ஆர்மேனியன் வெள்ளரி: பண்புகள் மற்றும் பாதுகாப்பு பண்புகள்

பாம்பு முலாம்பழம் மத்திய ஆசியாவில் சொந்த இடமாகக் கொண்டது. ஆர்மேனியன் வெள்ளரி பழங்கள் 1 கிலோ நீளம் மற்றும் எடை 50 செ.மீ (இந்த அசாதாரண கலாச்சாரத்தின் இரண்டாவது பெயர்). வெள்ளை மற்றும் பச்சை, நேரடியான மற்றும் சற்று வளைந்த பழம் - தாகமாக மற்றும் சற்று sweetish. இளம் பழம் அதிக அளவில் பரிச்சயம் வெள்ளரி போன்ற சுவை. இரண்டாவது அதன் பெயர், "முலாம்பழம்" ஆலை நீண்ட அதன் அளவுடன் மட்டுமே கிடைத்தது. முதிர்ச்சி அடையும், பழங்கள் முலாம்பழம்களும் ஒரு சுவை மற்றும் மணம் பெற. இந்த அதிசயம் காய்கறி என்ன?

ஆர்மேனியன் வெள்ளரி: விளக்கம்

தொழிற்சாலையைக், வெள்ளரி குடும்பத்தை சேர்ந்தவள் கறிகாயை குடும்பம். . பிரகாசமான பச்சை - தளிர்கள் நீண்ட, அனைத்து cucurbits போன்ற, வரை 4 மீ இலைகள் முலாம்பழம், நிறம் நினைவூட்டுவதாக உள்ளன. பழங்கள் சற்று மூழ்கிய உள்ளன. அது உள்ளே நடைமுறையில் எந்த விமான பைகளில் உள்ளன என்று ஆர்மேனியன் வெள்ளரி விசித்திரம். சதை தாகமாக வெள்ளரி மற்றும் அடர்த்தியான, சிறிய விதைகளை உள்ளது.

ஆரம்ப பழுத்த கலாச்சாரம் (70-80 நாட்கள்). செடிக்கு விளைவிக்கும் - 8.5 முதல் 10 கிலோ இருந்து. அது பனி பழ வரை தாங்கியுள்ளது. திறந்த துறையில் மற்றும் பசுமை சாகுபடி ஏற்றது. நீண்ட மென்மையான பழம் ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது பின்னல் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும். பல்வேறு நோய்கள் எதிர்ப்பு மற்றும் வெப்பநிலை வேறுபாடுகள் சகிக்கக்கூடியன.

ஆர்மேனியன் வெள்ளரி பண்புகள்

• மூளை ஒரு சாதகமான விளைவை. ஒரு ஃபிளாவொனாய்டு fizetin - பாம்பு முலாம்பழம் ஒரு சிறப்பு இரசாயன கூட்டுப் பொருளைக் கொண்டுள்ளது. விஞ்ஞானிகள் படி, அது நினைவகம் மற்றும் அறிவின் இழப்பு நிறுத்தப்படும்.
• அது மார்பக புற்றுநோய், கருப்பை மற்றும் புரோஸ்டேட் உருவாகும் ஆபத்து குறைக்க உதவும் பாலிஃபினாலைக் (lignans), மற்றும் தாவர ஊட்டச்சத்துகள் (cucurbitacins), மேலும் புற்று நோய் எதிர்ப்பு குணங்கள் கொண்ட கொண்டிருக்கிறது.
• வெள்ளரிகள் நன்கு தெரிந்த வைட்டமின் சி, kaempferol, apigenin, luteolin உட்பட ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளின் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, kaempferol இருதய உள்ளிட்ட நாள்பட்ட நோய்கள், ஆபத்து குறைக்க உதவுகிறது.
• ஆர்மேனியன் வெள்ளரி பதட்டம் போராட மற்றும் மன அழுத்தம் பேரழிவு விளைவுகளை சமாளிக்க உதவும் உதவும் வைட்டமின்கள் பி, கொண்டிருக்கிறது.
• நீர் மற்றும் ஃபைபர் - வெள்ளரிகள் க்கான ஆரோக்கியமான செரிமானம் இரண்டு அத்தியாவசிய மூலக் கூறுகள் அதிகம் காணப்பட்டன.
• பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தை சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கு உதவுகிறது.
• உயர் ஃபைபர், குறைந்த கலோரி (16 கலோரிகள்) வெள்ளரி அதிகமாக எடை எதிரான போராட்டத்தில் உதவ முடியும்.

ஆர்மேனியன் வெள்ளரி சாகுபடி

விதைகள் தயாரிப்பு

ஆர்மேனியன் வெள்ளரி எளிதாக வளரும். வெற்றிகரமான முளைக்கும் போதுமான வளமான லேசான மண் உள்ளது. விதைகள் 25 ° சி இருந்து 15 வெப்பநிலையில் முளைவிடுவதில்லை நட்பு தளிர்கள் விதைகள் முன் நனைத்த வேண்டும். முதல் தளிர்கள் ஒரு வாரம் ஒன்றரை தோன்றும்.

நடுவதற்கான நாற்றுகள்

ஏப்ரல் இறுதி - நாற்றுகள் நடுவதற்கு ஏற்ற நேரம். விதைப்பு ஆழம் - 5 செ.மீ., இது போன்ற ஒரு அடக்கம் நாற்றுகள் உள்ள பக்க நுரையீரலில் நிறைய உருவாக்க மற்றும் கட்டுக்கோப்பான, வலுவான வளரும். திறந்த தரையில் ஆலையில் மே மாத இறுதியில் சுற்றி, இந்த தாள்கள் 7 முன்னிலையில் நடப்படுகிறது. திட்டம் நடுவதற்கு - 0,5h1 மீ.

பாதுகாப்பு அம்சங்கள்

கவனித்துக்கொள்ள வரி விதிக்க பாம்பு முலாம்பழம். வழக்கமான மண் தளர்ந்து மற்றும் இடைக்கிடை, ஆனால் ஏராளமாக நீர்ப்பாசனம் வேண்டும். பயன்படுத்தப்படும் கரிம இரசாயன சிறந்த mullein திரவ என. உரம் மற்றும் கருத்தரிக்க செய்ய மாற்று உரங்கள் தாவர வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு நல்லது. பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் பயனுள்ள வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சாற்றில் எதிராக பாதுகாப்புக் கருதி.

விதை அறுவடை

விதைகள் முழுமையாக பழம் பழுத்த எடுக்கப்பட்டது. விதைகள் ஒரு வடிகட்டி உள்ள பயன்படுத்தி நீரை இயங்கும் கீழ் முற்றிலும் துவைக்க உள்ளன. பின்னர் ஒரு துடைக்கும் மீது காயவைக்க. விதைகள் சேமிக்க ஒரு சாதாரண காகித உறை இருக்க முடியும். அவர்களை முளைப்பதை 5 ஆண்டுகள் வரை சேமிக்கப்படும்.

தோட்டக்காரர்கள் விமர்சனங்கள்

ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக பயிர் வளர யார் விவசாயிகளிடம் இருந்து பின்னூட்டம, ஆர்மேனியன் வெள்ளரி ஒரு அசாதாரண சுவை உள்ளது. வெளிப்புறமாக, பழங்கள் ஹேரி மற்றும் சற்று சுருங்கியும் சீமை சுரைக்காய் ஒத்துள்ளன. சிறந்த பழங்கள் 25-30 செ.மீ. அளவை எட்டிவிட்டதன் காரணமாக சேகரிக்க. ஒரு நல்ல பயிர் மண் கவனமாக தோண்டி பெற்று, மட்கிய fertilize (1 ^{மீ 2} ஒன்றுக்கு ஒரு வாளி ^{பற்றி)} செய்ய மற்றும் மணல் (0.5 வாளி / மீ ^2).

ஒரு திறந்த நிலத்தில் விதைப்பதில் - பல தோட்டக்காரர்கள் ஆர்மேனியன் வெள்ளரி nonseedlings வழி வளர்ந்து வரும் தங்கள் அனுபவங்களை பகிர்ந்து. உகந்த நேரம் - மே மாத இறுதியில். ஆனால் அந்த நாள் முன், வளர்ச்சி ஊக்கியாகவும் ஒரு தீர்வு விதைகளை ஊற. வெள்ளரி ஆலை நோய்கள் வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள் பழம்தரும் மீது நடைமுறையில் எந்த விளைவை, பாதிப்பதில்லை. எதிர்பாராத விதமாக, கவர்ச்சியான கலாச்சாரம், ஆனால் ஆர்மேனியன் வெள்ளரி வளர்ந்து பிரச்சனையில் ஏற்படாது.

சமையல் எப்படி பயன்படுத்துவது

இளம் ஆர்மேனியன் வெள்ளரிகள் சுத்தமான அவசியமில்லை. அவர்களுடைய மெல்லிய தோல் வெட்டப்பட்டது மற்றும் புதிய சாலடுகள் ஏற்புடையதாக அமைகின்றன. பாம்பு முலாம்பழம் டெலிகேட் சுவை அது ரொட்டி மற்றும் சுஷி ஆகும் ஒரு சிறந்த கூறு அனுமதிக்கிறது. பழம் நீளம், அகலம் மற்றும் கனசதுர சேர்த்து வெட்டி முடியும்.

பாம்பு முலாம்பழம் நல்ல, வாட்டி grated அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆர்மேனியன் வெள்ளரி ஆலை சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை மீன், இறைச்சி, மிளகாய் மற்றும் தக்காளி, புதினா மற்றும் ஆர்கனோ, தயிர், பூண்டு, சீரகம், கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் புதிய பாலாடைக்கட்டிகள் நன்றாக செல்கிறது. நல்ல வெள்ளரிகள் புதிய மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை அதன் சுவையை இழக்க இல்லை.