பிரஞ்சு இனிப்பு - சாக்லேட் fondant

Fondant - ஒரு டிஷ் பிரஞ்சு உணவு, சாக்லேட் மற்றும் மென்மையான, பணக்கார திணிப்பு உள்ளே இருந்து முறுமுறுப்பான மாவை ஒருங்கிணைக்கிறது. மற்றும் தட்டு நிரப்புதல் மீது வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் அல்லது மற்ற மேல்புறத்தில் / நீங்கள் விரும்பும் பெர்ரி கலந்து உள்ளது. சாக்லேட் fondant சாக்லேட் மீது பேரார்வம் கொண்ட அனைவருக்கும் முறையீடு செய்வேன். இனிப்பு பல உணவகங்கள் பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் நன்றாக உள்ளது போதிலும், அவரது சமையல் அதிக நேரம் மற்றும் முயற்சி எடுத்து கொள்வதில்லை. ஆனால் அதே நேரம் உபசரிப்பு அனைத்து முறையிடுவேன்.

எப்படி ஒரு இனிப்பு சமைக்க

தங்களின் சொந்த சாக்லேட் fondant தயார் பொருட்டு, நீங்கள் ஒரு நல்ல, உயர்தர விட குறைவாக 70% கொக்கோ உள்ளடக்கத்தை சாக்லேட் கண்டுபிடிக்க தொடங்க வேண்டும். அது இனிப்பு மிக முக்கியமான மூலப்பொருள், நீங்கள் சாக்லேட் நினைச்சபோதெல்லாம் கரைக்க என்றால், சாக்லேட் fondant இருக்க விரும்புகிறேன் மாட்டேன். எனவே, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

- வெண்ணெய் 200 கிராம்;

- நல்ல இருண்ட சாக்லேட் (கோகோ இல்லை 70% க்கும் குறைவாகவே), 200 கிராம்;

- 3 கோழி முட்டைகள்;

- 3 கோழி மஞ்சள் கரு;

- 6 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை ;

- மாவு 5 தேக்கரண்டி.

இருநூறு டிகிரி அடுப்பில் சூடாக்குகின்ற அமைக்க சோதனை தயாராகி முன். வெண்ணெய் எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது, மற்றும் எண்ணெய் மெல்லியதாக இருந்தாலோ, ஒரு கொள்கலனில் வைத்து சிறிய சதுரங்கள் பிரிக்கப்படுகிறது சாக்லேட், சேர்க்க. பின்னர் ஒரு நீர் குளியல் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் வைக்க கலவையை ஒரு ஒருபடித்தான மாறுகிறது மற்றும் கட்டிகள் மறைந்து வரை அசை. பின்னர் அளவு அதிகரிக்க சர்க்கரை கொண்டு முட்டை மற்றும் மூன்று முட்டை மஞ்சள் கருவை அடித்து. அனைத்து மாவு சேர்த்து, மீண்டும் ஒரு சிறிய துடைப்பம். இறுதியாக, கடைசி முறையாக சாக்லேட் நிறை மற்றும் சாட்டை சேர்க்க. தயாராக வேண்டும் இனிப்பு, நீக்க பயன்படுத்த எளிதாக இருந்தது சிலிகான் bakeware அல்லது வடிவங்கள், அதாவது, எண்ணெய், மற்றும் மேல் இடத்தில் உயவூட்டு பேக்கிங் காகித. தயாரிப்பு முடிவில் இல்லையெனில் நிரப்புதல் கடினப்படுத்தி 7-8 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சிறிய கப் ஒரு மாவை மற்றும் இடத்தில் ஊற்ற வேண்டும், ஆனால் இனி, மற்றும் நிரப்புதல் இயங்காது இழுத்து விரும்பிய விளைவை. தயார்நிலை என்று திணிப்பு மேல் ஒரு சிறிய கடினமான பார்க்க தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

இனிப்பு தயாராக பிறகு, சாக்லேட் fondant மட்டுமே சூடான சாப்பிட ஏனெனில், உடனடியாக பணியாற்ற வேண்டும். ஒரு புதினா இலை, புதிய பெர்ரி, ஜாம், பழம் கூழ், சமையலறை அல்லது ஐஸ் கிரீம் ஸ்கூப்: ஊட்டம் பல வகைகள் உள்ளன. ஆனால் பாரம்பரியமாக கடந்த முறை. குறிப்பாக குளிர் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் உருகும் சாக்லேட் கலவையை யாரையும் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன். ஆனால் நீங்கள் கனவு முடிவு மற்றும் வித்தியாசமாக விஷயங்களை செய்தால், விளைவாக மோசமாக இருக்க மாட்டேன். நீங்கள் அச்சுகளும் இருந்து தயாராக fondanchiki பெறும்போது, முடிந்தவரை மெதுவாக அதை செய்ய. ஆச்சரியம் சாக்லேட் கெடுக்க வேண்டாம்.

இப்போது நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் சர்ப்ரெஸ் கெஸ்ட்டாக என்ன சமைக்க தெரியும் என்று. அன்புக்குரியவர்கள், அன்பே மக்கள் டிரீட் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய விளக்கங்களை அவர்களிடம் எங்கள் சாக்லேட்டை fondant தயார். இனிப்புகள் வேறுபடுகிறார்கள் உள்ளவர்கள் கூட பாராட்டுகிறது`` இந்த அசாதாரண சுவையாகவும், மற்றும் கூட ஒரு இனிப்பு பல் சரியாக களிப்பூட்டும் இருக்கும். நீங்கள் உங்கள் நேசித்தேன் ஒரு, நண்பர்கள் அல்லது அத்தகைய இனிப்பு குழந்தைகள் தாக்கல் போது, அவர்கள் உனக்கு ஒரு பாராட்டு செய்யும் மற்றும் ஒரு தட்டில் எந்த துணிக்கைகளை விட்டு. மகிழ்ச்சியோடு சமைக்க!