ஓட்கா கொண்டு பிளம்ஸ் டிஞ்சர். சமையல் மற்றும் குறிப்புகள்

ஓட்கா கொண்டு பிளம்ஸ் டிஞ்சர் rakija அழைப்பு விடுத்தார். பொதுவாக, இந்த பானம் ஓட்கா ஒரு கோட்டை கோட்டை, ஆனால் வீட்டில் மற்றும் சில நேரங்களில் அது மேலும் மாறிவிடும். மக்கள் தொகையில் பெண் பாதி மது அல்லது மது போன்ற இது ஒரு பலவீனமான பிளம் பிராந்தி, விரும்புகிறது. ஆனால் இந்த உங்கள் சொந்த சுவை, ஒரு தனிப்பட்ட விஷயம். ஒரு பானம் தயார் எப்படி சமையல் ஒரு ஜோடி உள்ளன.

எலும்புகள் உடன்

தலைப்பு இருந்து அது இந்த முறை மூலம் பிளம் ஓட்கா உட்செலுத்தி பெறுவதற்காக, எலும்பு பெர்ரி இருந்து நீக்கப்பட்ட இல்லை என்பது தெளிவு. இறுதி உற்பத்தியில் தொகுதி நீங்கள் எத்தனை பொருட்கள் பொறுத்து அமையும். சுமார் ஆறு மாதங்கள் (+/- மாதங்களுக்கு ஒரு ஜோடி) - செயல்முறை ஒரு நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இவ்வாறு, பிளம் ஓட்கா உட்செலுத்தி தேவை:

• மற்றும் ஒரு முழு பழுத்த பெர்ரி (அதனால் போதுமான ஒரு முழு மூன்று லிட்டர் ஜாடி அந்த);
• ஓட்கா (அது பெர்ரி விளிம்பு வரை நிரப்ப எனும் அடிப்படையில்);
• சர்க்கரை (சுவை வரை).

கழுவ மற்றும் பெர்ரி உலர. மிகவும் கழுத்து வரை, ஒருவருக்கொருவர் தொங்கிக்கொண்டிருக்கிறது இல்லை, அவர்கள் இலவச இருந்தன என்று ஒரு ஜாடி உள்ள வைக்கவும். விளிம்பு வரை ஓட்கா ஊற்ற. மூடி மூடி ஒன்றரை அல்லது இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. ஒவ்வொரு நாளும், வண்ண பிரகாசமான இருக்கும். இதன் விளைவாக, பிளம்ஸ் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஓட்கா ஆழமான சிவப்பு ஆக.

சில காலத்துக்குப் பின், வங்கிகளிடம் இருந்து பெர்ரி (திரவ வாய்க்கால் இல்லை) நீக்க சர்க்கரை அவர்களை pour கவனமாக கொள்கலன் குலுக்கி. இரண்டு வாரங்களுக்குள், பெர்ரி சர்க்கரை கலந்து இது சாறு, முன்னிலைப்படுத்த வேண்டும், ஒரு தனிப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் மணம் சிரப் கொடுக்கும். பின்னர் வெறுமனே பிளம்ஸ் இனிப்பு சாறு வாய்க்கால் இது பான், கீழே வைத்து விட்டு, ஒரு வடிகட்டி ஊற்ற. அவர் இணக்கமான, முழு சிரப் துளி துளியாக ஓடியதாக உறுதி ஒரே இரவில் விட்டுவிட முடியும். இனிப்பு சாறு வியாபிக்க ஓட்கா: டிங்க்சர்களைக் இரண்டு பாகங்கள் ஊற்ற. மூடு அனைத்து வங்கி, ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து மாதங்களுக்கு மற்றொரு ஜோடியை விட்டு. பிளம் ஓட்கா ஒரு தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது. செய்ய நீங்கள் alcoholmeters டிகிரி காட்டாதே என்றால் எச்சரிக்கை முடியாது. இன் பிராந்தி அடிப்படை கட்டமைப்பு - பிளம்ஸ் இருந்து பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ், மீண்டும் நிரப்புவதற்கான இது ஓட்கா இல்லை.

விதையில்லாத

ஓட்கா கொண்டு பிளம்ஸ் டிஞ்சர் முதல் முறை இதேபோல் தயாராக உருவெடுக்கிறார். ஆனால் மற்றொரு விருப்பத்தை உள்ளது:

• விதையில்லாத பெர்ரி ஒரு ஜாடி மீது ஊற்ற மற்றும் ஓட்கா ஊற்ற;
• பல நாட்கள் உட்புகுத்து;
• பின்னர் இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை கையுறை கீழ் சர்க்கரை மற்றும் பத்திரிகை நுழைய;
• பெர்ரி சாறு prospirtovannye;
• 120-230 டிகிரி வெப்பநிலையில் பல மணி நேரம் அடுப்பில் காயவைக்க;
• பிராந்தி கார்க் மற்றும் ஒரு இருண்ட இடத்தில் போடப்படுகிறது - வருமான;
• பெர்ரி ஒரு பெட்டியில், காகிதத்தோலில் காகித வகுத்து ஒவ்வொரு அடுக்கு போடப்படுகிறது.

தின்பண்டங்கள் அல்லது கூடுதல் இனிப்பு வகைகளில் க்கான ஓட்கா மற்றும் இனிப்பு உலர்ந்த பழங்களை கொண்டு பிளம்ஸ் டிஞ்சர்: எனவே நீங்கள் இரண்டு பொருட்கள் கிடைக்கும். அதாவது, பொருட்கள் வீணாகவில்லை. மிகவும் வலிமையுடன் இருப்பதற்கு டிஞ்சர், அதை இல் சர்க்கரை, நீங்கள் சேர்க்க மற்றும் மது கூறு இல்லாமல் சர்க்கரை சிரப் கலைக்க முடியாது. இனி சூடான பானம், பணக்கார நறுமணம் மற்றும் சுவை. தரமான மதுபானத்திலும் சமரசம் அது மூன்று அல்லது நான்கு ஆண்டுகளில் இருக்கலாம் வைத்து! விதை பயன்படுத்தி ரெசிபி ஒரு தனித்துவமான அம்சம் உள்ளது - பானம் செய்தபின் பழம் ப்ரோபிலேனே சுவையை வரம்பில் ஆஃப் அமைக்கிறது என்று அதன் சுவையை பெறுகிறார்.