உணவு மற்றும் பானங்கள், ஒயின்கள் மற்றும் ஆவிகள்
அப்ஸின்தேயின் "சுரங்கம்" மற்றும் அதன் வரலாறு
அப்ஸின்தேயின் "சுரங்கம்" 1898 முதல் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஃபார்முலேஷன் அவர் உன்னதமான absinthes சிறிதளவு மாற்றங்கள் நிகழ்ந்தன. எனினும், அன்டோனியோ நடால் Mutaner "அப்ஸின்தேயின்" சுரங்கம் காப்புரிமை பிராண்ட் ". இந்த மது பானத்தின் பாட்டில் லேபிள் சுரங்கப்பாதை ரயில் மூலம் அதை வெளியே பயணம் உடன் சித்தரிக்கப்பட்டது. ரயில் தொழில்நுட்ப முன்னேற்றம் அடையாளமாகும். அந்த நாட்களில், அப்சிந்தே" சுரங்கம் "இன்னும் அத்தகைய பிரபலமடைந்து இல்லை வரும் ஆண்டுகளில். இது மிகவும் சிறிய அளவில் தயாரித்தது.
கலவை மற்றும் அப்சிந்தே பண்புகள்
அப்ஸின்தேயின் - இந்த 80 டிகிரி, ஒரு மது கஷாயம், ஒரு மிகவும் வலுவான பூச்சி. ஆரம்பத்தில், அது பூச்சி இரைப்பை குடல் ஒட்டுண்ணிகள் எதிராக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என, மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தி விட்டார்கள். பரவலான பயன்பாடு அப்சிந்தே (மது குடி போன்ற) அல்ஜீரியா பிரச்சாரம் பிரஞ்சு காலனியாதிகத்தை தொடக்கத்தில் காணப்படும். அப்ஸின்தேயின் வீரர்கள் தொனி உயர்த்த மற்றும் படைகள் தக்க கொடுக்கப்பட்டன. பல போர், அவர் பிரான்ஸ் திரும்பிய பிறகு, அவர் இந்த கருவியின் உதவியுடன் அவரது ஆவி வீரியம் பராமரிக்க தொடர்ந்து இந்த பாலுணர்வூக்கி பழக்கமில்லை.
முதலில், அப்சிந்தே திராட்சை மது கொண்டிருந்தது மற்றும் பூச்சி அது வியாபிக்க. இந்த மூலிகை அவரை தனித்துவமான கசப்பு மற்றும் ஒரு அழகான பச்சை நிறத்தில் செய்தார். அதனைத் தொடர்ந்து, அப்சிந்தே தயாரிப்பாளர்கள், ஹென்றி லூயிஸ் பெர்னாட் தொடங்கி, அவர் சோம்பு, எலுமிச்சை தைலம், ஈசோப்பையும், ஜூனிபர், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் இதர மூலிகைகள் சேர்க்க தொடங்கினர். அந்தந்த உற்பத்தியாளருக்கு இரகசிய பதிப்புரிமை பாதுகாப்பில் மிகவும் சரியானதாக செய்முறையை இரகசிய வைக்கப்படுகிறது.
பானம் போஹிமியா
அப்ஸின்தேயின் ஒழுக்கக் கவலையற்றவர்களாக ஒரு பானம் கருதப்பட்டது. அவர் படைப்பு கற்பனை எழுப்ப அற்புதமான பண்புகள் பாராட்டப்பட்டார். பிரபல கவிஞர்கள் Artur Rembo மற்றும் போல் Verlen போதைப் பொருள்களுக்கு செல்வாக்கின் கீழ் தங்கள் தெய்வீக வசனங்கள் இயற்றினார். விக்டர் Gyugo மற்றும் எமில் Zola இந்த மந்திர அமுதத்தை பயன்படுத்தி அதன் திறன் ஊக்குவிக்கும். அப்சிந்தே போதைப் பழக்கம் மற்றும் தப்பவில்லை பிரபல கலைஞர்கள் நேரம். அவர் இன்னும் பானத்தின் மந்திர பண்புகள் வேண்டுமென வலியுறுத்துகிறது "பச்சை தேவதை" என்ற பெயரில் கொடுத்தார். மோடிகிலியானி மற்றும் வின்சென்ட் வான் கோ இருந்தன அறியப்பட்ட absentistami. அவர் நாள் ஆயுளையும் தூண்டுகிறது அது பருகி போது பூச்சி பானங்கள் கோப்பையில் ஊற்றும் ஒரு குழி, கொண்ட ஒரு ஊன்றுகோலுடன் பகுதியில் Toulouse-Lautrec. பிக்காசோ, எடுவார்ட் மான், டேக் மற்றும் பிற கலைஞர்கள் சித்தரிக்கும் காதலர்கள் அப்சிந்தே அவரது கேன்வாஸ்களை. பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் 80 ஆண்டுகளில் டாக்டர்கள் பிரஞ்சு மக்களின் சுகாதார பயந்து, அலாரம் ஒலி தொடங்கியது, மற்றும் 1905 இல் அப்சிந்தே அதிகாரப்பூர்வமாக வெளியிட மற்றும் பயன்படுத்த தடை செய்யப்பட்டது. எனினும், பின்னர் அது இந்த பானம் என்று போதை புகழ்பெற்றது - இந்த வழக்கமான சாராய உள்ளது. Thujone, பூச்சி சாற்றை உள்ள போதை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன இல்லை இந்த வகையான போதை ஏற்படாது. அப்ஸின்தேயின் வெறுமனே மேலும் மற்ற மதுபானங்களை ஒப்பிடும்போது மலிவான இருந்தது. அதன் பரவலுக்கான, குறிப்பாக, திராட்சைத் தோட்டங்கள் அழிப்பு விளைவாக மது விலை உயர்வு இருந்தது.
அப்சிந்தே கொண்டு வருவதின்
20 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டாவது பாதியில் - படிப்படியாக மீட்பு பானத்தின் காலம். தனது முதுகில் சட்டபூர்வமாக உற்பத்தியைத் தொடங்கியது. பழைய பிராண்டுகள் புதுப்பிப்பார்கள், புதிய உள்ளன. அது பூச்சி மற்றும் கருப்பு பெர்ரி அரபி வேர்கள் மீது வலியுறுத்துகிறது போன்ற அப்ஸின்தேயின் "சுரங்கம்", ஒரு அற்புதமான கருப்பு திராட்சை வத்தல் நிறம் உள்ளது. நான் thujone உள்ளடக்கம் இன்னும் துள்ளியமான வரையறையைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை பண்புகள் கேள்வி, அது கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படும் என்று சொல்ல வேண்டும். இப்போது பூச்சி ஆல்கஹால் மீது வற்புறுத்த வேண்டாம். பெரும்பாலும், அப்சிந்தே நிறம் சேர்க்கலாம் உணவு வண்ண. ஆனால் இந்த - பொருள் வர்த்தகத்தில் இரகசியங்களை தயாரிப்பாளரும் ஆவார். உற்பத்தி அப்சிந்தே "சுரங்கம்" மாதுளை சாறு சிவப்பு மற்றும் தொடர்புடைய அசல் சுவை. எவரும், உங்கள் விருப்பபடி ஒரு பானம் அழைத்து முடியும். அப்ஸின்தேயின் "சுரங்கம்" பச்சை கண்ணாடி பச்சை பாட்டில், ஆர்ட்மீஸியா இலைகள் அழித்து இருந்து பச்சையம் வெளிச்சத்தில் போன்ற.
அப்சிந்தே நுகர்வு கலாச்சாரம்
அப்சிந்தே நுகர்வு ஒரு முழு கலாச்சாரம் உள்ளது. சில நேரங்களில் வெளியே சுவை மேம்படுத்த மற்றும் கசப்பு பயன்படுத்த சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை சிரப் குறைக்க எலுமிச்சை ஒரு துண்டுடன் பானத்தின் கசப்பான சுவை மூழ்க ஆனால் இவை பெரும்பாலும். அப்சிந்தே ரசிகர்கள் எப்போதும் ஆயுத வேண்டும் தடிமனான கண்ணாடி கோப்பைகள் கூடுதலாக, மேலும் சிறப்பு கரண்டியால் அல்லது காடியெடுத்த கத்தி. இந்த சாதனங்களின் மிகச் மாறுபட்ட மற்றும் ஆதாரங்களுடன் வடிவமைப்பு செய்ய. சர்க்கரை ஒரு துண்டு கொண்டு கரண்டியால் அப்சிந்தே ஒரு சிறிய அளவு கண்ணாடி மீது வைக்கப்பட்டு, மேல், சிறிய பகுதிகள் களிப்பை ஏற்படுத்தி இருக்கிறது. தி ஏற்படுத்தியது சிரப் இது கலப்பு கொண்டு அப்சிந்தே மேலும் த பானம் ஆகிறது மேகமூட்டம்.
Similar articles
Trending Now