அயல்நாட்டு பழம் litchi: நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து. எப்படி பயனுள்ள பீல் lychees

லிச்சி (என்ற "Lisi", "Ligi," "சீன பிளம்," "Laixi", "டிராகன் கண்") - தென்கிழக்கு ஆசியாவின் நாடுகளில், ஆனால் உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடிகள் மட்டும் காணலாம் இது ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழம். சமீபத்தில், இந்த பழங்கள் வியட்நாம் மற்றும் தாய்லாந்து இருந்து பெரும்பாலும் நமக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன. இருப்பினும் பல மக்கள் இன்னும் சுவை எப்படி பயன்படுத்த என்ன தெரியாது பழம் லிச்சி. பல நுகர்வோருக்கு வட்டி நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து "சீன பிளம்". அது கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்வோம்.

அது லிச்சி போல்?

இந்த பழம் சிறிய அதிகபட்ச (விட்டம் 2.5 3.5 செமீ வரை) மற்றும் சுமார் 15 எடையுள்ளதாக, - 20 கிராம் அது ஒரு முட்டை அல்லது முட்டை வடிவம் உள்ளது. சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிற பீல் lychees அடர்ந்த ஆனால் உடையக்கூடிய, பல கழலைகள் உருவாக்குகின்றது. ஜெல்லி தாகமாக பழம் சதை வெள்ளை அல்லது வெள்ளை நிழல் உள்ளது. அது ஒரு சிறந்த, புத்துணர்ச்சி, இனிப்பு-புளிப்பு சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தை மூலமாக வேறுபடுகின்றது. பழம் உள்ளே சாப்பிடக்கூடாத விதை, நிறம் உருவுள்ள, அடர் பழுப்பு உள்ளது. இங்கே லிச்சி பழம் படம் தெளிவாக இந்த நிரூபிக்கிறது உள்ளது. இந்த சுவாரஸ்யமான பழம் கொத்தாக குடும்பம் sapindaceae இன் பசுமையான மரங்கள் மீது, 30 மீ உயரம் அடையும் வளரும். அவர்கள் அடர்த்தியாக, பரப்பி கிரீடம் வேண்டும். அவர்களுடைய இலைகள், வழக்கமாக மிகவும் அடர்த்தியான பச்சை நிற சாயல் தடித்த மற்றும் தோல் உள்ளன. Litchi மரங்கள் பல மஞ்சள் பூக்கள், தொங்குகிற inflorescences உள்ள கூடி "குடைகள்" ஒத்த பூக்கின்றன.

நாங்கள் எங்கே இந்த வந்தது வெப்பமண்டல பழம்?

லிச்சி எங்கே இந்த பழம் 1000 வருடங்களுக்கு வளர்க்கப்படுகிறது சீனா, பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது. பண்டைய காலத்தில் இருந்தே, சீன இந்த பழம் என்று "டிராகன் கண்", ஏனெனில் பிரகாசமான சிவப்பு தோல், வெள்ளை சதை மற்றும் பழுப்பு விதை கலவையை. ஐரோப்பாவில், இந்த சுவையான மட்டுமே 17 ஆம் நூற்றாண்டில் கற்றுக்கொண்டேன். எங்கே இப்போது லிச்சி வளரும்? இன்று, குடும்ப மரங்கள் தென்கிழக்கு ஆசியா, ஆஸ்திரேலியா, தென் அமெரிக்கா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா (தென் ஆப்ரிக்கா) பெரும் பகுதிகளான அத்துடன் தெற்கு அமெரிக்காவில் பழம் தீவிரமாக sapindaceae. ரஷ்யாவில், இந்த பழம் வடக்கு வியட்நாம் மற்றும் தாய்லாந்து இருந்து முக்கியமாக ஏற்றுமதி செய்யப்படும். கிளை தண்டு பகுதி குலைகள் வெட்டி மே மற்றும் ஜூன் மாதம் துணைவெப்பநாடுகள் அறுவடை. தனித்தனியாக சேகரிக்கப்பட்ட பழங்கள் மிக விரைவில் மோசமடைந்து மற்றும் திரிவதாகும் தொடங்கும்.

லிச்சி - வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் ஒரு storehouse

இந்த வெப்பமண்டல பழம் பல்வேறு கொண்டுள்ளது நன்மையானதாகும் பண்புகள் அது வைட்டமின்கள் நிறைய கொண்டிருப்பதன் காரணமாக. பணக்கார "டிராகன் கண்" மதிப்புமிக்க மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ. லிச்சி கலவை thiamin, ரிபோஃப்ளாவினோடு, நியாசின் உட்பட வைட்டமின்கள் பி, சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மற்றும் "டிராகன் கண்" வைட்டமின்கள் கே, ஈ, எச் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் கொண்டிருக்கிறது. குறிப்பாக கூடுதலாக அதனுடைய வைட்டமின் சி நிறைய, லிச்சி கனிம இழை மற்றும் நீர் நிறைய நிறைந்த. கூடுதலாக, சீன பிளம் நிறைந்த மற்றும் தாமிரம், ஃப்ளோரைடு, துத்தநாகம், மாங்கனீசு, அயோடின் உட்பட கனிமங்கள். அது பாஸ்பரஸ், சோடியம், கால்சியம், இரும்பு, கந்தகம் மற்றும் பொட்டாசியம் கொண்டிருக்கிறது. லிச்சி சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை கரு வளர்ச்சி இடத்தில் பொறுத்து 5-15% க்குள் மாறுபடுகிறது.

லிச்சி பழம். நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து

வைட்டமின்கள், macro- மற்றும் microelements இத்தகைய ஒரு உயர் வார்த்தைகள், அதே ஃபைபர் மற்றும் தூய நீர் "சீன பிளம்" மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு உள்ளது. அவர் மனித தேவையான சத்துக்கள் imbues, வலிமை மற்றும் வீரியம் கொடுக்கிறது. லிச்சி ஒட்டுமொத்தமாக உடலில் ஒரு அற்புதமான டானிக் விளைவு, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு திரட்டி உள்ளது. சீனாவில் பண்டைய காலத்தில் இருந்தே அது "டிராகன் கண்" வலுவான இயற்கை பாலுணர்வூக்கி என்று அறியப்பட்டது. அவர், உடல் புத்துணர்ச்சி இயக்கி செயல்படுத்த மற்றும் சரியான அளவில் "காதல்" செயல்பாட்டை ஆதரிக்க முடியும். litchi பழம் பல தீவிர நோய்கள் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கு வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படும். நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு, உண்மையில் வரம்புகடந்ததாகவும். அது நம்பப்படுகிறது "சீன பிளம்" மனித உடல்நலத்துக்கு தீவிர சேதம் கொண்டு இருக்கலாம். ஆனால் அதன் நன்மைகள் எண்ணிடலங்காதவை. இருப்பினும், அது கரு பயன்படுத்த கவனமாகக் கையாளவேண்டும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. வெறும் அதிகமாக லிச்சி சாப்பிட வேண்டாம். இல்லையெனில், ஒரு ஒவ்வாமையால் ஏற்படலாம். இது வாயில் தோல் மீது புள்ளிகளையும் மியூகோசல் புண்கள் போன்ற வெளிப்படுவதே. முதல் படி ஒன்று அல்லது கரு மற்றும் பாதையில் பதில் இரண்டு முயற்சி செய்ய வேண்டும். எல்லாம் வரிசையில் இருந்தால் - பாதுகாப்பாக 250 கிராம் "சீன பிளம்" ஒரு நாள் (பெரியவர்கள்) வரை சாப்பிட வேண்டும். 2 பழைய விட வயது குழந்தைகள் பழம் சுமார் 100 கிராம் சாப்பிட வேண்டும். உணவில் வயதான குழந்தைகள் லிச்சி விரும்பத்தகாத அடங்கும். அவரது தனி மன இல்லை என்று அந்த முரண் "சீன பிளம்".

நாட்டுப்புற மருத்துவம் லிச்சி பழம் பயன்படுத்தப்படுவதைப் போல? விட அது பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

இந்த வெப்பமண்டல பழம் பரவலாக பாரம்பரிய ஓரியண்டல் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது முடியும் மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் இரத்த சோகை தடுக்க பயன்படுத்த வேண்டும். Litchi அடிக்கடி பொட்டாசியம் அளவு கொண்டிருப்பதில்லை ஏனெனில், இதய நோய்கள் மற்றும் அதிரோஸ்கிளிரோஸ் காக்கிறது. உடலில் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்ட அங்கு பழம் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம், ஒரு பகுதியாக. அது இரத்த கொழுப்பு அழிக்க உதவுகிறது மற்றும் litchi பழம் இரத்த நாளங்கள் dilates. அது இன்னும் எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்? அது இரத்த சர்க்கரை அளவை சாதரணமாக்கப் பயன்படுகின்றது, இது, அது நீரிழிவு அல்லது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மக்களின் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. கூடுதலாக, "சீன பிளம்" அடிப்படையில், இரைப்பை குடல் சீராக்கி ஒரு லேசான மலமிளக்கி விளைவு, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் ஒரு சாதகமான விளைவை இது பயனுள்ள decoctions மற்றும் வடிநீர் பங்கு கொண்டார். மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமா அல்லது யார் காசநோய் வேண்டும் அவதியுற்று - உட்பட நுரையீரல் நோய்கள் கொண்ட மக்களையும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது லிச்சி மருந்துகளைப் எடுத்து. இந்த மருந்துகள் அது மூச்சில் எளிதாக்கவும் மற்றும் சுவாச அமைப்பு செயல்பாடு சீராக்கி. lychees தொடர்ந்து குடிப்பது வயிற்றுப் புண் நோய், இரைப்பை மற்றும் கணைய நோய் உடையவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஓரியண்டல் மருத்துவத்தில், எலுமிச்சைபுல்சாறு இணைந்து "சீன பிளம்" கூட மார்பக புற்றுநோய் உட்பட புற்றுநோய் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பீல் lychees பயனுள்ளதாக இருக்கிறதா? அது சதை குறையாத மதிப்புமிக்கது. லிச்சி பட்டை வடிநீர் மற்றும் decoctions உச்சரிக்கப்படுகிறது டையூரிடிக் விளைவு கொண்ட தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் உடல் திசு இருந்து அதிகப்படியான திரவங்கள் வாபஸ் எளிதாக்கும், மற்றும் ஒட்டுமொத்த தொனி அதிகரிக்க மற்றும் சுகாதார மேம்படுத்த.

"சீன பிளம்" உணவில்

ஊட்டச்சத்து தண்ணீர் உடல் நிரம்பிவிடும், மற்றும் பட்டினி உணர்வு குறைக்க சாப்பிட்ட lychees பரிந்துரைக்கிறோம். "சீன பிளம்" ஒரு பகுதியாக பெக்டின் உள்ளது. அது பயனுள்ள குடல் நுண்ணுயிரிகளை சக்தி கொடுத்து, நீங்கள் விரைவில் உடல் நிரம்பிவிடும் அனுமதிக்கிறது. எனவே உணவு நிலையான பகுதியை குறைக்க மற்றும் overeat இல்லை என்று ஒவ்வொரு உணவு முன் மேலும் பழம் லிச்சி எடுத்துக்கொள்ளும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கலோரி லிச்சி மட்டுமே 76 கிலோகலோரி / 100 கிராம், எனவே அது பயமில்லாமல் கவனமாக தங்கள் எடை பார்த்து, மக்கள் சாப்பிட முடியும்.

எப்படி கடையில் ஒரு நல்ல, புதிய பழங்கள் தேர்வு?

நீங்கள் உயர்தர, சுவையான பழங்கள் வாங்க வேண்டும் என்றால், பின்வரும் எளிய விதிகள் வழிநடத்தும் வேண்டும். முதலாவதாக, லிச்சி தேர்வு அவரது தோல் நிறம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அது இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு இருக்க வேண்டும். பிரவுன் பழம் நீண்ட மரத்தில் இருந்து கீழே கிழிந்த செய்யப்பட்டு, ஏற்கனவே கெடுத்துவிட்டது என்று கூறுகிறார். லிச்சி இருண்ட நிறம் சுவை விரும்பத்தகாத, மற்றும் வாசனை - ஒரு கூர்மையான மற்றும் வலுவான. வெளிர் மஞ்சள் பழம் நிறம், இதற்கு மாறாக, அவரது நிறைவடையாமல் பேசுகிறது. இந்த பழம் மேலும் வாங்க இல்லை. இரண்டாவதாக, "சீன பிளம்," தேர்வினை நீங்கள் கவனம் சேதம் கட்டணம் செலுத்த வேண்டும். நல்ல பழம் ஏதாவது சந்தேகத்திற்கிடமான கறையை dents, பிளவுகள் இல்லை. அது விரைவில் வேண்டும் "வெடித்தது." போல் மூன்றாவதாக, லிச்சி, மீள் இருக்க வேண்டும் மிக மென்மையான அல்லது, மாறாக, வன் பழங்கள் இல்லை எடுத்து மதிப்பு. நான்காவதாக, தண்டு வெள்ளை புள்ளிகள் மற்றும் அச்சு இருக்க வேண்டும் எங்கே இடத்தில். இறுதியாக, லிச்சி வாசனை ரோஜாக்கள் வாசனை ஒரு பிட் நினைவூட்டுவதாக புதிய, இனிமையான, இருக்க வேண்டும். மேல் முதிர்ந்த மற்றும் தேங்கி நிற்கும் பழம் பற்றி மிகவும் கனமாக மற்றும் இனிப்பு பேச்சுவார்த்தை.

சமையல் "டிராகன் கண்"

எப்படி லிச்சி சாப்பிட? பழம் மட்டுமே இயங்கும் நீர் கீழ் கழுவ வேண்டி இருக்கும் இருந்து பீல் நீக்க, பின்னர் சாப்பிடக்கூடாத குழி நீக்க. ஜூசி பழக் கூழ் புதிய சாப்பிட்டு முடியும். அது கலவையை ஸ்ட்ராபெர்ரி, வெள்ளை திராட்சை, திராட்சை வத்தல் மற்றும் இலந்தைப் லிச்சி பழம் ஒத்திருக்கிறது. அதன் சுவை, இனிமையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு புதிய, உள்ளது. புதிய நுகர்வு, லிச்சி பதிவு செய்யப்பட்ட, உலர்ந்த உறைந்திருக்கும், மற்றும் சிகிச்சை வெப்பத்தை உள்ளாகி தவிர. அது பானங்கள், இனிப்பு, சுவையான ஐஸ்கிரீம், சுவையூட்டிகள், mousses, ஜெல்லி பல்வேறு உட்பட உண்டு பண்ணுவதால். ஒரு இனிமையான பழ சுவை மற்றும் லேசான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைத்த மற்றும் லிச்சி அடிப்படையில் சிறந்த தங்க ஒயின் செய்ய. "டிராகன் கண்" மற்றும் சமையல் கறி, இறைச்சி மற்றும் கடல் மீன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீன உணவகங்கள், நீங்கள் lychees கொண்டு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் (Lizhi கியூ ஸியா) உடன் வறுத்த இறால்களின் ருசிக்க முடியாது. நீங்கள் ஒரு புதிய "சீன பிளம்" வாங்க முடியும் என்றால், லிச்சி சாஸ் கீழ் பாதாம் வீட்டில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கோழி சமைக்க முயற்சி உறுதி செய்யவும். கூடுதலாக, பழம் கேக் பல்வேறு தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப் படுகின்றது, அது துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகளை நிரப்புதல் சேர்க்கப்படும், அது பிஸ்கட் மற்றும் கேக் செய்யப்படுகிறது.

எப்படி லிச்சி சேமிக்க?

கேள்வி சேமிப்பு "டிராகன் கண்கள்" சிறப்பு கவனம் உரியதாகும். வாங்கிய பிறகு முதல் நாட்கள் - பொதுவாக, இந்த பழம் விரைவில் சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது. அறைவெப்பநிலையில் லிச்சி பாதுகாப்பாக 2-3 நாட்கள் பிரார்த்திக்கிறோம். 7 ° C இல் குளிர்சாதன பெட்டியில், லிச்சி, ஒன்று அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்குள் இருக்கலாம் பாதுகாப்பு உறை மற்றும் சேதம் வழங்கப்படும். பொதுவாக, பழம் கெடுத்துவிடும் விரைவில் தனது இருண்ட பட்டை மற்றும் அதனுடைய வைட்டமின்கள் அளவு குறைக்கப்பட்டது. நீங்கள் நீண்ட கால லிச்சி காப்பாற்ற விரும்பினால், நாங்கள் உங்களுக்கு பட்டை இருந்து பழம் சுத்தம் மற்றும் அவர்களை உறைய தெரிவிக்கவும். இது உலர்ந்த அல்லது பாதுகாக்கப்பட்ட பழங்கள் முடியும். சீனாவில், litchi உப்பு மூங்கில் தண்டுகள் உள்ளே சேமிக்கப்படும். இந்தியா மற்றும் வியட்நாமில் முழு பழம் zasushivat, பின்னர் பழங்கள் "கொட்டைகள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன போது அது, திட ஆகிறது தலாம். இந்த கட்டுரையில், நாம் ஒரு சுவாரஸ்யமான சீன பழம் மதிப்பாய்வு - லிச்சி, நன்மைகள் மற்றும் பல நுகர்வோர் கவலைப்பட என்று பாதித்து. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, "சீன பிளம்" கிட்டத்தட்ட எந்த அறிகுறிகளுடன் உள்ளது, எனவே பயம் இல்லாமல் சாப்பிட்டு முடியும். மேலும், இது வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் நிறைந்த, மற்றும் மறுக்கமுடியாத நன்மைகள் நிறைய உள்ளது! சுவையான கவர்ச்சியான தயாரிப்பு முயற்சி வேண்டும்.