இனிப்பு கப்கேக்: புகைப்படம் உள்ள ஒரு செய்முறையை

நவீன மிட்டாய் தொழிற்சாலை துறை அலமாரிகளில் பல்வேறு இனிப்புகள் ஒரு பரவலான வழங்குகிறது. எனினும் இவை அனைத்தும் இருக்கும் பன்முகத்தன்மை மத்தியில் அரிதாகத்தான் வீட்டில் கப்கேக் விட ருசியான ஏதாவது காணலாம். ஒளி காற்றோட்டமாகவும் மாவை இருந்து தயாரிக்கப்படும் டெலிகேட் மற்றும் மணம் இனிப்பு. இது பெரும்பாலும் பழம், பருப்பு, திராட்சை, கேண்டி பழம் அல்லது சாக்லேட் துண்டுகள் சேர்க்கப்படும்.

உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் உடன் விருப்பம்

அதை நீங்கள் ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக ஒரு மென்மையான வீட்டில் கேக் செய்ய முடியும் என்பதால் இந்த செய்முறையை சிறப்பாக உள்ளது. அது எப்போதும் ஒவ்வொரு சிக்கனமான இல்லத்தரசி வேண்டும் என்று எளிய மற்றும் எளிதாக கிடைக்க பொருட்கள் பயன்பாடு ஆகும். எனவே, இது நீங்கள் கூட கடைக்கு செல்ல வேண்டும் வேண்டாம் என்று தெரிகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஐம்பது கிராம்.
• வெண்ணெய் ஒரு பேக்.
• சர்க்கரை இருநூறு கிராம்.
• நான்கு மூல கோழி முட்டைகள்.
• தேக்கரண்டி வெண்ணிலா.
• மாவு நூற்றி ஐம்பது கிராம்.

அனைத்து இந்த பொருட்கள் மாவை அதில் இருந்து சுட்ட கேக் பகுதியாகும். நீங்கள் அதை உலர்ந்த திராட்சைகள் அல்லது கேண்டி பழம் சேர்க்க என்றால் டெலிகேட் வீட்டில் இனிப்பு கூட இன்னமும் நன்றாக இருக்கும்.

செயல்முறை விளக்கம்

வெண்ணெய் பொருட்கள் பயன்படுத்துவதற்கு முன் மணி ஒரு ஜோடி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நீக்கப்பட்டு அறை வெப்பநிலையில் விடப்பட்டுள்ளன. அது போதுமான தணிந்துள்ளது போது, அதன் சாட்டை கலவை நடுத்தர வேகத்தில் இயங்கும். எண்ணெய் வெள்ளையாக மாறும் போது, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கிறார்கள். இன்னும் கலவை துடைப்பம் மற்றும் பக்க அகற்றுக.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மூல முட்டைகளை உடைத்து, அறை வெப்பநிலை வெப்பமடையும் மற்றும் சாதாரண பிளக் பயன்படுத்தி அவற்றை கலக்கப்பட்ட. அதன்பின்னர், மெதுவாக இனிப்பு எண்ணெய் ஒரு கலவையை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் கால் மணி நேரம் கலவை தூண்டி விட்டனர் தொடர்கிறது என்பதும். கொஞ்சம் விளைவாக ஒருபடித்தான வெகுஜன மற்றும் செழிப்பான சிறிய முன்கூட்டியே சலித்துப் மாவு, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் இணைந்து ஊற்ற. மாவை மெதுவாக பயனற்ற வடிவில் ஒரு கரண்டி மற்றும் மாற்றம் கொண்டு கலக்கப்பட்ட பிறகு, கீழே மற்றும் சுவர்கள் இதில் வெண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் உள்ளன.

நூற்றி தொண்ணூறு டிகிரி ஒரு அடுப்பில் தயாரிப்பு தயார். ஐம்பது நிமிடங்கள் பிறகு நீங்கள் நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் ருசியானது கேக் கிடைக்கும். டெலிகேட் மற்றும் சுவையான இனிப்பு அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டது, சற்று குளிர்ந்து மற்றும் அட்டவணை உதவியது. விடுத்த வேண்டுகோளின் படி அது தூள் சர்க்கரை, உருகிய சாக்லேட் அல்லது பழங்களின் துண்டுகளுக்கு கொண்டு அலங்கரிக்க முடியும்.

பாலாடைக்கட்டி உடன் விருப்பம்

கீழே விவரிக்கப்படுகிறது தொழில்நுட்பம் படி ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சுவையான கேக் பெறப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி பிடிக்காது யார் கூட குழந்தைகளுக்கு அளிக்க முடியும். இந்த மூலப்பொருள் அரிதாகத்தான் முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு உணரப்பட்டது போடப்படாததே. டெலிகேட் தயிர் கேக் கூட இனிப்பு மற்றும் உலர் இல்லை மாறிவிடும். தங்கள் தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• பாலாடைக்கட்டி 18% கொழுப்பு நூற்றி முப்பது கிராம்.
• முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.
• மாவு நூற்றி ஐம்பது கிராம்.
• தூள் சர்க்கரை.
• மென்மையான வெண்ணெய் எழுபத்தி ஐந்து கிராம்.
• பேக்கிங் பவுடர் பாதி ஒரு தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை நூற்றி அறுபது ஐந்து கிராம்.

செயல்களை வரிசை

முதல் விஷயம் ஒரு கிண்ணத்தில் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து. அனைத்து இந்த நல்ல தேய்த்தல் உள்ளது. விளைவாக வெகுஜன படிப்படியாக தயிர் மற்றும் தட்டிவிட்டு துடைப்பம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. அதன் பிறகு, மாவை எதிர்கால பேக்கிங் மற்றும் ஒரு சல்லடை கோதுமை மாவு உருப்பெயருவதால் சலித்துப், முட்டை சேர்க்க. அனைத்து அதிகபட்ச ஓரினத்தன்மை பெறுவதற்கான முயற்சிகளில் முழுமையான கலந்தனர்.

யாருடைய கீழே எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய், மற்றும், அடுப்பில் அனுப்பி நூறு எழுபது டிகிரி வரை எரியும் ஒரு பயனற்ற வடிவத்துக்கு முடிக்கப்பட்ட மாவை பரவியது. ஐம்பது நிமிடங்கள் பிறகு, நீங்கள் மணம் பாலாடைக்கட்டி கப்கேக் வேண்டும். டெலிகேட் மற்றும் பயனுள்ள இனிப்பு அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்ட, கட்டம் சிறிதளவு குளிர்ந்து மற்றும் பரிமாறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி சாப்பிட, நீங்கள் தேநீர் மட்டுமே, ஆனால் காபி, பால் அல்லது பழம் மற்றும் பெர்ரி சாறு.

தயிர் சேர்த்து விருப்பம்

விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவருக்கும் போன்ற பேக்கிங் சுவை மற்றும் மணம். அது குடும்ப தேநீர் விருந்து, ஆனால் மேலும் விருந்தினர்கள் வரவால் மட்டுமே விண்ணப்பிக்க முடியும் அதனால் தான். அவருடன் கூட அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி பிரச்சனையும் இல்லாமல் கையாள முடியும் என்று மிகவும் எளிது என்று ஜென்டில் கேக் செய்முறையை, மிக விரைவில் தயாராக. எனவே, அவர்கள் கூட ஒரு பிஸியான நாள் பிறகு சுட முடியும். உங்கள் விரல் நுனியில் இந்த இனிப்பு உருவாக்க இருக்க வேண்டும்:

• kefir இருநூறு அளவு சோயா.
• பேக்கிங் சோடா மற்றும் காடி அரை தேக்கரண்டி மூலம்.
• ¾ கப் சர்க்கரை.
• மூல முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.
• மென்மையான வெண்ணெய் ஐம்பது கிராம்.
• கண்ணாடி உயர் தர கோதுமை மாவு.
• கொக்கோ தூள் மூன்று தேக்கரண்டி.

மாவை வேண்டுகோளுக்கு இணங்க ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சேர்க்க. இதனால் மூலப்பொருள் முன்னிலையில் நீங்கள் (புகைப்பட தயாரிப்புகள் கீழே காணலாம்) மேலும் ருசியானது மற்றும் டெண்டர், muffins வெளியே மாறும்.

முறை அடிப்படையிலான தொழில்நுட்பம்

ஒரு பொருத்தமான பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் கவனமாக போட்டிக்கு அவர்களுடன் முட்டைகள் இணைக்கும். விளைவாக கலவையை மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் தயிர் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. அவ்விடத்திற்கு ஊற்றப்பட்டது சோடா, வினிகர் முன் அவியாது, ப்ரீ-சலித்துப் மாவு. இது அதிகபட்ச ஓரினத்தன்மை முயற்சியாகும் இதற்காக மும்முரமாக கலக்கப்பட்ட இருந்தது.

முடிக்கப்பட்ட மாவை இரண்டு தோராயமாக சமமாக பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றில் ஒன்று தூள் கோகோ சேர்க்கப்பட்டது. அதன் பிறகு, வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் மாறி மாறி மாவை ஒரு சிறிய பயனற்ற வடிவத்துக்கு பரவி, கீழே மற்றும் சுவர்களில் இஸ்லாமிய வெண்ணெய் பூசப்பட்டிருக்கும். இதை ஒரு சாதாரண கரண்டியால் உதவியுடன் மேலும் வசதியாக உள்ளது. நூற்றி எழுபது டிகிரி தயிர் மீது வேகவைத்த இனிப்பு கப்கேக். அது அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டது ஏறத்தாழ ஐம்பது நிமிடங்கள், தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன அல்லது உருகிய சாக்லேட் ஊற்ற பின்னர் தேயிலை அளிக்கப்படக்கூடாது, குளிர்விக்கப்பட்ட.

உலர்ந்த இலந்தைப் மற்றும் தவிடு கொண்டு விருப்பம்

உங்கள் இலவச நேரம் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக கழித்த பின்னர், நீங்கள் ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான வீட்டில் muffins சுட்டுக்கொள்ள முடியும். இந்த இனிப்பு வெவ்வேறு ஒளி மற்றும் மென்மையானது கட்டமைப்பாகும். எனவே, இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் சாப்பிட சமமாக மகிழ்ச்சியுடன் உள்ளது. அத்தகைய பேக்கிங் தயாரித்தல், நீங்கள் வேண்டும்:

• மூன்று கோழி முட்டைகள்.
• மாவு ஒன்றரை கப்.
• மென்மையான வெண்ணெய் ஒன்று நூறு கிராம்.
• சர்க்கரை ஐந்து முழு தேக்கரண்டி.
• தயிர் ஒரு கப்.
• தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி.
• பேக்கிங் பவுடர் பாதி ஒரு பையில்.
• தவிடு ஒன்று ஒன்றரை தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த இலந்தைப் ஒன்று நூறு கிராம்.

கூடுதலாக, நீங்கள் சமையலறையில் உப்பு மற்றும் அரைக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை ஒரு பிட் இருக்க வேண்டும் வேண்டும்.

சமையல் வழிமுறை

ஆரம்ப கட்டத்தில் அது முட்டைகள் செய்ய அவசியம். அவர்களுடைய அழகாக சர்க்கரை இணைந்து மற்றும் ஒரு மிக்சர் கொண்டு தட்டிவிட்டு, ஒரு பொருத்தமான கொள்கலன் பிரிக்கும். இது முடிந்த உடனேயே ஒரு உப்பு, தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தயிர் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டிருக்க்கூடும் உள்ளது. அனைத்து முற்றிலும் கலந்து, மற்றும் மட்டும் பின் எதிர்காலத்தில் மாவை தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க.

விளைவாக வெகுஜன மிகவும் முடிவில் sifted மாவு மற்றும் தவிடு முன்கூட்டியே சிறிது சிறிதாக ஊற்ற. அனைத்து முற்றிலும் மென்மையான வரை பிசையப்பட. மாவை நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த இலந்தைப் சேர்க்க மற்றும் வடிவம் அதைப் பிறருக்குத் தயாராக உள்ளது. நூற்றி எண்பது டிகிரி வேகவைத்த இனிப்பு. அடுப்பில் குடியிருப்பு நேரம் வடிவம் விட்டம் பொறுத்த விஷயமாகும். தயார் அளவு சாதாரண டூத்பிக் மூலம் பரிசோதித்து சமைக்கிறாள்.

டெலிகேட் கேக்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

இந்த செழிப்பான இனிப்பு ஒரு மிக இனிமையான சுவை உள்ளது. சிறிது அமிலத்தன்மை அவரை மாவை சேர்க்கப்படும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் பெர்ரி, கொடுக்கிறது. உங்களுக்கு தேவையான ஒரு பேக்கிங் தயாராவதற்காக:

• மூன்று முட்டைகள்.
• தயிர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி.
• வெண்ணெய் பாதி ஒரு பேக்.
• மாவு ஜோடி கண்ணாடிகள்.
• வெண்ணிலா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சச்செட் படி.
• Redcurrants.

இணைந்து முட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஆரம்ப கட்டத்தில் மெதுவாக அவர்களை ஓடுவர். பின்னர் அவர்களை வெண்ணிலா, தயிர் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் அனுப்பினார். மேலும் முன்னெடுக்க sifted மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் அங்கு ஊற்ற. விளைவாக மாவை தண்ணீரால் பெர்ரி சிவப்பு currants வைக்கப்பட்டார் மற்றும் மெதுவாக கலக்கப்பட்ட.

யாருடைய கீழே மற்றும் சுவர்கள் தாராளமாக எண்ணெயிடப்பட்டு ஒரு பயனற்ற வடிவில் விளைவாக வெகுஜன பரவல், மெதுவாக சமன் மற்றும் சூடான அடுப்பில் சுத்தம். வேகவைத்த கம்பளிப்போர்வை நூற்றி எண்பது டிகிரி மென்மையான. ஐம்பது நிமிடங்கள் பிறகு, அது அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.