எப்படி ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உள்ளது? ஜெருசலேம் கூனைப்பூ: பயனுள்ள பண்புகள், பயன்பாடு மற்றும் தயாரிப்பு

நீங்கள் கூனைப்பூக்கள் சாப்பிட எப்படி தெரியாது என்றால், கட்டுரை உங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, நாங்கள் அவர் எந்த அறிகுறிகளுடன் இருந்தால், இந்த தயாரிப்பு பயனுள்ள பண்புகளாக இருக்கின்றன என்பது பற்றி சொல்ல, எப்படி அது வீட்டில் சமைத்த வைத்திருப்பதாகவும் அவர் தெரிவித்தார்.

காய்கறிகள் பற்றி பொது தகவல்

நாங்கள் கூனைப்பூக்கள் சாப்பிட எப்படி சொல்ல முன், நீங்கள் இந்த தயாரிப்பு சொல்லிவிடுங்கள்.அவளை வேண்டும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - பேரினம் சூரியகாந்தி ஒரு வற்றாத முகிழுருவான ஆலை குடும்ப ஆஸ்டரேசியா. இதன் பெயர் பழங்குடி Tupinambas சேர்ந்தவர் யார் பிரேசிலிய இந்தியர்கள், இருந்து வருகிறது.

தாவரங்கள் ரூட் அமைப்பு வலுவான மற்றும் அழகான ஆழமான உள்ளன. அண்டர்கிரவுண்ட் stolons சமையல் கிழங்குகளும் வெவ்வேறு வடிவங்கள், அத்துடன் வெள்ளை அல்லது சிறிது மஞ்சள் நிறம் (சில நேரங்களில் சிவப்பு அல்லது ஊதா) எடுத்து அதே பெயரில் உருவாகின்றன. சுவை கோசுக்கிழங்குகளுடன் அல்லது முட்டைக்கோஸ் தண்டுகள் (பச்சையாக வடிவில்) போன்ற மிகவும் ஸ்வீட்.

அது எங்கே வளரும்?

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, விலை மிக அதிக (கிலோகிராமுக்கு 20-25 ரஷியன் ரூபிள்) அல்ல நம் நாட்டில் மிகவும் பொதுவானது. ரஷியன் கூட்டமைப்பின் மத்தியில், இசைக்குழு கிழங்குகளும் நன்கு குளிர்காலத்தில் பொறுத்துக்கொள்ள உள்ளன. காடுகளில் இந்த ஆலை பெரும்பாலும் வட அமெரிக்காவில் காணப்படுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நோக்கம்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வேர் - ஒரு மிக மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு. இந்த ஆலை பெரும்பாலும் ஒரு தீவனம் மற்றும் தொழில்நுட்ப உணவு பயன்பாடுகளில் மற்றும் வளர்க்கப்படுகிறது அதனால் தான்.

இலைகள் மற்றும் தண்டுகள், அவர்கள் நல்ல silage உள்ளன. ஒரு விதியாக, அவர்கள் செப்டம்பர் இறுதியில் அல்லது அக்டோபர் ஒரு சிறப்பு சாகுபடியாளரின் அல்லது அறுவடை முதல் பாதியில் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ரூட் இலையுதிர் காலத்தில் தோண்டி மற்றும் மிகவும் அடிக்கடி கடமான், முயல்கள், காட்டு பன்றிகள் மற்றும் மான் ஒரு சிறந்த உணவு பணியாற்றுகிறார் எங்கே, வேட்டை பண்ணைகள் பயன்படுத்தப்படும். இது பெரும்பாலும் ஒரு ஆலை kormozaschitnyh பட்டைகள் போன்ற குடிசைகளிலிருந்த வளர்ந்து என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. ஒரு விதியாக, இந்த நிலம் சாலைகள், காட்டில் விளிம்புகள் மரத் தோப்புகளில் சேர்த்து நிறுத்தப்பட்டுள்ளது.

உருளைக்கிழங்கு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு - இந்த வேர்கள், கணிசமாக, மாடுகள் மற்றும் பெண் பன்றி பால் மகசூல் அதிகரிக்க வகையில், பால் மகசூல் சேர்க்க மற்றும் பால் ஆகியவை கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும். நீங்கள் இந்த தயாரிப்பு பறவைகள் உணவளிக்க என்றால், அவர்கள் 2 அல்லது 3 வாரங்கள் முன்னதாகவே க்கான முட்டைகள் ஆரம்பிக்கும்.

என்ன வடிவத்தில் காய்கறிகள் பயன்படுத்துவது?

சில மக்கள் கூனைப்பூக்கள் சாப்பிட எப்படி தெரியும். இந்த கிழங்குகளும் அடிக்கடி சுண்டவைத்தவை கூட மூல, வேகவைத்த பொறித்த விழுங்குகிறது. இதை செய்ய, அதே பெயரில் தாவரங்கள் வேர்கள் நீங்கள் வெளியே தரையில் (உருளைக்கிழங்கு போலவே வழியில்) தோண்டி, பின்னர் கழுவி சுத்தம்.

சமையல் கூனைப்பூக்கள் பயன்படுத்தப்படுவதைப் போல?

இப்போது நீங்கள் போன்ற ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் வேர்க் காய்கறியாக உள்ளது தெரியும். இந்த விசித்திரமான காய்கறி பயன்படுத்தும் சில சமையல் உள்ளன. அது சாலடுகள், பக்க உணவுகள், இரண்டாம் மற்றும் மூன்றாம் படிப்புகள், அத்துடன் டீஸ், பழ பானங்கள், காபி மற்றும் பிற பானங்கள் உண்டு பண்ணுவதால். நாம் தயாரிப்பு செயல்திறன் முழுமையாக உலர்தல் மற்றும் பதப்படுத்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று சொல்ல முடியாது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சமையல் அதிக நேரம் எடுத்து கொள்வதில்லை. நீங்கள் எண்ணெய் அதை வறுக்கவும் முடிவு செய்தால், நீங்கள் இந்த டிஷ் மிகவும் நினைவூட்டுவதாக உள்ளது என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு. மூலம், இளைஞர்கள் topinamburnye சில்லுகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு போலல்லாமல், தாவரங்கள் கிழங்குகளும் தோண்டியெடுத்து நீண்ட சேமித்து வைக்க முடியாது. அவர்கள் எதிர்காலத்தில் பயன்படுத்த சேமித்து ஒப்பீட்டளவில் கடினம் அதனால் தான்.

அமெரிக்காவில், இந்த வேர் மிகவும் அடிக்கடி ஒத்த இது உணவு காபி மாற்றாக, செய்ய கரையக்கூடிய சிக்கரி. மேலும் அமெரிக்காவில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மிகவும் பிரபலமான ஜூஸ். அழுத்தத்தின் கீழ் நொறுக்கப்பட்ட அவை தாவரங்கள், தண்டுகள் இருந்து அது பெறப்படுகிறது.

பலவகைகள் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கலந்த கலப்பின

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருப்பதால், நாங்கள் மேலே விவரிக்கப்பட்ட. எனினும், நான் இன்று இந்த ஆலை 300 க்கும் மேற்பட்ட கலப்பின உள்ளன என்ற உண்மையை பற்றி நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, பல்வேறு நினைவில் வெறுமனே சாத்தியமற்றது, பச்சை நிறை, ஒரு பெரிய அறுவடை கிழங்குகளும், அத்துடன் சிறப்பு அலங்கார விளைவு மற்றும் பல தொகுதி மாறுபடுகிறது. நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான பின்வரும் வகைகள் உள்ளன: வெள்ளை கீவ், Patat, சிவப்பு, Maikop, நீள் வடிவம், Skorospelka, வெள்ளை, Volzhsky, நக்கோட்காவிற்கு, வட்டி, வாடிம், வடக்கு காகசஸ், லெனின்கிராட், போன்றவை ...

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்ற பெயர்கள்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் நோய்தீர்க்கும் பண்புகள் கான்ட்ரா கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன, பல்வேறு பெயர்களில் உள்ளது. அவரது பெயர் மற்றும் கூனைப்பூ மற்றும் சூரியன் வேர் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, மற்றும் கூட சூரியகாந்தி கிழங்கு. எனினும், எந்த விதமான இந்த காய்கறியை பெயர், அதன் சுவை மாறுவதில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த இனிப்பு தயாரித்துக் கொண்டிருப்பதாக இருந்து நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் மிகவும் ருசியான உணவு செய்ய முடியும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (கூனைப்பூ): பயனுள்ள பண்புகள்

நீங்கள் தங்கள் நாட்டில் இந்த தயாரிப்பு வளர முடிவு செய்தால், நீங்கள் தவறேதுமில்லை. அனைத்து பிறகு, தாவரங்கள் கிழங்குகளும் ரசாயனக் கலவை ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஒத்த வழங்கினார். ஆனால் அதன் ஊட்டச் சத்து அவர்கள் கூறினர் காய்கறி காட்டிலும் மேம்பட்டு உள்ளன. என்பதை நினைவில் கொள்க கூனைப்பூ (ஜெருசலேம் கூனைப்பூ), மறுக்கமுடியாத இவை பயனுள்ள பண்புகள், பல மடங்கு அதிகமாக மதிப்புமிக்க தீவனம் கிழங்கு.

சிறப்பு படி சூரிய ரூட் 3% புரதம் வரை கொண்டிருந்தால், கரையக்கூடிய பாலிசாக்ரைடுடன் inulin, கனிம உப்புக்கள், சுவடு கூறுகள், பிரக்டோஸ் மற்றும் நைட்ரஜன் பொருட்கள் உள்ளது. ஸ்வீட் வைட்டமின் பி 1, சி மற்றும் கரோட்டின் நிறைந்த. தற்செயலாக, கூனைப்பூ அதிகரிக்கிறது சர்க்கரை உள்ளடக்கம் என்ன கால அறுவடை என்பதைப் பொறுத்து அவை.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ: நோய் தீர்க்கும் இயல்புகள் மற்றும் எதிர்அடையாளங்கள்

பெரும்பாலும் நோயாளிகள் தங்கள் டாக்டர்கள் உணவில் இந்த காய்கறி பயன்படுத்த போது கேள்வி கேட்க. நாம் இப்போது அது பதில்.

• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (பச்சை நிறை மற்றும் கிழங்குகளும்) கிட்டத்தட்ட ஒரு கன உலோகங்கள் குவிக்க இல்லை. இது தொடர்பாக, தயாரிப்பு அது சுற்றுச்சூழல் சாதகமற்ற பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் விதம் கூட, சாப்பிட்டு முடியும்.
• கூனைப்பூ சாப்பிட ஒவ்வொரு நாளும் என்றால், உங்கள் உடல் விரைவில் அனைத்து திரட்டப்பட்ட நச்சுகள் விடுபட வைக்கும். டாக்டர்கள் ஆகியோரது கூற்றுப்படி பொருட்கள் புதிய (100 கிராம்) பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமே 90 நாட்கள் நீங்கள் சில சுகாதார பிரச்சினைகள் பெற உதவும். இந்த காரணமாக வருகிறது கிழங்குகளும் அனைத்து நச்சுகள் விரைவான அகற்றுதல் வகிக்கும் பெக்டின் நிறைய கொண்டிருக்கும் உண்மையை நடக்கிறது.
• கூனைப்பூ போன்ற இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் சிலிக்கான் கூறுகள் உள்ளன. இந்த இணைப்பு, இது மிகவும் அடிக்கடி பொருட்களில் பற்றாக்குறை உள்ளவர்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உள்ள சுவடு கூறுகள் சிக்கலான கணிசமாக இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் வலுப்படுத்த உதவுகிறது. இத்தகைய காய்கறி வேதியியல் இருந்து மிகச்சிறந்த துணையை ஏற்பாடுகளை பணியாற்ற, மேலும் குறிப்பாக பொட்டாசியம் மெக்னீசியம் மாத்திரைகள்.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சாறு மற்றும் மருந்து, மற்றும் புதிய அல்லது வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட கிழங்குகளும் பரவலாக இரத்த சோகை சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்பு இரும்பு நிறைய கொண்டிருக்கிறது என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது.
• எப்படி ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பயன்படுத்துவது? அது கச்சா வடிவத்தில் ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் மீது எடுத்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகின்றனர் போது நிலையற்ற இரத்த அழுத்தம்.
• குடல் நுண்ணுயிரிகளை சீராக்கி குறுகிய கால திறன் க்கு கூனைப்பூ, dysbiosis மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• சன்னி நல்ல ரூட் குறிப்பாக மதுபானங்களை குடிப்பழக்கத்தில் இருந்து நீண்ட விடுமுறைக்குப் பின்னர், கல்லீரல் பாதுகாக்கிறது.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (இந்த காய்கறி பயன்படுத்தி சமையல் கீழே வழங்கப்படும்) - ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும். Inulin காய்கறி கொண்டுள்ளது ஆற்றல் ஒரு நல்ல ஆதாரமாக உள்ளது. மேலும், அவர் இரத்த சர்க்கரை ஒரு கூர்மையான உயர்வு ஏற்படும் முடியவில்லை. இந்த இணைப்பு, இது நீரிழிவு மற்றும் மெலிந்த மற்றும் அழகான ஆக விரும்பும் அந்த பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• மேலே குறிப்பிட்டபடி, கூனைப்பூ குடல் நுண்ணுயிரிகளை சீராக்கி உதவுகிறது. அது கடுமையான மலச்சிக்கல் போது பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அதனால் தான்.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிரப் - வழக்கமான சர்க்கரை அநேகமாக சிறந்த மாற்று.
• சூரிய கிழங்கு-அழற்சி சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார். இது தொடர்பாக, அது இரைப்பை குடல் நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு சிறந்த அம்சமாகும். இவ்வாறு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிகிச்சை இரைப்பை, பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் புண்கள், அத்துடன் திசுக்கள் குணப்படுத்தும் நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பித்தநீர்ச் சுரப்பைத் தூண்டும் மருந்து போன்ற நோய்களுக்கும் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது ஊக்குவிக்கிறது.

கூடுதலாக, கூறினார் ரூட் பரவலாக செடிகளை மற்றும் தோலின் நிறத்தை பராமரிப்பு Cosmetology பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பிரயோகத்திற்கு முரண்

இந்த காய்கறியை பயன்படுத்த முரண் தற்போது அடையாளப்படுத்தப்படுகிறது. எனினும், நிபுணர்கள் எச்சரிக்கையுடன் வருகிறது தயாரிப்பின் பயனிற்காக தொடர்ந்து வீக்கம் அவதிப்பட்டு அந்த இருக்க வேண்டும் என்று வாதிடுகின்றனர். நீங்கள் மக்களின் இந்த வகையை சேர்ந்தவை என்றால், நீங்கள் மட்டும் மெதுவாக மட்டுமே ஒரு சில முறை ஒரு வாரம் உங்கள் உணவில் கூனைப்பூ சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். மற்ற நேரங்களில், தயாரிப்பு செயல்திறனை முரண் அல்ல.

காய்கறி பயன்பாட்டு விதிகளை

எப்படி ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பயன்படுத்துவது? உணவு ரூட் பயன்படுத்தி முன் முற்றிலும் தண்ணீர் rinsed வேண்டும். அது தேசத்தின் அனைத்து காய்களும் நீக்க பொருட்டு ஒரு தூரிகை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இருந்து பீல் மிக மெல்லிய குறிக்கப்பட வேண்டும். இது தொடர்பாக, வெட்டுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீங்கள் மட்டும் கிழங்கு நுனி, மற்றும் பிற சேதமடைந்த பகுதிகளில் இரண்டையும் அகற்ற வேண்டும்.

எப்படி நீரிழிவு நோய்க்கு சூரிய ரூட் பயன்படுத்துவது?

முன்னதாக நாம் இந்த காய்கறி பெரும்பாலும் நீரிழிவு உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்ற உண்மையை பற்றி பேசினார். ஆனால் இந்த கூனைப்பூக்கள் நீரிழிவு சாப்பிட எப்படி பற்றி ஒரு புதிய கேள்வி எழுப்புகிறது. இந்த வழக்கில், உணவில் உள்ள வேர்விடத் வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு, அதாவது, வேகவைத்த பொறித்த, சுண்டவைத்தவை அல்லது சுட்ட வடிவம் (எ.கா., வெண்ணெய், இறைச்சி, புளிப்பு கிரீம், மற்றும் பல. டி) போலவே போட்டி நிலவுகிறது.

உணவு casseroles ஒரு மாதிரி ரெசிப்பி கவனியுங்கள்:

1. முற்றிலும் ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தி சூடான நீரில் கீழ் பல கூனைப்பூ கிழங்குகளும், பின்னர் கரடுமுரடான அண்ண மற்றும் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சிறிய அளவில் பயன்படுத்தி தட்டில் வைத்து ஒரு சிறிய rinsed வேண்டும்.
2. விளைவாக குழம்பு, பான் மேற்பரப்பில் விநியோகிக்க ஆடையெடு பால், தட்டிவிட்டு முட்டை மற்றும் ரவை கலவையை அதை மறைப்பதற்கு தேவைப்படுகிறது.
3. பூர்த்தி செய்யப்பட்ட படிவங்களை அடுப்பில் வைத்து அரை மணி நேரம் 185 டிகிரி அது நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும்.
4. முடிந்ததும் டிஷ் சூடான வழங்கப்பட வேண்டும் பயன்படுத்தவும்.

இது அது சுவை மற்றும் கேவியர் கூனைப்பூ மிகவும் அருமையாக இருக்கிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அது பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது:

1. கூனைப்பூ ஒரு பிளெண்டர் அல்லது அரவை மூலம் சூடான நீரில் கழுவி, பின்னர் மேஷ் ஒரு அவியாது மற்றும் தரையில்.
2. நீங்கள் ஒரு மணம் கஞ்சி கிடைக்கும் போது, அது உப்பு மற்றும் மற்ற கறிமசால் பொருளோடு சுவை, பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட், சமைக்கவும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கலக்க வேண்டும்.
3. முடிக்கப்பட்ட டிஷ், ஒரு களிமண் பானை வைக்கப்படும் மூடப்பட்டுள்ளது மற்றும் 60 நிமிடங்கள் 175 டிகிரி அடுப்பில் அடைக்கப்பட்டுள்ள உள்ளது.
4. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ விளைவான முட்டைகள் இழக்காமலிருக்கலாம் கூட எதிர்காலப் பயன்பாட்டிற்காக அது பங்கு.

சமையல் சூரிய கிழங்கு உணவுகள்

கூனைப்பூ ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் செயல்படவேண்டியது பல சமையல் உள்ளன. நீங்கள் வீட்டில் தயாரிப்பு தயார் எப்படி புரிந்து கொள்ள முடியும் என்று எனவே, நாம் ருசியான உணவுகள் உருவாக்க ஒரு சில எளிய மற்றும் மலிவு வழி உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த முடிவு.

சாலட் "சம்மர்"

நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் ஒரு சிற்றுண்டி தயார் விரும்பவில்லை என்றால், நாங்கள் சுலபமான, விரைவான கலவை செய்ய வழங்குகின்றன. அவரைப் பொறுத்தவரை நாம் வேண்டும்:

• ஸ்வீட் நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள்.
• சிறிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• நடுத்தர புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு - பயன்படுத்த ருசிக்க;
• ஆளி விதை எண்ணெய் - ஒரு சில பெரிய கரண்டி;
• கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, வெந்தயம் புதிய வெங்காயம் - வேண்டுகோளின் பேரில்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

(விரும்பினால்) இந்த அனைத்து காய்கறிகள் முற்றிலும் கழுவி வேண்டும், மெல்லிய பீல், பின்னர் சாணை தொடர. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ தட்டி தேவையாக இருக்கிறது, மேலும் வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி இறுதியாக க்யூப்ஸ் ஒரு வெட்டுவது. இந்த பிறகு அனைத்து கூறுகளும் அதே கிண்ணத்தில், மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் (வெங்காயம் உட்பட) சுவை உள்ள இணைக்கப்பட வேண்டும். முடிவில் அவர்கள் ஆளி விதை எண்ணெய் நிரப்ப மற்றும் முற்றிலும் கலந்து வேண்டும்.

தயார் வைட்டமின் கலவை ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி இரண்டாவது அல்லது முதல் டிஷ் முன் அட்டவணை வழங்கப்பட வேண்டும்.

நான் புளிப்பு-இனிப்பு ஆப்பிள்கள், கேரட், ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ், பெல் மிளகுத்தூள், செலரி, பூக்கோசு, வெங்காயம் மற்றும் பிற பொருட்கள் செய்தபின் என்று புதிய கூனைப்பூ குறிப்பிட விரும்புகிறேன். ஆகவே வேறுபட்டவை சாலடுகள் மற்றும் மற்ற appetizers சமர்ப்பிக்க தயாரிப்பு இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும்.

சமையல் சாறு

புதிதாக ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இன் அழுத்தும் சாறு நீரிழிவு ஒரு சிறந்த பானம் பணியாற்ற. அது ஒரு சிறிய grater மீது வழக்கமான juicers அல்லது துடைப்பான் வைப்பதாகலாம் கசக்கி, பின்னர் மிகவும் கடக்க.

சூப் சூரிய கிழங்கு

கூனைப்பூ முதல் டிஷ் நன்கு சிறிய குழந்தைகளுக்கு, மற்றும் பெரியவர்கள் மிகப் பொருத்தமானதாகும். அதன் தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:

• காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலி - சுமார் 100 கிராம்;
• தாகமாக கேரட் - 1 பெரிய துண்டு.
• கசப்பான பல்பு - ஒரு பெரிய தலை;
• செலரி - சுமார் 100 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி.
• சுவையூட்டும், மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் - தனிப்பட்ட விருப்புரிமை பயன்பாடு.

தயாரிக்கும் முறைகள்

வெற்று நீர் நிரப்பப்பட்ட பான் 2/3 இருக்க, பின்னர் கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர முதல் நிச்சயமாக தயார் செய்யும் பொருட்டு க்யூப்ஸ் கேரட், ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர், வெங்காயம், பெல் மிளகு, செலரி மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வெட்டப்பட்ட கிடக்கும். இல் இந்த கிழங்கு விரும்பத்தக்கதாக அண்ண அல்லது ஊடகத்தின் துண்டுகளாக வெட்டி. சூப் உணவில் மூழ்கச் சுமார் 12 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப இல் பரிந்துரைக்கப்பட்டது.

டிஷ் முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட மற்றும் அனைத்து காய்கறிகள் டெண்டர் ஒருமுறை, அதன் சுவையை புதிய மூலிகைகள் இருக்க வேண்டும், பின்னர் இரவு அட்டவணை முன்வைக்க ஸ்க்ரெட் மற்றும் சூடான விரிவடைந்தது. நீங்கள் ஒரு ருசியானது உணவு விரும்பினால், குழம்பு கூடுதல் புதிய காளான்கள், அல்லது வேறு எந்த பூஞ்சை வைக்க முடியாது.

கூனைப்பூ இருந்து காப்பி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கூனைப்பூ தயாரித்தல் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன அல்ல. குக், braise அல்லது வறுத்த அதை பற்றி ¼ மணிநேரம் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். மூலம், சில நேரங்களில் அது காபி ஒரு உணவில் செய்யப்படுகின்றன. (ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தி) அதன் தயாரிப்பு கிழங்குகளும் சுடு நீரில் நன்கு கழுவி செய்து கொண்டிருக் கின்றனர் பின்னர் ஊற்ற கொதிக்கும் நீர் மற்றும் மூன்று நிமிடங்கள் வருகிறது வெளியேறினர். குறிப்பிட்ட நேர முடிவில், அனைத்து திரவ வடிகட்டிய மற்றும் சன்னி கிழங்கு உலர் உள்ளது.

கூனைப்பூ அனைத்து ஈரம் இழக்க பிறகு, அதை வெட்டி மற்றும் எண்ணெய்கள் எந்த கூடுதலாக இல்லாமல் ஒரு கடாயில் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முடிவில் ஒரு காபி அரவை உள்ள இடமாகும். ஒரு சாதாரண காபி போலவே அதை காய்ச்சுவது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - உருளைக்கிழங்கு சிறந்த மாற்று!

எந்த காரணத்திற்காகவும் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு சாப்பிட முடியவில்லை என்றால், அது எளிதாக ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மாற்ற முடியும். இவர்களின் எண்ணம், பொறித்த கொதிக்கவைத்து அல்லது வேகவைத்த கூனைப்பூ படி நடைமுறையில் கூறினார் காய்கறி வேறுபடுகின்றன இல்லை. அதன் மூல வடிவம் மிகவும் கடினம் என்றாலும் உருளைக்கிழங்கு ஒப்பிடும். உண்மையில், இது மூல வடிவத்தில் அது இன்னும் டர்னிப், அல்லது முட்டைக்கோஸ் தண்டுகள் போன்றது.

எனவே, நீங்கள் ஒரு ருசியான மற்றும் அன்பார்ந்த அப்பத்தை விரும்பினால், நாம் பின்வரும் செய்முறையை வழங்குகின்றன. அது தேவைப்படுகிறது:

• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
• ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - 2 பிசிக்கள்.
• இன்னும் புதிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பூசணிக்காய் - 100 கிராம் ஒரு துண்டு;
• grated வெங்காயம் - சிறிய தலை;
• வெள்ளை மாவு - இனிப்பு கரண்டி ஒரு ஜோடி;
• சிறிய உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• தாவர எண்ணெய் - 55-75 மில்லி (வறுக்கப்படுகிறது பொருட்கள்).

mesim அடிப்படையில்

காய்கறி oladushek க்கான மாவை ஒரு தடித்த மற்றும் பிசுபிசுப்பு வேண்டும். இந்த சுத்தமான இருப்பதற்கு அனைத்து காய்கறிகள், பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater அவற்றை தேய்க்க. அடுத்து இவர்களுக்கு உங்களைப் புதிய முட்டைகள், உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்க வேண்டும்.

பொருட்கள் மீது பான் வறுக்கப்படும்

ஒரு ஒருபடித்தான பிசுபிசுப்பு மாவை பெற்றதிற்கு உடனடியாக அதன் வருக்கும் தொடங்கலாம். இதை செய்ய, எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பத்தை, பின்னர் ஒரு பெரிய கரண்டியால் உதவியுடன் அடித்தளத்தை வெளியே இடுகின்றன. கூனைப்பூ செய்யப்பட்ட ஃப்ரை அப்பத்தை உருளைக்கிழங்கு இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாராம்பரிய உணவுகளுக்கும் போலவே தேவை.

முடிந்ததும் டிஷ் சாப்பாட்டு மேசைக்கு சமர்ப்பிக்கப்பட வேண்டும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி சாஸ் இன்னும் சூடான போது. உங்கள் உணவை உண்டு!