அத்தியாவசிய அமினோ அமிலம்

அவர்களின் வாழ்க்கை செயல்முறை மனித உடல், ஓய்வு கூட போது, தொடர்ந்து வேலை: உயிரணு வளர்ச்சிதை மாற்றம், குறைந்த இதயம் மற்றும் நுரையீரலை பணி, உள்ளது முதலியன நமது உடலில் ஒரு நிரந்தர வேலை ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவு விளைவாக வாங்க முடியும் ஆற்றல், தேவை. அனைத்து உணவு கொழுப்புகள் கார்போஹைட்ரேட், புரதங்கள், வைட்டமின்கள் நீர் மற்றும் கனிமங்களின் பல்வேறு சேர்க்கைகள் செய்யப்பட்டது. கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பற்றி அது ஏற்கனவே போதுமான எழுதியுள்ளார். வேறு ஏதாவது பற்றி பேசலாம்.

அறியப்படும், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் ஆற்றல் சப்ளையர்கள் பங்கு வகிக்கிறது, கூடுதலாக, புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் தொடர்ந்து செல் புதுப்பித்தல் செயல்முறை தொடர்வதற்கு இன்றியமையாததாக கட்டிட தொகுதிகள் உள்ளன. நரம்பு மண்டலத்தின் செல்கள் மற்றும் எலும்பு தசைகள் பயன்பாட்டில் முக்கியமாக அதன் செயல்பாடு ஆதாரமாக குளுக்கோஸ் - கார்போஹைட்ரேட் கூறு. இதயத் தசையின் சாதாரண இயங்குவதை உறுதிப்படுத்த கொழுப்பு அமிலம் பயன்படுத்துகிறது - கொழுப்பு ஒரு கூறு. ஆனால் அவர்களது சொந்த திசுக்கள் உருவாக்க உடலிலும் ஹார்மோன்கள், என்சைம்கள், நோய் எதிர்ப்பு புரதங்கள் பல்வேறு நொதிகள் நடவடிக்கையால் வயிறு மற்றும் குடல் புரதங்களை முறிவு இருந்து ஏற்படுத்தும் அமினோ அமிலங்கள், ஒன்றுசேர்க்கப்பபட்டிருக்கலாம் பயன்படுத்துகிறது. வெறுமனே, வைத்து அமினோ அமிலங்கள் - இந்த புரதம் மூலக்கூறுகள் அமைகின்ற இருந்து கட்டிட தொகுதிகள் உள்ளன.

அத்தியாவசிய மற்றும் முக்கியமற்றவை அமினோ அமிலங்கள் வேறுபடுத்தி. ஆஸ்பார்டிக் அமிலம், அஸ்பரஜின், அலனீன், கிளைசின், செரீன், குளூட்டமைனில், - இன்றியமையாததாக வேலின், லூசின், திரியோனின், isoleucine, பினைலானைனில், மெத்தியோனைன், லைசின் டிரிப்டோபென், மாற்றத்தக்க அடங்கும் மூலம் குளுடாமிக், புரோலீன், டைரோசின், சிஸ்டைன். histidine மற்றும் அர்ஜினைன் - பகுதி அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன.

அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் அல்லாத அத்தியாவசிய மாறாக, உடலில் உள்ள செயற்கையாக இல்லை, அந்த உணவு கொண்டு வர வேண்டும் நபர் வழக்கமான செயல்பாடுகளில் அத்தியாவசியமாக தேவைப்படும், ஆனால். மனித உடலில் பின்தங்கியிருந்தால் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி தக்கவைத்துக்கொள்ளும் வகையில். வயது, பாலினம் மற்றும் நபரின் தொழில் சிறப்பு புரத அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உகந்த உள்ளடக்கத்தை தீர்மானிக்க. எந்த அமினோ அமிலங்கள் அனைத்தும் ஒரே இதே நிலை தான் மற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட கார்பன் எலும்புக்கூட்டை இது ஒரு நைட்ரஜன் கூறு, வேண்டும் முக்கியமற்றவை மற்றும் அவசியமானவை. மனித உடலில் இருபது அடிப்படை அமினோ அமிலங்கள் முழு தொகுப்பையும் வழக்கமான செயல்பாடுகளில் க்கான தேவை. முக்கியமற்றவை அமினோ அமிலங்கள் உடல் சொந்த உயிரணுக்களில் ஒருங்கிணைகிறது முடியும், மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உணவுகள் இருந்து ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு செயல்பட வேண்டும்.

உணவுகளில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்

போன்ற டிரிப்தோபன், மெதியோனைன் மற்றும் லைசின், பெரும்பாலான இறைச்சி லட்சிய நெருக்கமாக, மீன், கோழி முட்டைகள், புதிய பால், கோதுமை மற்றும் சோயா தானியங்கள் மிக முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளடக்கம். கூடுதலாக அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் உள்ளன:

வேலின் இறைச்சி, காளான்கள், வேர்கடலை, பால் பொருட்கள், தானியங்கள் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் காணப்படுகிறது;

Isoleucine - பாதாம் மற்றும் முந்திரி, கோழி இறைச்சி மற்றும் மீன், முட்டை மற்றும் கல்லீரல், கம்பு, சோயாபீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் மிகவும் விதைகள்;

லியூசின் - கொட்டைகள், உள்ள பழுப்பு அரிசி, இறைச்சி மற்றும் மீன், பருப்பு மற்றும் மிகவும் விதைகள்;

லைசின் - இல் பால், மீன், கொட்டைகள், இறைச்சி மற்றும் கோதுமை;

மெத்தியோனைன் - பீன்ஸ், முட்டை, இல் பால், மீன், இறைச்சி;

திரியோனின் - பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகளில்;

டிரிப்டோபன் - இறைச்சி, வேர்கடலை, வாழைப்பழங்கள், எள், தேதிகள், ஓட்ஸ்;

பினைலானைனில் - மீன், மாட்டிறைச்சி, கோழி, சோயா, முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால்.

எங்கள் உடலின் வாழ்க்கையில் என்ன பங்கு குறிப்பிட்ட அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் செய்ய? Isoleucine இது கொழுப்புக்களை உடைந்து மற்றும் கட்டுப்படுத்தும் இரத்த சர்க்கரை, கூடுதலாக, தசை செல்கள் உள்ள ஹீமோகுளோபின் மற்றும் வளர்சிதை தொகுப்பாக்கத்தில் isoleucine பங்கேற்கிறது உதவுகிறது, ஒட்டுமொத்த பொறுமை அதிகரிக்கிறது. வேலின் நைட்ரஜன் வளர்சிதை சரியான அளவில் உடல் பராமரிப்பதற்கு சரிசெய்தல் தேவையாய் இருக்கிறது, அது மனத்திறன் தூண்டுகிறது. லியூசின் எலும்பு மற்றும் தசை திசு மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது, தவிர்க்க இயலாத ஆற்றல் மூல நீரிழிவு நோய்க்கு சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது உள்ளது. லைசின் நைட்ரஜன் வளர்சிதை மேம்படுத்த எலும்பு திசுக்கள் உருவாகின்றன உடல் தேவைப்படுகிறது என்பதுடன் ஒரு வைரஸ் விளைவுகளைக் காட்டும், பெண்கள் சாதாரண பாலியல் செயல்பாடு பராமரிக்க, மற்றும் மன செயல்பாட்டை தூண்டும். மெத்தியோனைன், செரிமானம் மேம்படுத்த, கொழுப்பு கீழே கொழுப்பு இடைவேளையின் ஜீரணிக்க உதவுகிறது மற்றும் ஒரு ஆக்சிஜெனேற்றத் தடுப்பான் ஆகும், முடி உதிர்தல் தடுக்கிறது. திரியோனின், திசு வளர்ச்சி மற்றும் புரத ஜீரணம் ஊக்குவிக்கிறது நோயெதிர்ப்பு தூண்டுகிறது, உயிரினத்திற்கு போதையகற்ற மேற்கொள்கிறது. டிரிப்டோபன், நல்ல தூக்கம் ஊக்குவிக்கிறது மைய நரம்பு மண்டலம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை கட்டுப்படுத்தும், செரிமானம் அதிகரிக்கிறது, முடி வளர்ச்சி துரிதப்படுத்துகிறது. பினைலானைனில், ஒரு ஏக்கப்பகை மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் தூண்டுகிறது, நினைவகம் மற்றும் கவனத்தை அதிகரிக்கிறது, திறன் அதிகரிக்கிறது மற்றும் பசியின்மை குறைக்கிறது.

இந்த அமினோ அமிலங்கள் ஒவ்வொரு போதுமான அளவுக்கு உட்செலுத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும், அல்லது உயர் தர புரத உற்பத்தியை சாத்தியமற்றது. எனவே தி உணவில் வேண்டும் போதுமான தி உடலின் தேவைகளை.