"வாங்கப்பட்ட சோஸா" டெக்யுலா - உயரடுக்கு ஒரு பானம்

டெக்யுலா - பல அறியப்படுகிறது அதீத போதையூட்டும் மது வகைகளைக் உயரடுக்கு மது செய்துகொடுத்த அருகே, மெக்ஸிக்கோ இருந்து வரும், டெக்யுலா நகரம் பெயரிடப்பட்டது. டெக்யுலா அடிப்படையில் - நீலக்கத்தாழையின் (அடிப்படையற்ற) பழம் உள்ளது. டெக்யுலாவாக "வாங்கப்பட்ட சோஸா" - பணக்கார சுவை மற்றும் வரையற்ற சுவையை அனைத்து ரசிகர்கள் இதயங்கள் கைப்பற்றப்பட்ட என்று ஒரு பிராண்ட்.

நிகழ்வு வரலாறு

மெக்சிகன் தொழில் முனைவோர் ஒன்று டெக்யுலா அதன் சொந்த தயாரிப்பு நிறுவ முயற்சிக்கும்போது பற்றி அமைக்க போது அது அனைத்து சுமார் இரண்டு நூற்றாண்டுகளுக்கு முன் தொடங்கியது. செனோபியோ வாங்கப்பட்ட சோஸா சீராக படைப்பின் நோக்கம் அதிகரித்தது, இறுதியில் அவர் ஒட்டுமொத்த பகுதியையும் மட்டுமே முடிந்தது, ஆனால் வேறுபல நாடுகளிலும் மது பானம் ஒரு நிரந்தர ஏற்றுமதி உருவாக்க விரும்பினார். இது விரைவாகவே மது சந்தையில் ஒரு முன்னணி அடைந்துள்ளது டெக்யுலா, சூசா நினைவாக பெயரிடப்பட்டது. காலப்போக்கில், டான் செனோபியோ நிறுவனம் ஒரு பிராண்ட் பெயர் கொண்ட ஒரு பெரிய வியாபாரி வளர்ந்துள்ளது. உயரடுக்கு பானத்தின் முதல் பாட்டில் வாங்குவோர் அட்டவணைகள் ஹிட் என்பதால் அது 150 ஆண்டுகளாக இருந்து வருகிறது, ஆனால் இன்று வரை, "சூசா" டெக்யுலா ஆல்கஹால் சிறந்த பிராண்டுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இதற்கான காரணங்கள் மிகவும் நல்லது: சூழல்-பொருட்கள் (தேர்வு பழங்கள் நீலக்கத்தாழையின்), எந்த சாயங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள், தரம், அது ஒரு நிகரற்ற சுவை மற்றும் பணக்கார வாசனை கொண்டிருப்பதோடு அதிகரிக்கிறது செய்யப்பட்ட.

"வாங்கப்பட்ட சோஸா" டெக்யுலா என்ன?

எந்த மது பானம் போல், டெக்யுலா பல தனித்துவமான அம்சங்கள் உள்ளது. இப்போது சந்தையில் தனித்தன்மை உள்ளது இவை ஒவ்வொன்றும் நான்கு வகையான உள்ளன. 0.7 அல்லது 1 லிட்டர், மற்றும் காரமான சுவை பாட்டில் சுமார் 40%, ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம், காரமான சாயல்களை கலந்து - நாம் "சூசா" டெக்யுலா பிளான்கோ (வெள்ளி) பற்றி பேசுகிறீர்கள். டெக்யுலா அடுத்த வகை - Conmemorativo - பாரம்பரியமாக நீலக்கத்தாழையின் பழம் இருந்து தயாரிக்கப்படும், ஆனால் கிரெய்ன் ஆல்கஹாலை கூடுதலாக. தேவையான சுவை சேகரிக்க நிர்வகிக்கப்படும் மலர்க்கொத்து, அதை குறைந்த பட்சம் ஆறு ஆண்டுகள் வலியுறுத்துகிறது. ஒரு சிறப்பு குறிப்பு கிளாசிக் சுவை, - பானத்தின் மற்றொரு வகை - டெக்யுலா "வாங்கப்பட்ட சோஸா" தங்க கூடுதல். இரண்டு ஆண்டுகள் (மற்றும் வேறெந்த) நேரடியாக அதன் சுவை பாதிக்கும் பீப்பாய்கள் பணம் சார்ந்த பானம் ஓக் வைக்கப்பட்டுள்ளது. இறுதியாக, "வாங்கப்பட்ட சோஸா" Hornitos ரெபாஸாடோ, வேகம் ஒரு ஆண்டு விட முடியாது குறைவாக இருக்கும். ஒரு தொடர் சுவைத்த வெறும் ஒரு விலகுதல் மற்ற போல் தொடர்கிறது.

அம்சங்கள் டெக்யுலா

டெக்யுலா வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்த முடியும். ஒரு சடங்கு, எப்படி குடிக்க முழுமையாக மணம் பூச்செண்டு அழகு உணர உள்ளது. எனினும், காக்டெயில் தயாரிப்பு மட்டுமே பயன்படுத்தக்கூடிய டெக்யுலா வகைகள் உள்ளன.

உதாரணமாக, டெக்யுலா "வாங்கப்பட்ட சோஸா வெள்ளி" - ஒரு லேசான, சீரான சுவை, வேறு எந்த நிறங்கள் செய்தபின் கலப்புகளை எந்த ஒரு படிக-தெளிவான பானம். ஆப்பிள்கள் மற்றும் மல்லிகை, சிட்ரஸ், மிளகு குறிப்புகளுடன், வாசனைப்பொருட்கள் - அனைத்து இந்த நீங்கள் ஆல்கஹால் பல்வேறு வகையான கலந்து போது உணர முடியும். மேலும் "சில்வர்" பொதுவாக வேட்கையூட்டலாகும் பணியாற்றினார் உள்ளது டெக்யுலா. பல சுவைகள் பசியின்மை மீது பயனுள்ள விளைவுகள் கலக்கும் மற்றும் பரிமாறும் குறுக்கிட முடியாது. இந்த aperitivnogo பானம் முக்கியமான ஒன்றாகும். வழி மூலம், நீங்கள் ஒரு சில வேறுபட்ட முயற்சி செய்தால் டெக்யுலாவின் பிராண்ட்கள், பின்னர் அது "சில்வர்", வெவ்வேறு புதிய மற்றும் உற்சாகமடைந்து சுவை இருக்கும் மற்ற எந்தவொரு அதேசமயம் - மேலும் அடர்ந்த, கனரக மற்றும் தீவிர.

கட்டுக்கதைகள் டெக்யுலாவுடனான தொடர்புடைய

"வாங்கப்பட்ட சோஸா" டெக்யுலா மகிழ்ச்சியுடன் வாய் இருந்து கடந்து பல தொன்மங்கள் தயாரானது. பரவலாகக் காணப்படும் பானம் கற்றாழை இருந்து தயாரிக்கப்படும். நீலக்கத்தாழையின் பழம், மேலும் ஒரு பெரிய அன்னாசிப்பழம் போன்ற, ஆனால் கள்ளியும் மீது - டெக்யுலாவின் சார்ந்த ஆதாரம்.

மூலம், உலகில் நீலக்கத்தாழைகள் 300 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உள்ளன, ஆனால் இந்த பானம் பிரத்தியேகமாக நீல பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அடுத்த கட்டுக்கதை டெக்யுலா வீட்டில் தயாரிப்பது எளிதாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் உங்கள் பானம் செய்வதற்கு முன்பு நீலக்கத்தாழை குறைந்தது 8 வயது பார்த்துக்கொள்ள, அப்படி ஒன்றும் இல்லை. மிகப்பெரிய தவறான டெக்யுலா நீட்டிப்புப் அல்ல என்று. வேறு எந்த ஆல்கஹாலுடனும், நீங்கள் நிறுத்த வேண்டும் என்பதை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். பியுசல் எண்ணெய்கள் குளிர்பான ஆகியவையும் இடம்பெற்றிருக்கின்றன, ஆனால் சுவை அதை உணர கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது என்று களிப்போடு உள்ளது. எனவே, போது டெக்யுலா நீட்டிப்புப் மிகையாக பயன்படுத்துவது இருக்க வேண்டும் என்பதை உறுதி. ஆமாம், அது இன்னும் ஒரு விஷயம் திரும்பவும் நினைத்துப்பார்ப்பது டெக்யுலாவின் பாட்டில் prospirtovannaya கேட்டர்பில்லர் இருக்க வேண்டும் என்று சாத்தியமற்றது. மெக்சிகன் இல்லை. இந்த தந்திரம் அமெரிக்கர்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஒரு விளம்பரம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

டெக்யுலா குடிக்க எப்படி

இதில் விந்தை என்னவெனில், ஆனால் அது எலுமிச்சை (சுண்ணாம்பு) மற்றும் உப்பு, தவறான மட்டுமே டெக்யுலா குடிக்க வேண்டும் என்று காட்சி. இன்று மதுபானங்களை பயன்பாடு களைதல் ஆறு வழிகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு அவரது சிறப்பு கட்சி நிழல் என்று அழுத்தம் டெக்யுலாவின் சுவை குணங்களைக் உறுதி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உதாரணமாக, டெக்யுலா "வாங்கப்பட்ட சோஸா தங்கம்" அது உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு வண்ணம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு துண்டு கொண்டு சிறப்பாக இல்லை pitsya இருக்கும். சுகமே பேரார்வலர்கள்: - க்கான 330 பீர் (ஒளி மட்டும்) டெக்யுலா 33 கிராம் டெக்யுலா பீர் கலந்து முடியும். ஆரஞ்சு மதுகொண்ட, எலுமிச்சை சாறு, பனி மற்றும் டெக்யுலா - அது பிரபலமான மாறிவிடும் காக்டெய்ல் "மார்க்காரிட்டா". silnogazirovannaya நீர் மற்றும் டெக்யுலா "வாங்கப்பட்ட சோஸா" வெள்ளி - மகிழ்ச்சியான மனநிலைக்குமான "டெக்யுலா பூம்" சமைக்க நல்லது. "SANGRITA" மற்றும் "Banderita" - அது கிட்டத்தட்ட பிரபலமான "ப்ளடி மேரி", ஆனால் பிற பொருட்கள் கூடுதலாக - ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, வெங்காயம், மிளகு, சர்க்கரை, உப்பு, தக்காளி. இயற்கையாகவே, சாறு அது பானம் கண்கவர் பார்க்க அனுமதிக்கிறது, அடுக்குகள் ஊற்றினார்.

நீங்கள் டெக்யுலா பற்றி அறிந்து கொள்ள வேண்டும் வேறு என்ன

எப்படி நின்று டெக்யுலா "வாங்கப்பட்ட சோஸா" பற்றி? விலை மட்டும் சற்று வேறுபடலாம். இந்த உயரடுக்கு பானம் மலிவான கருதப்படுகிறது இல்லை, அது இது வின்டேஜ் பிராண்ட் ஒரு சில நூறு ரூபிள் செலவாகும் என்று நினைவு மதிப்பு. இந்த நீலக்கத்தாழை சுவைத்த இனிப்புக்கு பாரம்பரிய சமையல் படி செய்து புரிந்து, சுற்றுச்சூழல் நட்பு பானம் ஆகும் - தரமான மலிவான இருக்க முடியாது. ஒரு பாட்டில் சராசரி செலவு ஆயிரம் ரூபிள் உள்ள அமைந்துள்ளது.