நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது கிளவுட்பெர்ரி மற்றும் எதிர்அடையாளங்கள் பயனுள்ள பண்புகளாக,

பெர்ரி பல்வேறு ரஷ்யா பிரதேசத்திலான வளரும். இவர்களில் பெரும்பாலான நன்கு அறியப்பட்ட உள்ளன உறவினர் ராஸ்பெர்ரி, வடக்கு பெர்ரி உள்ளன. கிளவுட்பெர்ரி ஒரு ஆலை ரூபஸ் குடும்ப தொடர்புடையது. அது ஓரங்களில் மற்றும் துருவப்பகுதி காணலாம். பெர்ரி மழை, காற்று மற்றும் பனி, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக பிடிக்காது போல, மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் உள்ளது.

விளக்கம்

currants மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு கலவையை போன்ற ஸ்வீட்-புளிப்பு சுவை மற்றும் மணம். பெயர் "வட பெர்ரி" மக்கள் அழைக்கப்பட்டு உள்ளது தவிர "பாசி currants." ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் தொகுப்பு, எனினும், இந்த நாகரிகங்களில் பொதுவான அதிகமாக உள்ளது.

இவ்வாறு, கிளவுட்பெர்ரி உள்ளடங்கியிருக்கிறார்:

• வைட்டமின்கள் _{பி 1, பி 2,} பிபி, ஏ;
• பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், அலுமினியம், சிலிக்கான், மற்றும் சோடியம்;
• கரோட்டினாய்டுகள், பீட்டா-கரோட்டின்;
• மற்றும் கரிம கொழுப்பு அமிலங்கள்;
• ஒற்றை மற்றும் டைசாக்கரைடுகள்;
• டானின்கள்;
• பெக்டின்கள்;
• ஆவியாகும்;
• நார்;
• நார்ச்சத்து உணவு;
• சாம்பல்;
• மற்ற சத்துக்கள்.

இந்த வடக்கு பெர்ரி நீர் 84%. கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் ஒரு உயர் உள்ளடக்கத்தை, அதனால் அவர்கள் உடல் முக்கியமான உறுப்புகள் ஆதாரமாக ஆக.

கிளவுட்பெர்ரி மற்றும் எதிர்அடையாளங்கள் பயனுள்ள பண்புகளாக

Naturopaths நீண்ட பெர்ரி கொடுக்கிறது குணப்படுத்தும், பாராட்டப்பட்டது மற்றும் அதைப் பயன்படுத்துவது வேண்டும். உண்ணுதல் கிளவுட்பெர்ரி உதவுகிறது:

• இரத்த ஓட்டம் முன்னேற்றம்;
• மீளுருவாக்கம் உயிரணுத்தொகுதிகளிலும் மீளுருவாக்கம்;
• இருதய செயல்பாடு அதிகரிக்க;
• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பது;
• நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்த;
• தொற்று தடுப்பு;
• பார்வை மேம்படுத்த.

அனைத்து தாவரங்கள், பல சத்துக்கள் நிறைந்த போல, கிளவுட்பெர்ரி சில பயனுள்ள பண்புகள், மற்றும் எதிர்அடையாளங்கள் உள்ளன. பெர்ரி பின்வரும் சிகிச்சை விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது

• ஒரு டையூரிடிக்;
• நுண்ணுயிர்;
• சிகிச்சைமுறை;
• கட்டுப்படுத்துகிற;
• எதிர்ப்பு அழற்சி;
• வியர்வையாக்கி.

அவள் ஒரு சிறந்த சிகிச்சை தோல் நோய்கள் உள்ளது ஊட்டம், moisturizes மற்றும் தோல் மீண்டும் கொண்டுவரப்படும். அது ஆணி வளர்ச்சி உதவுகிறது மற்றும் முடி உதிர்தல் நிறுத்தப்படும். கிளவுட்பெர்ரி பயனுள்ள பண்புகள் கருதப்படுகிறது நிலையில், மற்றும் எதிர்அடையாளங்கள் இப்போது அது சாப்பிட இந்த பெர்ரி எடுப்பதற்குச் சாத்தியமாக இருக்கிறது என்பதை தெரிந்து கொள்ள அலசுகின்றன.

காயம்

நீங்கள் உணர்திறன்மிக்கவை என்றால் கிளவுட்பெர்ரி பயன்படுத்தக் கூடாது, அதன் தூய வடிவில் மட்டுமே. அது அவசியமில்லை சேர்ப்பதற்கு நீங்கள் உணவுகள் உள்ளன. கூடுதலாக, கிளவுட்பெர்ரி உள்ள முரண்:

• இரைப்பை குடல் நோய்கள்;
• மேம்பட்ட அமிலத்தன்மை;
• நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் மற்றும் கல்லீரல்.

ஒரு நபர் ஆரோக்கியமான கூட, பெர்ரி தவறாக கூடாது. இல்லையெனில், நீங்கள் ஒரு நமைச்சல், ஒரு சொறி செயல் பெறும் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் அல்லது குமட்டல் வரலாம்.

மெல்லிய

கிளவுட்பெர்ரி - பெர்ரி (புகைப்படம், நீங்கள் பார்க்க), செரிமான கணினியில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை, normalizes உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகள் நீக்குகிறது இரைப்பை குடல், வேலை, வீக்கம் பெற, அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற மற்றும் சாதாரண நிணநீர் வடிகால் அமைப்பு வழிவகுக்கும் உதவுகிறது. ஒரு மிக சிறிய கலோரி மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பின், தீவிரமாக உடல் பருமன் போராடுகிறது.

நீங்கள் பின்வருமாறு, இந்த நோக்கத்திற்காக அது தயார் முடியும் என்று உணவுகள்:

• சாலடுகள்;
• பழ பானங்கள், பழச்சாறுகள் மற்றும் மற்ற பானங்களில்;
• பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு, புட்டு;
• தின்பண்டங்கள்;
• குழம்புகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள்;
• மற்றவர்கள்.

அது டீஸ், சமைத்த சட்னி, மிட்டாய் மற்றும் ஜாம் செய்ய இருந்து. இந்த இனிப்பு உணவுகள், உணவில் கிளவுட்பெர்ரி முன்னிலையில் நன்றி அவர்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட போதிலும்.

பெர்ரி நன்கு காளான்கள், இறைச்சி, மீன், தானியங்கள் மற்றும் முசெலியை, கொட்டைகள், பால் பொருட்கள், காய்கறிகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், சிற்றுண்டி மற்றும் தேன் இணைந்து இருக்கலாம்.

ஆனால், நிச்சயமாக, பெரிய மதிப்பு புதிய கிளவுட்பெர்ரி (பெர்ரி) ஆகும். புகைப்பட பின்வரும் அவளுடன் மிகவும் பொதுவான உணவுமுறை டிஷ் விளக்குகிறது. இந்த சார்க்ராட், கேரட் மற்றும் குருதிநெல்லி கிளவுட்பெர்ரி கூடுதலாக. டிரஸ்ஸிங் நீர் மற்றும் மசாலா உள்ளது.

மட்டுமே கிளவுட்பெர்ரி கொண்டிருக்கிறது எந்த உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் (மோனோ-உணவுக் கட்டுப்பாடு என்று அழைக்கப்படும்). ஆனால் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் பெரிதும் உங்கள் சுகாதார மேம்படுத்த முடியும் மற்றும் உங்கள் உடல் கூடுதலாக இரு கிலோ எடைக் பெற உதவும் என்று உண்மையில், அது ஒரு நிறுவப்பட்ட உண்மை.

எப்படி பயன்படுத்துவது

வாரம் பெர்ரி 100-150 கிராம் 2-3 முறை சாப்பிட நல்லது. அதே விதியும் கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு பொருந்தும். ஆனால் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு கிளவுட்பெர்ரி உணவு எடுக்கும் முன் ஒரு மருத்துவர் பரிசீலிக்க வேண்டும்.

குழந்தைகள் அப் 8 மாதங்களுக்கு ஒரு பெர்ரி வழங்கப்படும் கூடாது. godika அதை உதாரணமாக ஆப்பிள்கள், பழம் கூழ் சேர்க்க முடியும். படிப்படியாக பகுதியை அதிகரித்து, ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு ஊட்டம் தொடங்குங்கள். கிளவுட்பெர்ரி தூய குழந்தை மூன்று ஆண்டுகளில் இருந்து மட்டுமே வயது மேற்பார்வையின் கீழ் இருக்க முடியும்.

எப்படி தேர்வு செய்ய

பெர்ரி கோடை மத்தியில் சமமாக பழுக்கவைக்க. ஆனால் காலம் மிகவும் குறுகிய, மட்டுமே மாதத்தின் பாதி. ஒரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் பழம் சிவப்பு நிறம் பழுக்காத பெர்ரி என்று கருதப்படுகிறது. முதிர்ச்சி அடையும் அது மஞ்சல்கலந்த-ஆரஞ்சு வண்ண பெற்றுக் கொள்கிறார்.

நீங்கள் ஒரு கடையில் அல்லது சந்தையில் cloudberries வாங்க என்றால், நீங்கள் கவனமாக சேதம் அறிகுறிகள் அல்லது அது அச்சு மூடப்பட்டிருக்கும் என்றால் அவரது ஆய்வு செய்ய வேண்டும்.

தங்களை கிளவுட்பெர்ரி பயனுள்ள பண்புகளாக வெளிப்படுத்துவேன் என்றார், மற்றும் தயாரிப்பு மோசமான தரத்தில் மட்டுமே எதிர்அடையாளங்கள் தொடர்புடையதாக இருக்காது. அந்த பெர்ரி சுருக்கம் விழுந்த கூடாது, அல்லது ஒரு பிரத்யேக சாறு உள்ளது. ஆனால் இந்த வடிவத்தில் அது நல்ல பாதுகாக்கப்படுகிறது என்பதால், புறஇதழ்கள் இருந்து வாங்கும் விருப்பத்தை விரும்பத்தக்கதாக. பெர்ரி ஒட்டும் இல்லை, அவர்கள் எந்த பனி க்யூப்ஸ் இருந்தது உறைந்த கிளவுட்பெர்ரி நல்ல ஆழ்ந்த சோதனையாக இருக்கலாம்.

சேமிப்பு

பெர்ரி 0 4 டிகிரி வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும். இரண்டு வாரங்கள் வரை - பழுத்த பழம் கால 4 நாட்கள் வரை பச்சை, மற்றும்.

பாரம்பரியமாக கிளவுட்பெர்ரி இனிப்பு உணவுகள், பழம் compote, அல்லது அதன் சொந்த சாறு உள்ள preform செய்ய. சர்க்கரை கலந்து மற்றொரு செய்முறையை பெர்ரி, நீர்த்த 1: 1, அதனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. நீங்கள் வெறுமனே பழம் நிலையாக்க முடியாது. இதற்கான முதன்மையான நிலையில் அவர்கள் உலர்ந்த மற்றும் சேதமடையாமல் நிலையில் ஆகும்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பெர்ரி

குணப்படுத்துபவர்கள் மட்டுமே பழம் பயன்படுத்தி, நோய்கள் பல்வேறு சிகிச்சை, ஆனால் தாவர வேர்களுடன் விட்டு. அவர்கள் குடல், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள், பித்தநாளத்தில் வழிகளில் மற்றும் இருதய செயல்பாடு பிரச்சினைகள் இருந்து மக்கள் விடுவிக்கப்படுகிறார்கள். அது வழக்கமான பயன்பாடு மீண்டும் இரைப்பை அமைப்பில் தூய்மைப்படுத்தலை, மற்றும் உயிர்வேதியியல் துள்ளல் குறைக்கிறது என்பதைக் காணலாம்.

வைட்டமின் குறைபாடு, தீக்காயங்கள், சளி, சோர்வு, சிறுநீர்ப்பை அழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம், ஸ்கர்வி, சிரங்கு, மற்றும் பல தீவிர நோய்கள் விஷம் பிறகு சாப்பிட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இரத்தப்போக்கு நிறுத்த பொருட்டு, உலர்ந்த இலைகள் ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. குளிர்ச்சி பிறகு, 70 மில்லி 3 முறை ஒரு நாளும் வாய் வழி உட்கொள்ளலாம்.

மணிக்கு சிறுநீரக கற்கள் தண்ணீர் நிறைய குடிக்க வேண்டும், மற்றும் கஷாயம் 100 அளவு சோயா 4 முறைகள் ஒரு நாள் எடுத்து.

சீழ் பெற, புதிய இலைகள் மீன் எண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது மற்றும் பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் பொருந்தும். அழுத்தி 2 முறை ஒரு நாள் மாற்ற வேண்டும்.

1 மற்றும் தண்ணீர் (சாறு) கிளவுட்பெர்ரி: பசியின்மை, 1 என்ற விகிதத்தில் கலப்பு மேம்படுத்த. அவர்களது உறவினர்கள் கவலை யார் விமர்சனங்கள் உறவினர்கள், புற்று நோயாளிகளுக்கு, உயவு கஞ்சி பாதிக்கப்பட்ட தளங்கள் கட்டிகளில் தனிப்பட்ட முறையில் நோயாளியின் நிலை வசதி என்று குறிப்பிடுகின்றன.

மிகவும் பயனுள்ள கஷாயம் உள்ளது. அது கீல்வாதம், சிறுநீரகக் கற்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள் வாக்குமூலம் பெறப்படுகிறது. அது தயாராகிறது பின்வருமாறு. இலைகள் இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்து கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. பின்னர் வடிநீரைப் ஒரு சில மணி நேரம் விட்டு. இந்த வடிவத்தில் கிளவுட்பெர்ரி பகுதியை சமமான பகுதிகளாக விநியோகிக்கப்பட்டு ஒரே நாளில் நுகரப்படுகிறது. அமிலத்தன்மை, குறைந்த கட்டிகள் போது என்றால் இந்த செய்முறையை, இரைப்பை கொண்டு உதவும்.

கிளவுட்பெர்ரி இருமல், சளி மற்றும் காசநோய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் நல்ல நடவடிக்கை ஒரு வழக்கமான முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட தேநீர் இலைகள் வழங்குகிறது. அது பதிலாக rosehips மற்றும் தேன் சர்க்கரை சேர்க்க முடியும்.

சுவையான சமையல்

இவற்றின் அடிப்படையில் தான் cloudberries அடங்கும் குழந்தைகள் பிடித்த இனிப்புகள், நிறைய உள்ளன. அவர்களில் சில சமையல் கீழே பாருங்கள்.

நெரிசல்கள் பழம் எடுத்து கிலோகிராம், சர்க்கரை அதே அளவு மற்றும் ஒரு சிறிய நீர் செய்ய. முதலாவதாக, நீர் சர்க்கரை, மருந்து, தீ வைத்து, மற்றும் பரபரப்பை கலக்கப்படுகிறது. பெர்ரி 30 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் மற்றும் கொதி பிறகு சேர்க்கப்படும். கலவை பின்னர், கடந்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஒரு சல்லடை மற்றும் கொதி மூலம் தேய்த்தார்கள். சளி, தொற்று உதவ ஆயத்த ஜாம், நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு அதிகரிக்கிறது. அது ஆஃப்-சீசனில் சார்ஸ் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பு போது தடுக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மிட்டாய் அதனால் சமைக்க. உலர்ந்த மற்றும் ஒரு கடாயில் அடுப்பில் வைத்து. சூடாக்கப்பட்ட பெர்ரி, ஒரு சல்லடை மூலம் அவர்களை தேய்க்க மற்றும் கிளவுட்பெர்ரி இரண்டு பாகங்கள் ஒரு பகுதியாக சர்க்கரை சேர்க்க. மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து உலர்ந்த. இந்த டிஷ் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் தக்க வைத்துக் கொள்வார் அது அடிக்கடி தொற்று நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

Compote மிகவும் வெறுமனே செய்யப்படுகிறது. பழம் கழுவுகிறார், அவர்கள் சர்க்கரை ஒரு அடுக்கு இணைந்த, ஜாடிகளை வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர், கொதிக்கும் நீர் ஊற்றப்படும் மற்றும் மூடப்பட்டு இருக்கும்.

ஜெல்லி தரையில் பெர்ரி, தண்ணீர் ஊற்றினார், கொதிக்கும் மற்றும் வடிகட்டப்பட்ட வெப்பம். அதன் பிறகு, விளைவாக குழம்பு ஜெலட்டின் மற்றும் சர்க்கரை, 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்த மற்றும் உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டு சேர்க்கப்படுகிறது.

கிளவுட்பெர்ரி புஷ்கின்

லெஜண்ட் நிகழ்ந்த பிறகு புறப்படும் முன்பு, கவிஞருமான நனைத்த கிளவுட்பெர்ரி கேட்ட அது உள்ளது. யாரும், இது போன்ற ஒரு கோரிக்கை வியப்பு அனைவருக்கும் அவர் பெர்ரி மற்றும் cranberries மிகவும் பிடிக்கும் என்று தெரியும் என்பதோடு. அது புஷ்கின் குடும்ப Gerasim Dmitriev என்ற பெயரில் வணிகர் சுற்று சந்தையில் வாங்கி என்று நம்பப்படுகிறது.

அது கிட்டத்தட்ட இரண்டு நூற்றாண்டுகளுக்கும் இது :. அழைக்கப்படுகிறது "கிளவுட்பெர்ரி புஷ்கின்" ஒரு ஸ்டைலான உணவகம் இந்த இடத்தில் திறந்து, வருகிறது நிச்சயமாக, அது மிகவும் பெர்ரி, துரதிருஷ்டவசமாக, இல்லை. ஆனால் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் இன்னும் ரஷியன் கவிஞர் அஞ்சலிக்காக நன்றி தெரிவிக்கிறார்.