எப்படி மென்மையான ஐஸ் கிரீம் ஒரு உறைவிப்பான் தேர்வு. வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் உறைவிப்பான் க்கான ரெசிபி

மென்மையான ஐஸ் க்ரீம் அரைக்கும் வெட்டிகள் - இனிப்பு பல்வேறு சமைக்க, போதுமான ஒரு நவீன இயந்திரம் வாங்க. அது ஒரே நேரத்தில் பிசையப்பட, oxygenates மற்றும் சிகிச்சை முடிக்கப்பட்ட கலவையை செயலிழக்கும். சமையலறையில் தொழில் இது ஒரு அத்தியாவசிய விஷயம், இது இல்லாமல் சங்கடமான தின்பண்ட விற்பகம் வேலை உள்ளது.

செயல்படும் கொள்கை

தானியங்கி இயந்திரம் பொருட்கள் தூண்டியுள்ளனர் ஒரு சாதனம் ஏற்பாடு இது உள்ளே குளிர்ச்சி ஒரு சிலிண்டர் கொண்டுள்ளது. பிரிக்கப்பட்ட குளிர்ச்சி கலவையை உட்செலுத்தப்படும் போது ஒரு வெப்பநிலை கையகப்படுத்தும் -7 டிகிரி. இந்த நேரத்தில் இது ஒரு சிறப்பு சாதனம் மூலம் வெட்டி நொறுக்கப்பட்ட இது மேற்பரப்பில், பனிக்கட்டியாக செயலிழக்கும் மற்றும் கலவையை இருமுறை பெரிய தொகுதி பெறுகிறார்.

அனைத்து நடைமுறைகள் காக்டெய்ல் அல்லது கெலாட்டோ முடிவில் பயன்படுத்த முடியும். தேவைப்பட்டால், தயாராக இனிப்பு 48 மணி இயந்திரத்தில் இருக்கலாம். இறக்கப்படும் பொருட்கள் ஒரு கூம்பு அல்லது பிரமிடு கொடுத்த போது பிரீசர்ஸ், ஒரு மென்மையான இனிப்பு அல்லது எடை செய்தார்.

தானியங்கி அம்சங்கள்

அரைக்கும் வெட்டிகள், உறைய கலவையை வடிவமைப்பு சேமித்து குளிர்ச்சி உணவு விஷயங்களுக்கும் பெற்றிருக்கும் - அவர்களின் உற்பத்தித் அதிகமாக உள்ளது. செவ்வக இயந்திரம் போதுமான அளவு உள்ளது. சாதனங்கள் பாஸ்டியர் முறைப் ஒரு பம்ப் மற்றும் செயல்பாடு பெற்றிருக்கும் முடியும்.

கெலாட்டோ க்கான இயந்திரம் செயல்திறன் வகைகள்

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் க்கான உறைவிப்பான் பொதுவாக முடிந்ததும் இனிப்பு விற்பனை புள்ளி பயன்படுத்தப்படுகிறது. பால் பானங்களை விற்பனை புள்ளி பயன்படுத்தப்படும் காக்டெய்ல் க்கான பிரீசர்ஸ். வேலை இயந்திரம் மற்றும் அதன் செயல்பாடுகளை சில வாகனங்கள், அது தானாகவே ஒரு காக்டெய்ல் கலக்கப்படுகின்றன தேன்பாகு, ஒரு கலவை மற்றும் கொள்கலன்கள் பெற்றிருக்கும், உற்பத்தியாளர் சார்ந்தது. சில அலகுகள் தயாராக கலவை ஒரு கையேடு ஊட்டம் மற்றும் மருந்து விற்பனையாளர் நேரடியாக சேர்க்கிறது. இந்தச் சாதனம் உங்களுடன் சிரப் சுவையுடன் பல்வேறு பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் உற்பத்தி உறைவிப்பான் அது ஒரு எளிய உருவாக்கி இரண்டு வகைகளில் (எ.கா., ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வாழை ஒரே நேரத்தில்) உடன் கெலாட்டோ இனிப்பு outputting செயல்பாடு உள்ளது. நீங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்கள் இரண்டு பகுதிகளாக கட்டமைப்பை உள்ளடக்கிய ஒரு கலவையான சுவை, உடன் கெலாட்டோ செய்ய முடியும்.

ஒரு திட கெலாட்டோ உற்பத்தி பிரீசர்ஸ்

இந்த இயந்திரம் பழக்கமான திட ஐஸ்கிரீம் உற்பத்தி செய்கிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கலவையை பின்னர் ஒரு குளிர்பதனப் பெட்டி அல்லது குறைவான வெப்பநிலையில் ஒரு காட்சி நிர்ணயிக்கப்படுகிறது மற்றும் குளிர்ந்து இது மீண்டும் ஒரு சிறப்பு கொள்கலன், சமூகம் பரவியுள்ளது. அதன் பிறகு, ஐஸ்கிரீம் காதலர்கள் விற்பனையாளர்கள் வடிவமைக்கும் தொட்டிகளில் இருந்து நேரடியாக மணிகள் வாங்க.

கோம்போ இயந்திரம் - வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் மற்றும் காக்டெய்ல் ஒரு உறைவிப்பான். இந்த இயந்திரம் ஒரு பெரிய திறன் உள்ளது, மேலும் பல மாதிரிகள் ஒரு pasteurizer பெற்றிருக்கும். சிறப்பு இயந்திரம் காக்டெய்ல் உற்பத்திக்காக அது காற்று மற்றும் அடர்த்தியான மூலம் பெறப்பட்ட ஒரு மறக்கமுடியாத சுவை உள்ளது.

ஒரு அலகு தேர்ந்தெடுக்கும் போது பரிந்துரைகள்

உறைவிப்பான் தரத்தை வேலைத்திறன் பாதிக்கும், உள்ளமைக்கப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் சிலிண்டர் தொகுதி மற்றும் பம்ப் உபகரணங்கள். ஏழை செயல்திறன் வேலை செயல்பாட்டில் பிழைகளை மற்றும் தோல்விகள் ஏற்படலாம் போது, எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் ஐஸ்கிரீம் peremerzshim அல்லது, மாறாக, உறைந்திருக்கும் இல்லை.

பம்ப் - காற்று மற்றும் கெலாட்டோ கிரீமி மாறிவிடும் இதன் மூலம் அமைப்பின் ஒரு அங்கமாக மாறி விட்டது. இந்த சாதனம் ஐஸ் கிரீம், சதவீதம் நூறு எண்பது மூலம் கைப்பற்றப்பட்ட விடும் குழாய்கள் இல்லாத நிலையில், இந்த எண்ணிக்கை மட்டும் அறுபது சதவிகிதம் ஆகும்.

உகந்த நடிப்பிற்காக, இயந்திர குளிர்ச்சி அமைப்பிற்கான உள்ளமைக்கப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியீடுகளில் வெப்பம் பெருமளவிலான மிக முக்கியமான ஒன்று. ஏர் உறைவிப்பான் அல்லது தண்ணீர் குளிரவைக்கப்படுகிறது முடியும். முதல் விருப்பத்தை பொதுவாக குறைந்தபட்ச திறன் கொண்ட திரட்டுக்களாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இரண்டாவது முறை உயர் சக்தி இயந்திரங்கள் குளிர்ச்சியடையவும் வைக்கின்றது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பல மாதிரிகள் குளிரூட்டி சிலிண்டர்கள் பெற்றிருக்கும். இரண்டு சிலிண்டர்கள் முன்னிலையில் பல்வேறு வகையான பால் இனிப்பு உருவாக்க முடியும். பாஸ்டியர் முறைப் நிகழ்ச்சி இயந்திரங்கள் மாதிரிகள் உள்ளன. இந்த அம்சம் புரதம் மூலக்கூறுகள் கட்டமைப்பை அழித்துவிடுகின்றன இல்லை நூறு டிகிரி, வரை கலவை வெப்பமூட்டும் அனுமதிக்கிறது. பின்னர் நான்கு டிகிரி விரைவாக குளிர்ச்சியடைவது செயலாக்கத்தின் உள்ளது. இந்த அம்சம் இனிப்பு உயிரியல் கலவை அதிகரிக்கிறது பாஸ்டியர் முறைப் தயாரிப்பு ஒரு முழுமையான கரையத்தக்கதாய் அதன் சுவை நன்றி ஒரு நேர்மறையான விளைவை. இந்த இயந்திரம் முக்கிய அம்சம் சலவை இயந்திரம் ஒருமுறை ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் இருக்க வேண்டும் என்பது.

Starfood

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் Starfood ஒரு கெலாட்டோ உறைவிப்பான் உற்பத்தி இயந்திரங்கள் சந்தையில் ஒரு புதுமை. உலர்ந்த கலவை தயார் இனிப்பு இந்த வகையான, குளிர் பாலில் நீர்த்த, பின்னர் துடைப்பம் உறைவிப்பான், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் பதினைந்து நிமிடங்களாக இருந்தாலும், தனிப்பட்ட இனிப்பு தெவிட்டுநிலையடைகிறது பயன்படுத்த.

மிஞ்சு கெலாட்டோ முப்பது இருந்து நாற்பது சதவீதமாகக் குறைந்துள்ளது. இந்த மாதிரி 1.2 லிட்டர், ஐந்து ஒன்றரை லிட்டர் மின்னணு கட்டுப்பாட்டை கலவையை சேமிப்பதற்கான ஒரு அறை திறன் உறைபனி ஒரு ஒற்றை சிலிண்டர் இயந்திரம் கொண்டிருக்கிறது. அமைப்பின் இரவு சேமிப்பு பொருட்கள் செயல்பாடாக அறையில் இருக்கும் கலவையை குளிர்ச்சி உள்ளது.

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் செய்வதற்கு உறைவிப்பான் இரண்டு சிலிண்டர்கள் பம்ப் இல்லை உள்ளது. இத்தகைய ஒரு இயந்திரம் பால் இனிப்பு இரண்டு வகையான செய்ய முடியும்.

செயல்திறன் கார் மணி நேரத்திற்கு பற்றி பதினாறு கிலோகிராம் உள்ளது. சாதனத்தின் இந்த வகை இரவு சேமிப்பு செயல்பாடு உள்ளது. கெலாட்டோ மீதமுள்ள இரவு போது அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது மற்றும் அடுத்த நாள் எளிதாக தரம் எந்த இழப்பும் இல்லாமல் செயல்படுத்தப்பட முடியும்.

வீட்டில் ஐஸ்கிரீம்

கோடை சன்னி நாட்கள் பிடித்த குழந்தைகள் சிகிச்சை - ஐஸ் கிரீம். ஒரு குளிர் இனிப்பு மற்றும் பெரியவர்கள் போல். குறிப்பாக நீங்கள் புத்துணர்ச்சி அனுபவிக்க விரும்பும் போது, காற்றோட்டமில்லாத நகரங்களில் குளிர் கெலாட்டோ மதிப்பிற்குரிய. நீங்கள் கூலிங் பேன் பால் பானங்கள், ஐஸ்கிரீம் ஒவ்வொரு எந்த கஃபே அல்லது உணவகம் பட்டி, sorbents, மேலும் சுவை காணலாம்.

நிறுவனத்தின் அமைப்பு கேட்டரிங் மென்மையான ஐஸ் கிரீம் தொழில்துறை உறைவிப்பான் பயன்படுத்தி இனிப்பு செய்து. தொழில்முறை உபகரணங்கள் Nemox நிறுவனங்கள் வேகமாக, உயர் தரமான வேலை வழங்குகிறது - அது நம்பகமான மற்றும் இயந்திரங்கள் பயன்படுத்த எளிதானது. உறைவிப்பான் பயன்படுத்தும் போது, நீங்கள் ஒரு மிக குறுகிய காலத்தில் வெவ்வேறு பால் இனிப்பு சமைக்க முடியும்.

வீட்டு உபகரணங்கள் சந்தை நீண்ட தேவை இயந்திரங்களில் இருந்திருக்கும் வீட்டில் கெலாட்டோ. உறைவிப்பான் Nemox ஐஸ் கிரீம் அனைத்து சுவைகளையும் பல்வேறு கூட கேப்ரிசியோஸ் gourmets மகிழ்விக்கும் க்கான சமையல்.

ஐஸ் கிரீம் பிஸ்தா பருப்பு

இனிப்பு நான்கு முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை எழுபத்தைந்து கிராம், பால் இருநூறு ஐம்பது கிராம், கிரீம் ஒரே அளவிலான பிஸ்தானியன் ஒன்று நூறு கிராம் மற்றும் வாதுமை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து தயாராவதற்காக. உறைவிப்பான் இருந்து மென்மையான ஐஸ் கிரீம் செலவு விலை குறைவாக. ஒரு சுத்த, பிஸ்தா பருப்பு கொட்டைகள் தெளிக்க மற்றும் நிமிடங்கள் கிளம்ப வேண்டிய, தண்ணீர் கொதிக்க. முட்டை, சர்க்கரை கொண்டு குலுக்கி தீ வைத்து, பின்னர் மெதுவாக பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர கலவையை அடிக்க வேண்டும். கூழ் ஆறிவிட்டால் போது, கிரீம், கொட்டைகள் மற்றும் வாதுமை எண்ணெய் உடன் கலந்து. விளைவாக கலவையை Nemox உறைவிப்பான் ஊற்ற மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதிக்க இருந்தது.

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் உறைவிப்பான் க்கான ரெசிபி மட்டுமே இயற்கை மற்றும் தரமான பொருட்கள் பயன்படுத்த உள்ளது - அது ஒரு தனிப்பட்ட பால் இனிப்பு உருவாக்க உதவும்.

praline

சர்க்கரை நூறு கிராம், குளிர்ந்த நீரில் அதே அளவு மற்றும் மென்மையான பாதாம் அல்லது கொட்டைகள் ஒன்று நூறு ஐம்பது கிராம் எடுத்து. ஒரு இரட்டை கீழே ஒரு கடாயில் சர்க்கரை, சர்க்கரை சிரப் ஆக, கொதி நிலைக்கு கொண்டு, தொடர்ந்து கிளறி ஊற்ற மற்றும் நீர் சேர்க்க. பின்னர் வெப்பமூட்டும் பான் வலுவான இயக்கவும். குறுக்கிட்டு இல்லாமல், மருந்து பழுப்பு மாறிவிடும் வரை காத்திருக்க, பாதாம் சேர்த்து முன் அறுவடை, தடவப்பட்ட தாளில் விளைவாக கேரமல் ஊற்ற.

கலவை ஆறிவிட்டால் போது ஒரு பிளெண்டர் அதை ஊற்ற கவனமாக அரைக்கவும். கேரமல், அல்லது pralines என்று அழைக்கப்படும் ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து, அதன் தயாரிப்பு இறுதிக்குள் ஐந்து நிமிடங்கள் ஐஸ் கிரீம் கொண்டு மீதமுள்ள கலந்து. குளிர்ந்த தயாராக இனிப்பு முடிவுக்கு வந்த பின்னர் உங்கள் pralines அழகுபடுத்த.

உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு கெலாட்டோ

இந்த இனிப்பு செய்ய, நீங்கள் சர்க்கரை நூறு கிராம், நான்கு முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், பால் இருநூறு ஐம்பது கிராம் மற்றும் எவ்வளவு கிரீம், உலர்ந்த திராட்சைகள் ஐம்பது கிராம் மற்றும் ரம் ஐம்பது கிராம் எடுக்க வேண்டும்.

நீங்கள் ஐஸ் கிரீம் சமையல் ரம் உள்ள உலர்ந்த திராட்சைகள் ஊற வேண்டும் தொடங்குவதற்கு முன் (அது முழு இரவு நிற்கும் என்றால் சிறந்த). ஒரு கிண்ணத்தில், கூழ் செய்ய: முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, தீ, நன்கு பிசையப்பட மீது படிப்படியாக பால் சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு எல்லாம் கொண்டு. கிரீம் குளிர்ந்து முறை, உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு கலந்து உறைவிப்பான் ஊற்ற இருபது நிமிடங்கள் குளிர் வைக்க.

வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் க்கான அரைக்கும் வெட்டிகள் உற்பத்தியாளர், இயந்திர கட்டமைப்பு மற்றும் அதன் செயல்பாடுகளை பொறுத்து வெவ்வேறு விலை இல்லை. மேலும், விலை இலக்கு உபகரணங்கள் பொறுத்த விஷயமாகும். ஐந்து தொழில்துறை வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் விலைகளின் குளிரூட்டி வீட்டில் பயன்படுத்த ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் விட அதிகமாக இருக்கும். இவ்வாறு, ஒரு வீட்டில் பயன்படுத்தப்படும் சாதனங்கள் செலவு, 25 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து தொடங்குகிறது, தொழில்துறை அலகுகள் மேலே 90 ஆயிரம் இடையே மற்றும் செலவாகும்.