லினோலிக் அமிலம்

கொழுப்பு அமிலங்கள், உடலான் ஒன்றிணைக்க முடியவில்லை, சுகாதார அவசியமானவை. எனவே, அவர்கள் அத்தியாவசிய அழைக்கப்படுகின்றன. ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 - இந்த அமிலங்கள் இரண்டு வகுப்புகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. தங்கள் இணைந்து எனப்படும் சில ஆதாரங்கள் வைட்டமின் எஃப் ஒமேகா -3 எய்க்கோசாபெண்டாயானிக், டொக்கோஸாஹெக்ஸாயனிக் மற்றும் ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த பொருட்களில் உள்ள பணக்கார மீன் எண்ணெய், பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்கவும் ஒரு சிறந்த வழிமுறையாக செயலாற்றுகிறது. ஒமேகா 6 லினோலிக் மற்றும் காமா லினோலெனிக் அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் சாதாரண மனித செயல்பாடு அவசியமானவை.

லினோலிக் அமிலம் காமா-லினோலெனிக் ஒரு உடலில் மாற்றப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை முன்னெடுக்க துத்தநாக, செலினியம், மெக்னீசியம் போன்ற ஏ, சி, ஈ மற்றும் B6 வைட்டமின்கள் பங்கு தேவைப்படுகிறது. காமா-லினோலெனிக் அமிலம் ஒமேகா -6 மிகவும் தீவிரமாக உள்ளது மற்றும் E1 இது புரோஸ்டாகிளாண்டின் மாற்றப்படும்:

• நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு அதிகரிக்கிறது;
• அழற்சி செயல்முறைகள் தடுக்கிறது;
• மூளை செயல்பாடு ஒழுங்குபடுத்தும்;
• அது வாஸ்குலர் நோய் மற்றும் இதய ஆபத்து குறைக்கிறது;
• நரம்பு மண்டலத்தின் normalizes;
• வளர்சிதை ஒழுங்குபடுத்தும்;
• அது இன்சுலின் சாதாரண நிலைகளை செல்கிறது;
• அது எடை இழப்பு ஊக்குவிக்கிறது.

தற்போது, மனிதர்கள் பெருகிய லினோலிக் இருந்து காமா-லினோலெனிக் அமிலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது அதன் திறனை இழக்கிறது. எனவே, இது ஒமேகா -6 நிறைந்த உணவுகள் தினசரி உணவில் சேர்க்க வேண்டும். என்று பொருள் தினசரி தேவை 1 கிராம் உள்ளது.

லினோலிக் அமிலம் இரண்டு இரட்டைப் பிணைப்புகளைக் கொண்ட ஒரு நீண்ட சங்கிலி உள்ளது. உடல், நோய்க்குறிகள் பின்வரும் வகையான இந்த பொருள் பற்றாக்குறை மணிக்கு:

• முடி உதிர்தல்;
• ஆண் மலட்டுத்தன்மையை;
• பெண்களுக்கு கருச்சிதைவுகளை;
• வைரஸ்கள் மற்றும் தொற்று உயர் பீடிக்கப்படும்;
• ஏழை காயங்களை ஆற்றுவதை;
• தோல் மாநிலத்தில் ekzemopodobnye;
• கீல்வாதம்;
• கல்லீரல் நோய்;
• இதயம் மற்றும் இரத்த ஓட்ட அமைப்பு சிக்கல்கள்;
• குழந்தைகள் வளர்ச்சி மந்தம்.

எனினும், அமில அதிகப்படியான உயிரினம் தீமையானதாகும். அதன் விளைவுகளை ஏற்படலாம்:

• ஒவ்வாமை பல வகையான
• இரத்த உறைவு;
• இதய நோய்;
• மன அழுத்தம்;
• தோல் நோய்கள்;
• கர்ப்ப காலத்தில் சிக்கல்கள்;
• பிறந்த குழந்தைகளுக்கு வளர்ச்சியடையாத நரம்பு மண்டலம்.

உடலில் லினோலிக் அமிலம் ஆகியவை எந்த முக்கிய செயல்பாடுகளை, பல செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• கரு சரியான வளர்ச்சி;
• செல் சவ்வுகளில் வலுப்படுத்தும்;
• செல் கழிவுகள் பொருட்களில் இருந்து வெளியீடு;
• கல்லீரலில் பித்த அமிலங்களின் உற்பத்திக்கும்;
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் இயல்புநிலைக்கு;
• ப்ராஸ்டோகிளாண்டின்ஸ்களை உற்பத்தி;
• கட்டுப்பாட்டு நீர் சமநிலை தோல்;
• மன அழுத்தம் மேலாண்மை;
• ஹார்மோன் சமநிலை இயல்புநிலைக்கு;
• செரிமான நொதிகள் முன்னேற்றம்.

லினோலிக் அமிலம் சிறுநீரகங்கள், இதயம், கல்லீரல், விழித்திரை, தசை, மற்றும் இரத்த நிலையை ஒரு நேர்மறையான விளைவை. சோயா, எள், பருத்திக்கொட்டை, சூரியகாந்தி விதை, பூசணி விதை மற்றும் ஆளி விதை: அதிக எண்ணெய் நிறைந்த இந்த பொருள். காபி அதை கொண்டிருந்தது.

உணவில் பல்நிறைவுறா கொழுப்பு அளவு உட்கொள்ளப்படும் கலோரி மேற்பட்ட 4% கூடாது. குறிப்பாக, லினோலிக் அமிலம் 1.5% இருக்க மற்றும் ஆல்ஃபா-லினோலெனிக் வேண்டும் - 2.5%. எண்ணெய் ஒரே ஒரு வகையான சாப்பிடுவதன் மூலம், அது இந்த பொருட்களில் சரியான சமநிலை அடைய சாத்தியமற்றது. அந்த உடல் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய. எனவே, கலவை ஒரு சுவையூட்டும் நீங்கள் கனோலா, ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆகியவற்றின் பயன்படுத்த வேண்டும்.

20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் ஆராய்ச்சி போது அது உடனடியாக விஞ்ஞானிகள் கவனத்தை பெற்றுத்தந்த இணைக்கப்பட்ட லினோலிக் அமிலம், கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அது ஒரு சிறிய அளவு ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி, வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கோழி கொண்டுள்ளது. இந்த பல்நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலம் அணுக்களுக்கு இடையில் ஒரு சிறப்பு இரட்டைப் பிணைப்புகளை உள்ளது. உணவில் சேர்த்துக் பொது ஒரு நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும் சுகாதார மாநிலத்தில் நபர் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் தடுக்க. பல விலங்கு ஆய்வுகளில் எதிர்ப்பு கட்டி-முகவர் சேவை செய்ய, அத்துடன் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்தவும் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு முளைகளை இரத்த நாளங்கள் சுருக்கமடைந்து தடுக்க இந்த பொருள் செயல்திறனை அடையாளம் காட்டுகின்றன.

இணைக்கப்பட்ட லினோலிக் அமிலம், இதில் பயன்படுத்த ஒரு உணவுத்திட்டத்தில், ஒமேகா 6 நிறைந்த ஒரு கார செயலாக்கம் எண்ணெய்கள் மூலம் உற்பத்தி பரிந்துரை செய்யப்படுகிறது.