குளிர்காலத்தில் க்கான அவுரிநெல்லிகள் compote - ஒரு செய்முறையை

அவுரிநெல்லிகள் - சமையல் பெர்ரி நீல குறைந்த புதர்களை உள்ளது. அவர் வழக்கமாக பகுதிகளில் குளிர் லேசான, சீதோஷ்ண கொண்டு பெறப்படுகிறது. இந்த தாவரத்தின் ஜூசி பழங்கள் என்பதால் பண்டைய காலத்தில் சேகரிப்பதற்கான உட்படுத்தினர். அவர்கள் புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவம் இரண்டு வகையிலுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. மக்கள் மிகவும் பிரபலமாக புளுபெர்ரி compote, உள்ளது. காரணமாக பெர்ரி தனிப்பட்ட பண்புகள் இந்த தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் அது சமைக்க முடியும்.

மருத்துவ பானம்

அவுரிநெல்லிகள் உண்ணுதல் ஒரு நபர் உடல்நலத்தை கருத்தில் கொண்டு கடுமையான பிரச்சினைகளை பல தீர்க்க உதவுகிறது. இந்த வெளித்தோற்றத்தில் சாதாரண பெர்ரி முடிவிற்கு வந்தார்:

• குடல் கோளாறுகள் சமாளிக்க;
• உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவை தடுக்க;
• குடல் செயல்பாட்டை திரும்பவும்;
• இருதய அமைப்பிலுள்ள நோய்களையும் சமாளிக்க.

இந்த ஆலை பழம் இருந்து வீட்டில் மணம் மற்றும் மிகவும் சுவையாக ஜெல்லி அல்லது பழ பானங்கள் சமைத்த முடியும். ஆனால் அவுரிநெல்லிகள் ஒரு compote செய்ய எளிதான வழி.

நீங்கள் வேண்டும்: தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் மற்றும் சர்க்கரை 125 கிராம் மீது புதிய பெர்ரி ஒரு பவுண்டு.

அவுரிநெல்லிகள் ஒரு compote எளிதாக என்பதை உறுதிப்படுத்துங்கள்:

1. முதல் பெர்ரி பின்னர் நன்கு கழுவ, மற்றும் ஒரு வடிகட்டி அவற்றை ஊற்ற முற்றிலும் வாய்க்கால் நீர் கொடுக்க வேண்டும்.
2. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் மருந்து தயாரிக்க முடியும். இது தீயில் தண்ணீர் கொதிக்க, பின்னர் அது ஒரு சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் அது முற்றிலும் கரைந்து வரை காத்திருக்க அவசியம்.
3. பெர்ரி சூடான சிரப் ஒரு கடந்து எதுக்குதலின் காரணத்தினால் கலவையை கொண்டு.

இப்போது குளிர்விக்க குடிக்க வேண்டும். பின்னர் அது குடிக்க, ஓரு அவுரிநெல்லிகள் மென்மையான வாசனை அனுபவிக்கும் சாத்தியம்.

உறைந்த பழம் compote,

புதிய பெர்ரி, ஒரு விதி என்று மட்டும் இலையுதிர் காலத்தில் உள்ளன. ஆண்டு புளுபெர்ரி compote, மீதமுள்ள உறைந்த பழம் இருந்து தயாராக முடியும். இந்த நிலையில்: பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை ஒரு அரை கப் தண்ணீர் 2 லிட்டர் ஒவ்வொரு பவுண்டு உள்ளது.

ஒரு பானம் தயாரிப்பு செயல்முறை முந்தைய வடிவமாகும் ஓரளவு ஒத்ததாகும்:

1. முதல் படி சிரப் சமைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, சர்க்கரை ஒரு அளவிடப்படுகிறது அளவு ஒரு சுத்தமான பானை அல்லது ஒரு செம்பு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது வேண்டும்.
2. ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் நீர் அதை நிரப்பி, சிறிய தீ வைத்து. கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டுவரப்பட வேண்டும். இந்த நேரத்தில், சர்க்கரை முழுமையாக வேண்டும் கலைக்கவும் தொடர்ந்து கிளறி.
3. பெர்ரி உறிஞ்சி நன்கு கலந்து.
4. குக், மிக குறைந்த வெப்பத்தை 12 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும். தயாரிப்பு கொதிக்க நீண்ட இல்லை. இல்லையெனில், அது இருக்கும் அது வைட்டமின்கள் அனைத்து அழிவு ஏற்படலாம்.

சிறந்த உயிரியல் கூல் பானம், என்று தன்னால் முயன்ற மேலும் சிறிய கஷாயம். அதன் பிறகு, அது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் பல நாட்களும் ஆகக் கூடும்.

குளிர்காலத்தில் தயார்படுத்தல்கள்

மக்கள் எதிர்காலப் பயன்பாட்டிற்காக பொருட்கள் பல்வேறு அறுவடை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குளிர்காலத்தில் பிறகு, அவர்களில் பலர் கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது கண்டுபிடிக்க. அது பெர்ரி இன்னும் மேற்கொள்கின்றன. வழக்கமான ஜாம் அல்லது ஜெல்லி கூடுதலாக, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் க்கான அவுரிநெல்லிகள் ஒரு சுவையான compote, சமைக்க முடியும். குளிர் காலங்களில் இத்தகைய ஒரு பானம் சூடான இலையுதிர் நாட்கள் நினைவூட்டப்படும்.

கூடுதலாக, நன்மை பொருட்கள் நிறைய இருக்கிறது, ஆனால் அது மிகவும் முக்கியமானதாகும். குளிர்காலத்தில் க்கான அவுரிநெல்லிகள் compote, சமைக்க, நீங்கள் முதலில் ஒரு பானகம் வேண்டும். நீர் சர்க்கரை 400 கிராம் ஒவ்வொரு 600 அளவு சோயா க்கான: இதை செய்ய, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்.

வேலை கட்டங்களில் நிகழ்த்த முடியும்:

1. முதலில் நீங்கள் பெர்ரி செல்ல வேண்டும். அழுகிய அல்லது சேதமடைந்த பழம் நிராகரிக்க நல்லது. தயாரிப்பு நன்கு rinsed வேண்டும்.
2. வேகவைத்த பதப்படுத்தல் ஜாடிகளை அல்லது அடுப்பில் வறுக்கவும். அனைவரும் அவர் விரும்புகிறார் என்று விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம்.
3. பெர்ரி தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் நிரப்ப. பானம் விரும்பிய தீவிரம் பொறுத்து நிரப்பப்பட்ட முடியும் ¼ அல்லது வங்கிகளின் தொகுதி 1/3.
4. தயாரிப்புகள் புதிய, இன்னும் சூடான சிரப் உடனடியாக கார்க் ஊற்ற.
5. வெந்நீர் (90 டிகிரி) ஒரு கடாயில் பாஸ்டுரைசேஷன் வங்கிகள்: - 20 நிமிடங்கள் பாத்திரங்களைக் கழுவவும் திறன் பைண்ட் ஒரு லிட்டர் ஜாடிகளை 15 நிமிடங்கள் வேண்டும்.

பின்னர் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கீழே குளிர்விக்க வேண்டும், பின்னர் சேமிப்பு ஒரு குளிர் இடத்தில் அனுப்புங்கள்.

மேலும் சுவை

மிகவும் மணம் பழத்தை - எல்லோரும் என்று அவுரிநெல்லிகள் தெரியும். குளிர்காலத்தில் நல்ல அவுரிநெல்லிகள் compote, தயார், நீங்கள் சற்று செய்முறையை மாற்ற முடியும். இந்த ஆரம்ப கட்ட கூறுகள் எடுக்க வேண்டும்: சர்க்கரை நீர் மற்றும் 300 கிராம் அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் செர்ரிகளில் லிட்டர் ஒன்றுக்கு 0.4 கிலோகிராம்.

பானம் தயாரித்தல், வழக்கம் போல், பெர்ரி தொடங்குகிறது:

1. பழங்கள் தீர்த்துக்கொள்ள மற்றும் இருக்கும் தண்டுகள் இருந்து முற்றிலும் அவர்களை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் பொருட்கள் குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும்.
2. கருத்தடை ஜாடிகளை, ஏதாவதொரு தெரிந்த முறையைப் பயன்படுத்தி.
3. தயாராக உணவுகளில் ஒருவருக்கொருவர் 3 சென்டி மீட்டர் தங்கள் மேலாடைகளை வைத்து, பொருட்கள் வைக்க. சிறந்த ஒரு செர்ரி தொடங்க. பெர்ரி "சட்டைதூக்கி" கேன்கள் வரை நிரப்ப வேண்டும்.
4. தனித்தனியாய், சர்க்கரை சிரப் சமைக்க.
5. சூடான தீர்வு பொருட்கள் ஊற்ற.
6. ஒவ்வொரு முடியும் மூடி வாயில் மற்றும் வெந்நீர் (- 20 நிமிடங்கள் 1 லிட்டர்) தங்கள் கருத்தடை உலோக மறைப்பதற்கு.
7. அதன் பிறகு, கொள்கலன் sealingly, ரோல் வேண்டும் முடித்துவிடுவதற்கு தலைகீழாக அவற்றை திரும்ப இறுக்கமாக.

இது குளிர்காலத்தில் க்கான அவுரிநெல்லிகள் மிகவும் ருசியானது compote, மாறிவிடும். அதன் தயாரிப்பு செய்முறையை உள்ளது, கொள்கையளவில், மீண்டும் தேடலாம், பாதுகாப்பு ஈடுபட்டு எப்போதும் கூட அந்த.

விரைவான மற்றும் எளிதான

பின்வரும் செய்முறையை - அது வேகமாக புளுபெர்ரி compote, உள்ளது. முழு செயல்முறை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இனி அரை எடுக்கும். பின்வரும் தொடங்கி பொருட்கள் தயாரித்தல் தேவை: தண்ணீர் 2 லிட்டர், சிட்ரிக் அமிலம் 2 கிராம் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள், சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள்கள் 300 கிராம்.

எல்லாம் மிக விரைவில் நடக்கும்:

1. ஆப்பிள்கள், கழுவி வேண்டும் நீங்கள் மைய இலிருந்து அகற்றவும், பின்னர் சதை 4 துண்டுகளாக வெட்டி. அது மிகவும் இறுதியாக காய்கறிகள் வெட்டி அவசியமில்லை அல்லது வேறு ஒரு சமைத்த போது அவர்கள் மாறும் "குழப்பம்."
2. அவுரிநெல்லிகள் கழுவி உலர்ந்த வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் அதிகமாக ஈரம் நீக்க ஒரு துண்டில் தெளிக்க முடியாது.
3. ஒரு ஆழ்ந்த கடாயில் தண்ணீர் ஊற்ற ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் தூங்கும் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் சர்க்கரை விழும்.
4. ஆப்பிள்கள் சேர்த்து மற்றொரு 4 நிமிடங்கள் கலவையை சமைக்க தொடர்ந்து.
5. பெர்ரி உறிஞ்சி மெதுவாக பான் உள்ளடக்கங்களை அசை.
6. மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கலவை கொண்டு உடனடியாக வெப்பம் அணைக்க.
7. Compote, ஒரு சிறிய கஷாயம் கொடுக்க பின்னர் கரையில் அதை ஊற்ற மற்றும் சுழற்றுவது.

இத்தகைய பானம் குளிர் குளிர்காலத்தில் இந்த கண்டுபிடிப்பு உள்ளது.

ஒரு மாற்று விருப்பத்தை

புளுபெர்ரி compote, எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற மற்றொரு சுவாரசியமான வழி இருக்கிறது. இந்த முடிவுக்கு, முடிந்ததும் பானத்தின் மூன்று லிட்டர் அடிப்படையில், நீங்கள் வேண்டும்: சர்க்கரை 400 கிராம் மற்றும் புதிய பெர்ரி 300 கிராம்.

இந்த வழக்கில், வேறு ஒரு செயல்முறை தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்த:

1. முதலில், வழக்கம் போல், அது தேவையான வரிசைப்படுத்த மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் கழுவ வேண்டும். இந்த பெர்ரி மிகவும் மென்மையானது, அது மிகவும் கவனமாக எல்லாம் செய்ய அவசியம்.
2. அதன் பிறகு, அது ஒரு உலர்ந்த கருத்தடை கண்ணாடி ஜாடி மாற அவசியம்.
3. , பெர்ரி மீது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற தளர்வாக கொள்கலன் மூடி மூடி 20 நிமிடங்கள் இந்நிலையில் விடப்பட்ட.
4. நீர் வாய்க்கால் மற்றும் அதை சிரப் சமைக்க தேவையான நேரம் கழித்து. இந்த இடுப்பு அல்லது எனாமல் பானை தேவைப்படும்.
5. கொதிக்கும் சர்க்கரை சிரப் மேல் ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது.
6. பானம் அறை வெப்பநிலையில் கீழே குளிர்விக்க வேண்டும்.

அது பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் மற்றும் மகிழ்ச்சியோடு அதை குடிக்க முடியும். அத்தகைய ஒரு compote குளிர்காலத்தில் preform போன்ற சூடான என்றால், குளிர்ச்சி காத்திருக்காமல், அது உடனடியாக ரோல் அவசியம்.