ஹோம் மேட் ஐஸ் கிரீம், சோவியத் பனி கிரீம் சுவையை. புகைப்படங்கள் படி உணவு தயாரிக்கும் படி

எப்படி வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்வது எப்படி? தனது குழந்தை பருவத்தில் இருந்து பல பழக்கமான சோவியத் ஐஸ்கிரீம் சுவை. நான் மீண்டும் இந்த சுவையாகவும் முயற்சிக்க வேண்டும் அதனால் தான். ஆனால் கடையில் ஒரு சுவையான ஐஸ்கிரீம் வாங்க வேண்டாம் என்று எப்போதும் சாத்தியமாகும், இதற்கு சில பொருட்களின் தரத்தினை வருத்தம் ஏற்படுத்துகிறது. நீங்கள் சிறந்த பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தி, தங்கள் சொந்த இந்த இனிப்பு சமைக்க முடியும். ஹோம் மேட் ஐஸ்கிரீம் , சுவையான மாறிவிடும் தொலைதூர முறை ஏக்கம் வரவழைப்பதற்கு. எளிய, ஆனால் முடிவுக்கான சமையல் - வெறுமனே ருசியான.

அடிப்படை செய்முறையை

இந்த செய்முறையை அடிப்படையாக எடுத்து பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் மற்ற சமையல் மகிழ்வு உருவாக்க பயன்படுத்த முடியும். தயாரிப்பு நீங்கள் ஒரு நல்ல (வீட்டில் விட) பால் 200 அளவு சோயா, 4 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை 150 கிராம், நல்ல கிரீம் (33 சதவீதம்) மற்றும் வெண்ணிலா (அல்லது சாரம் மந்திரக்கோலை), 200 அளவு சோயா எடுக்க வேண்டும். இப்போது நாம் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய தொடங்கும். சோவியத் ஐஸ்கிரீம் டேஸ்ட் நாம் ஒரு தரமான தயாரிப்பு மூலம் கிடைக்கும் போது. தீ மீது பால் தொடங்க, தொகுப்பு மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர. பின்னர், வெண்ணிலா வைத்து வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. இது திரவ வேகமாக குளிர்ந்து என்று உறைபனியில் கொள்கலன் வைத்து கொள்வது நல்லது.

தனித்தனியாய், சர்க்கரை கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை துடைப்பம். முட்டை கலவையை ஒரு குளிர்ந்து பால் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. தீ விளைவாக வெகுஜன போடு, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். கலவையை கொதிக்க வேண்டும் இச்செயலில் குறுக்கீடு தொடர்ந்து இருக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் - மிகவும் முக்கியமான. கொதிக்க இல்லை, பின்னர் மஞ்சள் கருவை கெட்டியாக உறையச். ஒரு மர கரண்டியால் வாய்ப்புள்ள தயார் பாருங்கள். நீங்கள் உங்கள் விரல் பிடித்து அதை பின்பற்ற வேண்டும் என்றால், சுவையாகவும் தயாராக உள்ளது. வெப்பம் மற்றும் குளிர் இருந்து கொள்கலன் நீக்கவும். தனித்தனியாய், கிரீம் அடித்து குளிர்ந்து முட்டை நிறை அவர்களை கலந்து. இது மிகவும் காற்றோட்டமாகவும் நிலைத்தன்மையும் மாறிவிடும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் வைத்து. அவரை வழங்கப்படும் சோவியத் ஐஸ்கிரீம் டேஸ்ட். ஒரு மணி நேரம் கழித்து நாங்கள், உறைவிப்பான் இருந்து கிடைக்கும் அடிக்க அல்லிவட்டத்தின் அதை நடத்துங்கள். ஒரு உறைவிப்பான் உள்ள ஒரு மணி நேரம் பனி அனுப்பவும். பின்னர் நாங்கள் வெளியே இழுக்க மற்றும் மீண்டும் கலந்து. 8 மணி பிறகு இனிப்பு தயாராக உள்ளது. கடந்த நடைமுறை அது காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் ஒளி செய்யும்.

எளிதாக செய்முறையை

நான் சுவை வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் ஒரு சோவியத் ஐஸ்கிரீம் மாறிவிட்டது என்ன செய்ய வேண்டும்? வெறும் 5 எளிய அம்சங்களாகும். பால் ஒரு லிட்டர் சர்க்கரை இரண்டு கப், ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச் கரண்டியால், எடுத்து தயாராவதற்காக (சிறந்த வீட்டில் கொண்டு செல்வதற்கு), வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை ஐந்து 100 கிராம். பால் கொண்டு தீப்பிழம்பில் பான் வைத்து வெண்ணெய் அதை மாட்டா. நாம் எதுக்குதலின் காரணத்தினால் கலவையை கொண்டு. தனித்தனியாய், சர்க்கரை, முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் ஸ்டார்ச் கலந்து. ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பெற வேண்டும்.

இப்போது, ஒரு சிறிய பால் முட்டை கலவையை சேர்த்து நன்கு கலந்து. அது ஒரு வரிசை, ஒரு திரவ புளிப்பு கிரீம் ஒத்த இசைவைக் பெறுகிறார். ஒரு கொதிக்கும் பால்-கிரீம் கலவையில் டிரிக்கிள் மஞ்சள் கரு வெகுஜன உள்ளிடவும். தொடர்ந்து மறியல் மறக்க வேண்டாம். நாம் கொதிக்க மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க கலவை கொண்டு. இப்போது, அது முடிந்தவரை விரைவாக குளிர்ந்து வேண்டும். குளிர்ந்த நீரில் அல்லது பனி பான் போடு. விரைவான வழிவகை குளிர்விக்க ஐஸ்கிரீம் எதிர்கால பரபரப்பை. ஒரு சூடான அச்சு இந்த கலவையை ஊற்ற மற்றும் உறைவிப்பான் அனுப்புங்கள். மிகவும் பயனுள்ளதாக செயல்பாடு விரைவில் நிறுத்தப்படலாம் என்று இருக்கலாம். பின்னர் நீங்கள் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் வரை செயல்படுகின்றன. மகிழ்ச்சியோடு சோவியத் ஐஸ்கிரீம் சுவை, விருந்தினர்கள் பாராட்டும்.

முட்டைகள் இல்லாமல் ஐஸ் கிரீம்

சில நேரங்களில் சில சூழ்நிலைகளில் கீழ் முட்டைகள் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை நான் ஒரு இனிப்பு தயார் அவசியம். இந்த செய்முறையை போன்ற ஒரு சந்தர்ப்பத்தில் இருக்கிறது. சோவியத் ஐஸ்கிரீம் ஒரு வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் சுவை வேண்டும். அது முட்டைகள் இல்லாமல் அடைய முடியும். மட்டுமே தரமான பொருட்களைப் பெற்றுக் கொள்ளலாம் தயாராவதற்காக. பால் கொழுப்பு, வீட்டில் பயன்படுத்த நல்லது. அது பால் 400 கிராம், சர்க்கரை 75 கிராம், பால் பவுடர் 25 கிராம், சோள மாவு 10 கிராம் மற்றும் வெண்ணிலினின் பாக்கெட் எடுக்கும்.

முதலாவதாக, சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் பால் பவுடர் கலந்து. பின்னர் பால் 350 மில்லி இந்த கலவையை ஊற்ற. தனித்தனியாய், மீதமுள்ள பாலில் ஸ்டார்ச் கலைத்து. முக்கிய பொருட்களில் சேர்த்து, நன்கு கலந்து எல்லாம். இப்போது நீங்கள் தடித்த அடித்தளம் இனிப்பு வரை கொதிக்க வேண்டும். அது தொடர்ந்து மறியல் அவசியம். அதன் பிறகு, ஒரு மணி நேரம் உறைவிப்பான் ஒரு ஐஸ்கிரீம் அனுப்ப. பின்னர் அதனைப் பெற்று மற்றும் ஒரு கலவை நன்றாக துடைப்பம். நாம் வடிவில் சுவையாகவும் மாற்ற மற்றும் 2 மணிநேரம் மீண்டும் குளிர் வைத்து.

இனிப்பு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர்

தயார், நீங்கள் உறைவிப்பான் பயன்படுத்த முடியும். இதை செய்ய, முந்தைய செய்முறையை அதே பொருட்கள் எடுத்து. ஒரு மணி நேரம் உறைவிப்பான் அதை இனிப்பு கலந்து இடத்தில் சமையல் பிறகு. அதன் பிறகு, முன் குளிர்ந்து வேண்டும் நல்லது இது கிண்ணத்தில், பனிக்கட்டி கிரீம் நிறை மாற்ற.

40 நிமிடங்கள் கிளறி கொண்டுள்ளது. அது ஒரு மென்மையான, காற்றோட்டமாகவும் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் உருவாக்குகிறது. ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் சோவியத் ஐஸ் கிரீம் சுவை மேலும் வேலை. அது ஒரு சீல் கொள்கலனில் வைப்பது, உறைவிப்பான் உள்ள உபசரிப்பு அகற்றும் சாத்தியமுள்ளது. எனவே எந்த பனிக்கட்டி படிகங்கள், அது அவசியம் அவ்வப்போது ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பரபரப்பை பெற.

பரலோக மகிழ்ச்சி

இந்த அசல் உள்ளது, சுவை தயாரிக்கப்பட்ட "பவுண்டரி" சாக்லேட் இன்னபிற நினைவூட்டுவதாக உள்ளது. தயாரிப்பு 100 கிராம் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் பால் 150 கிராம், தேங்காய் சில்லுகள் 50 கிராம், தேங்காய் பால் கூழ் கொண்டு 400 மில்லி, கிரீம் 300 அளவு சோயா, சர்க்கரை 5 பெரிய spoonfuls மற்றும் 2 முட்டை மஞ்சள் கருவை எடுத்து வேண்டும். இந்த சுவையாகவும் உருவாக்குவதாகும் மிகவும் எளிமையானது. சுமார் 5 நிமிடங்கள், சர்க்கரை மஞ்சள் கருவை பீட். பின்னர், கலவை நிறுத்தும் இல்லாமல், கிரீம் மற்றும் தேங்காய் பால் ஊற்ற. விளைவாக ஒரு ஒருபடித்தான நிறை. நாம் பான் அதை ஊற்ற மற்றும் ஒரு தண்ணீர் குளியல் வைத்து. இந்த சேர்த்தல் கலந்து வெள்ளை சாக்லேட்.

வழியில் பெற மறக்க வேண்டாம் மற்றும் கொதி அனுமதிக்காது. குளிர்விக்க தேங்காய் நிறை மற்றும் சூடான மாநில ஊற்ற. இப்போது நாம் பால் சாக்லேட் சேர்க்க மற்றும் உருகுவதற்கு கொடுங்கள். அனைத்து நன்கு கலந்து. பால் சாக்லேட் முற்றிலும் இதனால் பளிங்கு விளைவை உருகாமல் போய்விடலாம் உள்ளது. வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் சுமார் 4-5 மணி நேரம் நிறுத்தப்படலாம். சோவியத் டேஸ்ட் ஐஸ்கிரீம் செய்முறையை வழங்காது, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாக இனிப்பு மாறிவிடும்.

உணவில் ஐஸ்கிரீம்

இந்த செய்முறையை தங்கள் புள்ளிவிவரங்கள் பார்த்து யார் அந்த ஏற்றது. குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள் தயாரித்தல் எடுக்கும். குறைவாக சுவாரஸ்யமான இல்லை இந்த டேஸ்ட். பால் 500 அளவு சோயா, மூன்று முட்டைகள், கோகோ இரண்டு தேக்கரண்டி, ஸ்டார்ச் ஒரு தேக்கரண்டி, அலங்காரம் (விரும்பினால்) க்கான சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் புதிய பெர்ரி மூன்று கரண்டி எடுத்து. கலவை ஸ்டார்ச், சர்க்கரை, வெண்ணிலன் மற்றும் கோகோ பால் (5 தேக்கரண்டி) உடன் தொடங்க.

வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க மற்றும் இது சற்று சூடாக இருக்க வேண்டும் மீதமுள்ள பால், அவற்றை சேர்க்க. இப்போது நாம் வெகுஜன கொள்கலன் இரண்டு பொருட்கள் கலந்து தீ வைத்து. கலவை கூழ் ஒரு நிலைத்தன்மையும் வேண்டும் தடிமனாக வேண்டும். புரதங்கள் ஒரு நுரை துடைப்பம். பால் மற்றும் கோகோ கலவையை சேர்த்து, கலவை ஆஃப் மாற்றாமலேயே. குளிர்விக்க மற்றும் அமைக்க அச்சுகளும் ஒரு கிரீம் ஊற்ற.

முலாம்பழம் ஐஸ்கிரீம்

இந்த சுவையான மற்றும் நறுமண இனிப்பு செய்ய நீங்கள் மூன்று பொருட்கள் வேண்டும். பழுத்த முலாம்பழம்களும் 250 கிராம், 250 மில்லி கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை 100 கிராம் எடுத்து. சர்க்கரை ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி முலாம்பழம் சுத்தப்படுத்தும் அரை. தனித்தனியாய், கிரீம் அடிக்க, பின்னர் முலாம்பழம் அதனுடன் கலந்து விட்டது. ஒரு மணி நேரம் உறைவிப்பான் ஐஸ் கிரீம் அனுப்பவும். பின்னர் அது, துடைப்பம் அடிக்கவோ கலவை மற்றும் 5-6 மணி நேரம் மீண்டும் குளிர்ந்து. இனிப்பு சாக்லேட் shavings கொண்டு தெளிக்கப்படும் முடியும்.

பின்னுரை

நல்ல, உயர்தரமான தயாரிப்புகளை சிறந்த குக் சுவையாகவும். அப்போது தான் சோவியத் ஐஸ்கிரீம் ஒரு வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் சுவை வேண்டும். இந்த இனிப்பு குறித்த கருத்துகள் உறுதி செய்யப்படுகிறது. ஐஸ் கிரீம் நல்ல நிறைவுடன் grated சாக்லேட், புதிய பழங்கள் ஜாம் மற்றும் ஊறுகாய்களை உள்ளது. நீங்கள் முன் தோலுரிந்தப் மற்றும் வறுக்கவும் இருக்க வேண்டும் கொட்டைகள், பயன்படுத்த முடியும். ஒரு உபசரிப்பு லேசான அல்லது நீண்ட முடக்கத்திற்கு பின்னர் இருக்க முடியும் பரிமாறவும். ஐஸ் கிரீம், தங்கள் சொந்த கைகளில் சமைத்த, அதை ருசியான வாங்கிய மாறிவிடும். உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் சந்தோஷப்படுங்கள்.