அமைதியான வேட்டை: காளான்கள் சமையல் இலையுதிர்

இலையுதிர் காலத்தில் பாரம்பரியமாக காளான் நேரம். காளான்கள் சமையல் இலையுதிர் காலத்தில் "அமைதியான வேட்டைக்காரர்களின்" இரையாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆண்டு இந்த முறை பல macromycetes வெகுஜன பழம்தரும் காலம் ஆகும். காளான் சமையல் இலையுதிர் நீண்ட நேரம் பட்டியலிடப்படலாம். மழைப்பொழிவு மிகப்பெரிய வளர்ச்சிக்கு மிகவும் உகந்ததாகும். இலையுதிர்காலத்தில், பல்வேறு ரோஜாக்கள் போலிஷ் மற்றும் வெள்ளை காளான்கள், சாம்பல், காளான்கள், போடியெஜினிகி மற்றும் பிலெலஸ், வால்யூ, தேன் அகாரிக்ஸ், வெண்ணெய், மற்றும் பலர் சேகரிக்கப்படுகின்றன. கீழே சில மகசூல்கள் உள்ளன, அதன் மகத்தான பழம்தரும் வீழ்ச்சிக்கு விழும்.

மிதக்கும் சாம்பல்

இந்த பிற்பகுதியில் சமையல் இலையுதிர் காளான் பிரபலமாக எலிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் பழம் தாங்க மற்றும் குளிர்காலம் துவங்கும் வரை வளர தொடங்கும். இந்த macromycete கலப்பு மற்றும் கனிம வன பகுதிகளில் பெரிய குழுக்கள் வளரும். ஒரு விதியாக, அது பைன் மூலம் மிக்கோரிசிஸாவை உருவாக்குகிறது. சாம்பல் ஆண்கள் மணல் மண்களை விரும்புகிறார்கள். நல்ல ஆண்டுகளில், அதன் பயிர்கள் மிகவும் ஏராளமானவை. எனினும், பெயரிடப்பட்ட காளான்களை சேகரிப்பது மிகவும் எளிதானது அல்ல. பெரும்பாலும் இளம் வயதிலேயே, அவர்கள் காடுகளின் கீழ் மறைத்து வெளிப்புறத்தில் முளைக்கிறார்கள், முதிர்ச்சியை அடைகிறார்கள். மேக்ரோமிட்செட் "சூனிய வட்டங்கள்" உருவாக்க முடியும். இது ஒரு பச்சை இலை (பச்சை விவசாயி) உடன் நிகழ்கிறது. ஒரு விதியாக, எலிகள் உப்பு மற்றும் marinated, எனினும், அவர்கள் மற்ற வழிகளில் தயாராக முடியும். ஒரு இளம் வயதில், பூஞ்சை ஒரு விஷ புலி ryadovkoy குழப்பி கொள்ளலாம்.

இலையுதிர் காலநிலை (உண்மையான)

இந்த காளான்கள் சாப்பிடக்கூடியவை. இலையுதிர் மார்கோட்கள் உலகெங்கிலும் பரவியுள்ளன. அவை கடினமான மற்றும் கலப்பு காடுகளில் காணப்படுகின்றன. அவர்கள் இறந்த மற்றும் வாழ்க்கை மரங்கள் வளரும். இலையுதிர் கால்களில் குவிந்து கிடக்கும் சாலைகள், வீதிகளில் சேதமடைதல், சுத்தம் செய்தல் ஆகியவற்றில் பெரும்பாலும் இலையுதிர் பீரங்கி காணப்படுகிறது. செப்டம்பர் மாதத்தில் வெகுஜன பழம்தரும் காலம் தொடங்கி, வெப்பநிலை 15 ° C க்கு கீழே விழுந்து, இரண்டு வாரங்கள் வரை நீடிக்கும். இலையுதிர் ஊறுகாய், ஊறுகாய், உலர்ந்த, சுண்டவைத்தவை, பொறித்தவை

இலையுதிர் ஓட்ஸ் (தாமதமாக)

ஒருவேளை, அனைத்து "அமைதியான வேட்டைக்காரர்கள்" இந்த இலையுதிர் காலத்தில் காளான்கள் சமையல் என்று எனக்கு தெரியும். அவற்றின் படங்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. எண்ணெய் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான macromycetes ஒன்றாகும். இது ஒரு மிகப்பெரிய மற்றும் நிலையான மகத்தானது என்ற உண்மையின் காரணமாகவே ஆகும். கூடுதலாக, எண்ணெய்க்கு ஆபத்தான எதிரிகளை கொண்டிருக்கவில்லை, அவற்றை ஆரம்பகட்டிகளுக்காக கூட சேகரிக்க முடியும். இந்த காளான்களைத் தேடு பைன் முன்னிலையில் ஊடுருவி மற்றும் கலப்பு காடுகளில் தேவை. பெரும்பாலும் அவர்கள் எல்லைகளில் காணலாம். ஓட்ஸ் சிறந்த இளம் பைன் காடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. அவர்கள் பழங்காலத் தீவையும், பைன் காடுகளில் சாலையோரங்களையும், மயக்கத் தொட்டிகளையும் நேசிக்கிறார்கள். இந்த காளான்கள் மணல் உப்பு மற்றும் மணல் மண்களை விரும்புகின்றன. ஓட்ஸ் பெரும்பாலும் வோர்ம். ஒற்றை மாதிரிகள் ஜூன் முதல் தோன்றலாம், ஆனால் இந்த மாக்ரோமிட்டே செப்டம்பர்-அக்டோபர் மாதங்களில் பெரிதும் fructifies. சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு படி, வெண்ணெய் இரண்டாவது வகை குறிப்பிடப்படுகிறது.

பச்சை (பச்சை)

Macromycetes பெரும்பாலும் சாம்பல் செராவைக் காணலாம், அவற்றின் இருப்பிடத்திற்கான நிலைமைகள் ஒத்ததாக இருக்கும். Zelenushki - சமையல் காளான்கள். இலையுதிர் வானிலை நிலைமைகள் தங்கள் மகத்தான வளர்ச்சியை உறுதிப்படுத்துகின்றன. அவர்கள் ஊசியிலை மற்றும் கலப்பு வனப்பகுதிகளில் (அவசியம் பைன் முன்னிலையில்) ஏற்படும் மற்றும் மணல் மண் விரும்புகின்றனர். பச்சை விவசாயிகள் ஆகஸ்ட் முதல் உறைபனி வரை வளரும். குழுக்கள் வளரும், பிரகாசமான இடங்களில் நேசிக்கிறார். இந்த காளான்கள் சமைப்பதில் சமையல் எளிதானது அல்ல, ஏனென்றால் அவர்கள் மணல் மற்றும் காடுகளின் தூசிக்கு ஒட்டிக்கொள்கிறார்கள். சமையல் பிறகு, அவர்கள் ஒரு தனித்துவமான ஆலிவ் நிழல் வாங்க.