தேயிலை கேரட்: சமையல்

நம் வாழ்வில் மிகவும் பொதுவான பானம், நாம் முடியாது - கேரட் தேநீர் என்று சொல்ல. முழு தோட்டத்தில் இந்த ரூட் பயிர், அதன் சுவை மற்றும் மணம் அனுபவிக்க அனைத்து குளிர்காலத்தில் பின்னர் தாவர தயாராக இருப்பதாகவும் கூறுகிறாள் சில ரசிகர்கள் உள்ளன. அவர்களில் அநேகர் சூடான பானம் நீண்ட தங்கள் வழக்கமான தேநீர் மாற்றப்பட்டது என்று கூறுகின்றனர்.

என்ன ஒரு கேரட் தேயிலை, எப்படி அது சமைக்க என்ன நன்மை கொண்டுவரப்படுகின்றது புரிந்து கொள்ள முயற்சி.

பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள்

உலர்ந்த வேர் காய்கறிகள் இருந்து ஒரு சூடான பானம் எடுத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• நாள்பட்ட மலச்சிக்கல்;
• சார்ஸ்;
• கண் நோய்கள்;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்;
• இரத்த சோகை;
• சுக்கிலவழற்சி;
• இரைப்பை சீர்குலைவுகள்;
• urolithiasis.

நன்மைகள் கேரட் (பாஸ்பரஸ், அயோடின், கால்சியம்), கரோட்டின், ஃபிளாவனாய்டுகளின், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நுண் உள்ளடக்கத்தை கைகூடும்.

கேரட் தேயிலை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதால் உடன், ஆயுளையும் அளிப்பதை கவனத்தில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்படுத்த மற்றும் மனித எலும்பு அமைப்பு வலுப்படுத்த.

பானம் நலனுக்காக பாதிக்கும் ஒரே காரணியாக - தரமான ரூட் பயிர் பயன்படுத்தப்படும். பெரும்பாலும், அது இரசாயன உரங்கள் பங்கேற்புடன் வளர்க்கப்படும் விதம் போன்ற கேரட், சிறிய அல்லது நடுத்தர அளவு வாங்க.

முரண்

யார் தேயிலை கேரட் பயன்படுத்தக் கூடாது? 3 முரண்: மூலத்திற்கு ஒவ்வாமை, கர்ப்பம் மற்றும் குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் ஊட்டும். மற்றும் செய்முறையை சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது வீதங்களில் அதிகரிப்பு, ஒரு நபர் குமட்டல், வாந்தி மற்றும் தலைவலி உணரலாம்.

எனவே, பயன்பாடு கேரட் தேயிலை சாப்பாட்டுக்கு இடையே 200 மிலி (கண்ணாடி) மூலம் கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும்.

கேரட் தேநீர்: அடிப்படை செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள் பட்டியலில்:

• நீர் 600 மில்லி;
• 1 டீஸ்பூன். எல். கருப்பு இலை தேநீர்;
• 2 பிசிக்கள். கேரட்.

தயாரிப்பு:

ஒரு grater மூலம் கேரட் துடைப்பான் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சாறு கசக்கி. ஸ்ப்ரெட் கடாயில் நறுக்கப்பட்ட காய்கறி, 3 மணிநேரமும் சன்னி இடத்தை அகற்றுவதற்கு, பின்னர் இறுதியாக அடுப்பில் உலர்ந்த அனுப்ப.

காய்ச்சும்:

1. மிக்ஸ் வேர்க் காய்கறியாக காய்ச்ச ஒரு அடுப்பில் உலர்ந்த மற்றும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற.
2. 6 நிமிடங்கள் பிறகு, 2/3 கன அளவில் கெண்டி தண்ணீர் ஊற்ற.
3. மூடி 4 நிமிடங்கள் இந்த நிலையில் விட்டு.
4. தேயிலை கேரட் தயார். தேன் அல்லது சர்க்கரை கொண்டு முன்னுரிமை பரிமாறவும்.

கேரட் தேநீர்: எப்படி அடுப்பில் சமைக்க

என்ன ஜன்னலுக்கு வெளியே போது குளிர் மற்றும் இல்லை சூரிய உலர் ரூட் சாத்தியம் செய்ய? காய்கறி சமைக்க தேயிலை கொழுந்துகள் மற்றொரு வழி இருக்க முடியும். இந்த நறுக்கப்பட்ட கேரட் தேவைப்படுகிறது மற்றும் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் கொண்ட மூன்று நிலைகளில் அடுப்பில் அதை உலர. செயல்முறை, அல்லது நொறுக்கப்பட்ட ரூட் அடிவாரத்தில் பின்பற்ற மறக்க வேண்டாம்.

முடிந்ததும் கஷாயம் இயற்கையாகவே மற்றும் சேமிப்பு கண்ணாடி கொள்கலனில் நகர்வு அல்லது தகரம் குளிர்ந்து. அதன் வழக்கமான வழியில் சூடான: 2-3 எல் மணி .. கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் உட்செலுத்த 10 நிமிடங்கள் விட்டு. தயார் பானமானது இனிமையான பழ அளிப்பதை உள்ளது, மற்றும் சாத்தியமற்றது வழக்கமான தேநீர் இருந்து பிரித்துக்காட்ட. குழந்தைகள் பால் மற்றும் தேன் அதை குடிக்க முடியும்.

சுவை இரகசியங்களை

என்ன மூலிகைகள் கேரட் தேயிலை இணைக்க முடியும்? எப்படி மட்டும் ஆரோக்கியமான, ஆனால் சுவையாக பானம் சமைக்க? இந்தக் கேள்விகளுக்கான பதில் 4 கேரட் காய்ச்சும் தேநீர் இரகசிய தெரிந்து கொள்ள போதும்.

1. இரகசிய நீங்கள் முடியும் சிஹெச்ஓபி உலர்ந்த கேரட் இலைகள் மற்றும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. விளைவாக யாருடைய நிறம் வழக்கமான தேநீரிலிருந்து வேறுபடுத்த முடியாமல் ஒரு பானம் ஆகும்.

இரகசிய 2. உலர்ந்த கேரட் கெண்டி சில போடு. கொதிக்கும் நீர் ஒரு சிறிய அளவு மழை மற்றும் அரை மணி நேரம் வரைய விட்டு. இந்த பானம் இனிப்பு பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கது அல்ல.

3. ரஷியன் அடுப்பில் சமைத்த ரூட் இரகசிய துண்டுகள் உலரும். கொதிக்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்களில் உட்புகுத்து. ஒரு நல்ல சுவை மற்றும் நம்பமுடியாத மணம் பெற இந்த கேரட் தேயிலை தொழில்நுட்பம் தயாராக.

பின்வருமாறு இரகசிய 4. இந்த பானம் காய்ச்சும் இடுபொருட்கள் எடுக்கப்பட வேண்டும்: 5 தேக்கரண்டி .. உலர்ந்த தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, கேரட், rosehips மற்றும் 1 மணி நேரம். எல் இன். உலர்ந்த பெர்ரி currants. முற்றிலும் கலந்து. பீங்கான் கெண்டி உலர்ந்த பொருட்கள் விளைவான கலவை தேக்கரண்டி வைத்து கொதிக்கும் நீர் 200 மில்லி ஊற்ற. 4 மணி நேரம் டிஞ்சர் அனுமதி. திரிபு பிறகு இனிப்பு இல்லாமல் தூய வடிவில் பயன்படுத்தப்படும்.

விண்ணப்ப டாப்ஸ்

மீது கேரட் பயனுள்ள பண்புகள் மட்டுமே சோம்பேறி தெரியும், ஆனால் கிரீன்ஸ் எப்போதும் குப்பைக்கு அனுப்பப்படும். மற்றும் வீணாக! சில மக்கள் தேயிலை கேரட் மட்டுமே வேர்கள் சமைக்க என்று தெரியும், ஆனால் முதலிடம் வகிக்கிறது. உலர் உள்ள - கோடை காலத்தில் அது குளிர்காலத்தில், ஒரு புதிய நிலையில் அதை பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும்.

உலர்ந்த இருந்து தேயிலை டாப்ஸ் அரைத்தும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற தண்டுகள். பதினைந்து நிமிடங்கள் மற்றும் பானம் நிற்க விடுங்கள்.

புதிய பசுமையாக, மற்றொரு செய்முறையை உள்ளது. நொறுக்கப்பட்ட தண்டுகள் ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீர் 200 மில்லி மழை மற்றும் ஒரு மெதுவாக தீ வைத்து. 15 நிமிடங்கள் பிறகு, வெப்பம், திரிபு இருந்து நீக்க மற்றும் தேநீர் குடிக்க.

"கேரட் creme brulee": செய்முறையை காய்கறிகள் 6 பரிமாறுவது க்கான வெல்டிங் கூடுதலாக

இனிப்பு, இந்த வழியில் சமைத்த, நீங்கள் ஒரு போர்வை உங்களை போர்த்தி வேண்டும் போது குளிர் குளிர்காலத்தில் நாட்கள் ஒரு பெரிய இறுதியில் இருக்க, மற்றும், ருசியான நறுமண மற்றும் ஆரோக்கியமான ஏதாவது அனுபவித்து மகிழ்வார்கள்.

பொருட்கள் பட்டியல்:

• கட்டுரை 2.5. கனரக கிரீம்;
• கட்டுரை 0.5. பழுப்பு சர்க்கரை;
• கட்டுரை 0.5. பால்;
• 4 முட்டை மஞ்சள் கரு;
• கட்டுரை 0.5. கேரட் தேநீர்;
• 8 கார்னேஷன்;
• 0.5 மணி. எல் இஞ்சி;
• இலவங்கப்பட்டை குச்சி;
• 1 மணி. எல் ஏலக்காய்.

தயாரிப்பு:

1. 160 டிகிரி செல்சியஸ் Preheat அடுப்பில்.
2. பால், இஞ்சி, ஏலக்காய், கேரட் தேயிலை, கிரீம், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஒரு தட்டில் பான் மற்றும் இடத்தில் கலந்து.
3. கொதிக்கும் மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க தொடர கலவையை கொண்டு வரவும்.
4. வெப்பம், கவர் இருந்து நீக்கிவிட்டு கஷாயம் 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
5. ஒரு சல்லடை மூலம் திரிபு கலவை. இனிப்பு creme brulee ஒரு பேக்கிங் 6 சிறப்பு அச்சுகளும் மீது அமைக்கவும்.
6. சர்க்கரை கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை அடித்து ஏற்கனவே கேரட் தேநீர் கலவை, சேர்க்க.
7. Creme brulee கலவை மற்றும் வடிவங்களில் விநியோகிக்க.
8. பான் ஒரு சுடு நீர் ஒரு சிறிய அளவு மழை மற்றும் படலம் மறைப்பதற்கு, அதன் முந்தைய துளையிட்ட பல இடங்களில்.
9. சுமார் அரை மணி நேரம் இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள.
10. பின்னர் படலம் நீக்க மற்றும் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் dopekat.
11. தயார் இனிப்பு, இயற்கையாகவே குளிர்விக்க கவர் காகித (மழித்தெடுத்து) மற்றும் 2 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது.

தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு இனிப்பு அலங்கரித்து விரும்பினால் இஞ்சி கொண்டு தெளிக்க.

கவுன்சில் இறுதியாக

உலர் ஆரோக்கியமான வேர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் க்கான டாப்ஸ். அது கண் நலன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் தொலைநோக்கான மற்றும் குறுகிய நோக்குடைய போன்ற பார்வை மேம்படுத்த. பொது, பயனுள்ள பானம் டீஸ் மற்றும் ஆரோக்கியமான இல்!