தக்காளிகள் மற்றும் தக்காளி புதியவர், மத்திய ரஷ்யாவில் வகைகள் பிடித்ததாக

தக்காளி, அல்லது தக்காளி, அவர்கள் பல நாடுகளில் அழைக்கப்படுகின்றன என, காய்கறிகள் உலகத்தில் தற்போது மிகவும் பொதுவான உள்ளன. எனினும், ஒரு அறிவியலாக தாவரவியல் அடிப்படையில் துல்லியமான இருக்க, தக்காளி - பெர்ரி - பழ, மற்றும் பழம் வகையாகும். ஆனால் நாம் காய்கறிகள் அவர்களை தொடர்பிருப்பதாகக் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, 1893 ல் அமெரிக்க உச்ச நீதிமன்றத்தின் கட்டணம் கருத்தில் கொள்ளும்போது சுங்க கடமைகளை தாவரவியல் அடிப்படையில், அவர்கள் பழம் என்று அங்கீகரித்து போது, முடிவு தக்காளி காய்கறிகள் கருத்தில் கொள்ளப்பட வேண்டும் என்று செய்யப்பட்டது. அதாவது பழங்கள் - ஆனால் 2001 ஆம் ஆண்டு ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் நாங்கள் தக்காளி இல்லை காய்கறிகள் என்று முடிவு. வெளிப்படையாக, கணக்கில் எடுத்து இத்தாலிய மொழி "தக்காளி" என்று - "தங்க ஆப்பிள்" என்று பொருள். ஆனால் பெரும்பாலும், முற்றிலும் நடைமுறைக்கேற்ற, அதாவது, சுங்க நலன்களின் அடிப்படையில். இருங்கள் அது அப்படியே இருந்தாலும், ரஷியன் விவசாய இலக்கியம் மற்றும் அன்றாட மொழி காய்கறிகளாக தக்காளி கருதப்படுகிறது.

தக்காளி புதியவர்

தக்காளி வகைகள் நிறைந்திருக்கும். மற்ற அனைத்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போல், அவர்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன படுசுட்டியை (ஆரம்ப) தக்காளி, மத்திய சீசனின் மற்றும் மறைந்த. மிகவும் பிரபலமான மற்றும் காதலி ஒன்று நம் நாட்டில் வகைகள் (நடு-சீசன்) மத்திய பகுதிகளில் தக்காளி உறுப்பினர் உள்ளன. எப்படி அவரைப் புகழ்ந்து பேச தோட்டக்காரர்கள்: நாங்கள் sadim "புதுப்பொலிவுமிக்க வகைகள், ஆனால் தக்காளி புதியவர் இதனால் அவசியமில்லை. பல்வேறு மற்றும் முற்றிலும் புதிய, ஆனால் தோட்டத்தில் ஒரு சில புதர்களை எப்போதும் என்றாலும். "

தக்காளி புதியவர் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சிவப்பு - இந்த தர இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. தக்காளி புதிய (அதன் வகையான இரண்டும்) சாலடுகள் அல்லது ஊறுகாய்களிலும் மிகவும் நல்லது அதில் வலுவான சதைப்பிடிப்பான பழங்கள், உள்ளது. srednevetvistye determinatny வகை வளர்ச்சி புதர்களை உயரம் உள்ள தாவரங்களை 85 செ.மீ. அடைய முடியும். 6-7 இலை, அவர்கள் முன்னும் பின்னுமாக ஒவ்வொரு 1-2 இலை வைக்கப்படுகின்றன பிறகு மஞ்சரி முதல் தோன்றுகிறது. தூரிகை தாவரங்கள் பொதுவாக 75-80 கிராம் நீட்டிக்கப்பட்டு-ஓவல் வடிவத்தை எடை வேண்டும் என்று 5-6 பழங்கள் கொண்டிருக்கிறது. தக்காளி புதியவர் ஆரஞ்சு சிவப்பு, மென்மையான, 3-5 அறை, எளிதாக தண்டில் இருந்து பிரிக்க முடியும். பழம் வெல்லம் இனிப்பு கூழ் இல். தாவரங்கள் நீங்கள் விரைவில் பழம் சேகரிக்க அனுமதிக்கும், ஒன்றாக முதிர்ச்சி. புதியவர் தக்காளி பசுமை சாகுபடி திறந்த நிலத்தில் மற்றும் நடுவதற்கு பொருத்தமானவை.

நிலத்தில் நடும் பிறகு 50-65 நாட்களுக்கு பிறகு தக்காளி பழங்கள். மகசூல் தக்காளி புதுமுகம் ஒன்று சதுர ஒன்றுக்கு 10 கிலோ அடையும். மீ. தக்காளி hygrophilous மற்றும் overripening, இயந்திர சேதம் மற்றும் போக்குவரத்து மிகவும் நல்ல எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறது. தக்காளி பழங்கள் புதுமுகம் சாத்தியமில்லை கணிசமாக நீண்ட தூரங்களுக்கு செல்லப்படுகிறது இழப்பில்லாத, இவ்வகையில் தங்கள் மார்க்கெட்டிங்கிற்கு இழக்க வேண்டாம். பழங்கள் நன்கு நீண்ட கால சேமிப்பு தாங்க முடிவதில்லை, மற்றும் தாவரங்கள் தங்களை மிகவும் பொதுவான நோய்கள் தடுக்கும்: makrosporozu (பழுப்பு ஸ்பாட்) மற்றும் வேர்-முடிச்சு நூற்புழு, தாவரங்கள் வேர்கள் மீது ஒட்டுண்ணி இது. இந்த பகுதிகளில் மண் மிகவும் அதிகமான இந்த பூச்சிகள் மூலம் பாதிக்கப்பட்ட எங்கே உள்ள தக்காளி வளர்ந்து வரும் போது இந்த முக்கியமானவை ஆகும். அதன் பரப்பி, பரந்த இலைகள் தக்காளி புதியவர் சூரியன் இருந்து அவர்களை பாதுகாக்கும், மூடுகிறது. தக்காளி பழங்கள் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான, tselnoplodnomu பதப்படுத்தல் செய்ய ஏற்றது. தங்கள் சொந்த நுகர்வு மட்டுமல்ல தக்காளி அறுவடை பெரும் சுவை மற்றும் காட்சி முறையீடு அனுமதிக்கிறது விற்பனைச் செய்கிறது வளர.

தக்காளி பயனுள்ள பண்புகள்

தக்காளி, நாம் அனைத்து தெரியும் என, சிறந்த, இயலாமலும் சுவை மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் கொண்டுள்ளன. ஆனால், கூடுதலாக, நாம் பேச்சுவழக்கில் எப்போதும் தக்காளி அழைக்க இது தக்காளி பழங்கள், பல பயனுள்ள கூட குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. தக்காளி மூலப்பொருட்கள், கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்டுள்ளது தேவையான மட்டுமே, ஆனால் மனித உடல் பயனுள்ளதாகும். அவர்கள் பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ், மற்றும் பல்வேறு ஒரு சர்க்கரை கொண்டிருக்கின்றன கனிம உப்புக்கள் மற்றும் பொருட்களை (பொட்டாசியம், அயோடின், மெக்னீசியம், கால்சியம், துத்தநாகம், மற்றும் பலர். அல்.). மேலும் கணிசமாக முழு வைட்டமின், பீட்டா கரோட்டின், மற்றும் பல்வேறு கரிம அமிலங்கள்.

முக்கியமான தக்காளி பழங்கள் எந்த ஆற்றல்மிக்க நோய் தீர்க்கும் இயல்புகள் கொண்ட ஒரு தனிப்பட்ட இயற்கை மருந்தாக உள்ளது ஒரு கரிமச் சேர்மம் போன்ற ஒரு வலிமையான ஆன்டிஆக்ஸிடென்ட், லிகோபீனைக் கொண்ட என்ன. மேலும், தக்காளி உள்ள உள்ளடக்கத்தை, இரசாயன ஆய்வுகள் காட்டப்பட்டுள்ளது போல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. உதாரணமாக, அதிகப்படியானதாகக்கூட மிகவும் உயர்தர பாலாடைக்கட்டி விட. மூலம், லைகோபீன் தக்காளி நன்றி வருகிறது பணக்கார துடிப்பான நிறங்கள் வேண்டும். இந்த சேர்மத்தை நன்கு உடல் உறிஞ்சப்படுகிறது, அது இதய நோய்கள் மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்பு ஒரு நல்ல வழிமுறையாக உள்ளது.

எனினும், தக்காளி பயனுள்ள பண்புகள் முடிவடையவில்லை. அவர்கள் உட்கொண்டால் செயல்பட முறையான வளர்சிதை பங்களிக்க மற்றும் செரிமானம் மேம்படுத்த என்று எதிர்பாக்டீரியா எதிர்ப்பு அழற்சி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.