"பால்" (உணவகம், மாஸ்கோ): ஃபோன், முகவரி, மெனு

Bolshaya Dmitrovka மீது ஒரு பொதுவான அபார்ட்மெண்ட் கட்டிடத்தில் சாதாரண உணவகம் விருந்தினர்கள் மூலதனம் "பால்" - இந்த உதவுவது வசதிகள் மற்றும் பழைய டைமர்கள் மாஸ்கோ ஒன்றாகும் ரொட்டி செலவாகும் போது 14 சென்டுகள் நல்ல பழைய நாட்களில் அவற்றை ஏக்கம் கண்ணுக்கு தெரியாத நூல் இணைக்கும் ஒரு அடையாள இடத்தில் உள்ளது.

ஆனால் ஏன் பெயர் mannymi Kashka பார்வையாளர்கள் அங்கு நடத்தப்படுகிறார்கள் ஏனெனில், அசாதாரணமானது? இந்த உண்மையில் வரலாறு ஒரு காணிக்கை. ஆனால் அங்கு நிறுவனம் ஆகும்?

உணவகம் "பால்": முகவரி

அது அமைந்துள்ளது பிக் Dmitrovka, 5. கட்டிடம் இந்த Tverskaya ஒரு தெரு இணையாக, 7/5. அருகில் உள்ள சுரங்கப்பாதை நிலையம் - தியேட்டர் (300 மீ), Okhotniy வரம்பில் (400 மீ). வெகு தொலைவில் இல்லை "பால்" இருந்து மாஸ்கோ ஆர்ட் தியேட்டர் மியூசியம், Petrovsky பாதையை மற்றும் CUM உள்ளது. ஒரு உணவகம் சென்று பார்த்த பின் நீங்கள் சதுர மாயா Plisetskaya, இடங்களிலிருந்து 50 மீ புதிய விமான (இன்னும் கூட மாஸ்கோவில் தற்போது வரை) மூச்சு முடியும்.

எனவே என்ன இந்த கட்டிடத்தின் சுவர்களுக்குள் உள்ள இருக்கும் அவசியமென்ன?

ஒரு சிறிய வரலாறு

வீட்டில் தன்னை எத்தனை ஆண்டுகள் பற்றி, உருவாக்கிய யார், எந்த நம்பகமான தகவல். ஆனால் அது 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், அங்கு ஒரு குடும்பம் தற்காலிகமாக Lva Tolstogo வாழ்ந்த, மற்றும் கடந்த நூற்றாண்டின் வணிகர் ஆரம்பத்தில் Chichkin ஒரு பால் கடை-கஃபே திறந்து அறியப்படுகிறது. அனைத்து இந்த முன் புரட்சிகர ரஷ்யாவில் ஏற்பட்டது. Chichkin பல பால் தாவரங்கள் சொந்தமான, எனவே உற்பத்தியாளர்களிடம் இருந்து, சொல்ல வழக்கமாக போன்ற கடையில் அனைத்து பொருட்கள் இருந்தது. பொதுவாக, ஒரு ஆர்வமிக்க வணிகர் வணிக ஒரு புதுமையான அணுகுமுறை இருந்தது. ஒவ்வொரு மாலை பால், செயல்படுத்த நேரம் இல்லை இது, நடைபாதை நேரடியாக ஊற்றினார்: உதாரணத்திற்கு வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஈர்க்க பொருட்டு, அவர் ஒரு அசல் சந்தையிடல் நடவடிக்கையைத் வந்தது. அது கடையில் அனைத்து பொருட்கள் மிகவும் புதிய என்ற உண்மையும் ஒரு பொது செய்முறைக் காட்சியாக இருந்தது.

செல்லர்ஸ், உடை குறியீடு ஏற்ப, வெள்ளை அணிந்துக் கொண்டிருந்த மற்றும் சுவர்கள் பரப்பப்பட்ட புதிய பால் வண்ணத்தைத். பணப்பதிவேடுகள் - மேலும் கடையில் Chichkina நேரம் இன்னும் ஒரு அறிவு எப்படி இருந்தது.

சோவியத் சக்தி வருகையுடன் ஒரு மாநில கடை ஆனார் உடன், ஆனால் அதன் திசையில் மாற்றப்படவில்லை: பாரம்பரியமாக பால் அங்கு விற்கப்படுகின்றன. முன் புரட்சிகர உள்துறை 2011, உணவகம் புனரமைத்தல் மூடப்பட்டது வரை அப்படியே இருந்தது. 45 சென்டுகள் செலவாகும் லாங் கோடுகள், கண்ணாடி கன்டெய்னர்கள் மற்றும் பால் சத்தம் saleswoman ஷாப்பிங் பைகள், - கடந்த ஆண்டுகள் இந்த உண்மைகளைப் சோவியத் வர்த்தக ஒரு நினைவுச்சின்னத்தை தளத்தில் உணவகம் தோற்றத்தை பற்றி துயரப்படுத்தினவர்களை இதயம் கருணையுடன் பாட்டி தேய்.

ஒரு புதிய முகம்

2015 ஆம் ஆண்டில், ஒரு நீண்ட சீரமைப்பு பிறகு, கடை, தளத்தில் "பால்" ஐரோப்பிய சமையல் பெயருக்குரிய உணவகம் திறக்கப்பட்டது. இது பழைய தோல்பைகளில் ஊற்றி புதிய மது ஊற்ற முயற்சி தோல்வியடைந்தது என்று தெரிகிறது. அது உள்துறை மற்றும் முன்னாள் பால் கடை வெளிப்புறம் இருந்து மட்டும் பெயர் உள்ளது, மற்றும் உரிமையாளர்கள் நன்றி என்பது உண்மை. இல்லையென்றால் அது ஒருமுறை ஒரு அழகு நிலையம் தளத்தில் தோன்றியிருக்கும், மற்றும் கூட ஒரு சுவடு விட்டு.

, முன் புரட்சிகர ரஷ்யாவில் என்பதைக் கட்டாயமாகத் கட்சி தலைவர்கள் அல்லது ஆண்டுகளின் ஒரு ஜோடி காலங்களில் முன்பு: சுவாரஸ்யமாக, அறை தன்னை நீங்கள் உடனடியாக இண்ஸ்டிட்யுசன் கட்டப்பட்ட என்ன புரிந்து கொள்ள முடியவில்லை என்று மீண்டும் சேர்த்துக்கொள்ளப்பட்டது. சுருக்கமாக, "பால்" - ஏனெனில் அவர்களின் பரிவாரங்களுடன் நேரம் வெளியே எப்படியோ என்று ஒரு உணவகம். தோல் முடித்த, செங்கல், மரம் பயன்படுத்த உருவாக்கப்பட்ட கருத்துப்பதிவிற்கு. மேஜைகளை, வெல்வெட் உள்ள மெத்தை மூலையில் ஒரு பியானோ உள்ளன. அறை வண்ணங்கள் அடர் பழுப்பு ஒளி பழுப்பு மாறுபடுகிறது. கோடை காலத்தில், ஒரு சிறிய ஆனால் வசதியாக தாழ்வாரத்தில். இத்தகைய நல்ல பழைய வியன்னாவின் காஃபி பாணியில் வகையின் கிளாசிக் உள்ளது.

மணி

"பால்" - உணவகம், கடிகாரம் சுற்றி திறந்த. அது ஒரு வாரத்தில் ஏழு நாட்களும் திறந்திருக்கும். 7.00 இருந்து காலை 13.00 க்கு வாரநாட்களில். தலைநகர் உணவகங்களி்ல் பெரும்பாலான மட்டுமே 11.00 மணிக்கு திறந்து ஏனெனில் இது, மிகவும் வசதியாக உள்ளது. வார இறுதி நீட்டவும் காலை இன்பம் 15.00 வரை இருக்க முடியும்

ஒரு வெகுஜன பிரச்சாரம் "பால்" (ரெஸ்டாரண்ட்) திட்டமிடப்பட்டு உள்ளது என்றால், தொலைபேசி: +7, (495) 692-03-09 அல்லது +7, (495) 374-92-99 மிதமிஞ்சிய இருக்க முடியாது. சிறந்த முன்கூட்டியே அட்டவணைகள் பதிவு செய்ய. மேலும், இந்த சேவை கூட ஒரு விடுமுறை இலவசம்.

மங்கலான கருத்து

இந்த உணவகத்தில் ஒரு சிறப்பு சிறப்பம்சமாக அளிக்கப்படுவதல்ல என்பது உண்மை. எந்த தெளிவான கருத்து இல்லை. என்ன மெனு பொருந்தும், மற்றும் உள்துறை, அது ஒரு பொதுவான நல்ல உணவகம், ஆனால் இல்லை. மாஸ்கோவில் ஒரு வெள்ளி நாணயம் ஒரு டஜன் இத்தகைய. இங்கே மக்கள் எப்போதும் உள்ளன என்றாலும், பல சாப்பிட குறிப்பாக வந்து, மற்றும் அனைத்து மிகவும் - சில காபி குடிக்க, அவர் நல்ல காணப்படும் என்று. கண்டிப்பு பாணி உள்துறை வியாபார கூட்டங்கள் சரியான அமைப்பை உருவாக்குகிறது: எந்த கவனச், நீங்கள் பாதுகாப்பாக எதுவும் பேசலாம்.

ஆனால் முக்கிய உணவகத்தில் "பால்" (மாஸ்கோ), ஒரு எளிய மெனு குற்றஞ்சாட்டப்படுகிறது. அது அவர்கள் எல்லாம் எதுவும் சொல்ல ஆகும். எனினும், மாஸ்கோவில் பொது சேகரிப்பதற்காக சென்றார்: அவர்கள் என்றால் ரொட்டி உள்ளன - பின்னர் நிச்சயமாக சில phantasmagoria - focaccia, மற்றும் சர்க்கஸில் என்றால். ஆனால் நன்கு தயாராக சீசர் சாலட் அற்பமான கருதப்படுகிறது.

முதன்மை பட்டி

நீங்கள் ஒரு மதிப்பிடுவதில்லை கொடுக்க என்றால், அனைத்து உணவுகள் பெரும்பான்மை பாரம்பரிய வாசிப்பு (porcini காளான்களை வீட்டில் சூப், சாலட் "ஆலிவர்") போரிட்டனர், மிகவும் எளிமையானவை. இருப்பினும், சிலபோது அது ஒரு குறிப்பிட்ட அனுபவம் சேர்க்கப்பட்டது. உதாரணமாக, சிக்கன் சூப் இல்லை வழக்கமான, மற்றும் Ligurian, நூடுல்ஸ் testaroli உள்ள Borsch வெறும் பன்றி இறைச்சி, மற்றும் கறி, மற்றும் கூட புகைபிடித்த உள்ளது.

நண்டு கொண்டு இறால்களின் மற்றும் தக்காளி சூப் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள ரசங்கள் மற்றும் சூப், அத்துடன் டாம் கருணை கிழங்கு பணியாற்றினார் முதல் தட்டில் இருந்து.

சூடான உணவுகள் பட்டியலைத் திறக்கும் மாட்டிறைச்சி carpaccio, சல்சா கொண்டு சுட்ட கத்திரிக்காய், தொடர்ந்து சால்மன் பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு அல்லது டுனா, டார்ட்டிலாக்களில், கோழி பர்கர்கள், பொரியலாக கொண்டு stroganoff மாட்டிறைச்சி பாபாவிற்கு.

சாலடுகள் மத்தியில் (ஷ்ரிம்ப்கள் Arugula கொண்டு சூடான கலவை கொண்டு தக்காளி கொண்டு மொஸெரெல்லா, "சீசர்") கிரீஸ் மற்றும் இத்தாலி (feta சீஸ், கிளாசிக் கிரேக்கம் கலவை கொண்டு சுட்ட பேரி மற்றும் பீட்ரூட்) கருப்பொருளின் மீது வேறுபாடுகள் உள்ளன.

சுருக்கமாக, செய்யும் உணவகம் மெனுவில் "பால்", உரிமையாளர்கள் பெரிய பட்டியல் உருப்படிகள் மத்தியில் இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு தேடும் எந்த நிறுவனம் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பற்றிய ஆய்வுகளையும் குறிப்பாக பிடிக்கும் இல்லாதவர்களை பார்வையாளர்கள் மீது நம்பிக்கை வைத்தனர். எனவே தங்களின் விருப்பத்தில் தாமதப்படுத்துவதற்கு கூடாது என்பதற்காக, இங்கே நாம் அனைவரும் மிகவும் பிரபலமான ஐரோப்பிய உணவுகள் சில விடுவது கிழக்கை கூடி.

பானங்கள்

ஆனால் காபி, திட்டம் வெறுமனே பெரிய (30 பொருட்கள்) ஆகும். பல மக்கள் குறிப்பாக இந்த நோக்கத்திற்காக இங்கு வருகிறார்கள். ஒரு பன்முக பூச்சு நேர்த்தி, அழகிய, அழகிய உடனான பதிப்புரிமை ஆல்கஹால் மற்றும் மது காக்டெய்ல். அது சரியான பால் அங்கு தாக்கல் செய்யாதிருந்திருந்தால் விசித்திரமான இருக்கும். நிச்சயமாக, அது உள்ளது - சூடான, புதிய, பெறுவீர்கள். அது ஒரு தினசரி அடிப்படையில் மாஸ்கோ பகுதியில் இருந்து கொண்டு.

"பால்" (ரெஸ்டாரண்ட்): ஒட்டுமொத்த

வழிப்போக்கர்கள், இந்த இடத்தின் வரலாறு தெரியாது யார், ஏன் புரிந்து கொண்டுள்ளன ஐரோப்பிய சமையலில் ஒரு நிறுவனத்தில் பணிபுரிந்து போன்ற ஒரு பெயர். ஆனால், மறுபுறம், அது புதிரான உள்ளே அழைத்தாலுமா உள்ளது.

விண்வெளி போதும். அட்டவணைகள், ஒருவருக்கொருவர் அவ்வளவு தொலைவில் அமைந்துள்ளது அவசரத்தில் மணி ஒரு பீப்பாய் உள்ள ஹெர்ரிங் உணரவில்லை கூட போது. உள்துறை கண்டதும் காதலிக்கும்படி: அது நாகரீக மற்றும் விலையுயர்ந்த தெரிகிறது. அது உணவகம் சில ஆடம்பரமான ஹோட்டல் தரையில் தரையில் இருப்பதாகத் தெரிகிறது. மற்றொரு குறைவாக முறையான வளிமண்டலத்தில் ஒரு அறை ஒரு மனப்பூர்வமான பரிவாரங்களுடன், காபி ஒரு கப் ஆன்மீக ஒற்றுமை உகந்ததாக உள்ளது. கம்பீரமான சேவை, இது மிகவும் கடைச்சிப்பந்தியானாலும் பயிற்சி மற்றும் சமையல் தொழில்நுட்பத்தில் மிகவும் ஈடுசெய் தெளிவாக உள்ளது.

பாரம்பரிய ஐரோப்பிய பாணியில் கஃபே, ஒரு சிறிய ஆனால் முழுமையான பட்டி, காபி மற்றும் காக்டெய்ல் பட்டி, நுழையாதபடியும் பின்னணி இசை, காலை 7 மணி முதல் காலை பல்வேறு - இது உணவகமா "பால்" (Dmitrovka) தற்பெருமை முடியும் வெளிப்படையான நன்மைகள் உள்ளது.

minuses கொண்டு ஒன்று - அது பார்க்கிங் பற்றாக்குறை உள்ளது. இன்னும் பல இனிப்பு பல் வெறும் டெசர்ட் மெனு பற்றி புகார். மேலும், விலை டேக் ஒரு சிறிய "கடி": சராசரி காசோலை - 1000-1500 ரூபிள். ஆனால் பணம் அங்கு உண்மையில் ஒரு மனம் நிறைந்த உணவை இருக்க முடியும், மற்றும் மட்டும் உணவுகள் ருசிக்க. கூடுதலாக, அனைத்து மெனுக்கள் மீது 16.00 க்கு வாரநாட்களில் ஆனால் சந்தோஷப்படாமல் முடியும் 20% தள்ளுபடி, பொருந்தும். சமீபத்தில், "இடைநீக்கம்" காபி நவீன ஐரோப்பிய பாரம்பரியம் அங்கு அறிமுகப்படுத்தியுள்ளன. இந்த நீங்கள் ஒரு கூடுதல் கப் செலுத்த அத்தகைய ஒரு நல்ல போனஸ் பயன்படுத்தி கொள்ள விரும்பும் விருந்தினர்கள் மகிழ்விக்க முடியும்.

இவ்வாறு, "பால்" - ஒரு நல்ல மதிப்பு ஒரு உணவகம். காரணமாக பல உணவு மற்றும் சேவையின் ஒரு கண்ணியமான தரம் அதை அல்லது இல்லாமல் வந்து இதில் ஒரு பிடித்த இடத்தில் மாறிவிட்டது.