ஆப்பிள் சாறு உள்ள சமையல் தக்காளி

தக்காளி, நிச்சயமாக, சமையல் பயன்படுத்த ஒரு முன்னணி இடத்தை ஆக்கிரமித்து. எங்களுக்கு ஒவ்வொரு காய்கறிகள் நேசிக்கிறார் மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் பல சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் உணவுகளாகும் தயார். அவர்கள் சாலடுகள், ரசங்கள் மற்றும் சூப்பு வகை, இறைச்சி, மீன், கோழி பரிமாறப்படுகிறது சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக, குளிர்காலத்தில் அவை தோட்டத்தில், எனவே நீங்கள் பாதுகாப்பிலுள்ளதால் குடியேற வேண்டும் வளர கூடாது. ஆனால் அந்த குளிர்காலத்தில் இந்த காய்கறிகள் காலிப் மருந்துகளும் நிறைய இருப்பதால், பரவாயில்லை. உதாரணமாக, ஆப்பிள் சாறு உள்ள தக்காளி. இது மிகவும் அசல் தெரிகிறது. இன்னும் விரிவாக அவர்களை தயார் செய்ய எப்படி பார்க்கிறேன்.

ஆப்பிள்களில் இருந்து தக்காளி சாறு பற்றி சில வார்த்தைகள்

இந்த தயாரிப்பு பாரம்பரியமாக தயார் செய்யப்பட்டது என்று வேறுபட்டது. எனவே, இந்த வழக்கில் தக்காளி வினிகர் இல்லாமல் ஊறுகாய் வேண்டும். எனவே, பாதுகாப்பு வயிற்றில் அதிக அமிலத்தன்மை பிரச்சினைகள் உடையவர்களுக்கு நல்லது. செய்முறையை இன்னும் சர்க்கரை இல்லை. பழம் அமிலங்கள், சுக்ரோஸ் ஆப்பிள்கள் இருக்கின்ற: இந்த வழக்கில் பாதுகாப்புகள் இயற்கை பொருட்கள் உள்ளன. ஆகவே தனிப்பட்ட முறையில் தயாராக உள்ளது என்று மட்டும் இயற்கை பழச்சாறு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. செய்ய ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது தக்காளி உள்ள ஆப்பிள் சாறு, நீங்கள் ஒரு சிவப்பு தக்காளி, பழுத்த மற்றும் அடர்த்தியான எடுக்க வேண்டும். குறிப்பாக நன்கு இலையுதிர் வகைகள் பொருத்தமானது.

தக்காளி, பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் சாறு

ஒரு லிட்டர் ஜாடி எண்ணம் தக்காளி, ஒரு லிட்டர் பிரகாசமான ஆப்பிள் சாறு, உப்பு ஒன்று, சூடான மிளகு, ஐந்து பற்கள் பூண்டு கிராம்பு மூன்று inflorescences.

முதல் தயாராக காய்கறிகள், அவர்கள் கழுவி உலர வைக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு தக்காளி அடிவாரத்தில் ஒரு டூத்பிக் நான்கு துளை செய்ய. முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட வங்கிகளின் கீழே மிளகு மற்றும் பூண்டு, பின்னர் தக்காளி தீட்டப்பட்டது.

பதப்படுத்தல் தக்காளி ஆப்பிள் சாறு உள்ள பின்வருமாறு: வங்கிகள் மீதான கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் எட்டு நிமிடங்கள், பின்னர் நீர் வெளியேற்றப்படுகிறது விட்டு. எனவே மீண்டும் ஒரு செய்து. பின்னர் ஒரு கொள்கலனில் உப்பு வைத்து கிராம்பு விரும்பிய மிளகு, கொத்தமல்லி விதைகள் மற்றும் சீரகம் போன்ற சேர்க்க முடியும். சாறு அரை மணி நேரம் வேகவைத்த அல்லது சத்துக்கள் வைக்க ஒரு தண்ணீர் குளியல் வைக்கப்படும், குறிப்பாக வைட்டமின் சி சூடான சாறு தக்காளி, ஒரு மூடி மூடி இருபது நிமிடங்கள் அவர்களை தூய்மையாக்க தண்ணீர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, பின்னர் சுழற்றுவது ஊற்ற. மீது ரோல் ரன் பிறகு கொள்கலன் மற்றும், ஒரு துண்டு அல்லது போர்வை சுற்றப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கும்.

ஆப்பிள்கள் சாறில் தக்காளிகள் மற்றும் பூண்டு

அரை லிட்டர் தக்காளி (பிளம் வடிவம்) ஒன்று கிலோகிராம், பூண்டு ருசிக்க,: ஒரு இரண்டு லிட்டர் ஜாடிகளை பின்வரும் பொருட்கள் எடுத்து புதிதாக அழுத்தும் ஆப்பிள் சாறு, சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி, உப்பின் இரண்டு கரண்டி.

தக்காளி ஆப்பிள் சாறு, செய்முறையை நாம் கருத்தில் இதில், பச்சை மற்றும் எந்த மசாலா தேவையில்லை. அவர்கள் இனிப்பு பெற்று, அதனால் அவர்கள் விருந்தளி மற்றும் குழந்தைகள் சந்தோஷமாக இருக்க வேண்டும்.

எனவே, ஒரு கிண்ணத்தில் தக்காளி தோய்த்து, தண்ணீரில் கண்ணாடி பரவியது. இதற்கிடையில், தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் ஒரு உயர் வெப்ப ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க. பூண்டு துண்டுகள் ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை வைக்கப்படும் மற்றும் கொதிநிலை தண்ணீர் ஊற்ற கொண்டு தக்காளி. பத்து நிமிடங்கள் மூடி வைத்து விடு. தண்ணீரானது பின்னர் வடிகட்டிய மற்றும் மீண்டும் அதே நடைமுறை ஒரு செய்து.

இதற்கிடையில், ஆப்பிள் சாறு கொதிக்கும் மற்றும் ஆறு நிமிடங்கள் சமைக்க சூடேற்றப்பட்ட. மீண்டும் ஜாடிகளை இருந்து வடிகட்டிய நீர், கொதிக்கும் சாறு ஊற்ற, ஒவ்வொரு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. பின்னர், ரோல், திரும்ப மற்றும் குளிர்விக்க அமைக்க. ஒரு போர்வை மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும், அவர்கள் மூன்று நாட்கள் வேண்டும். பின்னர் ஒரு குளிர்ந்த அறியப்படாத இடத்தில் வைத்து ஆப்பிள் சாறு உள்ள தயாராக தக்காளி (பாதாள, ஒரு பாதாள போன்றவை ..).

என்ன பரிமாறப்படுகிறது?

இத்தகைய பாதுகாப்பு ஒன்றாக காய்கறிகளை வெட்டுதல் அத்துடன் முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் இணைந்த குளிர் உள்ள செலுத்தப்படுகிறது. சுவை பூண்டு வாசனை, ஆப்பிள் மணத்தோடு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு தக்காளி உள்ளது. இத்தகைய சுவையாகவும் பெரியவர்கள் ஆனால் அவை குழந்தைகளிலும் மட்டுமே அனுபவிக்க முடியும். ஆப்பிள் இறைச்சி தக்காளி விட்டு பல்வேறு குழம்புகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் தயாரித்தல் பயன்படுத்த முடியும். அது பெரும்பாலும் இறைச்சி மற்றும் கோழி marinate உள்ளன.

தேனுடன் ஆப்பிள் சாறு உள்ள தக்காளி

பொருட்கள் எடுத்து: தக்காளி 2kg, நீரின் ஒரு லிட்டர், ஆப்பிள் சாறு 500 கிராம், தேன் 100 கிராம், polstruchka கசப்பான மிளகு, உப்பு 50 கிராம்.

தக்காளி மற்றும் சூடான மிளகு சேர்த்து, நன்கு obsushivayut கழுவி வங்கிகள் நிலைத்து நின்றது. நீர் கரைக்கப்பெற்ற உப்பின் மற்றும் தேன், ஆப்பிள்களில் இருந்து சாறு கலந்து. இந்த கலவையை கொதிக்கும் வெப்பமேற்றப்பட மற்றும் ஏழு நிமிடங்கள் வேகவைத்த இருந்தது. சூடான இறைச்சி மற்றும் ரோல் தக்காளி ஊற்ற. வங்கிகள் ஒரு போர்வை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு, தலைகீழாக சுண்டி.

தக்காளி உப்பிலிடுதல் ஜியோர்ஜியன் உள்ள ஆப்பிள் சாறு உள்ள

ஆப்பிள்களில் இருந்து சாறு தேவையான பொருட்கள் கூறப்படும் 2 லிட்டர், தக்காளி 2kg, உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி, நான்கு செலரி, ஒரு மிளகாய் மிளகு, இனப்பூண்டு ஐந்து.

பச்சை பின்பகுதியாக தக்காளி கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் இருபது நிமிடங்கள், ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் விட்டு. இதற்கிடையில், உப்பு ஆப்பிள்களின் சாறு கொதிக்க. கொள்கலன் செலரி, பூண்டு அழுத்தம் பற்கள், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி அதில் இருந்து முன் வடிகட்டிய நீர் உப்பிலிடுதல் க்கான வைக்கப்படுகிறது. கொதிக்கும் இறைச்சி காய்கறிகள் ஊற்ற, ஒரு மூடி மூடி ஒரு நாள் விட்டு. பின்னர், தக்காளி கொண்டு கொள்கலன் ஒரு குளிர் இடத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

இஞ்சி கொண்டு ஆப்பிள் சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட டொமாட்டோஸ்

நாம் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்: தக்காளி ஒரு கிலோ, ஒளி ஆப்பிள் சாறு ஒரு லிட்டர், இஞ்சி பாதி ஒரு கரண்டியால், சர்க்கரை இரண்டு கரண்டி, உப்பு ஒரு கரண்டி.

ஒரு டூத்பிக் பல இடங்களில் தக்காளி துளைத்து கழுவி மேஷ் இல்லை என முன்கூட்டியே தயாராக வங்கிகளில் வைத்தார்கள்: பின்வருமாறு ஆப்பிள் சாறு உள்ள தக்காளி தயாரிக்கப்பட்டது. ஆப்பிள் சாறு கொதிக்கும் உப்பு, இஞ்சி மற்றும் சர்க்கரை, வெப்பம் சேர்க்க மற்றும் இந்த இறைச்சி தக்காளி ஊற்ற. பின்னர் நாம் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 25 நிமிடங்கள் pasterizuem. பின்னர் வங்கிகள் சுழற்றுவது மற்றும் தலைகீழாக திருப்பு, முடிவுக்கு வந்தது. குளிர்காலத்தில் தயாராக தக்காளி!