Chanterelles எங்கே வளர்ந்து, என்ன வகைகள் உள்ளன?

காளான்கள் எடுப்பது - அது அவர்களைப் பற்றி சுவாரஸ்யமான மற்றும் பயனுள்ள இருக்கும் பின்னர் மேலும் அறிய, உங்கள் விருப்பமான ஓய்வுநேரத்தில் தான். இந்த கட்டுரையின் தலைப்பு - பயனுள்ளதாக விட அங்கு வளர்ந்து வரும் chanterelle காளான், நாம் காடுகளின் பெற தேவைப்படும் போது.

Chanterelle - காளான் அதே பெயரில் குடும்பத்தை சேர்ந்தவள் மற்றும் தட்டு சுத்தமான இது. அதன் செயலாக்க நீண்ட தேவையில்லை, அது போக்குவரத்து போது அதன் வடிவத்தை வைத்துக்கொள்ளும். பெயர் ஒரு முடி நிறம் மற்றும் தெய்வீகமான காட்டி நரி ஒத்திருக்கிறது என்று ஒரு நம்பிக்கை பிரகாசமான மஞ்சள்-சிகப்பு நிறம் மற்றும் நேர்த்தியான வடிவம் இருந்து வருகிறது. தன்னார்வ இந்த இயற்கை பரிசுகளை மனித நுகர்வு காளான்கள் க்கான பொருத்தம் சேகரிக்க Chanterelles எப்படி பார்க்க தெரிந்திருக்க வேண்டும் சேகரிக்க.

சாப்பிடக்கூடிய Chanterelles. தோற்றம்

பூஞ்சை எல்லைகளை மற்றும் ஒரு குறுகலான கீழே இல்லாமல் ஒரு யூனிட் கால் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு குல்லாய் பிரதிநிதித்துவம். அவர்கள் ஆரஞ்சு-மஞ்சள் ஒளி-மஞ்சள் வண்ணங்களையும் முடியும். மீள் தொப்பி விட்டம் 2 முதல் 12 செமீ முதல் அடையும் திறன் கொண்டதாகும். அதன் மேற்பரப்பில் உள்ள சரியான வடிவம் வேண்டும். தொப்பி காளான்கள் சீரற்ற பகுதிகளில் இவை, அதன் முனைகளை உட்புறமாக குறியாக உள்ளன, ஆழமாகிக்கொண்டே போகின்றன மையத்தில். ஒரு சிறிய அடர்ந்த சதை சிவப்பு அழுத்தும் போது Chanterelle என்று மாறுபட்டுள்ளது. கால் அல்லது தொப்பி அதே நிறம் அவளை விட இலகுவான இருக்கலாம். 1-3 செ.மீ. அதன் தடிமன், மற்றும் 4-7 செண்டிமீட்டர் உயரத்திற்கு.

Chanterelles. அது எங்கே வளரும்?

இந்த "தீ" கலவையான மற்றும் காணப்படும் பழங்கள் ஊசியிலையுள்ள காடுகளிலும் வாழ்கின்றன. அவர்கள் தனியாக அல்லது குடும்பங்கள் காணலாம். அது மற்றொரு காளான் சந்திக்க முடியும் என்பதால் அனுபவமிக்க காளான் பிக்கர்கள், குறைந்தது ஒரு Chanterelles 5-6 மீட்டர் ஆரம் பகுதியில் ஆராய போது அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். சூடான வானிலை மற்றும் சுற்றுப்புற லைட்டிங் போன்ற காட்டில் இருந்து கருதப்படும். ஐந்து நாட்கள், அவர்கள் உயரம் உள்ள 4 செ.மீ. வரை வளர மற்றும் 10 நாட்கள் முழு வளர்ச்சி அடைய.

கிரே காளான் chanterelle. இந்த வகையான வளர்ந்து எங்கே?

சிவப்பு Chanterelles சரியான எதிர் - சாம்பல். அவர்களுடைய தலை கடுமையாக நீட்டிக்கப்படுகிறது. இந்த இருண்ட பழம் "இறந்த குழாய்", ஜெர்மனி நாட்டைச் வந்த அழைக்கப்படுகிறது. அவர் எங்களுக்கு தெரியாது, எனவே காளான் பிக்கர்கள் தோற்றம் மற்றும் நாற்றத்தின் ஏனெனில் அவரை எச்சரிக்கையாக இருக்கும்.

கிரே Chanterelles பெரிய குழுக்களாக வளர்ந்து இலையுதிர் மற்றும் காணப்படுகின்றன கலப்பு காடுகள் ஐரோப்பாவுக்கு கொண்டு நெருக்கமாக இருக்கும் இது பகுதிகளில் பரந்த உக்ரைன், மேற்கு ஐரோப்பா, அமெரிக்கா மற்றும் ரஷ்யாவில்.

சமையல் chanterelle பயனுள்ள பண்புகளாக

மஞ்சள் Chanterelles வைட்டமின்களைப் (A, பி 1, சி, பிபி) மற்றும் மந்த கூறுகள் நிறைய உள்ளன. வெளிநாட்டு ஊடகங்களில் ஒரு பொருள் radionuclides மருந்துகளை கொடுக்கும் வகையில் வகையில் சாராம்சப்படுத்தலாம் என்று நாம் கூறலாம். அவர்கள் பழம் இந்த வகையான கதிர்வீச்சு வெளிப்படும் என்று சொல்ல.

நீங்கள் Chanterelles என்ன பார்க்க சுவாரசியமான இருக்கும்? மேலே posted புகைப்படங்கள், மூன்று வகையான நிரூபிக்கிறது. நடுத்தர - ரெட் நரிகள் விட்டு, சாம்பல் காட்டப்படுகின்றன. கவனமாக இருக்கவும்: அடிக்கடி முழுவதும் வந்து நல்ல காளான்கள் மத்தியில் தவறான chanterelle (வலது படம்). அவர்கள் மிகவும் பிரகாசமான சிவப்பு ஆரஞ்சு தொப்பி மற்றும் பெரிய தகடுகள் மூலம் பிரித்துக் காணமுடியும். அது உள்ளே காலியாக உள்ளது எந்த தண்டு, அமைந்துள்ளது. chanterelle இந்த வகையான விஷ அல்ல, ஆனால் அவர்கள் நல்ல சுவை வேண்டாம்.

இப்போது நீங்கள் என்ன அது வளர்ந்தன ஒரு காளான் chanterelle, என்ன பிரித்து எந்த வகையான இதில் உள்ள சத்துக்கள் தெரியும். பழங்கள் சேகரித்தல் உப்பு, உலர்ந்த அல்லது வறுத்த (முன் குழம்பு) இருக்க முடியும். சிவப்பு நரிகள் அற்புதமான சூப் பெற, நாம் அதை சேர்க்க என்றால் boletuses, syroezhek அல்லது மற்ற காளான்கள், அது இன்னும் சிறப்பாக ருசிக்கும்!