சாப்பிடக்கூடிய பழம் மரங்கள்

நாம் என்ன, மத்திய நில நேர்க்கோட்டு, அதன் உள்ளங்கையில் மற்றும் பழ பெயர்போனதாகும் மக்களில்? எங்கள் கடைகளில் நாங்கள் தேதிகள் (ஏற்கனவே உலர்ந்த பழம் வடிவத்தில்) மற்றும் தேங்காய் வேண்டும். கடைசியாக நாங்கள் அவர்கள் இல்லை என்றாலும், கொட்டைகள் அழைக்க. தாவரவியல் பெர்ரி தேங்காய் சுமக்கின்றன. இவ்வாறு, பழம் ஒரு hazelnut, விட நெருக்கமாக தர்பூசணி, தனது கடின ஓடு போதிலும். ஆனால் மற்ற பழங்களை மரங்கள், தேங்காய் மற்றும் புளி மத்தியில் உள்ளன. மேலும் சமையல். என்ன? நாம் இந்தக் கட்டுரையில் அதைப் பற்றி இப்போது பேசலாம். மற்றும் மூலம், வாழைப்பழங்கள் உள்ளங்கையில் இல்லை வளர மற்றும் பழங்கள் வற்றாத மூலிகைகள் உள்ளன. அதுபோன்ற இங்கே வெப்பமண்டல அதிசயங்கள்.

தென்னை மரம்

ஒரு நட்டு - போர்த்துகீசியம் முதல் இந்த மரம் பெர்ரி பார்த்தேன் போது, அவர்கள் அது எந்த சந்தேகமும் இல்லை. ருசியான சதைப்பிடிப்பான மைய, ஒரு கடினமான கீழ் மறைத்து மரம், ஷெல் போன்ற, தங்கள் கவனத்தை ஈர்த்தது. "குரங்கு." - போர்த்துகீசியம் பழத்தையும் "கரடுமுரடான" முடி "கோகோ" அது பெயரிடபப்ட்டது எனவே அது நடந்தது: ஆங்கிலம் வெளிநாட்டு பெர்ரி உள்ள தேங்காய் அறியப்பட்டது. மற்றும் ரஷியன் மொழி பெயரில் உண்மையில் மொழிபெயர்த்தது: தேங்காய். உள்நாட்டு பெர்ரி விஞ்ஞானிகள் மலேஷியா, பழம் சிறந்த எங்கே கப்பலில் வெப்ப மண்டலப் பகுதிகளில் முழுவதும் பரவியது கடல் நீரோட்டங்கள் தங்க நம்புகிறேன். ஏன் தேங்காய் பனை உலகளாவிய சம்பாத்தியம் என அழைக்கப்படுகிறது? மரம் ஒரு மதிப்புமிக்க பொருள் என்பதால். அதன் இலைகள் கூரை குடிசைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முதிர்ந்த பல்வேறு கட்டங்களில் தேங்காய் உள்ளங்கையின் பழச்சாறு, பால், வெண்ணெய், சுவையான சதை கொடுக்கிறது. விவசாய கூட கடின ஓடு "கொட்டைகள்." பயன்படுத்தப்படும் அது இருந்து பல்வேறு பொருட்கள் செய்ய.

தேங்காய்: ஒரு உலகளாவிய "சம்பாத்தியம்"

"உரோமமுள்ள கொட்டைகள்" பசிபிக் பல மக்கள் நல்வாழ்வை அடிப்படையாக இருக்கின்றன. அவர்கள் குறைவாக ஐந்து மாதங்கள் பழைய இருக்கும் போது, அவர்களை உள்ளே தேங்காய் சாறு உள்ளது. அவர் புளிப்பு-இனிப்பு சுவை மற்றும் நிரப்பு பொருளாகும் சிறந்த தாகம். சாறு சத்துக்கள் நிறைய உள்ளன. திரவ முதிர்ச்சி செயல்பாட்டில் சொட்டு தோன்றும் காய்கறி எண்ணெய். சாறு பால் மாற்றப்படுகிறது. இந்த நறுமண, இனிப்பு குழம்பு பரவலாக சமையல், ஒப்பனை மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பால் "புளித்த" விட்டு - அது ஒரு கிரீம் போன்ற என்று ஏதாவது மாறிவிடும். அவரையும் வெண்ணெய் கொள்ளுங்கள். தேங்காய் பனை நிறை பழம் இரண்டு கிலோகிராம் அரை அடையும் போது முதிர்ச்சி அதிகபட்ச காலம், கூழ் ஷெல் உள்ளே உருவாகிறது. அவள் சுவற்றை தள்ளப்பட்ட மற்றும் சுவையான உணவுகளை வெகுஜன அதிலிருந்து தயார். உலர்ந்த நிலையில், அது ஆண்டுகளாக சேமிக்க முடியும். இந்த - அதே தேங்காய், நாம் கேக்குகள் வெள்ளத்துடன் பயன்படுத்த எந்த.

தேதி பனை

இந்த சிறிய மரம் அறிவியல் பெயர் பீனிக்ஸ் உள்ளது. நான்காம் மில்லெனியத்தில் மெசபடோமியா - பாம் பழங்காலத்தில் பயிரிட ஆரம்பித்தது கி.மு.. பல்வேறு பிரதேசங்களில் சமையல் பழங்கள் எப்போதும் கலப்பின, மற்றும் கொடுக்கிறது. நாம் என்ன அங்கே சாப்பிட பயன்படுத்தப்படும் பனை பீனிக்ஸ் dactylifera காய்ந்த பழம் உள்ளது. கூர்மையான ஸ்பைக் metamorfirovany அடிப்படையில் உள்ள இறகு போன்ற அமைப்பு இலைகள், இந்த குந்து புஷ். தேதி உள்ளங்கையின் பழங்கள் (நூறு கிராம் ஒன்றுக்கு 220-280 கலோரிகள்) கலோரிகள் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. கூடுதலாக, உலர்ந்த நிலையில் அவர்கள் நீண்ட சேமிக்கப்பட்டு நகர்த்தப்படுகிறது. இனிப்பு மது - இந்தியாவில், உள்ளூர் பனை தாவரங்களில் இருந்து பீனிக்ஸ் silvestris "தொரி செய்தார்". ஆனால் லாவோ கருப்பு பழங்கள் வழங்கப்படுவது இதன் Robel தேதி அலங்கார செடிகளாக தான் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஐரோப்பாவில், கேனரி தீவுகள் பீனிக்ஸ் canariensis Chabaud வளரும். அது அதிகமாக உள்ளது - 15 மீட்டர் வரை - மரம் நன்றாக பழம் அம்பர் உற்பத்தி செய்கிறது.

பீச் பனை

30 மீட்டர் வரை - - உயர் பிறப்பிடமாக மரம் அமேசான் படுகையின் ஒரு காடு. உள்ளூர் இந்திய பழங்குடியினரும் நீண்ட, இந்த ஆலை வளர்த்துக்கொண்டிருப்பதால் மட்டுமே பழம் மரங்கள், ஆனால் தண்டு உரிக்கப்பட்டு. இலைகள் கூரை குடிசைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. Bactris gasipaes, மற்றும் பிரபலமான - - "பீச்", சுற்று பிங்க்-ஆரஞ்சு பழம் காரணமாக பனை அறிவியல் பெயர். அண்ணம் அன்று அவர்கள், நிச்சயமாக, மத்திய தரைக்கடல் பழம் வேறுபடுகின்றன. அவர்கள் ஒரு நூறு துண்டுகள் நீண்ட கொத்தாக தொங்குகிறது. பழம் பீல் மெல்லிய மற்றும் நுண்துகள் sweetish கூழ் உள்ளது. கல் கூரான முனை கொண்ட, பெரியது. பூர்வீக பழங்கள் ஒரு சில மணி நேரம் உப்பு தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து மற்றும் ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற சாஸ் குடிக்க நாங்கள் கேட்டதுபோல - உருளைக்கிழங்கு. கூழ் இருந்து உள்ளூர் ஓட்கா தயார். அது dryish என்பதால், அது அரைக்கப்பட்டு வெவ்வேறு பேக்கிங் மாவு சேர்க்கப்படும். பீச் உள்ளங்கையில் ஒரே ஒரு பின்னடைவாக உள்ளது. பணக்கார அறுவடை கத்திகள், பீப்பாய் மேல் கருப்பு மற்றும் நீண்ட கூர்முனை போன்ற கூர்மையான போன்ற கடினமான சேகரிக்க.

செஷல்ஸ் பனை

அறிவியல் பெயர் Lodoicea maldivica உண்மை சாம்பியன் மரத்தின் பழம். சுற்றளவு ஒரு மீட்டர் விட - பழுக்க வைக்கும், அவர் எடை பதினெட்டு கிலோகிராம், அவருடைய ஈர்க்கக்கூடிய அளவு அடையும். உள்ளூர் மற்றும் பயிர் தோல்வி பற்றி புகார் முடியாது. நிலையான எழுபது வருகிறது எடைகள் ஒரு செஷல்ஸ் பனை கொடுக்கிறது. பழம், எனினும், ஆண்டுகள் பல ஆறு முதிர்ச்சியடைந்து உள்ளது. ஆனால் நாங்கள் அவ்வாறு காலம் காத்திருக்க கூடாது! உணவு பழம் yearling நுகரப்படும். பின்னர் அது கெட்டிப்படுகின்ற மற்றும் தந்தங்கள் கடுமையாக ஆகிறது ஏனெனில் இது, கூழ் இந்த வயதில் ஜெல்லியின் நிலைத்தன்மையும் விட்டது. இந்த சுவையாகவும் முன்பு மிகவும் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. ஐரோப்பியர்கள் "நட்டு" கடல் தேங்காய் (கோகோ- டி-மெர்) அழைத்து மூக்கு மூலம் கொடுக்க. பழம் செஷல்ஸ் பனை மந்திர பண்புகள் மற்றும் கருதப்படுகிறது சஞ்சீவி உணர்வும். இல்லை குறைவான ஆச்சரியமான பழம் மற்றும் மரம் தன்னை. தேங்காய் உள்ளங்கையில் போலல்லாமல், seyshelovye வளைந்து கொடுக்கும் கல் பத்திகள் போன்ற, சூறாவளி காற்று கீழ் உள்ளன. சதவிகிதத்தினர் தான் நூறு வயதுக்கு அடையும், பழம் தாங்க தொடங்கும். போது மழை ஒரு மிக நம்பகமான மேற்கூரையில் seyshelovoy மறைக்க பனை மரங்கள் ஒரு விதானத்தின் கீழ், தொடங்குகிறது. மரம் வடிவம் வளர்ச்சிகள்-vodoulavlivateli விட்டு. மழை பாய்கிறது தண்டு இருந்து கீழே துண்டுகளை உருண்டு, பின்னர் அது வேர்கள் மீது.

இஞ்சி பனை

மரம் பெயர் பறைசாற்ற. ஒரே இங்கே சுவையை கிங்கர்பிரெட் பழ மரங்கள், நுண்துகள் மற்றும் இழைம உமி இல்லை. ஏழை dryish திராட்சை சாப்பிட என்றாலும். இந்த பனை மற்றவர்கள் வேறுபடுத்துகின்றது ஒரு அம்சம். மரத்தில் மூன்று அல்லது நான்கு கிளைகள் இருக்க முடியும். அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் மலர்கள் உள்ளன மத்தியில் விசிறி வடிவ இலைகள், நிறைவு. ஏனெனில் இஞ்சி பனை மரங்கள் வெவ்வேறு பால்களின் இல்லை அவர்கள் அனைவரும் பழம் மரங்கள் மாற்றம் செய்யப்படுகின்றன. ஒரே பெண் மக்கள் புத்திசாலித்தனமான ஒளி பழுப்பு பழம் அழகான குலைகள் கொடுக்க. "பனை-டம்." - தெற்கு எகிப்தில், மரம் ஒற்றைக் கவிதையியல் அழைக்கப்படுகிறது

Asai

மரம் பிரேசில், பாரா நவீன மாநில வடக்கு தாயகமாக அமைந்துள்ளது. அகாய் பனை மரங்கள் பழங்கள் விட்டம், சிறிய சுற்று, ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் உள்ளன. அத்திப் என, பெர்ரி இரண்டு வகைகளில் உள்ள வந்து: பச்சை மற்றும் அடர் ஊதா. அண்ணம், ஒரு ஒளி வாதுமை கொட்டை நிழல் கொண்டு ராஸ்பெர்ரி அல்லது ப்ளாக்பெர்ரிகள் நினைவூட்டுவதாக மீது. ஆனால் அது மற்ற மரங்கள் இருந்து அகாய் பெர்ரி நன்மைகள் காட்டுகிறார். அவர்கள் பசுவின் பால் புரதம் அதே அளவு கொண்டிருக்கின்றன. : ஜஸ்ட் சிறிய பழம் ஒரு சில ஒரு வயது பசி பூர்த்தி செய்ய முடியும் ஆற்றல் மதிப்பு 182 கிலோகலோரி - சமர்ப்பிக்கவும். மிகவும் அதில் மற்றும் இரும்பு, வைட்டமின் பி மற்றும் ஈ உள்ளடக்கத்தை இது மிகவும் கொழுப்பு அளவுகள் உள்ளது. அகாய் பனை மரங்கள் பழங்கள் அவர்கள் தசைகள் மீளுருவாக்கம் பங்களிக்க, அதே போல் தங்கள் நோயாளிகள் இரத்த சோகை எழுதி போன்ற விளையாட்டு வீரர்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவு புதிய வடிவத்திலேயே பயன்படுத்த, மற்றும் சிகிச்சை வெப்பத்தை உள்ளாகி. சாலடுகள் - பழம் மது மற்றும் ஒயின்கள், மற்றும் சிறுநீரக செய்ய.

Serenoa

தென்கிழக்கு ஆசியாவின் இந்த மரம், மற்ற பெயர்கள் உள்ளன. பெரும்பாலும் அது குள்ள அல்லது ஊடுருவி பனை மரம் அழைக்கப்படுகிறது. மரம் பழம் 2-3 சென்டிமீட்டர் அளவு தாங்கியுள்ளது. வெளிப்புறமாக ஊடுருவி பனை பழங்கள் பெரிய ஆலிவ் ஒத்துள்ளன. சா Palmetto பெர்ரி மிகவும் உதவியாக இருக்கும். அவர்கள் பார்வை கூர்மை மேம்படுத்த உதவும் கரோட்டின் கொண்டுள்ளன. இந்த தாவரத்தின் பெர்ரி இருந்து சாறு முகப்பரு சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் ஒரு இயற்கை சன்ஸ்கிரீன் அங்கு உள்ளது. அது புதிய குள்ள பனை பழம் உண்ணும் சா Palmetto வளர்ந்தன பகுதிகளில் வசிப்பவர்கள், அவர்களை கருத்தில் ஒரு வலுவான பாலுணர்வூக்கி இருக்க வேண்டும்.