குறிப்பாக சமையல் மற்றும் பரிந்துரைகள்: சுவையான மற்றும் சரியாக ravioli கொதிக்க எப்படி

நீங்கள் ravioli கொதிக்க எப்படி தெரியும், அதனால் அவர்கள் தங்கள் juiciness மற்றும் appetizing இழக்க கூடாது? இல்லை என்றால், நீங்கள் கட்டுரை படிக்க வேண்டும். அது பயனுள்ள குறிப்புகள், தந்திரங்களை மற்றும் சமையல் கொண்டிருக்கிறது. நாங்கள் உங்களுக்கு சமையல் துறையில் வெற்றியடைய வாழ்த்துகிறோம்!

கடாயில் பாலாடை கொதிக்க எப்படி

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• உறைந்த பாலாடை 0.5 கிலோ;
• Lavrushka - சிற்றிலைகளும் ஜோடி;
• கோழி கன (விரும்பினால்);
• சாதாரண நீர் - 1.2 லிட்டர்.

விரிவான வழிமுறைகளை

1. நீங்கள் ravioli கொதிக்க எப்படி தெரியாது? கவலைப்பட வேண்டாம், இப்போது அதை கற்று. தண்ணீர் அல்லது குழம்பு (1.2 எல் போதுமான இருக்கும்) உடன் பான் பூர்த்தி செய்யுமாறு, கற்பனை செய்துகொண்டேன். உப்பு சீசன். lavrushku, கோழி கன சதுரம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்த்து. அனைத்து இந்த டிஷ் ஒரு நிகரற்ற நறுமணம் மற்றும் சுவையை கொடுக்கும். சராசரி மதிப்பு தீ மூட்டினர் அடுப்பில் கடாயில் போடு.
2. விரைவில் கொதிக்கும் செயல்முறையே, பாலாடை பேக் திறக்க. நாம் பானை ஒரு அவற்றை ஒவ்வொன்றாக தூக்கி. ஆனால் இந்த முடிந்தவரை விரைவாக செய்யப்பட வேண்டும். சாப்பாட்டின் கீழே அல்லது ஒருவருக்கொருவர் ஒட்டக்கூடிய செல்வதைத் தடுப்பதற்காக, பாலாடை அசை வேண்டும். அவர்கள் மேற்பரப்பில் உயரும் என்றால், அது சமைத்த வருவது தெளிவாக விளக்கப்படுகிறது. இது வழக்கமாக நீரில் சப்சிடன்ஸ் பாலாடை பிறகு 5-7 நிமிடங்கள் ஏற்படுகிறது.
3. எங்கள் மணம் டிஷ் தயாராக உள்ளது. Ravioli கரண்டியால் அல்லது சாராயக் கடைகளில் பயன்படுத்தி அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அவர்கள் ஒரு சூப் பணியாற்றினார் முடியும், அது இல்லாமல். பாலாடை இருந்து செய்தபின் பின்வரும் சாஸ் ஒருங்கிணைக்கிறது: மயோனைசே, தக்காளி சாஸ், புளிப்பு கிரீம், அரை ஆடை நீக்கப்பட்ட. உங்களிடம் அனைத்து பான் ஆப்பீட் விரும்புகிறேன்!

பாலாடை ரெசிபி ஒரு தொட்டியில்

பொருட்கள்:

• கோழி குழம்பு;
• மசாலா;
• 600 கிராம் உறைந்த ravioli;
• Lavrushka - 1 தாள்;
• ஒரு கேரட்;
• நடுத்தர வெங்காயம்;
• சிறிய பசுமை.

தயாரிப்பு

படி №1. நாம் குழம்பு பெற வேண்டும். இதை செய்ய, நாம் ஒரு கடாயில் எலும்பு கோழி பாகங்கள் அனுப்புங்கள். மேலும் அங்கு உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் (முழு), வோக்கோசு ரூட், parsnips, lavrushku மற்றும் ஒரு சில மிளகு வைத்து.

படி №2. களிமண் பானைகளில் (குடும்ப உறுப்பினர்கள் எண்ணிக்கை பொறுத்து) அடுப்பில் சூடேற்றப்பட்ட. உடனடியாக எச்சரித்தார்: அவர்கள் குளிராக இருக்கும் இல்லை. மற்றபடி, ஒரு சூடான அடுப்பில் பானைகளில் வெறும் வெடித்தது. அது அறை வெப்பநிலையில் அவர்களை ஒரு சில மணி நேரம் நடத்த விரும்பத்தக்கதாகும்.

படி №3. நாம் அடுப்பில் வெளியே பானைகளில் வெளியே எடுத்தார். அவைகளை தாமதமின்றி தொகுதி 2/3 நிரப்ப பாலாடை. ஒவ்வொரு பானை சூடான குழம்பு ஊற்ற. உப்பு சீசன். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி. மூடி உறை. அடுப்பில் நேரம் ravioli சமையல் - 30 நிமிடங்கள். நாம் கவர் திறந்து, வெளியே பானைகளில் நடந்தது. அவர்கள் ஒவ்வொரு புளிப்பு கிரீம் ஒரு spoonful வைத்து. நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. பாலாடை பானை நேரடியாக பணியாற்றினார் முடியும். எனவே நீண்ட குளிர்விக்க மற்றும் அற்புதமான சுவையை தக்கவைத்து கொள்ள டிஷ்.

ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ravioli கொதிக்க எப்படி

தேவையான பொருட்கள் (1 பரிமாறப்படும் க்கான):

• ¾ (குறைந்த கிடைக்கும்) தண்ணீர் கப்;
• Lavrushka - 1 தாள்;
• பாலாடை -15-20 பிசிக்கள்.
• பிடித்த சுவையூட்டும் - கிள்ளியெறியப்பட்டு ஒரு ஜோடி.

நடைமுறை பகுதியாக:

1. எப்படி கொதி நிலைக்கு ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ravioli? நுண்ணலை எந்த உணவுகள் எடுத்து தொடங்க. பட்டேல் உயர்நிலைப் பக்கங்களிலும் என்று முக்கிய விஷயம். இந்த வழக்கில், எதுக்குதலின் தண்ணீர் உலையில் கீழே வடிகட்டிய வருகிறது. சில பெண்களின் களிமண் பானை பயன்படுத்த.
2. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன உணவுகள் பாலாடை வைத்து. மேலும் விரும்பிய அளவு கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. உப்பு சீசன். பிடித்த மசாலா சேர்க்கவும். நுண்ணலை தங்கள் கப்பல் கொண்டு உணவுகள் ஒன்றாக. சமாளிப்பு தனது தட்டில் கீழ் வைத்து பரிந்துரைக்கிறோம்.
3. நாம் நுண்ணலை செயல்படும் ஒரு தொடக்க வழங்குகிறீர்கள். 7-8 நிமிடங்கள் - ravioli தயார் செய்யும் போது. அவர்கள் சமைத்த போது, நாம் ஒரு தட்டில் அவற்றை மாற்ற. மணம் மற்றும் அன்பார்ந்த மகிழுங்கள்.

multivarka உள்ள சமையல் ravioli

செய்முறை №1 - «" ஒரு ஜோடி

நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்றால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் முற்றிலும் சரியே. நாம் வெள்ளாவி வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் கூடை, வேண்டும்.

multichashu தண்ணீர் 1.5 லிட்டர் ஊற்றி. உப்பு சீசன். மசாலா ஊற்ற. ஒரு பிளாஸ்டிக் கூடை நிறுவவும். எண்ணெய் அதை daubed. என்று அவர்கள் ஒன்றாக சிக்கி இல்லை பாலாடை போடு. அவர்கள் உப்பு இருக்க முடியும். மூடி மூடு. "ஒரு ஜோடி" மெனு மற்றும் ரன் முறையில். நாம் ஒலியலைகளையே வரை காத்திருக்க. உங்கள் சாதனம் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு ஜோடி க்கான சமையல் சேர்க்கவில்லை எனில், சுய டைமர் 30-40 நிமிடங்கள் அமைக்கப்படுகிறது. தயார் பாலாடை கூடை ஒரு சிறப்பு மண்வாரி ஒரு பகுதி. பொதுவாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

செய்முறை №2 - "சூப்" இல்

எப்படி ஒரு பிளாஸ்டிக் கூடை மற்றும் ஒரு ஜோடி பயன்பாடு இல்லாமல் multivarka உள்ள ravioli கொதிக்க எப்படி? வழிமுறைகள் கீழே சமர்ப்பிக்கப்பட்டிருக்கும்:

1. (1.5 எல் போதுமான இருக்கும்) நீர் multichashu மீது ஊற்ற. உப்பு சீசன். பிடித்த மசாலா சேர்க்கவும். "சூப்" திட்டத்தை வெளியிட்ட. நீரைக் கொதிக்க தொடங்குகிறது வரை நாம் காத்திருக்க. இந்த 6-7 நிமிடங்கள் கழித்து நடக்கும்.
2. 20-30 துண்டுகள் - கவனமாக multivarku உள்ள பாலாடை ஊற்ற. பரபரப்பை. மூடி மூடு.
3. இந்த முறையில், பாலாடை அரை மணி நேரம் கொதிக்கவைத்து. ஒன்றாக சிக்கி இல்லை செயலாக்கத்தின் நடுத்தர, இவையெல்லாம் கலக்க வேண்டும். விரைவில் ஒரு பீப் போன்ற, மூடி திறக்க. ஒரு கரண்டியால் அல்லது கரண்டியால் கொண்டு பாலாடை வெளியே எடுத்து. , தகடுகளில் பரப்புங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. அவருடைய தேர்ந்தெடுக்கும் ஒவ்வொரு நிரப்பினர்.

முக்கியமான பரிந்துரைகளை

ravioli கொதிக்க எப்படி, நாம் கூறினார். இப்போது நிபுணர்கள் மற்றும் அனுபவம் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் பரிந்துரைகளை ஆராயலாம்:

1. பாலாடை உடனடியாக சமையல் பின்னர் உண்ணப்படுகின்றன வேண்டும். எந்த வழக்கில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவர்களை நீக்க வேண்டாம். அனைத்து பிறகு, டிஷ் அதன் சுவையை இழக்கிறது. மேலும், இது சமையல் பிறகு உடனடியாக போன்ற appetizing இருக்கும் மாட்டேன்.
2. பாலாடை நீரில் மட்டுமின்றி குழம்பு (காய்கறி, இறைச்சி), ஆக இருக்கிறது முடியும் கொதிக்க. இந்த உணவு ஏற்புத்தன்மையால் அதிகரிக்கிறது.
3. பாலாடை சமைத்த முறை, உடனடியாக தண்ணீர் வெளியே கிடைக்கும். இல்லையெனில், அவர்கள் வடிகிறது இருக்கலாம். அது நல்ல ஒரு டிஷ் சுவை பாதிக்கும், மற்றும் மாட்டேன்.
4. பரிமாறும் பாலாடை முன்பாகவே பல்வேறு இல்லத்தரசிகள் வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஒரு துண்டு சேர்க்கப்படுகின்றன. மற்றும் சரியாக எனவே. ஆயில் அவர்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன அனுமதிக்காது, மற்றும் மூலிகைகள் சுவை சேர்க்க.
5. சமையல் பாலாடை ஒன்று இங்கு நடிகர் மற்றும் அனைத்து ஒரே நேரத்தில் நடக்க வேண்டுமென்றோ போது.
6. தயாரிப்பின் அடுக்கு வாழ்க்கை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். ravioli கடை ஒரு பேக் அவர் கூறினார். ஆனால் உள்நாட்டு அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக (- -10 சி ° மற்றும் கீழே எதிர்மறை வெப்பநிலையில்) க்கான சேமிக்க முடியும்.

முடிவில்

இப்போது நீங்கள் வேகவைத்த எப்படி சுவையாக வெவ்வேறு வழிகளில் பாலாடை தெரியும் (ஒரு பானை, நுண்ணலை, மற்றும் multivarka சாதாரண பான்). நீங்கள் ஒன்று சொல்ல முடியும்: அது போரடிக்கும் பாரம்பரிய ரஷியன் உணவாகும். இது நமது குழந்தைகள் மற்றும் பேரக்குழந்தைகளின் சாப்பிட சந்தோஷமாக இருக்கும்.