"பெல்ஜிய சாக்லேட்" - தனிச்சுவை கேக் மற்றும் இனிப்பு பல்

யார் பெல்ஜிய சாக்லேட் கேள்விப்படாத? இந்தத் தலைப்பு எப்போதும் அது இகழ்ச்சியடையார் முழுமைக்கும் மிகவும் சாதகமான தொடர்புகளை உள்ளது. பெல்ஜியம் சாக்லேட் தயாரிப்பில் உயர்ந்த தரம், அதிர்ச்சியூட்டும் சுவை, பணக்கார சுவை கசப்பான உள்ளது.

உண்மை gourmets இன்னும் செல்ல முடியும் - ஒரு பிடித்த சாக்லேட் மணத்தோடு கேக் முயற்சி! இந்த இனிப்பு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இதில் ஆச்சரியப்படுவதற்கு ஒன்றுமில்லை, அது இனிப்பு விரும்புபவர்களுக்கு ஈர்க்க நிச்சயம் ஏனெனில். "பெல்ஜிய சாக்லேட்" - கேக், பெயருக்குரிய காதலி விருந்தளித்து பெயரிடப்பட்டது. அதன் தயாரிப்பு டிங்கர் அவசியம் உடன் அழைக்க இந்த செய்முறையை சூப்பர் எளிய இருக்க முடியாது ... ஆனால் என்னை நம்புங்கள் அடுத்து, உரியதாகும். கேக் "பெல்ஜிய சாக்லேட்" சமைக்க முயற்சி மற்றும் அவர் எப்போதும் உங்கள் சமையல் உண்டியலில் அதன் உரிமையுள்ள நடைபெறும்.

அம்சங்கள் உணவுகள்

இந்த இனிப்பு ஒருவேளை முக்கிய அம்சம் - சாக்லேட் அதன் சுவை மற்றும் மணம். பிற இனிப்பு ஒப்பிடுகையில், இந்த மூலப்பொருள் மிகவும் உண்மையில். எனவே, நிறம், வாசனை மற்றும் சுவை அற்புதமான மிகவும் குறிப்பிடத்தகுந்த சாக்லேட் மனநிலை உள்ளன. இந்த பிரபலமான கேக் "பெல்ஜிய சாக்லேட்". ரெசிபி அது உண்மையில் சாக்லேட் ஒரு பெரிய தொகை கொண்டிருக்கிறது.

ஒருவேளை, இந்த செய்முறையை ஒரு பெரிய விளைவாக பெற விரும்பும் அந்த உதவலாம், ஆனால் அது பிரமாதமான ஒரு நடிகரின் திறமை வேறுபடுகின்றன இல்லை. கேக் இயக்க திறன் பிரகாசித்த வேண்டாம்? எனவே, "பெல்ஜிய சாக்லேட்" - உங்களுக்காக கேக். ஒரு சாக்லேட் கேக் அடுக்குகளை அடைய மற்றும் அவர்களிடம் பரவியது சாக்லேட் கிரீம் கொண்டு. என்ன இன்னும் அழகான இந்த அற்புத இணைந்து இருக்க முடியும்? நீங்கள் இன்னும் செல்ல விரும்பினால், இன்னும் கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸ் கொண்டு தெளிக்க - உங்கள் இனிப்பு ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த ஒரு மாறும்.

தீவிரமாக, இந்த கேக் கூட மிகவும் மனப்பூர்வமான விடுமுறைக்காக, மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது.

பெல்ஜிய மற்றும் மிகவும்

பெல்ஜிய சாக்லெட் பார் தயாரிப்பு நிறைய செலவாகிறது. 3-3,5 முறை குறிப்பிட்டார் - உள்ளூர் ஒப்பிடுகையில் விலை வித்தியாசம். நீங்கள் கவனமாக கலவை படித்தால் அது பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன என்று உண்மையில் காணலாம்:

• கோகோ வெண்ணெய்;
• கோகோ பீன்ஸ்;
• கூழ்மமாக்கியாகச் (லெசித்தின்);
• சர்க்கரை.

பாலில் பால் உள்ளது. சில வகைகளில் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பல்வேறு சேர்க்கைகள் கொண்டிருக்கின்றன. ஒரு செயற்கை சுவைகள், வண்ணங்கள் அல்லது பாதுகாப்புகள் - ஆனால் என்று நிச்சயமாக இல்லை பெல்ஜியம் நாட்டைச் சார்ந்த சாக்லேட் உள்ளது.

நீங்கள் அதன் உள்ளடங்களின் பட்டியில் எடுக்க என்றால் நல்ல சாக்லேட் ஒரு உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்களிடம் இருந்து, இது அதே இசைத்தொகுப்பில் வேறுவழிகளில் படிக்க முடியும். ஒரு ரொட்டிக்காக வாங்க என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்? நீங்கள் பெல்ஜியம் அசல் கொடுக்க முடியும்? ஃபைன், அதைப் பிடித்து. நீங்கள் பணத்தை சேமிக்க வேண்டும்? நல்ல கலவை ஒரு உள்ளூர் சாக்லேட் தேர்வு. கேக் "பெல்ஜிய கேக்", செய்முறையை இது ஐரோப்பாவில் மேற்கொள்ளப்பட்டன இனிப்புகள் பயன்பாடு, சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் உள்நாட்டு முடியும் ஈடுபடுத்துகிறது. சாக்லேட் மற்றும் பல்வேறு சுவை, ஒரு உண்மையான தனிச்சுவை என்றால், அது தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஆனால் பேக்கிங் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை எந்த வேறுபாடு குறைக்க.

தேவையான பொருட்கள்

"பெல்ஜிய சாக்லேட்" - செறிவூட்டப்பட்ட கடற்பாசி கேக்குகள், frosting மற்றும் ganache உருவாக்கப்படுகிறது என்று ஒரு கேக். வேண்டுகோளின் பேரில், அது சிறிய மிட்டாய்கள், துருவிய துணிக்கைகளை, வெள்ளை அல்லது காயங்களை ஏற்படுத்தும் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும் பால் சாக்லேட்.

கேக் தயார் செய்ய, நாம் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்.

பிஸ்கட் கேக் :

• மாவு - 178 கிராம்;
• சர்க்கரை - 167 கிராம்;
• கோகோ - 52 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி ;.
• கொழுப்பு கிரீம் - 408 மில்லி;
• அரை ஆரஞ்சு அனுபவம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள். (பெரிய).

ganache பொறுத்தவரை:

• கொழுப்பு கிரீம் - 610 மில்லி;
• சாக்லேட் - 455

படிந்து உறைந்த பொறுத்தவரை:

• கொழுப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• உடனடி காபி - 2 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு ஸ்பூன்;
• தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கசப்பான சாக்லேட் - 305 கிராம்;
• கார்ன் சிரப் - 35 மில்லி.

உட்புகுத்துகை பொறுத்தவரை:

• சர்க்கரை சிரப் - 185 மில்லி;
• ஆரஞ்சு மதுபான - 20 மில்லி.

இந்தப் பணத்தில் அழகான பெரிய கேக் "பெல்ஜிய சாக்லேட்" பெற. செய்முறையை தேவையை பொறுத்து மறு கணக்கீடு முடியும். முக்கிய விஷயம் - விகிதாச்சாரத்தில் வைத்து.

தயாரிப்பு

முன்கூட்டியே அவர்கள் குளிர்விக்க ஊற நேரம் எனவே கேக்குகள் தயாராக வேண்டும். கிரீம் தயார் செய்யும் பொருட்டு நிலையான சிகரங்களையும் வரை தோற்கடித்தார். தனித்தனியாய், வெள்ளையர் அடிக்க அதை சர்க்கரை சேர்க்க. நாம் இரண்டு பாகங்கள், அனுபவம் சேர்க்க இணைக்க. கவனமாக ஒருவகை மாணிக்ககல் இல்லை என, பிசைந்து சிறுமணி பொருட்கள் ஒரு கலவையை சேர்க்க, நாம் அச்சுகளும் ஒரு, கப்பல் ரொட்டி சுடுவது அடுப்பில் ஊற்றினார்.

பின்வருமாறு ganache தயாராக உள்ளது. மோதிரங்களை உடைந்த துண்டுகள் ஒருபடித்தான வரை பிசைந்து, சூடான கிரீம் ஊற்ற. கேக் "பெல்ஜிய சாக்லேட்" Shortcakes மற்றும் மேல் பகுதிக்கும் இடையில் ganache promazyvayut. இன்னும் ஒரு இரவு ஊற அனுமதித்தது.

இதேபோல், படிந்து உறைந்த தயார். சூடான கிரீம் ஒரு உடைந்த சாக்லேட் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகிறது. குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் ஐசிங் கேக் கொண்டு ஸ்ப்ரெட் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. "பெல்ஜிய சாக்லேட்" - ஒரு நல்ல ஊற மற்றும் தற்போதைய என்று ஒரு கேக்.

தாக்கல் பரிமாறும்

என்று எங்கள் பிறந்த நாள் கேக் தயார் "பெல்ஜிய சாக்லேட்" தான். புகைப்பட இனிப்பு இதுவரை அவர் அழகாகத் உள்ளது உறுதிப்படுத்த உதவும். இந்த அழகு வலியுறுத்த, நிச்சயமாக, ஒரு பொருத்தமான கொள்கலன் அழைத்து. அவர், வெள்ளை, கிரீம் மீது சாதகமாக இருக்கும் நீலம் அல்லது வெளிர் பச்சை சாசர் வெளிறிய. நீங்கள் முயற்சிக்க மற்றும் வெளிப்படையான முடியும்.

இத்தகைய ஒரு கேக் பொதுவாக செலுத்தப்படுகிறது நல்ல வரிசைப்படுத்தப்பட்ட , bergamot, தேநீர் மல்லிகை, மலர் சேர்க்கைகள், உலர்ந்த பெர்ரி. சூட் மற்றும் பச்சை.

திருவிழா வடிவம் மது பானங்கள் கிடைப்பது தொடர்புடையது எனில், ஒரு நல்ல இனிப்பு மது அல்லது பழம் "Sangria," அழைத்து.