யார் Restoranі Gospodar உள்ள?

இருப்பிடம் Naygolovnіshe yakogo அடமான என்பதை - த்சே சமையலறை. கிங்ஸ் nіy மீது நான் கடவுள் - செஃப் Kuhar. தோல் Kuhar mrіє posіsti கியூ Posada, சாராயம் potrіbno dorosti பிளவு neї வேண்டும். Dekіlka நான் கிங் kuhnі உணவகம் "Syto பியானோ" Tanіslavskim விளாடிஸ்லாவ் Yurіyovichem சிறிய pospіlkuvatisya zmogu என்று dnіv.

நான் ஒரு பான் விளாடிஸ்லாவ் நான் கை pam'yataєte, போட்டியிடு சம prigotuvali அவரது Perche Strava samostіyno?

விளாடிஸ்லாவ்: மன்னிக்கவும், நான் scho சம prigotuvav Vpershe, நல்ல சாராயம் zapam'yatav scho த்சே புலோ pіslya நேரடி narodzhennya நாள் pam'yatayu வேண்டாம். Todі நான் CCB shestirіchnim சிறிய பையன், yaky virіshiv dopomogti matusі. (Posmіhaєtsya)

நான்: விளாடிஸ்லாவ் Yurіyovichu மற்றும் skazhіt, vashomu உள்ள வீசெல், scho என்பதை zhittі டிம் நீங்கள் Sama profesіyu சமையல்காரர் Kukhar தொடர்பு ஊழ்வினையின் vipadkom வாங்குதல் dopomіg இருந்தது?

கே: moїy ஒரு іz இவ்வியக்கம் momentіv kar'єrі ஆக ரோபோ frantsuzkomu restoranі டி moїmi vchitelyami வழிகாட்டியாகவும் ASI svoєї வலது ஆக என்று - யூரி பாத்திரம் என்று வோலோடிமிர் Latushko. அதே நாற்றம் Chudova காம்பு முனை moєї maysternostі தியாகம். இப்போது, நான் Pratzen "Syto பியானோ" இல் இருந்து Namangan என்று இங்கே ஒரு நட்பு, கூட்டுக்களிடம், யாக் moїy pershіy robotі மீது புலா சூழ்நிலை stvoriti என்றால்.

நான் ஒரு பான் விளாடிஸ்லாவ் scho மெனு tsogo அடமான பணம் ஒரு நேரத்தில் pratsyuєte வீ உள்ளதா எங்கே பற்றி skazati போட்டியிடு முடியாது.யாரது? Mozhlivo yakіs Vashі vlasnі rodzinki ABO tsіkavinki?

கே: கோலி நான் உணவகத்தில் tsogo மெனு rozroblyav நான் hotіv வேண்டாம், தோலிற்குரிய restoranі உள்ள storіnkah Boule prisutnі டி pozitsії மீது வாசிகள், SSMSC povtoryuyutsya mayzhe. த்சே அந்த scho nabridlo விருந்தினர் vzhe. Naychastіshe சமையல்காரர் іnshogo ஒரு உணவகம் மெனு kopіyuyut kuharі. மேலும், Ribno கண்டுபிடிப்புகள் sprobuvati Bluefish, Chorny morі உள்ள மீன்களின் யாக் vilovili, நான் எங்கள் உணவகத்திற்கு கொண்டு oholodzhenoyu பரிந்துரைக்கிறோம். azhіotazhem டானா pozitsіyu மெனு ரிப பேக்கேஜிங் செலவுகள் zv'yazku இல் Shvydko, சாராயம் zavdyaki Suchasnyj tehnologіyam duzhe (அதிர்ச்சி முடக்கம்), மின் அனைவரும் ஒரே riboyu, யாக் இல்லை என்று svіzhіst vtratila smakovі yakostі tієyu yaky மணிநேர மலை என்பதை எங்கள் விருந்தினர்கள் raduvati முடியும். Nіzhna, அழகான srіblyasta ribka, pіdsmazhena Skorinko zolotavoї கூடாது zalishit bayduzhim zhodnogo விருந்தினர்!

நான்: நான் pozitsіyami மெனுவில் scho வீ planuєte eksperimentuvati தெரியும். SSMSC smachnі செய்தி chekati விருந்தினர்கள் vashogo மணி உணவகங்கள் nayblizhchim?

கே: Shcho stosuєtsya m'yasa, marmurovogo m'yasa, z'yavitsya okrema storіnka மெனுவில் nayblizhchomu chasі'll divuvati Sokovita துண்டம், CIM Strava prisvyachena.

நான் நான் salatіv takozh onoviti மெனு குளிர் சிற்றுண்டி திட்டமிட்டுள்ளோம். புதிய தயாரிப்புகள் Rozkriyu இரகசிய odnієyu Burgundskih ravlikіv நான் svіzhih gribіv இன் சாலட் bude. lіsovih yagіd தனித்துவத்தை stravі dodaє சமையலறை, yaky dozvolyaє vloviti nezabutnyu GRU smakovoї palіtri.

நான் வீசெல் என்பதை, svіy fіrmovy retseptJ பற்றி, தோல் Zazvichay சமையல்காரர் Kukhar ஜே டகா Strava, யாக் கொண்டு Yomou காதற்செயல் vіdvіduvachіvJ விளாடிஸ்லாவ் மற்றும் rozkazhіt போட்டியிடு இருக்கிறேன்

கே: Rozkazhu இனிப்பு பற்றி "Molіze" அடிப்படையில் yakogo ஒரு mascarpone ஐயா நான் lіsovі பெர்ரி svіzhі. troh Chastain இன் இனிப்பு skladaєtsya: மெல்லிய, 5 bіskvіta வது மிமீ, prosochenogo domashnіm செர்ரி compote,, Vlasnyi prigotuvannya. மற்றொரு பந்தின் பொறுத்தவரை, zbivaєmo ஐயா ஒரு mascarpone svіzhimi பிளாக் பெர்ரி odnorіdnoї மாசி ஆக, முடிக்கப்பட்ட கிரீம் svіzhu உள்ள dodaєmo நான் pokrivaєmo lіsovih yagіd இன் ராஸ்பெர்ரி இனிப்பு சாஸ். நான் அச்சு Shvydko தின்பண்ட இனிப்பு, வது நான் dіtyam முதிர்ச்சியடைந்த yaky spodobaєtsya maєte போட்டியிடுகின்றன.

நான், பான் விளாடிஸ்லாவ் இருக்கிறேன் சூடான Rozmova நீங்கள் dyakuyu. pobachennya முன்!