சாக்லேட் fondant: செய்முறையை பிரஞ்சு இன்னபிற

இனிப்பு, இதில் நீங்கள் முதல் கடி பார்த்தவுடனே காதலில் விழ முடியும். Fondant - அது சமையல் உலகில், அதனால் பேச, நவநாகரிகம், சுவையாகவும் "நவநாகரிகம்" தான். அதன் தனித்துவமான அம்சம் - ஒரு திட மேல் ஓடு மற்றும் ஒரு திரவம் சாக்லேட் நிரப்புதல். Chocoholic, அது பற்றி நிறைய கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன் யார், ஆனால் அது முயற்சி செய்யவில்லை அனைத்து, அது சுட்டுக்கொள்ள மதிப்பு வீட்டில் சாக்லேட் மணிக்கு fondant. அதன் தயாரிப்பு செய்முறையை, அதிர்ஷ்டவசமாக, மிகவும் எளிதாக பலத்திலும்.

சாக்லேட் fondant "எஸ்பிரசோ"

தேவை பொருட்களில் அமைக்க:

• கசப்பான சாக்லேட் 90 கிராம்;
• ஒரு மூல முட்டை;
• மாவு / s 20 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை 40 கிராம்;
• 20 கிராம் வெண்ணெய்;
• 2-3 தேக்கரண்டி குளிர் எஸ்பிரெசோவின்;
• வெண்ணிலா, உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

செய்முறையை பற்றி தகவலுக்கு: - 15 நிமிடங்கள் பெரியவர்கள், மொத்த சமையல் நேரம் 2 பணியாற்றுகிறார்.

ஒரு எப்படி சமைக்க சாக்லேட் fondant: செயல்முறை விளக்கம்

1. ஆயில் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் அறை வெப்பநிலையில் சாட்டை கலவை.

2. மாவு, வெண்ணிலா மற்றும் எஸ்பிரெசோவின் சேர்க்கவும். பரபரப்பை.

ஒரு தண்ணீர் குளியல் 3. உருக சாக்லேட்.

4. கடைசி நேரத்தில் whisking, சாக்லேட் கிரீம் இணையவும்.

5. 200 டிகிரி தாவர எண்ணெய், அடுப்பில் வெப்பம் கிரீஸ் பேக்கிங் அச்சுகளும். 7 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த பழம், பெரிக்கள் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட fondant சமர்ப்பித்தால், நீங்கள் காலையில் காலை ஒரு நேர்த்தியான இனிப்பு பெறும், மற்றும் ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு வேண்டும். மூலம், இதில் பதிலாக எஸ்பிரெசோவின் இடி, நீங்கள் ஒரு சிறிய பழம் மதுபானத்திலும் ஊற்ற முடியாது.

சாக்லேட் fondant: கிளாசிக் செய்முறையை

தேவை வேலை செய்ய:

• சாக்லேட் கருப்பு (கிடைக்க பால்) - 80 கிராம்;
• சர்க்கரை - 40 கிராம்;
• மாவு - 30 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) - 50 கிராம்

எப்படி இந்த சாக்லேட் fondant உள்ளது: செய்முறையை

1. ஒரு தண்ணீர் குளியல் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் ஒரு பானை உருகி. பரபரப்பை.

2. சர்க்கரை (சுமார் 2 நிமிடங்கள்) உடன் முட்டைகள் துடைத்து, கலவை வெள்ளையாக மாறும் வரை பிசைந்து.

3. நன்கு கிளறி, சாக்லேட் வெண்ணெய் கிரீம் சேர்க்கவும்.

4. கிளர்ச்சி அதனுடன், மாவு ஊற்ற.

5. தயார் , பேக்கிங் தகரம் சுவர் தாவர எண்ணெய் துலக்குதல். 210 டிகிரி சூடான அடுப்பில்.

6. ஒரு திரவம் நிரப்பப்பட்ட பெறுவதற்காக, 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில், muffins வைத்து. நீங்கள் ஒரு நடுத்தர நிலைத்தன்மையும் விரும்பினால், 11-12 நிமிடங்கள் கழித்து தீ அணைத்தேன்.

இந்த fondant செய்தபின் போன்ற வெண்ணிலா, ஐஸ்கிரீம் ஒத்துப்போகிறது. நீங்கள் எடுக்க முடியும் மற்றும் சமையலறை, மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!

சாக்லேட் fondant: புகைப்படம், வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் கொண்டு செய்முறையை

fondant க்கான - ஐஸ் கிரீம், வேறு - ஒரு: தேவையான பொருட்கள் 2 பெட்டிகள் பிரிக்கலாம்.

ஐஸ் கிரீம் தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய கிரீம் (35%) - 500 மில்லி;
• முழு பால் - 500 மில்லி;
• சர்க்கரை - ஒரு கண்ணாடி (200 கிராம்);
• முட்டை மஞ்சள் கருவை - 10 பிசிக்கள்.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை.

fondant உதிரிபாகங்கள்:

• இருண்ட சாக்லேட் (கசப்பான) - 180 கிராம்;
• சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• மாவு / கள் - 60 கிராம்;
• முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் (வெண்ணெய்) - 150 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி (அட்டவணை).

ஐஸ் கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் fondant: செய்முறையை

ஐஸ் கிரீம்:

1. 10 நிமிடங்கள், சர்க்கரை கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை whisking பொறுத்தவரை.

2. பின்னர் பால், கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சாறை சேர்க்க.

3. அனைத்து கூறுகள் முற்றிலும் தொடர்ந்து கிளறி ஒரு தண்ணீர் குளியல் வைத்து, கலக்கப்படுகின்றன. கொதிக்கும் இல்லாமல் செயலிழக்கப்பட்டது.

4. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஐஸ் க்யூப்ஸ் வைத்து, குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற. குளிர் கிரீம் கொண்டு கிண்ணத்தில் குறைக்க.

5. குளிர்ந்து கலவையை kremanki மூலம் சிதைந்த மற்றும் உறைவிப்பான் ஒரு வைக்கப்பட்டது. கிளர்ச்சி பெற.

சமையல் பேக்கிங் க்கான அடிப்படைகளை:

1. முட்டைகள் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கப்படுகின்றன. foaming வரை சர்க்கரை கடைசி பீட், மாவு சேர்த்து இன்னும் நேரம் துடைப்பம்.

2. புரதம் ( "கிளவுட்" வருகையுடன் முன்) தனித்தனியாக குலுக்கல்.

3. வெண்ணெய் சாக்லேட் ஒரு தண்ணீர் குளியல் கலைத்தார். அனைத்து பொருட்கள் (தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை, முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் இணைக்க சாக்லேட் கிரீம்). நுரை ஒத்த ஒரு கலவையை கொடுக்க.

எண்ணெய் தூரிகை பேக்கிங் 4. Moulds, மாவு தூவி மற்றும் மாவை நிரப்ப. 9 நிமிடங்கள் 180 ° சி அடுப்பில் ஒரு சூடான அடுப்பில்.

தயார் fondant தூள் தெளிக்கப்படும் மற்றும் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் பரிமாறப்படுகிறது.