காளான் Mokhovikov: விளக்கம், விநியோகம், கலவை

Mokhovikov உள்ளது குழாய் பூஞ்சை, சற்று ஒட்டும், உலர்ந்த மற்றும் velvety தொப்பி கொண்ட. அவரது கால் சில நேரங்களில் சிறிதே சுருக்கமுற்றிருக்கும். ஊட்டச்சத்துகள் அவர் நன்றாக மாட்டிறைச்சி போட்டியிட கூடும். காளான் Mokhovikov பெரிய சைவ உணவில். அது கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

காளான் Mokhovikov: விளக்கம் மற்றும் இனங்கள் பன்முகத்தன்மை

இந்த macromycetes shirokotrubochnym மஞ்சள் பச்சை hymenophore ஒரு சிவப்பு அல்லது வெள்ளையான கூழ் வேண்டும். கீறல்கள் விரைவில் நீல திரும்ப தோற்றத்திலும் விரும்பத்தகாத மாறலாம், ஆனால் சுவை முற்றிலும் பாதிக்கப்படுவதில்லை. காளான் Mokhovikov முன்பு பேரினம் Boletus இடத்தையும் பிடித்து இருந்தது. இதற்காக பெரிய அளவில் உருவ பன்முகத்தன்மை ஏற்படும். குறைந்தது 18 வகைகள் இந்த உள்ளன மர: பூஞ்சை நுண்துகள், பச்சை, ஒட்டுண்ணி, போலிஷ், astreevy, வண்ணமயமான, கஷ்கொட்டை, poluzolotisty, சிவப்பு, tuposporovy மற்றும் பலர். மற்றும் Mokhovikov இல்லை மத்தியில் நச்சுத்தன்மையுடைய இனங்கள். அவர்களில் சிலர் சாப்பிடக்கூடாத, ஆனால் நச்சு சார்ந்ததாக இருக்காது, எனவே கடுமையான ஏற்படும் முடியாது நச்சு. காளான் மனிதர்கள் Mokhovikov பாதுகாப்பானது. அது புதிய காளான் பிக்கர்கள் மிகவும் முக்கியமானது. அனைத்து பிறகு, அவர்கள் அடிக்கடி ஒத்த macromycetes குழப்ப, மற்றும் கூட நச்சு வழிவகுக்கும் உணவு, அவற்றை பயன்படுத்த. இந்த மதிப்புமிக்க மற்றும் Mokhovikov காளான் உள்ளது. அது தவறான பதிப்பு இயற்கையாக நிகழாது.

பரவல்

எங்கே நான் அதை காணலாம்? காளான் Mokhovikov இரண்டு அரைக்கோளத்திலும் மிதவெப்ப பகுதிகளிலேயே காணப்படுகின்றன. அவர் காளான் தொப்பி வளரும் பாசி, மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு மண் விரும்புகிறது. என்று பூஞ்சை பெயர் காரணம் இருந்தது. ஊசியிலையுள்ள மற்றும் இருந்து Mokhovikov வடிவம் கண்ணறைகள் மரங்களும். அவர்கள் கலப்பு மற்றும் பைன் காடுகளில் நன்றாக வளரும். ஸ்டம்புகளை மீது, அதே போல் பைன்கள் மற்றும் தேவதாருமரம் அடிப்பகுதியில் - பச்சை காளான் Mokhovikov சாலையோரங்களிலோ சேர்ந்து காட்டில் விளிம்புகள் மற்றும் கழிச்சல்களில், மிகவும் குறைவாக காணலாம். ஒட்டுண்ணி Mokhovikov உடல்கள் lozhnodozhdevikov மற்றும் ரெயின்கோட்ஸ்சின் மீது வளர முடியும். சில இனங்கள், saprotroph உள்ளன அதாவது மட்டுமே மண்ணில் இருந்து சத்துக்களை பெறும்.

அறுவடை நேரத்தில்

பூசணம் சிறிய மழை பிறகு, ஜூன் குளிரான காலநிலையை தொடங்கிய தோன்றுகிறது. மிகவும் காளான் பிக்கர்கள் மத்தியில் பிரபலமான அவர்கள் edibility மூன்றாவது வகையை சேர்ந்தவை என்று உண்மையில் போதிலும், போலிஷ் மற்றும் பச்சை Mokhovikov வேண்டும். உணவு உடனடியாக ஒரு வாணலி இல் அறுவடை, வறுக்கவும் பிறகு பருகப்படலாம். தயாரிப்பு விரைவில் வெட்டி ஏனெனில் நீல திருப்பு "அமைதியான வேட்டையாடுதல்" பெரும்பாலான ரசிகர்கள், அதை செய்ய. காளான் Mokhovikov குளிர்காலத்தில் வைத்திருங்கள் முடியும். இது எளிதாக zasushivat (சுத்தம் பிறகு) அடுப்பு மீது, அடுப்பில், சூரியன், ஒரு நூல் மீது கட்டப்பட்டுள்ளன உள்ளது.

அமைப்பு

ஏற்கனவே மாட்டிறைச்சி, Mokhovikov உள்ள அமினோ அமிலங்கள் உள்ளடக்கத்தை சிறிய தாழ்வான கூறியது போல. எனினும், பூஞ்சை மூலமாக செரிக்கிறது செரிமான இறைச்சி விட சற்று மோசமாக உள்ளது. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு Mokhovikov கால்நடை புரதம் மிகச்சிறந்த துணையை உள்ளன. கூடுதலாக, இந்த பூஞ்சை வைட்டமின்கள் (பிபி, சி, ஏ, டி), அத்தியாவசிய எண்ணெய், கனிமங்கள், சர்க்கரைகள் மற்றும் என்சைம்கள் கொண்டிருக்கின்றன. உயிரியல் மதிப்புமிக்க கூறுகளின் சிறந்த செரிவுக்குத் அரைத்து Mokhovikov சமைத்த போது. இந்த காளான்கள் கனரக உணவு என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், அதனால் அவர்கள் செரிமான சுரப்பிகள் நாட்பட்ட மற்றும் கடுமையான நோய்கள் மற்றும் செரிமான மக்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.