எவ்வளவு விரைவாக மீன் பனி நீக்கு: குறிப்புகள்

நீங்கள் மளிகை கடைகள் மற்றும் உணவு பல்பொருள் அங்காடிகள் அலமாரிகளில் மீது இருப்பதைக் கண்டறிந்தோம் இருக்கலாம் மீன் குளிர்ந்த மற்றும் உறைந்த. நதி அடிக்கடி உயிருடன் விற்கப்படுகிறது. கேட்ச் கப்பல்கள் நேரடியாக பதப்படுத்தப்பட்ட கணமே பிறகு ஒரு கடல் மீன் - செதில்கள் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற, குப்பையில் போட்டு, தலை நீக்கப்பட்டது. பின்னர் உறைந்திருக்கும் மற்றும் விற்பனை கடைகள் அனுப்பப்படும் விலங்குகளின் உடல்களையும் முடிந்ததும். இந்த விரைவான செயலாக்க காரணமாக கடல் மீன் அதன் தோற்றம் இழக்க இல்லை, அது அனைத்து சத்துக்கள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. பூண்களும் அல்லது முழு உடலில் வாங்குவதன் மூலம், நீங்கள் சமையல் முன் மீன் பனி நீக்கு எப்படி தெரிந்திருக்க வேண்டும். இதிலிருந்து அது பெரும்பாலும் முடிக்கப்பட்ட சாப்பாட்டின் சுவை மற்றும் தரத்தைப் பொறுத்தது.

மீன் எந்த வெப்பம் சிகிச்சைக்கு முன்னதாக ஆயத்த பணி இந்த முக்கியமான கட்டத்தில் பல வழிகள் உள்ளன. எந்த வழக்கில் அது சாத்தியமற்றது அவர்கள் தளர்ந்துவிட்டது மற்றும் சுவையற்ற உணவுகள் பெற்று ஏனெனில் பனியானது முடுக்கி சூடான அல்லது சுடு நீரில் உடலில் வைத்து உள்ளது. தயாரிப்பு தரம் மற்றும் தோற்றம் பராமரிக்க மிகவும் எளிய மற்றும் மென்மையான விருப்பத்தை இயற்கை சீரடையும் உள்ளது. இந்த மீன்களுக்கு, தொகுப்பு இருந்து அகற்றாமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் கீழே அலமாரியில் மீது உறைவிப்பான் இருந்து இடம் பெயர்ந்தனர் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பல மணி நேரம் அது விட்டு உள்ளது. துண்டுகள் தொகுப்பு வெளிப்படுத்த மிருதுதன்மைக்கு பிறகு, திரவ ஊற்ற மற்றும் சமையல் தொடங்கும். defrosting போது குறைவான சிறப்பாக, சாறு ஒதுக்கீடு செய்யப்பட்டன.

என்ன நீங்கள் உற்பத்தியில் இயற்கை சீரடையும் காத்திருக்க நேரம் இல்லை என்றால்? பின்னர் அது கூடுதல் நடவடிக்கைகளை விண்ணப்பிக்க வேண்டும். கீழே எவ்வளவு விரைவாக மீன் பனி நீக்கு ஒரு சில குறிப்புகள் உள்ளன. கடல் பொருட்கள் வகையைப் பொறுத்து, அளவு, கிடைக்கும் நேரத்தில் விரும்பிய விருப்பத்தை தேர்ந்தெடுக்கவும்.

உப்புக் கரைசல் மீன் பனி நீக்கு எப்படி விரைவாக

மீன் ஒன்று அட்டவணை ஒவ்வொரு கிலோ ஒன்றுக்கு குளிர்ந்த நீரில் சோடியம் குளோரைடு கலைத்து. தேக்கரன்டியைப் மற்றும் திரவ ஒரு லிட்டர். சிறிய மாதிரிகள் மற்றும் பூண்களும் ஒன்று மற்றும் இரண்டு இடையே மணி, மற்றும் ஒரு பெரிய விலங்குகளின் உடல்களையும் எடுத்து பனி நீக்கு - இருமடங்கு அதிக நேரம்.

நுண்ணலை உள்ள மீன் பனி நீக்கு எப்படி விரைவாக

மற்றொரு பிரபலமான மற்றும் எளிய வழி ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் பயன்படுத்த உள்ளது. அது மட்டும் நடுத்தர துண்டுகள், சாதனம் உள்ளே வைக்கப்படும் ஏற்றது. விரும்பிய முறையில் தேர்ந்தெடுத்து ஒரு தட்டில் மீன் வைக்கவும். அவ்வப்போது, உணவுகள் மீட்டெடுக்க கதவை திறந்து, மற்றும் கூட ஒரு உபசரிப்பு துணுக்குகள் திரும்ப மறக்க வேண்டாம். விரும்பிய நேர முடிவில் மற்றொரு நிமிடங்கள் ஐந்து முதல் பத்து அறை உள்ளே தயாரிப்பு விட்டு.

ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீன் பனி நீக்கு எப்படி விரைவாக

இந்த முறை defrosting காய்களுக்கு வெப்பமான காற்றை பயன்படுத்தி அடிப்படையாக கொண்டது. ஒரு வடிகட்டி ஏற்றப்பட்ட இது மேல் ஒரு பெரிய கடாயில், தண்ணீர் கொதிக்க. மிக குறைந்த வெப்பத்தை ஒரு கொள்கலன் வைக்கவும். பின்னர் வெப்ப காற்று மேல்நோக்கி உறைந்த தொகுக்கப்படாத மீன் சிறிய உணவுகள் வரும் இதன் மூலம் ஒரு வடிகட்டி, இடம்பெற்றன. குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் மேல் கீழ் பிட்கள் மாற்ற. மீன் மென்மையான போது, அதிகப்படியான ஈரப்பதம் வாய்க்கால் ஒரு காகித துண்டு அதை வைத்து. பறவை முற்றிலும் thawed என்பதைச் சரிபார்க்கவும். இதை செய்ய, பல இடங்களில் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு துளைக்க. நீங்கள் பனி நெருக்கடி உணர முடியவில்லை என்றால், அது சமையல் தொடங்க முடியும்.

இந்த எல்லா வழிகளிலும் இன்னும் வேகமாக உடன், defrosting உணவு கூடுதல் முறைகளும் பயன்படுத்த வேண்டாம் முயற்சி, மற்றும் புத்திசாலித்தனமாக சமையலறையில் வேலை திட்டமிட்டுள்ளோம்.