என்சைமின் செயல்பாட்டு தளம்: அமைப்பு, பண்புகள். யார் என்சைமின் செயல்பாட்டு தளத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது? என்ன என்சைமின் செயல்பாட்டு தளத்தில் அழைக்கப்படுகிறது?

நாம் அனைவரும் நொதிகள் கேட்டேன், ஆனால் அது எங்களுக்கு ஒவ்வொரு முற்றிலும் இந்த பொருட்களில் ஏற்பாடு சரியாக எப்படி தெரியும் என்று, அவர்கள் ஏன் தேவை சாத்தியமில்லை. இந்தக் கட்டுரையில் கட்டமைப்பு மற்றும் புரிந்து கொள்ள உதவும் நொதிகள் செயல்பாடுகளை பொதுவாக (நொதிகள்), குறிப்பாக அவர்களின் செயலில் மையங்கள்.

வரலாறு ஆராய்ச்சி

1833 ஆம் ஆண்டில், பிரஞ்சு வேதியியலாளர் Anselme Payen அடையாளம் மற்றும் என்சைம் அமைலேஸ் பண்புகள் விவரிக்க.

ஒரு சில ஆண்டுகள் கழித்து, லூயிஸ் பாஸ்டியர், மது சம்பந்தப்பட்ட ஈஸ்ட் சர்க்கரையை மாற்றம் படிக்கும், இந்த செயல்முறை ஈஸ்ட் உருவாக்கும் ரசாயனங்கள் காரணமாக உருவகம் என்று குறிப்பிடுகிறார்.

XIX- இல் நூற்றாண்டு உடற்கூறு முடிவில் விரலிகளில் Kyune முதன் முதலாக "என்சைம்" என்று பெயரிட்டார்.

1897 ல் ஜெர்மன் எடுவார்ட் Buchner அடையாளம் மற்றும் zymase விவரித்தார் - எத்தனால் எதிர்வினை ஒரு சுக்ரோஸ் மாற்ற விரைவுபடுத்துகின்ற என்சைம் காம்ப்ளக்ஸைத். இயற்கையில் ஈஸ்ட் பெரும் அளவு zymase.

எப்போது, யார் என்சைமின் செயல்பாட்டு தளத்தில் திறந்து இதுவரை தெரியவில்லை. இந்தக் கண்டுபிடிப்பு நோபல் பரிசு பெற்ற வேதியியலாளர் Edaurdu Buchner, அமெரிக்க உயிரியல் ஜேம்ஸ் சம்மர் மற்றும் என்சைம் வினையூக்கி ஆய்வு பணியாற்றிய மற்ற நன்கு அறியப்பட்ட விஞ்ஞானிகள் பாராட்டப்படுகிறார்.

நொதிகள் பற்றிய பொது தகவல்

நொதி என்று ரீகால் - வாழும் வேதி வினைகளின் உயிரினங்கள் வினையூக்கியாக உள்ள செயல்பாடுகளை புரதம் இயற்கையின் பொருட்கள். நொதி நேரடியாக பங்கேற்க இல்லாத பகுதிகள், எதிர்வினை ஓட்டத்தை நொதியின் ஒரு செயலில் சென்டர் அது அளிக்கிறது.

இங்கே நொதிகள் பண்புகள் சில:

1) திறன். போதுமான ஊக்கியாக ஒரு சிறிய அளவு 10 ⁶ முறை இரசாயன எதிர்வினை முடுக்கி.

2) பிரத்யேகத்தன்மை. ஒரு நொதி செல் எந்த எதிர்வினை உலகளாவிய ஊக்கியாக அல்ல. நொதிச்சத்துத்தாக்கம் வரையறுப்பு வெளிப்படுத்தினர் பொறுத்தவரை: ஒவ்வொரு நொதி சரிவின் இதேபோன்ற விளைவுகள் (வினைபடுபொருள் ஓடை) மட்டுமே ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வினையூக்கியாக, ஆனால் அதே இயற்கையின் மற்ற இரசாயன மறுதுணைப்பொருட்களின் நொதி பயனற்றது இருக்கலாம். அதற்கான சரிவின் மற்றும் எதிர்வினை மேலும் முடுக்கம் உடனான ஒன்றிணைப்பு நொதியின் ஒரு செயலில் சென்டர் வழங்குகிறது.

3) தெளிவு செயல்பாடு. செல் குறைவான நொதி செயல்பாடானது தொடர்ந்து உயர் குறைந்த மாறிவருகிறது.

4) செல் சில குறிப்பிட்ட நொதிகளின் செறிவு சீராக இல்லை மற்றும் புற நிலைமைகள் பொறுத்து வேறுபடலாம். உயிரியலில் இத்தகைய நொதிகள் inducible அழைப்பு விடுத்தார்.

நொதிகள் வகைப்பாடு

அதன் கட்டமைப்பில், என்சைம்கள் ஒரு எளிய மற்றும் சிக்கலான பிரிக்கலாம். எளிய பிரத்தியேகமாக அமினோ அமில எச்சங்களின் கொண்டிருக்கும், கருப்பொருட்கள் சிக்கலான அல்லாத புரதம் குழு. காம்ப்ளக்ஸ் கோஎன்சைம்களின் அழைப்பு விடுத்தார்.

நொதியின் வகையாக வினையூக்கப்படுத்தப்பட்ட வினைகள் பிரிக்கப்படுகின்றன:

1) Oxidoreductases (காண்க, ரெடாக் எதிர்வினைகளை துரிதப்படுத்துவதற்கான).

2) டிரான்சுஃபெரேசுகள் (அணுக்களின் தனி குழுக்கள்) மாற்றப்பட்டது.

3) சிதைப்பிகள் (ஒட்டிக்கொண்டாலும் இரசாயன பத்திரங்கள்).

4) லைபேஸ் (காரணமாக ATP இன் சக்தி காரணமாக ஏற்படும் விளைவுகளை இணைப்பு வடிவம்).

5) (எதிர்வினைகள் uchuvstvuyut ஐசோமெர்களில் பரிமாற்றங்களைக்) Isomerases.

6) ஹைட்ரோலேஸ்கள் (கடன்பத்திரங்களாக செரிமானத்தில் இரசாயன எதிர்வினைகளை துரிதப்படுத்துவதற்கான).

அமைப்பு நொதி

என்சைம் - முக்கியமாக அமினோ இசையமைத்த அமில எச்சங்களின் இது ஒரு சிக்கலான முப்பரிமாண வடிவமைப்பை. அல்லாத புரதம் இயற்கையின் ஒரு கூறு, அமினோ அமில எச்சங்களின் தொடர்புடைய - மேலும் ஒரு செயற்கை குழு உள்ளது.

என்சைம்கள் - சிக்கலான அமைப்புகளில் இணைந்து முடியும் என்று முக்கியமாக உருண்ட புரதங்களின். மற்ற புரதத்தன்மையுள்ள பொருள்களைப் போல, என்சைம்கள் வெப்பநிலை அதிகரிப்பதன் மூலம் அல்லது சில ரசாயனங்கள் வெளிப்பாடு மூலம் இயல்பு மாறுபட்ட உள்ளன. இயல்புநீக்கம் போது மூன்றாம் நிலை நொதி கட்டமைப்பைத் மற்றும் நொதிகள் செயலில் மையத்தின் இதனால் பண்புகள் மாறுபடுகிறது. இதன் விளைவாக நொதித்தல் செயல்பாடு வியத்தகு குறைகிறது.

கேட்டலைசடு மூலக்கூறு வழக்கமாக நொதி தன்னை விட சிறியதாக இருக்கும். எளிதான நொதி அறுபது அமினோ அமில எச்சங்களின் கொண்டுள்ளது, மற்றும் அதன் செயலில் சென்டர் - இரண்டு.

உபகாரணி - இது பிரதிநிதித்துவம் இல்லை நொதிகள் கேட்டலிடிக் தளத்தில் அமினோ அமிலங்கள், மற்றும் ஒரு கரிம செயற்கை குழுவாகவோ அல்லது (அடிக்கடி) கனிம தோற்றம் உள்ளன.

செயல்பாட்டு தளத்தில் கருத்து

ஒரே நொதியின் ஒரு சிறிய பகுதியை நேரடியாக வேதியியல் ஈடுபட்டன. நொதியின் இந்த பகுதி செயல்பாட்டு தளத்தில் அழைப்பு விடுத்தார். ஒரு மூலக்கூறு பிணைப்பாக மற்றும் எதிர்வினை வினையூக்கியாக ஒரு கொழுப்பு, ஒரு சில அமினோ அமில எச்சங்களின் அல்லது செயற்கை குழு, - நொதி இயங்கு தளத்தின். வசூலிக்கப்படுவது நறுமண பெறாத, துருவ நான்போலார் - செயலில் தளத்தின் அமினோ அமில எச்சங்களின் எந்த அமினோ அமிலங்கள் சார்ந்ததாக இருக்கலாம்.

செயலில் நொதி மையம் (இந்த கொழுப்பு, அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் மறுதுணைப்பொருட்களின் வினைபுரிவதன் திறன் மற்ற பொருட்களை) - நொதி மிக முக்கியமான பகுதியாக, இந்த பொருட்களில் இல்லாமல் பயனற்று இருக்கும்.

பொதுவாக, நொதி மூலக்கூறு ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஒத்த மறுதுணைப்பொருட்களின் கொண்டு கட்டுதலுக்கு மட்டுமே ஒரு செயல்படுமிடத்துடன் உள்ளது. செயலில் மையத்தின் அமினோ அமில எச்சங்களின் ஒரு நொதி-அடி மூலக்கூறு உருவாக்கும், ஹைட்ரஜன், நீர் தவிர்க்கும் அல்லது இணைப்புப் பிணைப்புகள் உருவாக்கப்பட்டது.

செயலில் மையத்தின் அமைப்பு

என்சைம்கள், எளிய மற்றும் சிக்கலான இயங்கு தளத்தின் ஒரு பாக்கெட் அல்லது ஸ்லாட் உள்ளது. நொதியின் மூன்றாம்நிலை வடிவமைப்பை ஒரு மாற்றம் செயல்பாட்டு தளத்தில் மாற்ற என்பதால் என்சைமின் செயல்பாட்டு மையத்தின் இந்த அமைப்பு, வடிவியல் ரீதியாகவும் மின்னியலில் மூலக்கூறு இணங்கி இருக்க வேண்டும்.

பிணைப்பு மற்றும் கேட்டலிடிக் மையம் - என்சைமின் செயல்பாட்டு மையத்தின் பகுதிகளில். வெளிப்படையாக, கட்டமைப்புத் தளமானது "checks" என்று மூலக்கூறு இணக்கத்தன்மைக்காக, அது தொடர்புடைய, மற்றும் கேட்டலிடிக் மையம் நேரடியாக எதிர்வினை ஈடுபட்டு வருகின்றார்.

மூலக்கூறு செயலில் மையத்தின் பிணைப்பு

ஒரு குறிப்பிட்ட வினைப்பொருள் தொடர்புடைய என்சைமின் செயல்பாட்டு தளம், பல கோட்பாடுகள் முன்மொழியப்பட்டுள்ளன எப்படி விளக்க வேண்டும். அவர்களில் பெரும்பாலோர் பிரபலமான - ஃபிஷருடைய கோட்பாடு, அது "லாக் மற்றும் சாவியின்" கோட்பாடாகும். ஃபிஷர் வெறுமனே அதன் உடல் மற்றும் ரசாயன பண்புகளில் ஒவ்வொரு மூலக்கூறு பொருத்தமாக ஒரு நொதியின் என்று அவர் தெரிவித்துள்ளார். எந்த மாற்றங்களும் தோற்றம் கொண்ட பிறகு நொதி-அடி மூலக்கூறு நிகழவில்லை.

மற்றொரு அமெரிக்க அறிஞர் - டேனியல் Koshland - நொதி இயங்கு தளத்தின் நீண்ட ஒரு குறிப்பிட்ட மூலக்கூறு பொருந்தாமலே தங்கள் இணக்கம் மாற்றக் என்ற கொள்கையின் ஃபிஷர் அனுமானம் சேர்க்கப்பட்டது.

என்சைமாக்கல் எதிர்வினைகளைத் இயக்க

நொதி இயக்கவியல் - அம்சங்கள் நொதியின் வினைக்கு உயிர் வேதியியல் தனியார் துறை படித்துக் கொண்டிருக்கிறார். நொதிகள் மற்றும் சரிவின் செல்லின் உள்ளே வெப்பநிலை எதிர்வினை வீதம் சார்பு மற்றும் நடுத்தர உடல் மற்றும் ரசாயன அளவுருக்கள் பொறுத்து நொதிகள் இயங்கு தளத்தின் பண்புகள் வெவ்வேறான செறிவைக் கொண்ட வினைகளின் குறிப்பிட்ட அறிவியல் ஆய்வுகள்.

நொதி இயக்கவியல் போன்ற எதிர்விளைவு வீதம், செயல்படுத்தும் ஆற்றல், செயல்படுத்தும் தடையாக, மூலக்கூறு செயல்பாடு, குறிப்பிட்ட செயல்பாடு மற்றும் மற்றவர்கள் கருத்துக்கள் செயல்படுகிறது. இந்தக் கருத்துப் சில கவனியுங்கள்.

ஒரு உயிரியல் எதிர்வினை இல்லை என்று, தேவையான மறுதுணைப்பொருட்களின் சில ஆற்றல் மாற்ற. இந்த ஆற்றல் செயல்படுத்தும் ஆற்றல் அழைக்கப்படுகிறது.

வினைபடு நொதி கூடுதலாக குறைக்க செயல்படுத்தும் ஆற்றல். சில பொருள்கள் செயல்படுத்தும் ஆற்றல் மிக அதிகமாக என்பதால், என்சைம்கள் கலந்து கொள்ளாமல் அடிப்படையில் செயல்படுகின்றது. எதிர்வினை சமநிலை நொதி கூடுதலாக மாற்ற முடியாது.

எதிர்வினை வீதம் - ரியாக்ஷன் தயாரிப்பு அளவு தோன்றினார் அல்லது அலகு நேரத்தில் காணாமல்.

மூலக்கூறு செறிவு பரிமாணமற்றது உடல் அளவைச் எதிர்வினை வேகம் சார்ந்திருப்பது பண்புகளை - மிக்கேலிசு மாறிலி.

மூலக்கூறு நடவடிக்கை - அடிப்படை மூலக்கூறு எண்ணிக்கை ஓரலகு நேரத்திற்கான நொதியின் ஒரு மூலக்கூறின் மாற்றப்பட்ட.