பெக்டின்: பண்புகள் மற்றும் கலவை

பல மக்கள் ஆப்பிள்கள் என்று தெரியும் பெக்டின். இந்த ஆலை பாலிசாக்ரைடுடன் சிக்கலான அமைப்பு பல்வேறு பழங்கள் விளக்குவார். இன்று நாம் அவர்களை பெற முடியும் எப்படி அத்துடன், என்ன பண்புகள் பெக்டின் என்பதைப் பற்றி பேச விரும்பவில்லை. அவர்களை மிக அதிக எண்ணிக்கையில் சிட்ரஸ் பழங்கள், ஆப்பிள்கள், இலந்தைப் பழம், பிளம்ஸ் மற்றும் பிளாக்கரண்ட் கொண்டுள்ளது.

பொது விளக்கம்

பெக்டின் - இந்த மிக பாதிப்பில்லாத மற்றும் பயனுள்ள இயற்கை detoxicants உள்ளது. அது அவருக்கு அவற்றின் நச்சுத் கொண்டு, சுத்தப்படுத்தும் உடலை பாதுகாக்க உதவுகிறது. மேலும் ஏனெனில் மனித உடல் மற்றும் காய்கறி ராஜ்யத்தின் பரிசு தலைமை துப்புரவு இன்ஸ்பெக்டர் குறிப்பிடப்படுகிறது இந்த பழம் மற்றும் காய்கறிகள்.

இன்றுவரை, பெக்டின் - அது மட்டும் மின் 440. அவர்கள் texturizing வகுப்பு தொடர்பான குறிப்பிடப்படும் இயற்கை கலவைகள், தான். நிலைப்படுத்தி, தடிப்பாக்கிகள் மற்றும் கூழ்மமாக்கலுக்கு முகவர்கள் - எந்தவொரு தயாரிப்பு இன்றி உயரும். அதே நேரத்தில், பல்வேறு ஆய்வுகள் உடல் பெக்டின் எதிர்மறை விளைவுகள் இல்லை என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லாமல் உலகம் முழுவதும் அதன் பயன்பாடு அனுமதி அதனால் தான்.

பிரபலமான பெக்டின்

இந்த அதன் சுவர்கள் நெகிழ்ச்சி, அத்துடன் ஈரம் முற்றாக முறைப்படுத்தும் ஆலை செல், முக்கிய அங்கமாகும். அவர்கள் பழத்திற்கான தனித்துவமான வளமையை வழங்கும். பழங்கள் வெளி கவர்கள் உள்ள பெக்டின், குறிப்பாக ஆப்பிள் தலாம். இந்த பழங்களிலிருந்து பெக்டின் உற்பத்தி முக்கிய மூல பொருட்கள் ஆகும் அது உறிஞ்சி.

சாவி பண்புகள்

இயற்கையில், அது ஒரு கரையாத வடிவம் கொண்டுள்ளது. நாம் சொன்னதை போல, அங்கே பெறுவதற்கு முயற்சி மிகவும் புள்ளி அல்ல வீட்டில் பெக்டின். அது வெற்றிகரமாக ஆப்பிள்களின் போமேஸ், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு கூழ், மற்றும் சிட்ரஸ் தோலுரிப்புக்களை பெக்டின் பெறுவதற்கு தொழிற்சாலைகளுக்கு தேவைப்படுகிறது. இந்த உற்பத்தியில் பெற்று பெக்டின்கள் பண்புகள் ஓரளவு மாறுபட்டதாக இருக்கும். பெரும்பாலும் அது யாருடைய நிறம் மூலப்பொருட்கள் பொறுத்து, வெண்மை கலந்த பழுப்பு கிட்டத்தட்ட வெள்ளை வேறுபடுகிறது ஒரு தூளாகும். நீரில், ஒரு கூழ்நிலைக்கரைசல் உருவாக்கப்பட்டது.

ஒரு பெக்டின் செறிவுகள், இது ஒரு பிசுபிசுப்பு ஒளிபுகா திரவம் உள்ளது. வாசனை மூலப்பொருள் பொருந்தும். பெக்டின்கள் பண்புகள் உற்பத்தி வீட்டில் பல பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• பெக்டின் ஜெர்மானிய திறனை ஒருங்கிணைப்புச் மற்றும் கனரக நச்சுகள் நீக்க. இந்த திறனை பெக்டின் காரணமாக உலக சுகாதார நிறுவனத்தால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 15-16 கிராம், மற்றும் முற்காப்பு - - பெக்டின் சிகிச்சை தினசரி டோஸ் 4-5 கிராம்
• Studneobrazuyuschaya திறன். இது பரவலாக சட்னி மற்றும் மார்ஷ்மல்லோ, ஜெல்லி, மார்ஷ்மல்லோ, உணவில் சட்னி மற்றும் நெரிசல்கள் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிறந்த பழ வாசனையைக் காரணமாக அவர்கள் பெக்டின் பயன்படுத்தப்படும் இதற்கு முக்கியக் காரணமானது இறுதி தயாரிப்பு தேக்கி வைக்கப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் கலவை இயற்கை மற்றும் உடல் மிகவும் நல்லது, எனவே நீங்கள் பாதுகாப்பாக குழந்தைகள் அதை கொடுக்க முடியும்.

அனைத்து தேவையான நடவடிக்கை

நாம் ஏற்கனவே பெக்டின் உற்பத்தி முக்கிய மூலப்பொருள் sveklichny, ஆப்பிள் அல்லது சிட்ரஸ் கூழ், இதனால் இழை என்று கூறியிருக்கிறோம். பெக்டின் அதன் இயற்கை பண்புகள் தக்கவைத்து. அவர்கள் கனிம பொருட்கள் குறைந்து உறிஞ்சுதல் வழிவகுக்கலாம் பெருங்குடலில் நொதித்தல் தூண்ட பயன்படுத்த போது அதிகப்படியான. இதன் விளைவாக, வாய்வு உள்ளது மற்றும் புரத செரிமானமூட்டும் குறைகிறது.

எனினும், நீங்கள் உணவு இயற்கை மூலங்கள் பயன்படுத்தினால், பயப்பட முடியாது. யாரும் ஒரே அமர்வில் பழங்கள் பல கிலோகிராம் மற்றும் பெர்ரி சாப்பிடுவது, எனவே உடல் காயம் வாய்ப்பு is not present. ஒரே ஆப்பிளில் பெக்டின் உள்ளடக்கத்தை அதிகமாக அல்ல மட்டுமே போய்ச் சேரும். ஆனால் அதிகப்படியான உற்சாகம் உயிரியல் ரீதியாகச் செயற்படும் சேர்க்கைகள் அல்லது ஒரு செறிவுகள் ஆகிய தொழில்துறை பெக்டின், பொருளின் அளவுக்கும் அதிகமான மூலம் அடைய முடியும் போது.

உணவு ஆதாரங்கள்

மட்டுமே ஆப்பிள்கள் நிறைந்த பெக்டின் பொருட்கள். தலைவர்கள் மத்தியில் ரோஸி மற்றும் பிளம்ஸ் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். பெக்டின் இழைகள் ஆகியவற்றில் இருந்தும் தர்பூசணி, மற்றும் அன்னாசிபழம் விளக்குவார். சிட்ரஸ் பழங்கள் அனுபவம் பற்றி இல்லை அது பல சமையல் என்று ஒன்றும் மறக்க கூட சாத்தியமற்றது. ஆனால் ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆகியவற்றில் எடுத்து ஆதாரமாக உற்பத்தியில் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில். அதை நீங்கள் பருவத்தில் நிறைய இருக்க முடியும் என்பதைக் ஒரு மலிவான தயாரிப்பு ஆகும்.

கிழங்கு, currants அல்லது ஆப்பிள்கள் 100 கிராம் 1.1g பெக்டின் வேண்டும். பிளம், சர்க்கரை பாதாமி மற்றும் பீச் பற்றி 0.9 கிராம், மற்றும் ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், ராஸ்பெர்ரி கொடுக்க - 0,5 கிராம் இந்த பொருள் உடலில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை உள்ளது, மற்றும் அதே போல் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சாப்பிட ஒவ்வொரு நாளும் போதுமான அவரது இல்லாததால் ஈடு செய்ய, குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள். அதிக எடை மற்றும் கடுமையான நஞ்சாக்கம் டாக்டர்கள் தினசரி பெக்டின் குறைந்தது 25 கிராம் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரை போது. இந்த உடல் சுத்தம் மற்றும் எடை சீராக்கி வேண்டும்.

விண்ணப்ப கோளம்

இந்த முதன்மையாக உணவுக்காக துறையாக உள்ளது. பெக்டின் ஒரு பானம் நிலைபடுத்தி மயோனைசே மற்றும் margarines உற்பத்தி கேக் மற்றும் இனிப்பு அல்லது கூழ்மமாக்கியாகச் க்கான thickener ஃபில்லிங்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பேக்கரி தயாரிப்பு, அது தயாரிப்புத் தரம் ஒரு மேம்படுத்தியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த பழம் தயிர் மற்றும் ஐஸ்கிரீம், பாதுகாப்பான மற்றும் இயற்கை சரியான நிலைப்படுத்தி உள்ளது. பெக்டின் பரவலாக ஒரு நுண்ணுயிர்க்கொல்லல் முகவராக பதிவு செய்யப்பட்ட உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சுகாதார

நாம் ஏற்கனவே ஒரு சிறிய இந்த விஷயத்தில் தொட்டு விட்டேன். எனவே அதன் ஆதாரங்கள் மேஜையில் ஒவ்வொரு நாளும் இருக்க வேண்டும் பெக்டின் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது காயங்களை சிகிச்சைக்குப் பயன்படுத்தப்படும், அது சத்துக்கள் முழு உறிஞ்சுதல் அதிகரிக்க உதவுகின்றது. அது கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு முக்கியமான ஒன்றாகும் மற்றும் மக்கள் ஒரு நீண்ட நோய் பிறகு பலவீனப்படுத்தியது. பெக்டின் வழக்கமாகவும், போதுமான உட்கொள்ளும் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கல் குடல்நாளத்தில் பயன் தரும் பாக்டீரியா வளர்ச்சி ஒரு நேர்மறையான விளைவை குணப்படுத்துகிறது. நாம் பெக்டின் கொழுப்பை குறைக்கிறது என்று அனுபவரீதியாக நிரூபித்தது ஆதாரம் உள்ளது. இதன் காரணமாக, அவர் முதியோர் உதவியாளராக ஆனார்.

நவீன நடைமுறையில் பெக்டின் இல் கதிர்வீச்சு நோய் சிகிச்சைக்கு அத்துடன் பல்வேறு போதை சிகிச்சை நிர்வகிக்கப்படுகிறது. அது இரைப்பை குடல் மற்றும் மூட்டுகளில் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அழகின் பாதுகாப்பு மீது

பெக்டின் உள்ளே நபரின் சுகாதார பராமரிக்க உதவுகிறது, ஆனால் அழகு தொழில் அதன் பண்புகளை எடுத்து தோல் பராமரிப்பு மற்றும் முடி பராமரிப்பில் வெளிப்புற உற்பத்திக்கு நிறுவியுள்ளார். பரவலாக ஒரு கிருமிகளைக் கொல்லும் பயன்படுத்த. ஆனால் அனைத்து இல்லை. பெக்டின் உரித்தல் நீக்குவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் உலர்ந்த சருமம் உடைதல் உள்ளது. பெரும்பாலும், இந்த கூறு தூக்கும் கிரீம்கள் ஒரு தொடர் காணலாம்.

நீங்கள் வீட்டில் முகமூடிகள் அதே போன்று விளைவாக அடைய பெக்டின் ஒரு பிட் சேர்க்க முடியும். முடி கண்டிஷனர் தயார், நீங்கள் முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் திரவ செறிவுகள் எடுத்து அவர்களை ஒன்றாக கலந்து 15-20 நிமிடங்கள் சுத்தமான முடி மீது விண்ணப்பிக்க முடியும், பின்னர் அலசவும். தோல் ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை தேன் மற்றும் பெக்டின் செறிவுகள் கொண்டு புதிய ஆப்பிள் பிசைந்து வேண்டும். முகமூடி போன்ற தடவி 20 நிமிடங்கள் விட்டு.

பதிலாக ஒரு முடிவுக்கும்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பெக்டின் நம் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த உணவு - இரைப்பை குடல், ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற, மற்றும் கூட மருத்துவத்திற்காக சுகாதார ஒரு மூல. எனவே நீங்கள் உணவு போதுமான பெக்டின் ஆதாரங்கள் என்று உறுதி செய்ய வேண்டும். அவர்கள் கடுமையாக குளிர்காலத்தில் குறைவாக உள்ளன என்றால், அது செறிவூட்டப்பட்டவையாக பதிலாக முடியும். இது மிகவும் அதே, ஆனால் எதுவும் விட சிறப்பாக இல்லை.