வழக்கத்திற்கு மாறான பழம் வழுக்கை பீச் (எத்துணையோ): நன்மை, குறிப்பாக சமையல் வெற்றிடங்களை

ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அலமாரிகளில் தோன்றினார் அசாதாரண பழம் பீச் வழுக்கை -. வெளிப்புறமாக அது சாதாரண மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் என் தோல் இல்லையா மிருதுவான, மற்றும் மொட்டையடித்து மற்றும் காந்தி தேய்த்தார்கள் என்றால். சில கூட வழக்கத்திற்கு மாறாக பார்த்து அறிமுகமில்லாத பழம், எச்சரிக்கையுடன் புதுமை படிக்கவும், விலை மிகவும் அதிகமாக இருந்தது. யாராவது உடனடியாக அசாதாரண உபசரிப்பு முயற்சி துணிந்து - மற்றும் வருத்தப்படாத. இந்த அசாதாரண பீச் ஒரு காலக்கட்டத்தில் நறுமணம், சிறந்த சுவை மற்றும் அதன் சதையின் juiciness உள்ளது பிறகு வேறுபட்டது. விரைவில் விலை குறிச்சொற்களை அதை வார்த்தை "எத்துணையோ", இன்று இது ஏற்கனவே பழக்கமில்லை தோன்றினார்.

இயற்கை பேரழிவுகள் விளைவாக

சில எத்துணையோ வளர்ப்பவர்கள் கடுமையான உழைப்பு முடிவு என்பது சாதாரண பீச் இல்லை பிளம் கொண்டு, இல்லை ஆப்பிள் உள்ளது கடந்து என்று வாதிடுகின்றனர். உண்மையில், இந்த பழம் - வாழ்க்கை நிலைமைகள் மோசமடைவது விளைவாக ஏற்பட்ட ஒரு இயற்கை பிறழ்வு விளைவு. ஒரு மரபணு அமைப்பின் விளைவினாலாகும் தோல்வியடைந்துள்ளது குறுகிய காலத்தில் ஒரு சீன மாகாணத்தில் மரங்கள், உறைபனிகளைத், வறட்சி, மற்றும் கூட தீ அனுபவம், மற்றும் ஒரு எத்துணையோ இருந்தது - வழுக்கை பீச். இன்று மக்கள் வெற்றிகரமாக இந்த பல்வேறு சாகுபடி, ஆனால் கடினமான நிலைமைகள் மற்றும் இப்போது பீச் மரங்கள் சில நேரங்களில் மென்மையான தோற்றம் பழம் தோன்றும். ஆனால் மாறாக அது இல்லை - nektarinovyh மரங்களில் பீச் வளர கூடாது.

நன்மைகள் எத்துணையோ

இன்று, அரிதாகத்தான் யாரும் வழுக்கை பீச் வியப்பு. இந்த பழங்கள் அழைக்கப்படுகின்றன என, புதிய பழங்கள் மிகவும் ரசிகர்கள் தெரியும். பரவலாக அறியப்பட்ட மற்றும் எத்துணையோ பண்புகள் சுவை. ஆனால் அதன் பயன்பாடு, துரதிருஷ்டவசமாக, பல கூட நினைத்தேன் வேண்டாம். அது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது! ஒரு இயற்கை கரிம சர்க்கரை - இந்த பழம் காரணமாக தேன் அதிக உள்ளடக்கத்திற்கு அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு வழக்கமான மென்மையான தோற்றம் பீச் ஒப்பிடுகையில் நிறைய வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகளைக் கொண்டிருக்கிறது. உலகம் முழுவதும் ஊட்டச்சத்து இந்த பழம் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவில் மிகவும் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் உட்பட்டுள்ளது.

பேக்கிங் பயன்படுத்தவும்

பால்ட் பீச் பரவலாக சமையலில் பயன்படுகிறது. அவர் செய்தபின், அதன் வடிவம் சிதையாமல் அதன் வளமான சுவையை பல தயாரிப்புகள் நன்றாக கலப்புகளை, வெப்பம் சிகிச்சையின் போது சுவையை இழக்க இல்லை. எத்துணையோ சுமுகமாக பல சமையல் இனிப்பு பேக்கிங் ஒரு பொருந்தும். அவருடன் strudel டார்டூவிற்குப், சார்லோட், மற்றும் கூட பிறந்த நாள் கேக் தயார்.

நீங்கள் ஏற்கனவே எத்துணையோ கொண்டு சமையல் அனுபவம் இல்லை என்றால், எளிய தொடங்கும். உதாரணமாக, ஒரு எளிய தயார் பழம் கேக் பின்வரும் செய்முறையை:

• 1 கப் தயிர்;
• 1 கப் சர்க்கரை;
• மாவு 1.5 கப்;
• 1 முட்டை;
• சோடா slaked;
• 2 வெட்டப்பட்டது பீச் மொட்டை அடிக்கிறார்கள்.

மாவை பிசைந்து, மேற்பரப்பில் துண்டுகள் மீது சிதறி தடவப்பட்ட வடிவம் ஊற்ற மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 180 ° சி அடுப்பில் அனுப்ப.

ஜெல்லி

பல்வேறு இனிப்பு தயாரிப்பில் வழுக்கை பீச் அலங்காரம் மற்றும் மணம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவரை பெர்ரி ஜெல்லி செய்ய முயற்சி. அது தயாராக-கலவையான அல்லது இயற்கை ஜெலட்டின் சாறு கரைந்த பயன்படுத்த முடியும். இல்லையெனில் ஜெல்லி கூட தடித்த இருக்கும், தொகுப்பு வழிமுறைகளை பின்பற்றி கல்லாக்கி இல்லை.

, ஐஸ்கிரீம் கிண்ணங்கள் அல்லது கப் சூடான கலவையை ஊற்ற எத்துணையோ துண்டுகள் மூழ்கடித்து மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கும். இன்பம் மற்றும் ஒரு உபசரிப்பு பெரியவர்களுடனும் குழந்தைகளுடனும் இணைந்து இந்த இனிப்பு ஒரு வெப்பமான கோடை நாளில். குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் வழுக்கை பயன்படுத்த முடியும்.

குளிர்காலத்தில் compote

இந்த பழம் அறுவடை மிகவும் பொருத்தமானது ஆகும். உதாரணமாக, நீங்கள் பீச் வழுக்கை இன் ஒரு compote செய்ய முடியும். செய்முறையை எளிது:

• 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
• பழம் 0.5 கிலோ;
• சர்க்கரை 0.3 கிலோ.

பழங்கள் முழு அறுவடை முடியும் அல்லது துண்டுகள் (பகுதிகளாக) வெட்டப்பட்ட. தயாராக ஜாடிகளை நெக்ட்ரைன் ஏற்பாடு உள்ளடக்குவதாக கொதிக்கும் நீர் கொண்டு சுமார் 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க. பின்னர், நீர் வாய்க்கால் சர்க்கரை சேர்த்து, அதில் முழுமையாக கலைத்து வரை மீண்டும் கொதிக்க. மீண்டும் நெக்ட்ரைன், உடனடியாக சுழற்றுவது நிரப்ப ஜாரின் புரட்ட. அவர்கள் குளிர்ந்து போது, ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் அவற்றை நகர்த்த.

இந்த compote, நன்கு வழுக்கை பீச் அஸ்கார்பிக் அமிலம் கூழ் அதற்கு மிக உள்ளடக்கத்தை நன்றி வைத்து. பல இல்லத்தரசிகள் அவர் பாஸ்டியர் முறைப் மற்றும் பிற சிக்கலான செயல்முறைகள் அர்த்தம் இல்லை என்ற உண்மையை கூட இந்த செய்முறையை நேசிக்கிறேன்.

சுவையான ஜாம்

அத்துடன் வழுக்கை பீச் ஜாம் இருந்து, சாதாரண வெளியே மற்றும் ஜாம் சமைக்க. பழங்கள் அழகாக அரை பிரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும் குழிகளை அகற்றவும், அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட முடியும் ஒரு கூழ் மாநில நசுங்கி. எந்த வழக்கில் இந்த ஜாம், ஒரு மிக அழகான மற்றும் appetizing - அம்பர் ஆரஞ்சு, தேன் போன்ற.

குக் பின்வரும் ஒரு உணவு தயாரிக்கும் பீச் வழுக்கை இருந்து ஜாம்:

• பழம் 1 கிலோ;
• சர்க்கரை 1 கிலோ;
• 1,5-2 கலை. நீர்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு.

முதல் படி சிரப் சமைக்க தெரிவிக்கிறது. அது கொதிக்க போது, துண்டுகள், பகுதிகளாக அல்லது க்யூப்ஸ் ஒரு பழத்துண்டு. மெதுவாக அவர்களை சூடான திரவ 15 நிமிடங்கள் பின்னர், மூழ்கி மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து கிண்ணத்தில் நீக்க. சரியாக ஒரு நாள் வெப்பமூட்டும் நடைமுறை மீண்டும். மூன்றாம் நாள் ஜாடிகளை மற்றும் இமைகளுக்கு தயார் ம் தேதி, மீண்டும் ஒரு தட்டில் ஜாம் வைத்து. அது ஒரு மணி நேரம் கால் ஒரு கொதி மற்றும் கொதி வந்த பின்னர் ஜாடிகளை, ukuporte ஊற்ற மற்றும் குளிர்விக்க வைத்து.

குளிர்காலத்தில் அது கோடை மாயாஜால நறுமணமும் சேமித்து, அம்பர் பதப்படுத்தப்பட்ட உள்ளது, அப்பத்தை அல்லது பான்கேக்ஸ் அளிக்கப்படக்கூடாது முடியும் அவர்களை அலங்கரிக்கும் துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகள், மில்க்ஷேக்குகள் சர்க்கரை தானியங்கள் மற்றும் பானங்களுக்கும் சேர்க்கப்பட்டது.

முடக்கம்

முடக்கம் - மற்றொரு சிறந்த வழி மட்டும் ஒரு அற்புதமான வாசனை, அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களை சேமிக்க ஆனால் மேலும். இந்த செயல்பாட்டில், நீங்கள் எந்த சர்க்கரை அல்லது மற்ற கூடுதல் தயாரிப்புகள் தேவையில்லை. வெறும் அல்லது ஒரு கொள்கலன் ஒரு இறுக்கமாக கட்டப்பட்டது கழுவி துண்டுகளாக நெக்ட்ரைன், ஒரு சாதாரண பொட்டலம் வெட்ட மற்றும் உறைவிப்பான் அனுப்புங்கள். பால்ட் பீச், குறைந்த வெப்பநிலை தாக்குப்பிடிக்கிறது அதன் வடிவம் மற்றும் வண்ணத்தை இழக்கும் இல்லை. குளிர் காலநிலையில், சமையல் துண்டுகள், ஜெலி மற்றும் compotes அதை பயன்படுத்த. பயன்படுத்த அவசியம் இல்லை முன் காய்கறிகள் பனிநீக்கு.