குறிப்பிடத்தக்க இணைவு சமையல்?

எல்லா நேரங்களிலும் மக்கள் வெளித்தோற்றத்தில் பொருத்தமற்ற விஷயங்களை இணைக்க முயன்றார். எப்போதும் எளிதில் ஏதாவது கிடைக்காதா, ஆனால் சில நேரங்களில் விளைவாக எல்லோருடைய எதிர்பார்ப்புகளையும் மீறிவிட்டதாக.

இணைவு சமையல் என்ன?

ஜப்பனீஸ் ரோல்ஸ், மத்திய தரைக்கடல் சாலடுகள், சீன நூடுல்ஸ் மற்றும் பல்வேறு வகைகளின் நிறைய - பல சுவையான உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் ஏன் அது ஒருவருக்கொருவர் இருந்து அனைத்து தனி யார்? நான் தேர்வு செய்ய ஒவ்வொரு முறையும் தேவையா? அந்த பதிலாக, உலகின் சமையல்வகையாக அனைத்து சிறந்த கூறுகளை சேர? உண்மையில், எல்லாம் சாத்தியம்.

ஃப்யூஷன் சமையல் (ஆங்கிலம் இணைவு இருந்து - இணைவு, கலந்து) - அதே நேரத்தில் சமையல் பழைய மற்றும் புதிய போக்குகள் ஒன்றில். எனினும், இந்த கால பொருந்தாது
இந்த பகுதியில், அது உண்மையில் எங்கும் காணலாம். சமையல் இந்த பாணி விசித்திரம் பொறுத்தவரை இணக்கமற்ற இணைப்பதற்காகும். ஆனால் இந்த அல்ல , ஒரு hodgepodge அது போல் இருக்கலாம், ஒவ்வொரு டிஷ் கவனமாக சீரமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் உண்மையில் சமையற் கலை ஒரு தலைசிறந்த உள்ளது. மேல் தரமான சமையல்காரர்களுக்கு மட்டும் நேர்த்தியாய் ஐரோப்பிய மற்றும் ஆசிய அல்லது மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் பசிபிக் ரிம் சமையல் கூறுகளை இணைப்பது முடியும். எனினும், ஒரு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ அடிப்படையான மட்டத்தில் இந்த பகுதியில் அனைவருக்கும் கிடைக்கிறது.

கதை

நிச்சயமாக, எல்லா நேரங்களிலும் அங்கு புதிய சுவை மற்றும் சேர்க்கைகள் தேடும் மக்களுக்கு இருந்தன.
அவர்கள், உலக அற்புதமான உணவுகள் கொடுத்தார் இப்போது பழக்கமான வியப்பூட்டும்படியாகவும் தெரிகிறது. ஆனால் முறை சிந்திக்க முடியாத சேர்க்கையை காட்டு, எனவே மோசமாக பிரபலமான தோன்றியது.

எனினும், இணைவு சமையல் அதன் பெயர் மிக நீண்ட முன்பு, அதன் இருப்பை தெளிவாக உள்ளது நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகள் ஒருவேளை கூட ஆயிரக்கணக்கான கொண்ட போதிலும் பெறுகிறார். அது முதல் இந்த பகுதியில் திரும்பினார் யார் என்று தெரியவில்லை. ஒரு பதிப்பு - அவர்களின் சமையல் மரபுகளில் வட்டி மறைதல் தூண்ட விரும்பி பிரஞ்சு சமையல்காரர்களுக்கு. மற்றொரு விருப்பத்தை - அமெரிக்கர்கள், உலகம் முழுவதும் உள்ள கோபம் ஏனெனில் தங்கள் ஆளுமையின் கீழ் தேசிய உணவு விரைவு உணவு கருதப்படுகிறது. எந்த வழக்கில், இந்த போக்கின் மறுபிறப்பு ஒரு சக்திவாய்ந்த உந்துதலாக அமைந்தது ஆய்வுகளுக்கு வீட்டில் உட்பட கொடுத்துள்ளது.

அதை எப்படி செய்வது?

திறமையான சுய கற்று சமையல்காரர், துரதிருஷ்டவசமாக அரிதானது ஆனால் அது அர்த்தம் இல்லை என்று சமையலறை
இணைவு சாதாரண மனிதர்களுக்கு கிடைக்கவில்லை. இந்த திசையில் முதல் நடவடிக்கைகளாக பின்வரும் கொள்கைகளை வழி நடத்தப்படலாம்:

• பாரம்பரிய அசாதாரண மசாலா சேர்த்து;
• பல வித்தியாசமான (அதற்கு பதிலாக ஆப்பிள் - மாம்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழம்) வழக்கமான பொருட்கள் பதிலாக;
• ஒரு கிழக்கத்திய சுவையூட்டிகள் கொண்டு ஐரோப்பிய சமையலில் இணைந்த;
• வடிவமைப்பு கொண்டு சோதனை;
• உள்ளூர் சுவை சமையல் ஏற்ப.

ஒரு அசாதாரண தொடர்பு எந்த டிஷ் முற்றிலும் உள்ளதையும் உறுதிப்படுத்தவும், ஆனால் அது எந்த வழக்கில் அனைத்து பொருட்கள் புதிய மற்றும் நல்ல தரமான இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கூட இணைவு சமையல் சமையல் பதிலாக பார்மிசன் சீஸ் மலிவான சீஸ் பயன்படுத்த அனுமதிக்காது
இத்தாலிய பாணியில்.

நீங்கள் எளிதாக நீங்கள் சோதனை பயப்பட இல்லை என்றால், உங்கள் உணவில் திருப்ப முடியும். ஆரம்பத்தில், நீங்கள் மட்டும் சற்று வழக்கமான சமையல், அறிமுகமில்லாத மசாலா சேர்த்து, டிஷ் ஒரு சிறிய கூர்மையாக அல்லது அமிலத்தன்மை முக்கியத்துவம் செய்யும் மாற்ற முடியும். ஒவ்வொரு பொருட்களின் சுவை தனித்தனியாக உணர்ந்தேன் வேண்டும், ஆனால் பொதுவாக, கலவை களிப்போடு இருக்க வேண்டும். உண்மை இணைவு சமையல் உள்ளது.

மற்ற நவீன பாணியை

உணவகம் வியாபாரத்தில் கடுமையான போட்டியில், சமையல்காரர்களுக்கு நுட்பமானவர்கள் விருந்தினர்கள் பூர்த்தி செய்ய அனைத்து புதிய போக்குகள் கண்டுபிடித்தல் வேண்டும். மிகவும் புதிய மற்றும் அசாதாரண பாணிகள் ஒருவேளை ஒன்று - மூலக்கூறு உணவு. சால்மன், பீற்று கிரீம், கீரை ஆரவாரமான, ஸ்ட்ராபெரி நுரை கிரீம்: அதன் விசித்திரம் எல்லா வேளை ஒரு மிக எதிர்பாராத வழி உள்ள மக்களுக்கு வழங்கப்பட்டு வருகிறது என்று உண்மையில் உள்ளது. திறமையான சமையல்காரர்களுக்கு இந்த அடிப்படைகளை, தூய சுவை திரும்பிவந்த ஒன்றாக அமைந்தது என்று நம்புகிறேன். ஆனால் தொழில்முறை உபகரணங்கள் இல்லாமல் வீட்டில் அது மீண்டும் காரணமாக தயாரிப்பு சிறப்பு நிபந்தனைகளுக்கு கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. எனவே சமையல்காரர்கள் போது, ஃபேஷன் போக்குகள் பின்வரும் இணைவு சமையல் உருவாக்க வேண்டும்.