எப்படி காக்னக் Latgalsky தயார் எப்படி? ரெசிபி குறிப்புகள்

பிராந்தி Latgalsky க்கான செய்முறையை என்ன? உற்பத்தியில் தயாரிப்பு அம்சங்களை யாவை? இவையும் பிற கேள்விகள் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும். கோக்னாக் Latgalsky லாட்வியா பரவலாக ஒரு மது பானம் இருப்பதும் ஆகும். மதுபான தயாரிப்பில், எளிது காக்னக் போன்ற சுவை, அது வீட்டில் Vinokur-ஆரம்ப உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது முடியும். நீண்ட பெரிய சமையல் மற்றும் வீட்டில் கஷாயம் மது புகழ்பெற்றிருந்த இது லாட்காலி, வரலாற்று மாவட்டத்தில் லாட்வியா இல் செய்முறையை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

தலைசிறந்த

இடையே அவர்களை ஒற்றுமையும் இல்லை அது லாட்காலி மற்றும் பிராந்தி தெரிகிறது. சிறந்த பழத் தோட்டங்கள் ஆகியவை பிரபல பானம், ஓக் பேரல்களில் பதப்படுத்தபடுகின்றன, லாட்காலி நிலவொளி - இரண்டு வெவ்வேறு கருத்துக்கள். ஆனால் எல்லாம் வடிகட்டல் இருந்தபோதும் லாட்வியா அசல் பிராந்தி ஒத்த இது ஒரு அற்புதமான தலைசிறந்த, உருவாக்கப்பட்ட.

பிராந்தி Latgalsky ஒரு செய்முறையை நல்ல என்ன? அது பயன்படுத்தி நீங்கள் மெருகேற்றுதலை சாலிட் காய்ச்ச உயர்குடி பானம் உற்பத்தி முடியும். டிஞ்சர், Latgalsky ஆண்டு உருவாக்கப்பட்ட வெவ்வேறு தயாரிப்பு பதிப்புகளை உள்ளது. நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த விளைவாக கொடுக்கிறது நீண்ட காலமாக அசலான ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை வழங்கும்.

லாட்காலி

லாட்காலி (லாட்காலி) - வரலாற்று கிழக்கு லாட்வியா பிராந்தியத்தில், அது மாநில பகுதியில் கால்பகுதி ஆக்கிரமித்து மற்றும் மேம்பட்ட வீட்டில் காய்ச்சும் அறியப்படுகிறது. பிராந்திக்காக ரெசிபி வர Latgalsky அது உள்ளூர் வடிகட்டல் உள்ளது. அவர்களின் வாக்குறுதிகளை படி, கஷாயம் துல்லியமாக உண்மையான காக்னக் வாசனை, சுவை மற்றும் வண்ண பதிலுறுத்தல். இந்த பீப்பாய்களில் வயதான இல்லாமல், ஒரு எளிய நிலவொளி இரண்டு வாரங்களுக்கு உருவாக்குகிறது.

இன்று, காக்னக் Latgalsky அதிகாரப்பூர்வமற்ற முறையில் லேட்வியன் தேசிய மதுபான கருதப்படுகிறது.

அது "கோக்னாக்" சர்வதேச சட்டப்படி குறைந்தது ஒரு ஜோடி ஆண்டுகள் திராட்சை காய்ச்சி வடித்த ஒரு காஸ்க் குறிப்பிடப்படுகிறது இருக்கலாம் என்று கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மேலும் பரிந்துரைக்கப்படும் முறையில் பிரஞ்சு தொலை போய்டோவ் சரட் தயாரிக்கப்படுகிறது. மற்ற நாடுகளில் இருந்து திராட்சை சாறு அடிப்படையில் பிரிப்பான்கள் பிராந்திக்காக "" என்று அழைத்தார். இருதரப்பினரும் முதலில் அல்லது இரண்டாம் தர Latgalian, காக்னக் இழந்ததை.

எனினும், இந்த தங்கள் ஆவிகள் ஈடு செய்ய மற்றும் "காக்னக்" என அழைத்தனர் இதர நாடுகளில் தடுக்காது. இருந்தும், அவர்கள் மட்டுமே மாநிலத்தின் அனைத்து மாகாணங்களிலும் அவற்றை விற்க முடியும். பெயர் மற்ற அதிகாரங்களை ஏற்றுமதிகள் உண்மையில் இசைவானதாக அல்ல, அது மூடப்பட்டுள்ளது.

ennobling

பிராந்தி Latgalsky மக்கள் ரெசிபி வடிதிரவம் மெருகேற்றுதலை அது கீழ்த்தரமான காய்ச்ச மறைக்க கூடிய ஒரு பூச்செண்டு, கொடுக்க பொருட்டு உருவாக்கப்பட்டது. அதன் நிகழ்வு ஆண்டு இதுவரை தெரியவில்லை, ஆனால் லாத்வியன்கள் உங்கள் படைப்பு ரசிக்கிறேன். லாட்காலி இதில் வாழ்ந்தவர்கள் மது ஆயத்த ஓட்கா வாங்க கடையில் விட, பண்டைய சமையல் ஏற்ப உற்பத்தி செய்வதற்காக சிறந்தது என்று நினைக்கிறேன்.

பொருட்கள்

எனவே, சற்று விரிவாக போன்ற ஓட்கா லாட்காலி காக்னக் செய்முறையை கருதுகின்றனர். மின்திருத்தப்பட்ட, சுத்தமான ஓட்கா, ஆல்கஹால், நிலவொளி - காக்னக் நகலை எந்த vysokogradusny ஆல்கஹால் பயன்படுத்த முடியும். நிச்சயமாக, பிந்தைய நன்கு சுத்தப்படுத்த வேண்டும், இது மிகவும் குறிப்பிடத்தகுந்த சுவை மற்றும் வேண்டும் வாசனை கூடாது. பயன்படுத்தப்படும் ஓக் பட்டை போன்ற ஒரு உன்னத ஆழமான சுவை கொடுக்காதபோதில், ஓக் பீப்பாய்களில் சமையல் தயாரிப்பு போன்ற மசாலா சேர்க்கப்படும். கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும்:

• ஜாதிக்காய் ஒரு சிறிய துண்டு;
• ஓட்கா 3 L அல்லது காய்ச்சிவடிக்கப்பட்ட மதுபானம் (ஆல்கஹால் முன் கரைத்த);
• 2 டீஸ்பூன். எல். உலர் ஓக் பட்டை (ஒரு drugstore வாங்கப்படும்);
• 2 டீஸ்பூன். எல். நீர்;
• 5 தானியங்கள் கொத்தமல்லி;
• சிட்ரிக் அமிலம் (சிட்டிகை);
• 3 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை.

தொழில்நுட்பம்

எப்படி Latgalsky உள்ள காக்னக் செய்ய? தலைமுறைகள் மூலம் சோதனை ரெசிபி, இன்னும் இந்த கஷாயம் ஆச்சரியப்படுத்தும் ரசிகர்கள் உள்ளது. எனவே, பயன்படுத்துவதற்கு முன் ஒரு மோட்டார் உள்ள ஜாதிக்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி ஈர்ப்பு - பின்னர் வாசனை அற்புதம். ஓக் பட்டை மது நெடுங்காலம் உட்செலுத்துதல் கட்டுப்படுத்துகிற சுவை கசப்பான மற்றும் விரட்டும் விளைவு கொடுக்கலாம் என்று tannic பொருட்கள் நிறைவுற்ற.

ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் அதை நிரப்ப பயன்படுத்த, நீர் அகற்றி பின்னர் உட்செலுத்துதல் சேர்க்க முன்னதாக.

அது சூடான ஆகிவிட்டீர்கள் ஓட்கா 100 கிராம் சூடாக்கி, அது கேரமல் செய்யப்பட்ட ஊற்ற. ஒரு கரண்டியால் உள்ள தண்ணீர் சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை, இடத்தின் கேரமல் கலவை தயார் அல்லது ஒரு திறந்த தீ மீது ஸ்பூன் மற்றும் ஒரு கோல்டன் நிறம் ஆவியாகி பெற முடிந்தது. இது மிகவும் Latgalian, காக்னக் எரிந்த கேரமல் கெட்டுப்போன நாற்றம் இருக்கும், அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை முக்கியம்.

பின்வரும் ஆலோசனை ஒத்துப்போக வேண்டும்: கஷாயம் மாற்றங்கள் வெளிப்பாடு பட்டம் போது, அது நல்ல கஷாயம் 40% விட, 50% வலிமை பயன்படுத்த உள்ளது.

அடுத்து, நீங்கள், ஓட்கா, அனைத்து நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் கேரமல் கலந்து ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் கலவையை வைக்க மற்றும் ஒரு இருண்ட அறையில் வைக்க வேண்டும். அவ்வப்போது பாட்டில் அசைக்கவும். குணப்படுத்தும் ஏழு நாட்களுக்கு பிறகு மாதிரி நீக்கவும். தயார் பானம் ஓக் சிவப்பு நிறத்தில், புளிப்பு சுவை மற்றும் மணம் வாங்க வேண்டும். நீங்கள் மேலும் சுவை விரும்பினால் வேண்டாம் - மேலும் உட்செலுத்த விட்டு. நாம் உட்செலுத்தி பராமரிக்க ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக பரிந்துரைக்க மாட்டேன் ஓக் பட்டை கூட தயாரிப்பு பதனிடுதல் பொருள் நிரம்பிவிடும் என வேண்டாம். பின்னர் காய்ச்ச சாறு, வடிகட்டி மற்றும் குளிர் இருண்ட இடத்தில் மேலும் சேமிப்பு காற்றுப்புகா நெருங்கிய பெற்ற.

எப்படி குடிக்க?

எனவே நீங்கள் முன்பே Latgalsky உள்ள காக்னக் செய்ய எப்படி தெரியும். இந்த பானத்தின் செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. அது சிறிய கண்ணாடிகள் இருந்து இளம் brandies மற்றும் brandies காக்னக் பானம் எளிதாக கார மணம் அரிக்கிறது என்று அறியப்படுகிறது. சிறந்த லாட்காலி பானம் பானம், எதையும் கடித்தல் இல்லை. 150-300 மில்லி கண்ணாடிகள் தொகுதி ஏனெனில்.

நீங்கள் ஒரு இருண்ட இடத்தில் Latgalsky உள்ள காக்னக் வைத்து என்றால், அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை ஐந்து ஆண்டுகள் வரை ஆகும்.

வழிகாட்டிகள் & விமர்சனங்கள்

நீங்கள் பிராந்தி Latgalsky க்கான செய்முறையை விரும்புகிறாயா? இந்த மக்கள் பானம் விட்டு என்ன பற்றி விமர்சனங்கள்? அவர்கள் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் அழகான நிறத்தைக் கொண்ட மிகவும் கண்ணியமான பானம் விட்டன என்று பல அறிக்கை. சில நிழல் நிறைவுற்ற போதுமான தோன்றினால், தயாரிப்பு வண்ணங்கள் வரை தொட வேண்டும் என்று வாதிடுகின்றனர்.

மற்றும் இன்னும் ரசிகர்கள் பட்டை நன்றாக உள்ளது தயாரிப்பு காக்னக் ஓக் குறிப்புகள் தெரிவிக்கும், ஆனால் வாசனை மற்றும் தரம் குறைந்த நிலவொளி சுவை கொல்ல முடியாது என்று சொல்கின்றன. எனவே, அவர்கள் ஒரு பானம் தயாரித்தல் ஒரு நல்ல அடிப்படையில் எடுக்குமாறு பரிந்துரைக்கிறோம். உதாரணமாக, பகுதியாக வடித்தல் பயன்படுத்த.

பல சில்லுகள் அல்லது ஓக் சில்லுகள் வேறு விளைவாக கொடுக்க போன்ற செய்முறையை, ஓக் பட்டை பயன்படுத்த வேண்டும் என்று நம்புகிறேன். மக்கள் ஜாதிக்காய் உட்செலுத்தி சேர்க்க உறுதி, ஆனால் சிறிய அளவில் இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக குடிக்க யார் அந்த நாம் மேலே பேசியதைப் கசப்பான தயாரிப்பு, திரும்பி என்று புகார் வைத்து.