காபொட்சிலிக்கமிலம்

யாருடைய மூலக்கூறுகள் அதன் கட்டமைப்பு குறைந்தது ஒரு கார்பாக்ஸைல் குழு இருக்கிறது இரசாயனத் கரிம கலவை, (அது சீரமைக்கப்பட்டது கார்பனைல் - செயல்பாட்டுக் குழுவின் ஆல்டிஹைடுகள் மற்றும் கீற்றோன்கள், இன் மற்றும் ஹைட்ராக்சில் - மதுவை செயல்பாட்டு குழு) பொதுவான பெயர் பெற்றார் - காபொட்சிலிக்கமிலம். ஃபார்முலா அவர்களை R என்பது ஒரு monovalent ஹைட்ரோகார்பன் செயல்பாட்டுக் குழுவின் எங்கே ஆர் COOH, அதனால் குறிப்பிடலாம். மிகவும் கனிம அமிலங்கள் மாறாக எந்த காபொட்சிலிக்கமிலம், பலவீனமான மற்றும் அயனிகள் ஒரு அரைகுறையாக வைலட்.

எளிய உதாரணங்கள் ஃபார்மிக் (மீதேன்), H-COOH அமிலம் நடத்தப்படவில்லை. பெயர் சிவப்பு எறும்புகள் ஆங்கிலம் இயற்கையியலாளர் ஜான் ரே 1670 ஆம் ஆண்டில் அதன் ரசீது முதல் வரலாற்றில் குறிக்கிறது. இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கார்பாக்ஸைல் குழுக்கள் கொண்ட காபொட்சிலிக்கமிலம் துவிமூலத்துக்குரிய என அழைக்கப்படும் (டைகார்பாக்ஸிலிக்), tribasic (அல்லது ட்ரைகார்பாக்சிலிக்) மற்றும் பல. எளிய உதாரணம் ஆகும் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் இரண்டு கார்பாக்ஸைல் குழுக்கள் உள்ளன மூலக்கூறின் பங்களிப்பு மற்றும் அதன் சூத்திரம் C2H2O4. shestiosnovnoy mellitic (geksakarbonovuyu) அமிலம், அதன் சூத்திரம் C12H6O12 ஏற்படலாம் என. மூலக்கூறு ஆறு கார்பாக்ஸைல் குழுக்கள் ஒரு பென்ஸின் மோதிரம் ஹைட்ரஜன் அணுக்களில் உள்ள மாற்றப்படுகின்றன கொண்டிருக்கிறது.

ஆர்கானிக் அமிலங்கள் வழக்கமாக இயற்கையில் காணப்படும். உதாரணமாக, geksakarbonovaya அமிலம் lignites காணப்படும் தேன் கற்கள்) விளக்குவார்.

இந்த வர்க்கம் பல முக்கியமான இயற்கை கலவைகள் உள்ளன. இந்த அடங்கும் சிட்ரிக் அமிலம் C6H8O7 (பிரதிபலிக்கிறது பல உணவுச் E330 என்பதன்-E333), இதில் முதலில் ஸ்வீடிஷ் மருந்து கே ஷேல் மூலம் 1784 ஆம் ஆண்டில் பழுக்காத எலுமிச்சை சாறு இருந்து பெற்று வந்தது. டார்டாரிக் அமிலம் C4H6O6 உணவில் சேர்க்கும் E334) ஆகும். இந்த காபொட்சிலிக்கமிலம் பரவலாக இயற்கையில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. இது பல பழங்கள் புதிய சாறு கொண்டுள்ளது.

நாங்கள் எந்த நினைத்தால் படிவரிசைத் தொடர் கரிம சேர்மங்கள், அது அங்கு மூலக்கூறு எடை அதிகரிக்கும் போது பண்புகளில் வழக்கமான மாற்றங்கள். ஒவ்வொரு கலவை பண்புகள் அதாவது, பல விதங்களில் தங்கள் சமபகுதித்தன்மை கார்பாக்ஸிலிக் அமிலங்கள் வரையறுக்கிறது மூலக்கூறுகளின் அமைப்பு சார்ந்தது. அசிட்டிக் மற்றும் புரப்பியோனிக் உட்பட ஃபார்மிக் அமிலம், உருவாகிறது ஒத்திசைவுப்பொருளுக்குரிய தொடரின் முதல் பிரதிநிதிகள், ஒரு திரவ குறிக்கிறது. அவர்கள் ஒரு கார மணம் பண்புகொண்டது உடனடியாக நீரில் கரையக்கூடிய உள்ளன. அதிக பிரதிநிதிகள் நீரில் கரையும் இல்லாத திண்மங்களாகவும் காணப்படுகின்றன.

கார்பாக்ஸிலிக் அமிலங்களின் வேதிப் பண்புகள் முக்கியமாக ஒரு ஹைட்ராக்சில் குழு காபனயிற்றொகுதி செல்வாக்கு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. எனவே, இந்த கலவைகள், ஆல்கஹால்களும் மாறாக, ஒரு காலக்கட்டத்தில் அமிலம் பாத்திரம் வேண்டும்.

எடுத்துக்காட்டாக, நீர்சார்ந்தத் திரவங்கள், அவை அயனிகளுடன் ஒரு, நிரூபிக்கப்பட்டது பிரிய என்று லிட்மஸ் சிவப்பு சேர்த்த பின் திரவ நிறங்களை. இந்த ஹைட்ரஜன் கேஷன்ஸ்சை இருப்பதைப் பரிந்துரைக்கின்றது. தங்கள் அக்வஸ் தீர்வுகளை நடுத்தர அமிலத்தன்மை வாய்ந்தது (பிஎச் 7 குறைவாக) ஆகும்.

2CH3-COOH + எம்ஜி → (CH3-சிஓஓ) 2Mg + H2 ஆனது ↑: உலோகங்கள் அல்லது காபொட்சிலிக்கமிலம் உப்புக்கள் உருவாக்கும் திறன் தளங்கள் ஒருங்கிணைந்து செயல்படும்போது.

ஆர்கானிக் அமிலங்கள் மேலும் ரசாயன எதிர்வினைகளை ஒரு கார்பானிக் அமிலம் இடம்பெயரச்செய்யாமல் கார்பனேட்களின் கொண்டு உள்ளிடவும்: 2CH3-COOH + MgCO3 → (CH3-சிஓஓ) 2Mg + H2O + CO 2 ↑.

அவர்கள் உடனடியாக உப்புக்கள் அமைக்க அம்மோனியா வினைபுரியும்: CH3-COOH + தே.நெ3 → CH3-COONH4.

கரிம அமிலங்கள் பதிலி எதிர்மறை ஒப்பீட்டு விளைவு தீவிரவாத உள்ளன போது அமில இயல்புகளைக் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. உதாரணமாக, அசிட்டிக் அமிலம் உள்ள குளோரின் படிப்படியாக குளோரின் அணுக்கள் ஒன்று ஹைட்ரஜன் அணுவின் பதிலாக மற்றும் chloroacetic அமிலம், dichloroacetic அமிலம், பின்னர் trichloroacetic அமிலம் பெற்று கொண்டார் நடவடிக்கை, அங்கு அவற்றின் அமில பண்புகளில் ஒரு கூர்மையான அதிகரிப்பாகும்.

எந்த காபொட்சிலிக்கமிலம் பல வழிகளில் பெறலாம். மிகவும் பொதுவான விஷத்தன்மை எதிர்வினை அடிப்படையாகக் கொண்ட முறை ஆகும். வினைபடு ஆல்கஹால்களும் அல்லது ஆல்டிஹைடுகள் ஆரம்ப மின்னூட்டம். கரிம அமிலங்கள் உற்பத்தி மற்றொரு முறை நீர்த்த கனிம அமிலங்கள் அவர்களை வெப்பமாக்குவதால் பாயும் nitriles நீர்ப்பகுப்பாவதின் உள்ளது.