கார உணவு: கொள்கைகளை, மெனுக்கள், சமையல்

இன்று, ஒரு அடிக்கடி உணவு மட்டுமே புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் சமச்சீர் என்று வேண்டும் இல்லை, ஆனால் சரியான பிலிப்பைன்ஸ் வேண்டும் ஊட்டச்சத்து கேட்க முடியும். அது அமில மற்றும் கார உணவுகளுக்கு இடையில் ஒரு சமநிலை ஆனால் எதுவும் இல்லை. அவர்களுக்கு இடையே வேறுபாடு என்ன, எப்படி அவர்கள் மனித உடலின் நிலை பாதிக்கும்? இன்று, நாம் இந்த இருக்கிறது நாம் விசாரிப்போம்.

உடலியல் பிட்

மனித இரத்த இயற்கையில் கார, அது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் சரியான நிச்சயமாக ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. சரியான அளவில் pH அளவு பராமரிக்க, அதை சாப்பிட வேண்டும். உணவில் 80% கார பொருட்கள் மற்றும் அமில 20% தனிமைப்படுத்தப்பட்டது. அதே நேரத்தில் சராசரி ரஷியன் வழக்கமாக மாறாக பெறப்படுகிறது. இன்று நாம் என்ன கார உணவு பற்றி பேச வேண்டும், அது உடல் நிலை எப்படி பாதிக்கும்.

PH மற்றும் அதன் விளைவுகள் மீறுவது

உணவு அமிலங்களின் வளர்சிதைமாற்றத்திற்கும் (யூரிக், லாக்டிக் அமிலம்) உருவாகின்றன, நிச்சயமாக, அவர்கள் காரங்கள் இரத்தமும் நிணநீர் கொண்டு வேதியியல் வினை. நடுநிலைப்படுத்தலின் எதிர்வினை ஏற்படுகிறது. எனினும், அமில மரபணு பொருட்களாலும் ஆதிக்கம் என்றால், உடல் அவர்களுடன் உணவில் சமாளிக்க முடியாது. இது உடல் அமிலமாக்கம் தொடங்குகிறது, நாம் சோர்வு மற்றும் தலைவலி, பசியின்மை மற்றும் நரம்பு பதட்டமான இழப்பை உணர்ந்தேன்.

ஒரு கார உணவு மாஸ்டர் கொண்டுவர வேண்டிய அவசரத் தேவையை என்று புரிந்து கொள்ள முடியும், இதன் மூலம் மற்ற அடையாளங்களுடன் உள்ளன. அமிலத்தன்மை உடல் சோடியம் பயன்படுத்துகிறது குறைக்க. சில நேரங்களில் பங்குகள், போதாது மற்றும் pH அளவு எல்லை கடக்கும் போது அதன் நடுநிலைப்படுத்தலின் கால்சியம் உள்ளது. சரி, அது போதுமான அளவு இருந்தால் உணவு இருந்து வருகிறது, ஆனால் அடிக்கடி அது பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை இருந்து கழுவி உள்ளது. இந்த எலும்புப்புரை உருவாக்கத்துடன் வழிவகுக்கிறது.

நீங்கள் அறிந்துகொள்ள வேண்டியது முக்கியம்

நாம் வெறும் உண்மையில் அத்தகைய ஒரு கார உணவு சமாளிக்க முடிவெடுக்கவில்லை. நாள்பட்ட அமில மிகைப்பு - ஒரு அசாதாரண நிலை இது துரிதப்படுத்தியது சீர்கேட்டை செயல்முறைகள் மற்றும் வயதான உள்ள. நீங்கள் எங்கள் உடலில் அனைத்து நச்சுகள் வடிவம் அமிலங்கள் உள்ளன என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். தங்கள் குவியும் தடுக்க, முரணாக என்று உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்.

இது உணவுகள் அமில மற்றும் கார இவை தெரிந்து கொள்ள மிகவும் முக்கியமானது அதனால் தான். கால்சியம் மற்றும் மக்னீசியம், சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் மாங்கனீசு, உணவு உள்ள ஒரு கார விளைவை உருவாக்கும். ஆனால் சல்பர், அயோடின், பாஸ்பரஸ், லாக்டிக் அமிலம், மாறாக, அமிலத்தன்மையடைதல் ஊக்குவிக்க. கார உணவு நீங்கள் அதை உணவு அருந்திக் கொண்டிருந்தனர் அது உடலின் நிலையை எப்படி பாதிக்கிறது என்று நன்கு புரிந்து என்பதைக் குறிக்கிறது.

பட்டியலிடவும்

நீங்கள் இரண்டு வகைகளாக பொருட்கள் பிரித்து அறிய வரை இது அவரது கண்கள் முன் உங்கள் சமையலறையில் ஒவ்வொரு நாளும் இருக்க வேண்டும். ஆசிட்-கார உணவு, சீரான அதை மற்றொரு ஆதரவாக முழுமையான நீக்குதல் உள்ளடக்கிய ஒரு உணவு அல்ல. அது வாழ்க்கை ஒரு வெவ்வேறு வழி. பகுப்பாய்வு அமில உணவுகளை பட்டியல், நாம் அவர்கள் எங்கள் உணவு அடிப்படையாக விளங்கும் புரிந்து கொள்ள தொடங்கும். இந்த பின்வருமாறு:

• அனைத்து இனிப்புகள் மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரை கொண்டிருக்கும் மிட்டாய்கள். பிரக்டோஸ், தேதிகள் மற்றும் தேன் இனிப்புக்கு தேநீர் குடிக்க உங்களை பயிற்சி முயற்சி.
• விலங்கு அனைத்து பொருட்கள். இந்த பட்டியலில் மிகவும் நீளமாக உள்ளது, ஆனால் எல்லோரும் அதை இறைச்சி மற்றும் முட்டை, மீன் மற்றும் கோழி இருக்கிறது என்று தெளிவாக உள்ளது.
• பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் கூட சாத்தியமுள்ள அமில மத்தியில் நடைபெறுகிற மதிப்புக்குரிய இடத்தைப் பிடிக்கிறது.
• அனைத்து தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள், பாரம்பரியமாக ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு கருத்தில் கொள்ளப்பட்டதா இது.
• அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்.
• கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள், அவர்களுடனான எல்லாத் பொரித்த உணவுகள்.
• பருப்புகள் மற்றும் விதைகள்.
• தேநீர், காபி மற்றும் ஆல்கஹால், மற்றும் கார்பனேட் பானங்கள்.

ஆசிட் மற்றும் கார உணவுகள் ஒரு தினசரி அடிப்படையில் எங்கள் உணவில் இருக்க வேண்டும். அவர்களில் யாரும் விகிதம் கேடுவிளைவிக்கும், பின்னர் முழு விஷயம் கருத முடியாது. மேலே உள்ள தயாரிப்புகளில் சிறிய அளவில் பயன்படுகின்றன என்றாலும், அவர்கள் உற்பத்தி அமிலம் நடுநிலையான முடியும் இது ஒரு அழகுபடுத்த, கூடுதலாக வேண்டும்.

கார உணவுகள்

நீங்கள் புதிய எதுவும் இல்லை, நாங்கள் திறந்த இல்லை. ஆரோக்கியமான உணவு கொள்கைகளை முற்றிலும் அதே விஷயம் வலியுறுத்துகின்றனர். விலங்குகள் பொருட்கள் (இறைச்சி, வெண்ணெய், பால்) உணவின் 20% வரை இருக்க வேண்டும் மற்றும் அவர்களுக்கு சிறந்த நிறைவுடன் காய்கறிகள் உள்ளன. கார உணவுகள் பட்டியலில் சிட்ரஸ் பழ உட்பட அனைத்து பழங்கள், அடங்கும், எனவே ஆரஞ்சு சாப்பிட மற்றும் எலுமிச்சை தேநீர் குடிக்க பயப்பட வேண்டாம். இது அனைத்து புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பச்சை வேர்கள் அடங்கும். ஒரே ஒரு விதிவிலக்கு பருப்பு வகைகள் உள்ளன. proraschonny குஞ்சு பட்டாணி அல்லது அவர்கள் பாதுகாப்பாக சாப்பிட்டு முடியும், எதிர் அதன் பண்புகள் மாற்றுகிறது ஆனால்.

சேர்த்தல் மற்றும் பயனுள்ள கருத்துகள்

ஒவ்வொரு ஆட்சி போல, அங்கு விதிவிலக்குகள் உள்ளன. உதாரணத்திற்கு எந்த தானியங்கள் மிதமான அமில, ஆனால் இந்த எண்ணிக்கை சாணை பிறகு அதிகரிக்கிறது. எனவே, பழுப்பு அரிசி மற்றும் பச்சை buckwheat மேலும் விருப்பமான உள்ளன. செரிமானமடையாத பீன் முளைக்கும் குறைந்த அமில ஆக. சூடான அல்லது வேகவைத்த அமில ஆகிறது போது புதிய, மூல பால், கார உள்ளது.

கார உணவு கொள்கைகளை

நீங்கள் பிலிப்பைன்ஸ் பொருட்கள் பற்றி நினைக்கவில்லை என்றால், உங்கள் உடல் அனைத்து வலது இருக்கலாம். எனவே, குறிப்பிட்ட நடவடிக்கைகளை ஆர்டர் அதை கொண்டுவர வேண்டும். பெரும்பாலும், கார உணவு பற்றி 3-4 வாரங்களுக்கு, உடல் அமிலம் இருந்து நச்சுகள் சுத்தப்படுத்தும் போதுமான நேரம் கொண்ட நீடிக்கும்.

உண்மையில், உணவுத் அழைக்க கடினம். பெரும்பாலும், நாம் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு கொள்கைகளை மீண்டும். விளைவாக ஒரு உன்னதமான கார பேட்டரிகள் உள்ளது. மெனு 80% கார பொருட்கள் விகிதம் மற்றும் அமில 20% அடிப்படையாக கொண்டது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒவ்வொரு கடி மற்றும் மெல்லும் சுவைக்கும், மெதுவாக சாப்பிட வேண்டும். உணவு உண்டபின் மூலிகை தேநீர் ஒரு கப் குடிக்க தர அனுமதி அளிக்கப் பட்டுள்ளது, ஆனால் 19:00 பிறகு உங்கள் உடல் ஓய்வெடுக்க ஒரு வாய்ப்பு கொடுக்க வேண்டும்.

சைவ உணவு மூல சாப்பிட்டு அல்லது வேகவைத்த சமயத்தில் முடியும் நாம், மஞ்சள் மற்றும் பச்சைக் காய்கறிகள் நாள் தொடங்க வேண்டும். சிறந்த விருப்பத்தை - அது இயற்கை எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு நிரப்பப்பட்டுள்ளன என்று சாலடுகள் தான். பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் மற்ற உணவுகள் முழுமைப்படுத்த. இருமுறை ஒரு வாரம் நீங்கள் மீன், இறைச்சி மிதமான ஒவ்வொரு நாளும் தானிய ஒரு வாரம் மூன்று முறை சாப்பிட முடியும்.

முதன்மை பட்டி

இறுதி இலக்கு உடல் கார நடுத்தர இயற்கை உள்ளது. ஊட்டச்சத்து ஒரு மிக நேரடி பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, உணவில் பேர்போன 80% பின்வரும் உணவுகள் கணக்கு வேண்டும்:

• தானியங்கள்: buckwheat மற்றும் பழுப்பு அரிசி மற்றும் ஓட்ஸ்.
• பழங்கள்: பார்வையாளர்கள் எந்த, இந்த சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை, வெண்ணெய், பேரிக்காய், அத்திப் பழங்கள் மற்றும் தேதிகள் அடங்கும்.
• காய்கறிகள்: பெரிய வகை. நீங்கள் சுட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காலிஃபிளவர், ஆகியவற்றில் இருந்தும் பூண்டு, புதிய கீரைகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி தங்களை சமைக்க முடியும்.
• நட்ஸ், பூசணி விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள், பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்.

தங்கள் அமிலம் தயாரிப்புகளை முழுமையாக்க. அவர்கள் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கலாம்.

• மூலிகை பொருட்கள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் தானியங்கள் புகார்கள் எழுந்துள்ளன.
• புரத.
• ட்ரிங்க்ஸ். இந்த தேயிலை மற்றும் காபி.

மூன்று ஆரோக்கியமான உணவு திமிங்கிலம்

நாம் இன்னும் கடந்த பிரச்சனை வழங்கப்படும் பொருட்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கார உணவிலிருந்து ஏற்பாடு எப்படி கண்டுபிடிக்க. சமையல் உங்கள் குடும்பம் கூட ஒரு குறிப்பிட்ட உணவில் பின்பற்றுகிறது உணர முடியாது என்று நீங்கள் அதை செய்ய உதவும். இவ்வாறு, காய்கறி பங்கு முக்கிய பொருளாக உள்ளது. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கிய, அது முடிந்த போதெல்லாம் பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி, கீரை, செலரி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் 2 கப் வேண்டும். அனைத்து இந்த வெட்டி வேண்டும் மற்றும் ஒரு கடாயில் ஒரு மடிந்த, தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி சுமார் 30 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் குழம்பு மற்றும் கடை திரிபு.

காய்கறி சாலடுகள் - அது ஒவ்வொரு நாளும் மேஜையில் இருக்க வேண்டும் இது இரண்டாவது நிச்சயமாக உள்ளது. நீங்கள் மூன்று தக்காளி, காலிபிளவர், வெள்ளரி மற்றும் திராட்சை, அத்துடன் தாவர எண்ணெய் வேண்டும். ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரிக்க நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த கோழி அல்லது முட்டை சேர்க்க முடியும். காலிபிளவர் உப்பு நீரில் கொதி முன் சிறுபூக்களின் பிரிக்க வேண்டும். அனைத்து பிற பொருட்கள் வெண்ணெய் உடன் க்யூப்ஸ் மற்றும் சீசன் வெட்டப்படுகின்றன.

நீங்கள் பொருட்கள் வரம்பில் மாற்ற முடியும், விரும்பினால், ஆகியவற்றில் மற்றும் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் செலரி, புதிய மூலிகைகள் எடுக்க.

இனிப்பு

கோட்பாடுகள் கார பேட்டரி சுத்திகரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள் கைவிட மிகவும் தாழ்மையுடன் வேண்டிக்கொள்கிறோம், ஆனால் சுவையாக ஏதாவது தங்களை செல்லம் மிகவும் ஆர்வமாக. நாம் உங்கள் கவனத்தை நன்கு ஒரு தனி டிஷ், காலை அல்லது பிற்பகல் தேநீர் இருக்கும் என வெளிப்படுத்தியது ஒரு அழகான பழம் கலவை கொண்டு. இறுதியாக அக்ரூட் பருப்புகள் வெட்டுவது, சிறு துண்டுகளாக பேரிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள் வெட்டி, அத்தி சேர்க்க. அது கலவை ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்கள் விரிவாக்கம் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு spoonful மத்தியில் சேர்க்க வேண்டும்.

நாங்கள் விளைவாக பெற என்ன?

உணவு ஒரு புதிய பாணி கடினம் மாற்றம், நீங்கள் பெறலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா என்றால் 100%. கார உணவு தோல் நிலையில் முன்னேற்றத்தை குறிக்கவும் முதல் வாரம் பிறகு ஏற்கனவே அனுமதிக்கிறது. மேலும், சாதாரண செரிமானம், வீக்கம் மற்றும் வாய்வு குறைக்கப்பட்டது. நபர், ஆற்றல் ஒரு வெடிப்பு உணர்கிறார் கவனத்தை மற்றும் நினைவக செறிவு அதிகரிக்கிறது. இனிப்புகள், காபி மற்றும் மது மேம்படுத்தப்பட்ட மனநிலை மற்றும் ஆசை குறைகிறது.