ஆப்பிள்கள் கொண்ட பிரஞ்சு கலவை: piquancy, நேர்த்தியுடன், நுட்பங்களுடன்

ஒரு புத்தாண்டு அல்லது ஆண்டு மெனுக்கள் வளரும் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் அடிக்கடி மனச்சோர்வு விழுகின்றனர். "கிளவுட்" பாரம்பரிய "ஒலிவியே" இனி பண்டிகை தெரிகிறது, மற்றும் மாற்று கற்பனை பொறுத்து மடிகிறது கொண்டு உள்ளது. சோதிக்கப்படாத சமையல் சந்தேகம் உள்ளன: என்ன செய்வது அது பிடிக்காது? நம்ப முயற்சி பிரஞ்சு உணவு. எந்த ஆச்சர்யமும் இந்த நாட்டில் சமையல் கிட்டத்தட்ட ஒரு தரநிலை உடையதாகக் கருதப்படுகிறது. ஒருவேளை பிரஞ்சு கலவை ஆப்பிள்கள் உங்கள் விடுமுறை ஒரு பாரம்பரியம் ஆக. மேலும், இது பல வகைகளில் உள்ளது. சில, ஆனால் உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்பத்திற்கு மேல்முறையீடு செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது.

வெங்காயம் பிரஞ்சு கலவை: செய்முறையை ஆப்பிள்கள் உடன்

சோதனைகள் ஒரு வெற்றிகரமான தீர்ப்பிற்கு, ஒத்த சாலடுகள் அனைத்து வகையான கையாள்வதில், ஒரு சில விதிகள் நினைவில்.

1. ஆப்பிள்கள் நிறுவனம் சதை கொண்டு durum கொள்ளப்படுகின்றன.
2. மயோனைசே டிஷ் நிரப்ப முடியாது. பிரஞ்சு ஒரு மிக மிக குறைந்த அளவில் சாஸ் வைத்து, ஆனால் இறுதி விளைவாக உலர் இல்லை.

முதல் நாங்கள் பிரஞ்சு வழங்க ஆப்பிள்கள் உடன் கலவை கோட்பாட்டளவில் கீரை இலைகள் சேகரிக்கப்பட்ட வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு பச்சை அணிவதில் ஆர்வம் இல்லை என்றால், நீங்கள் கூறுகள் பட்டியலிலிருந்து அதை நீக்க முடியும்.

முதல் முக்கிய வலுவான வெங்காயம் மெல்லிய, கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான அரை மோதிரங்கள் வெட்டி தண்ணீர் அரை கப் ஒரு கரண்டியால் அரை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு ஆப்பிள் காடி இரண்டு spoonfuls இனப்பெருக்கம் எந்த இறைச்சி ஊற்றினார். ஊறுகாய் வெங்காயம் ஒரு மணி நேரம் மூன்றாவது ஒரு இருக்க வேண்டும். பின்னர் அவர், திரவம் இருந்து decanted மயோனைசே மற்றும் இறுதியாக மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்டன. முதல் இரண்டு கடின வேகவைத்த முட்டைகள் தேய்த்தார்கள் மற்றும் நன்கு அவர்களை உயவூட்டு. தோல் இல்லாமல் பெரிய அவலட்சணமான ஆப்பிள் அடுத்த அடுக்கு ஆகும். மீண்டும், ஒரு சிறிய மயோனைசே. அடுத்து, பாலாடைக்கட்டி மூன்றில் ஒரு 100 கிராம் துண்டு. ஆப்பிள்கள் அதிக காற்று கிடைக்கும் கொண்டு பிரஞ்சு கலவை அவருடன் - அசல் durum எடுக்காவிட்டால், ஆனால் சில சமையல்காரர்களுக்கு கிரீம் விரும்புகின்றனர். புழுதி மயோனைசே பாலாடைக்கட்டி அடுக்கு எக்கச்சக்கமாக இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட எழுப்புகிறான் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு - டிஷ் உட்புகுத்துகை மணி நேரம் ஒரு ஜோடி தேவைப்படுகிறது.

சாலட் "piquancy"

அவர் அவ்வாறு அழைக்கப்பட்டார் வீண் போகாது: பொருட்கள் ஒரு அசாதாரண இணைந்து ஒரு மிகவும் அசல் சுவை வழங்குகிறது. அனைத்து கூறுகள், வெங்காயம் தவிர, தேய்த்தார்கள். இவர்களில்:

1. இரண்டு சிறிய உரிக்கப்பட்டு கேரட்.
2. ஆப்பிள்கள் இனிமையான, புளிப்பு, இழந்து தோல்கள் ஒரு ஜோடி.
3. இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள்.
4. சீஸ் நூறு கிராம் கூட மென்மையான மற்றும் தகர்ந்தது இல்லை.

இணையாக, வில்-பேனா நறுக்கப்பட்ட மற்றும் சுருக்கமாக கசப்பு நீக்க சூடான நீரில் நிரப்பப்பட்ட. எல்லாம் ஆப்பிள்கள் இந்த பிரஞ்சு கலவை சேர்க்கப்படவில்லை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே (கரண்டி ஒரு ஜோடி மீது) சம அளவில் எடுத்து கலக்கப்படுகிறது.

முதலில் கலவை ஒரு பிட் பெறுவதற்கு உங்களுக்கு சோதனை மீண்டும் வேண்டும் என்பதை போதும் நீங்கள் புரிந்து கொள்ள முயற்சி செய்கின்றன.

நண்டு சாலட்

புத்தாண்டு டிஷ்: "உங்கள் குளியலறை மகிழுங்கள்" நினைவில். பதிவு செய்யப்பட்ட நண்டு இரண்டு கேன்கள், திறக்கப்பட்ட தங்களது உள்ளடக்கங்களை decanted மற்றும் குருத்தெலும்பு நீக்க பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஓட்டுமீன்கள் ஒளி மயோனைசே, எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் தேவைப்படாது, உப்பு என்றால் ஆடை அணிந்திருந்தது, வெட்டி; அனைத்து கலந்தனர். டிஷ் prostilaetsya கீரை. கருமையடைதலை தவிர்க்க எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க சிவப்பு ஆப்பிள்கள் துண்டுகள், - மையத்தில் சுற்றி நண்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த நேர்த்தியான டிஷ் பரிமாறவும் குளுமையாக்கப்படுகிறது வேண்டும்.

சாலட் "மோண்ட்மார்ட்ரே"

பெயர் தன்னை அதன் தோற்றம் கொடுக்கிறது. ஆப்பிள் மற்றும் கோழிக்கறியுடன் இந்த பிரஞ்சு கலவையில் உள்ள, சமைத்த புகைபிடித்த அல்லது சுட்ட வடிவம் கோழி வைக்க முடியாது. ஒரு கிலோ ஆட்டுக்கறி கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மூன்றில் ஒரு பங்கு நான்கு முட்டைகள், பெரிய துடைப்பான் பசுமையைக் வகைகள் இரண்டு ஆப்பிள்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. உலர்ந்த கொடிமுந்திரி (எடுக்க உருவெடுக்கிறார்) சுடு நீரில் தணிந்துள்ளது மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வரை நனைத்த 150 கிராம். அதே எடை சீஸ் ஒரு துண்டு இறுதியாக தேய்த்தார்கள். பின்வரும் வரிசையில் கொண்டு மயோனைசே promazyvaniem ஒவ்வொரு உடன் கலவை வார்ப்பட அடுக்குகள்: கோழி இறைச்சி - முட்டைகள் - ஆப்பிள்கள் - கொடிமுந்திரி துண்டுகள் - பாலாடைக்கட்டி. அனைத்து இந்த செல்வம் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் ஏராளமான தெளிக்கப்படும் மேல்.