எண்ணெய் பனை எங்கே வளரும்?

பல மக்கள் ஒரு பாமாயில் இருப்பது பற்றிய தெரியும். தற்போது அது உலகளவில் மிகவும் அதிகமாக பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் பொதுவான மூலிகை பொருட்கள் ஒன்றாகும். இந்தக் கட்டுரை ஒரு தேவையான தயாரிப்பு கொடுத்து, இந்த ஆர்வம் கவர்ச்சியான தாவரங்கள் குறித்த நெருக்கடியாக கேள்விகளை நீதிமன்றங்கள் இருக்கும்: என்ன வளரும் மற்றும் முன்னும் பின்னுமாக எந்த எண்ணெய் பனை.

முதலில், நான் ஒரு மரத்தின் முதல் விளக்கம், எண்ணெய் பனை போன்று, பதினைந்தாம் நூற்றாண்டு வெனிஸ்சின் ஆல்வைஸ் டா Mosto Cada என்ற பெயரில் செய்யப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஆராய்ச்சி செய்து இந்த விஞ்ஞானி மேற்கு ஆப்பிரிக்கா.

50 க்கும் மேற்பட்ட ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, உள்ளங்கையின் பழங்கள் எண்ணெய் வித்துக்கள் பின்னர் எண்ணெய் உலகத்தின் மிகவும் பரவி வரும் நிலையில் அட்லாண்டிக் பெருங்கடல் முழுவதும் அடிமைகள், சேர்ந்து ஒரு நீண்ட வழி வந்துவிட்டது.

உள்ளன தீவுகளில் சாலமன் (தென்-மேற்கு பசிபிக்), நீங்கள் பனை மரங்கள் முடிவற்ற வரிசைகள், எண்ணெய் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன பழம் பார்க்க முடியும்.

எண்ணெய் பனை: புகைப்படங்கள், விளக்கம்

இந்த தாவரக்குடும்பத்தில் பனை மற்றும் எண்ணெய் பனை இனங்கள் ஒன்று.

காட்டு வளரும் வடிவத்தில், இது யாருடைய உயரம் ஒரு பெரிய மரம் 20 முதல் 30 மீட்டர் அடைய முடியும், ஆனால் ஒரு கலாச்சாரத்தில் பெருகிய முறையில் 10 முதல் 15 மீட்டரில் இருந்து வளரும். 4-6 மணிக்கு பனை முக்கிய உடற்பகுதியில் மட்டுமே வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் பங்கேற்றது, நிழல் (விதானத்தின் கீழ்) இல் - மட்டுமே 15-20 ஆண்டுகளில். வளர்ந்து மரம் உடற்பகுதியில் 25 சென்டிமீட்டர் விட்டம் உள்ளது.

பனை மர வேர் அமைப்பு மிகவும் சக்திவாய்ந்த, ஆனால் அது ஒரு விதி, மிகவும் ஆழமாகவும் இல்லாதவை என, ஏற்படுகிறது. முதிர்ந்த தாவரங்கள் தண்டு தளங்கள் பல விரிவாக்கும் பக்கவாட்டில் வேர்களை கொண்டுள்ளன. சில தாவரங்கள் 1 மீட்டர் உயரத்திற்கு உடற்பகுதியில் மூடிமறைக்கின்றார்கள்.அல்லது மிகவும் கெட்டியாக இணையுறுப்புகள் உள்ளன.

நீண்ட (7 மீட்டர்கள்) பனை மரங்கள், பெரிய மற்றும் feathery இலைகள். மகுடத்தில் வயது ஆலையில் 20-40 துண்டுகள் எண்ண முடியும். ஆனால் பனை மணிக்கு ஒவ்வொரு ஆண்டும் இறந்து 25 இலைகள், புதிதாக பதிலாக. பெரிய பழுப்பு தண்டை இலை தண்டுகள் மறைப்பதற்கு.

மேலே அனைத்து தவிர, அது, இந்த அற்புதமான எண்ணெய் பனை தோற்றத்தில் தான் மிகவும் அழகான மற்றும் கம்பீரமான உள்ளது.

பழம்

இந்த ஒரு தேதி ஒரு பொதுவான உள்ளோட்டு அளவில் இருக்கிறது. எண்ணெய் உள்ளங்கையின் ஓவல் பழம் மேல் இழைம pericarp பூசிய, மற்றும் உள்ளே எண்ணெய் கொண்ட கூழ் அமைந்துள்ளது. கோர் (அல்லது விதை) - இந்த கூழ் கீழ் மிகவும் திட வாதுமை கொட்டை ஷெல், இதில் உள்ளே விவாதிக்கப்படுகின்றன. பிந்தைய முக்கியமாக வித்தகவிளையத்தையும், கரு கொண்டுள்ளது மற்றும் விதை சிறியதாக உள்ளது.

எண்ணெய் பனை (பழம் மேல் புகைப்படம்) drupes ஒரு பெரிய எண். இவை ஒவ்வொன்றும் நிறை 55-100 கிராம் 1300 ல் 2300 கருவை மொத்தம் கொண்ட பல கிளைகள் கொண்ட மலர்க் கொத்துகள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட inflorescences உள்ள சேகரிக்கப்பட்ட படுத்தப் படுகின்றன.

எண்ணெய்கள் பண்பு

பாமாயில் பழக் கூழ் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் நிறம் அடர் சிவப்பு வண்ணங்களையும் செய்ய அடர் மஞ்சள் மாறுபடுகிறது, மற்றும் இது முக்கியமாக சோப்பு உற்பத்தியாவதற்கு மசகு எண்ணெய் மற்றும் செயல்முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பாம் கர்னல் எண்ணெய் பனை மரங்கள் பழம் கர்னல்கள் இருந்து தயாரித்தது. அதன் பண்புகளை மற்றும் கலவை படி தேங்காய் போன்றது மேலும் அடிக்கடி மாற்றாகப் பயன்படுகின்றது.

இந்த எண்ணெய் 27 முதல் 30 டிகிரி செல்சியஸ் ஒரு உருகுநிலை இருந்தாலும், அடிக்கடி ஹைட்ரஜன் உள்ளாகினால், கலப்புடன் மற்ற காய்கறி எண்ணெய்கள் அல்லது திரவத்துடன் வெண்ணெயை உற்பத்தி உணவு ஹைட்ரஜன் ஏற்றிய கொழுப்பு பெற தனித்தனியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பாமாயில் ஒரு டன் உற்பத்தி பழம் நான்கரை டன் இருக்க வேண்டும்.

அறுவடை

எண்ணெய் பனை, மேலே குறிப்பிட்டது போன்ற, பழங்கள் பெரிய அளவில் உள்ளது. இந்த தோட்ட தொழிலாளர்களின் அனைத்து தினசரி 2 டன்கள் வரை (அது 80 முதல் 100 குலைகள் மொழியிலிருந்து வந்தது) கையால் அறுவடை பழுத்த சேகரிக்கவும் உடன். ஒரு கொத்து எடை 25 கிலோ அடையும் என்பதை நினைவில் கொள்க. மற்றும் இருநூறு பழங்கள் பற்றி ஒவ்வொரு.

அவர்கள் நான்கு மாடி கட்டிடத்தின் உயரத்தில் அமைந்துள்ளது ஏனெனில் பழம், மிகவும் கடினமான மற்றும் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் சேகரிக்க. இந்த எப்படி செய்யப்படுகிறது? தொழிலாளர் ஒரு நீட்டிக்கப்படலாம் துருவத்தின் முடிவுக்கு கூர்மையான கத்திகள் இணைக்கவும். பயன்படுத்தி இந்த கலெக்டர்கள் மரங்கள் சாய்ந்தன மற்றும் பழ சாலையோரம் குவியல்களின் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன. பின்னர் குலைகள் செயலாக்க ஆலை விழுந்து.

வளர்ந்து வரும் இடம்

சூடான காலநிலை வளரும் எண்ணைத் பனை கொண்டிருக்கும் நாடுகளில். அது வளர்க்கப்படும்? இந்த வகை (Elaeis guieneensis) ஆப்பிரிக்க பனை உள்ளன. தனது பூர்வீகத்தை என்றாலும் - ஆப்பிரிக்காவின் வெப்பமண்டல (நைஜீரியா), அது மலேஷியா, மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் இந்தோனேஷியா வளர்கிறது.

அவர்கள் (பராகுவே, குறிப்பாக) ஒரு பனை மரம் (இனங்கள் Elaeis melanococca, Acrocomia மற்றும் கோகோ Mbocaya) மற்றும் தென் அமெரிக்கா வளர இடத்தில் உள்ளது. தொழில்துறை மற்றும் உணவு எண்ணெய்கள் தயாரிப்பு செய்வதற்காக இந்தத் தொகுதியில் பயிரிட.

உற்பத்தித்

காட்டு வளரும் எண்ணெய் பனை பூக்கள் மற்றும் வாழ்க்கை 10-20-வது ஆண்டில் மட்டும் பழம் மரபில், சிறப்பாக விளைவிக்கப்பட்ட ஆலை நடுவதற்கு பிறகு மூன்றாவது அல்லது நான்காவது ஆண்டில் பழம் தாங்க தொடங்குகிறது.

விளைச்சல் அதிகபட்ச 15-18 வயதுக்கு, மற்றும் மொத்தமுள்ள 80 முதல் 120 ஆண்டுகள் வரை சராசரியாக கவர்ச்சியான தாவரங்கள் வாழ்நாள் மணிக்கு அடையும்.

ஒரு சிறிய வரலாறு

ஆரம்ப காலங்களிலிருந்து இருந்து உற்பத்தி இந்த அற்புதமான பயனுள்ள தாவரங்கள் பழம் இருந்து ஆயில். தொல்பொருள் அகழ்வில் போது பாமாயில் (மூன்றாம் ஆண்டு BC. ஈ சேர்ந்த ஆப்பிரிக்க அடக்கம் அடிப்படையில்) தெளிவான அறிகுறிகள் ஒரு குடம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

பனை மரங்கள் வளர்ப்பு என்பது தொழில்துறை அளவில் மட்டுமே இருபதாம் நூற்றாண்டில் தொடங்கியது உள்ளது. அந்த நேரத்தில், எண்ணெய் அதன் பழங்கள் சோப்பு மற்றும் வெண்ணெயை தயாரித்தது நிறுவனம், ஆர்வம் காட்டினர்.

மரங்கள் லார்ஜ்-ஸ்கேல் சாகுபடி 1911 இல் இந்தோனேஷியா தொடங்கியது மலேஷியா உள்ள - 1919-ல். மேலும் ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் இந்த தாவரங்கள் நடவு பகுதியில் விரிவாக்க தொடங்கியது.

தற்போது, எண்ணெய் பனை - உலகின் முன்னணி பயிர்கள் ஒன்று, தாவர எண்ணெய் உற்பத்தி செய்ய பயன்படுகிறது. புள்ளி விவரப்படி, அதன் 9 மில்லியன் டன்களுக்கும் அதிகமான அளவை 1988 தயாரிக்கப்பட்டன, மற்றும் ஆண்டு உற்பத்தி மேலும் மேலும் வருகிறது.

பயன்படுத்த

பூர்வீக தங்களை பொதுவாக பெறுவீர்கள் வெண்ணெய் drupes பெறப்பட்ட உணவு வேர்க்கடலை போன்று ருசிக்க, சாதாரணமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது நேரத்தில் உள்ளன. அதனைத் தொடர்ந்து, மாற்ற சுவை மற்றும் அது வாசனை மிகவும் இனிமையான அல்ல.

, நெசவு பாய்கள், திரைச்சீலைகள், அவர்களில் மற்றும் கூரை குடிசைகள் செய்யப்பட்ட பயன்படுத்தப்படும் உலர் இலைகள் அதன் இளம் இலைகள் இழைகளைக் கயிறு செய்யப்பட்டவை இருந்து: பொதுவாக, எண்ணெய் பனை முற்றிலும் மாறுபடுகிறது பயன்படுத்தப்படுகிறது. வீவ் கூடைகள் தண்டுகள் இருந்து, மிகவும் சுவையாக இளம் தளிர்கள் பனை ஒயின் சாறு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது இருந்து, உணவு (பனை முட்டைக்கோஸ் என்று அழைக்கப்படும்) ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இங்கிலாந்தில், எண்ணெய் இயந்திரங்கள் மற்றும் மெழுகுவர்த்தி தயாரித்தல் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அது பிரேசிலில் ஒரு பனை மரம் வளரத் தொடங்கியது.

எண்ணெய் பயன்பாடு தனித்தன்மையை பற்றி - முடிவில்

பாமாயில் (ஐந்து லூப்ரிகண்டுகள் உலோகம் பயன்படுத்தப்படுவதைப் ஆச்சரியமாக உள்ளது உருளும் ஆலைகள் மற்றும் மீ. பி) உணவு துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சேர்க்கைகள், disintegrants, தொழில்துறை வறுக்கப்படுகிறது உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் (முறுக்குகள்) ஐஸ் கிரீம் உற்பத்தி இதன் உபயோகம்.

மேலும், இது ஒப்பனை மற்றும் மருந்து பொருட்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்றும் 2000 ஆரம்பம் முதலே, பாமாயில் மிகவும் தீவிரமாக இயற்கை எரிபொருள்கள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.