உறைந்த பழம் compote, இருந்து சமைக்க கற்றல் - கோடை காலத்தில் விட சுவையானது!

பல மக்கள் தவறுதலாக உறைந்த பெர்ரி compote, வழக்கமான (கோடை) மிகவும் தாழ்வான சுவை என்று நம்புகிறேன், எனவே அது சமைக்க விரும்பவில்லை. எனினும், நீங்கள் சரியாக செய்தால், அனைத்து பொருட்களை மருந்து கவனித்து, நீங்கள் பாரம்பரிய விட கூடுதல் காரமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான இருக்க முடியும் என்று ஒரு வியக்கத்தக்க சுவையான பானம் பெற முடியும். எப்படி compote, தயாரிப்பது உறைந்த பெர்ரி?

நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?

ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் அளவு தண்ணீர் 5 கேலன்கள் அடிப்படையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. அடிப்படையில், நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ compote, செய்ய முடியும், ஆனால் பின்னர் அது விகிதத்தை கண்காணிக்க முக்கியமான இருக்கும்.

• பெர்ரி (600-700 கிராம்). ஒரு ஒற்றை இனங்கள் வரையறுக்க முடியும், ஆனால் இந்த வழக்கில் அது புளிப்பு பழங்கள் (சிவப்பு திராட்சை வத்தல், செர்ரி, மற்றும் பல. என்) எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அல்லது வாங்க (அல்லது உங்கள் சொந்த செய்ய) பல்வகைப்பட்ட பெர்ரி. உதாரணமாக, ஸ்ட்ராபெர்ரி (100), செர்ரிகளில் (200 கிராம்), சிவப்பு மற்றும் கருப்பு currants (150 கிராம்) ஒரு கலவையை இருக்கலாம்.
• சர்க்கரை (400-500 கிராம் போதுமான இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சுவை விருப்பங்களை மட்டுமே கவனம் செலுத்த வேண்டும்).

எப்படி சமைக்க?

1. பான் தண்ணீரை நிரப்பி, அது கொதித்தது போது நேரம் வரை காத்திருக்க.

2. அடுத்த படி - சர்க்கரை கொதிக்கும் நீரில் நிரப்ப. நீர் மறியல் மற்றும் சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை, 1-2 நிமிடங்கள் காத்திருக்க.

3. சர்க்கரை கரைந்து பிறகு பெர்ரி (முன் அவர்களை thawed வேண்டும்) சேர்க்கப்பட்டது. இத்துடன் கொதிக்கும் அடுத்த உறைந்த பெர்ரி compote மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க தொடர்ந்து.

4. இந்த பிறகு, நீங்கள் வழங்கும் செலவிட முடியும். நீங்கள் அதை ஒரு சிறிய புளிப்பு சேர்க்க நன்றாக இருக்கும் என்று நினைத்தால், அது எலுமிச்சை சாறு வரை முதலிடத்தில் முடியும். அல்லது இறுதியாக தலாம் நறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை மற்றும் compote, அதை சேர்க்க.

5. வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் பானம் கீழே குளிர்ந்து வரை காத்திருக்க. முடிந்தது!

சமையல் இல்லாமல் ரெசிபி

கூடுதலாக, உறைந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இருந்து சாறு சமையல் செயல்முறை தேவை இல்லாமல் சமைத்த முடியும். அதை எப்படி செய்வது?

1. முதலாவதாக, compote, க்கான மருந்து தயாரிக்க. இதை செய்ய, அது தண்ணீர் மற்றும் கொதி 2 கப் (உறைந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி 0.5 கிலோ) இல் 0.75 கப் சர்க்கரை கலைக்கவும் அவசியம்.

2. compote, செய்ய இன்னும் சுவாரஸ்யமான, நீங்கள் மது, காக்னக் அல்லது மதுபானத்திலும் சிறிது சிரப் சேர்க்க முடியும். நிச்சயமாக, நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு compote, செய்தால் இந்தப் படியை நீங்கள் தவிர்க்க.

3. பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி thawed மற்றும் ஒரு சிறிய சூடான தண்ணீராய் கழுவ வேண்டும். பின்னர் அந்த கண்ணாடிகள், மது கண்ணாடிகள் மற்றும் அவற்றை அபோது. என்

4. கடந்த மேடை - சூடான இனிப்புக்கூழுடனான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி ஊற்ற மற்றும் 5-10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.

5. இத்தகைய ஒரு பழம் compote, அதன் முழு குளிர்ச்சி காத்திருக்கும் மற்றும் ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் விட்டு, ஒரு குளிர் வடிவம் விநியோகிக்கப்படுகின்றன முடியும்.

எப்படி பெர்ரி உறைய உங்களை?

பெர்ரி உறைந்து ஒவ்வொரு இனங்கள் அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட அம்சங்களை கொண்டுள்ளது. எனினும், நீங்கள் எளிதாக வீட்டில் அதை செய்ய முடியும். பொதுவாக தேவை என்று அனைத்து - துண்டுகளை மற்றும் விதைகள் மற்றும் பழங்களை பெற ஒரு சிறப்பு தட்டில் அவுட் பரவுகின்றன. சாத்தியமான ஏற்புத்தன்மையால் சர்க்கரை அவர்களை தெளி பாதுகாக்க. பின்னர் உறைவிப்பான் உள்ள தட்டில் அனுப்ப. ஒரு நாள் பிறகு, நீங்கள் ஜாடிகளை உள்ள பெர்ரி மாறலாம். தேவையான உறைவிப்பான் அவற்றை சேமிக்கலாம். உறைந்திருக்கும் இதனால் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி சுண்டவைத்தவை பழம் தயாரித்தல் மட்டுமல்ல பயனுள்ளதாக இருக்கும் - உதாரணமாக, ஒரு மிகவும் சுவையாக ஜாம், உறைந்த பெர்ரி கருதப்படுகிறது. ஆனால் மற்றொரு கதை.