செங்கல் மற்றும் சிறிய விருப்பங்கள் - க்கான கொப்பரை சூளை

ஒவ்வோர் ஆண்டும் கொப்பரை பெற்று புகழ் சமையல். நாட்டில் அல்லது ஒரு தனியார் வீட்டின் முற்றத்தில் பயன்படுத்தப்படும் Cauldrons, கிராமப்புறங்களில் ஒரு இயக்கப்படும். முக்கியமாக cauldrons உள்ள காய்கறி சாதம் என்றாலும், நாம் வெவ்வேறு மீன், இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகள் நிறைய தயாராக முடியும் என்று மறக்க கூடாது.

வெளியில் கொப்பரை உள்ள சமைக்க எண்ணித் தீ இடத்தை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். அது தேவையான நிரூபித்தது வாங்குவதற்கு அல்லது நெருப்பிடம் கட்ட. அல்லது மற்ற வழிகளில் பயன்படுத்த - நிற்க டிரைபாட், மினி அடுப்பில். நெருப்பிடம் மீது சமைக்கப்படும் ஒப்பிடும்போது அடுப்பு சமையல் மீது சமையல் நன்மைகள், அவையாவன: வெப்பநிலை சமமாக சூடான தோன்றியது எளிதாக கட்டுப்பாடுகள், புகை உங்கள் கண்களில் பெறுகிறார்.

உலையில் நிரூபித்தது பல வகையான உள்ளன.

தங்கள் சொந்த வீடுகள் உரிமையாளர்கள் செங்கல் மற்றும் கொப்பரை, இணைந்த தினம் மற்றும் கூடுதல் குவிமையம் உலைக்களத்திலோ உருவாக்க முடியும். புகைபோக்கி இத்தகைய மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் செங்கல் உலையில் கதைக்களத்தை கட்டப்பட்டு ஆர்பர் உள்ளே கட்டப்பட்ட முடியும். பெரும்பாலும், செங்கல் அடுப்பு உலைகள் கெண்டி மற்றும் ஒரு கட்டப்பட்ட தினம் அடுத்த கதவை வேண்டும். கூடுதலாக, ஒரு செங்கல் அடுப்பில் கொப்பரை க்கான smokehouse பொருத்தப்பட்ட மற்றும் tandyr கீழ் நடைபெறும் முடியும்.

பல செங்கல் அடுப்பு பொறுத்தவரை - கனவாகும். இந்த உலையில் மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் மற்றும் முற்றிலும் என்றாலும், அது இயக்கம் இல்லை. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உணவு பொருத்தமான சிறிய உலோக உலையில் வெளியில் சமையல் நிரூபித்தது.

போர்ட்டபிள் உலோக அடுப்பு வசதியான மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது. அது இயல்பு எடுக்க, நாட்டில் ஒரு பழமையான வீட்டில் பயன்படுத்த முடியும். கதைக்களத்தை உணவு சமையலுக்கு 10 லிட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நிரூபித்தது உலையில் பயன்படுத்த முடியும். வேட்டையாடுதல், மீன்பிடித்தல் அல்லது சுற்றுலா செல்வதற்கு சிறிய அளவு ஒரு கொப்பரை (8 லிட்டர்) மற்றும் அந்தந்த அடுப்பு பயன்படுத்த நல்லது.

சிறிய அடுப்பு வடிவமைப்பு கொப்பரை மிகவும் எளிது. ஒரு திறந்த மேல் பகுதி கால்கள் இந்த சிலிண்டர் மற்றும் ஒரு கதவை அல்லது அது இல்லாமல், நெருப்பில் எண்ணெயைச் சேர்த்துக்கொண்டிருந்தது களுக்காக துவக்க. கசான் முற்றிலும் ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படும் மேல் திறப்பு, நிறைவடைகிறது. புகை சிறப்பு முக்கோண துளைகள் அல்லது பொருத்தப்பட்ட புகைபோக்கி மூலம் வெளியே வரும். சில நேரங்களில் உலையில் சிறிய வழங்கல் அண்ண நிரூபித்தது.

உலோக உலையில் வாங்க சந்தையில் நிரூபிக்க முடியும் கடையில் உத்தரவிட்டார் ஆன்லைன். உற்பத்தியாளர்கள் (அல்லது ஒரு புகைபோக்கி அது இல்லாமல், ராஜ்காட் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது பாரிய அடுப்புகளில் முன்பே சாதாரண மெல்லிய தோலுடன் அடுப்புகளில் இருந்து) பொருட்கள் ஒரு பரவலான வழங்குகின்றன.

கைவினைஞர்களின் பல்வேறு தங்கள் கைகளால் கொப்பரை ஒரு உலையில் செய்ய கடினமாக இருக்க முடியாது. அடுப்பு சுய உற்பத்தி உடன் சில விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும்:

- நீங்கள் உலையில் தோற்றத்தை, அளவு மற்றும் வடிவத்தை குறிக்கின்றது வரைதல் செய்ய வேண்டும்;

- firebox ஒரு சிலிண்டர் வடிவில் உற்பத்தி செய்யப்பட வேண்டும்;

- அடுப்பு கதவை firebox சற்றே பெரிதான துளை இருக்க வேண்டும்;

- அது அதன் அளவு மூன்றில் இரண்டு பங்கு மூலம் அடுப்பு வாயில் விட்டு செல்ல தோன்றியது;

- அடுப்பில் ஒரு புகைபோக்கி அல்லது அதனுடைய மேல் பகுதியில் ஒரு முக்கோண துளை செய்ய பொருத்தப்பட்ட வேண்டும்;

- கீழே உலோக அடுப்பு காற்று சுழற்சிக்காக துளைகளுடன் வழங்கப்பட வேண்டும்.

தயாரிப்பாளர் உலையில் உலோக உகந்த தடிமன் தேர்வு தேவையான நிரூபித்தது. நாம் தடித்த சுவர்கள் அடுப்பில் ஒரு நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் போது மெல்லிய தோலுடன் அடுப்பில் விரைவில் பழுதடைந்த வந்து நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அது போக்குவரத்து குறைவாக வசதியாக உள்ளது.