சிறந்த தயிர்: மதிப்பீடு, புகழ் வாய்ந்த மாடல்களில் தேர்வு

நடப்பிலுள்ள இன்று சரியான ஊட்டச்சத்து இணைந்து ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை. அவர்கள் தோற்றம் மற்றும் நல்வாழ்வை பார்த்து யார் அந்த உடலின் செயல்பாட்டை என்ன பங்கு ஒரு பால் பொருட்கள் விளையாட தெரியும்.

துரதிருஷ்டவசமாக, கடை மற்றும் கலவையில் பயன் தரும் பாக்டீரியா தவிர kefir தயிர் அடிக்கடி பல்வேறு நிறச் பாதுகாப்பு மருந்துகள் மற்றும் பிற தீங்கு சேர்க்கைகள் கொண்டிருக்கின்றன. நீங்கள் ஒரு தயாரிப்பு வாங்க போது, அது எப்போதும் அவர் உயர்தர என்று உண்மையில் நம்பிக்கை இல்லை. அதற்குமுன், உணவு தன் குழந்தையிடம் அது கிடைத்தால், பின்னர் பயனுள்ள பண்புகளைப் பற்றிய எந்த சந்தேகமும் அது கூடாது.

சமீபத்தில், மேலும் மேலும் மக்கள் செய்ய விரும்புகின்றனர் பால் பொருட்கள் வீடு ஒரு தயிர் இருந்தால் அது மிகவும் எளிது குறிப்பாக ஏனெனில், தங்கள். எப்படி முன்மொழிவுகளை பல்வேறு மத்தியில் சிறந்த மாதிரி தேர்வு?

ஸ்டாண்டர்ட் தயிர்

வெப்ப சுவர் ஒரு சிறிய திறன், ஒரு வெளிப்படையான கவர் மற்றும் கண்ணாடிகள் ஒரு தொகுப்பு - புளிக்க பால் பொருட்கள் தயாரிப்பு சாதனம். யோகர்ட் மெயின்களின் மூலம் இயக்கப்படுகிறது. அதன் முக்கிய பணி - சமையல் செயல்முறை முழுவதும் ஒரு நிலையான வெப்பநிலை உறுதி.

மாதிரியைப் பொறுத்து, சாதனம் பல்வேறு கூடுதல் செயல்பாடுகளை கொண்டிருக்கிறது. கொள்ளளவு கப் மாறுபடுகிறது. பல இருந்தால், ஒவ்வொரு 120-150 மில்லி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கப் பிளாஸ்டிக் அல்லது கண்ணாடி இருக்கலாம். அவர்கள் ஒரு மறைவிடங்களைக் கொண்டிருக்கும்.

ஒரு தயிர் தேர்ந்தெடுக்கும் போது கேள்விகள்

சரியான தேர்வு செய்ய பொருட்டு, நீங்கள் ஒரு சில கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க வேண்டும். எத்தனை பேர் பயன்படுத்தப்படும் பொறுத்தவரை தயிர் க்கான? எப்படி தேர்வு செய்ய குழந்தைகளுக்கு பால் பொருட்கள் தயாரிப்பு சிறந்த கொள்கலன்? நீங்கள் எப்போதும் சமையல் நேரம் பின்பற்ற முடியுமா? என்ன, தயிர் தவிர, நீங்கள் தயிர் உள்ள சமைக்க வேண்டும்? எப்படி கண்காணிக்க அடுக்கு வாழ்க்கை உற்பத்தியில்? எவ்வளவு நுட்பம் பெறுவது பற்றிய எண்ணிக்கை?

நீங்கள் உங்களை இந்தக் கேள்விகளுக்கு கேட்டால், அது பல விருப்பங்கள் சிறந்த தயிர் தீர்மானிக்க போகலாம். அத்தகைய ஒரு வழக்கில் மதிப்பீடு கருவிகள், நீங்கள் சிறந்த விருப்பத்தை அடையாளம் நீங்களே செய்ய முடியும்.

மக்கள் எண்ணிக்கை

ஒரே நேரத்தில் எந்த தயிர் உள்ள 0,7 இருந்து தயிர் 1 லிட்டர் தயாராக இருப்போம். எனினும், கப் எண்ணிக்கை கவனம் செலுத்துகிறேன். நீங்கள் 7 மக்களுக்கு ஒரு இனிப்பு சமைக்க முடிவு செய்தால் அது ஒரு விரும்பத்தகாத நிலைமை இருக்கலாம், மற்றும் அனைத்து கேன்கள் 6. சமையல் பிறகு இவ்வளவு விரைவாக, 6 முதல் 12 மணி நேரம் ஒரு கணிசமான காலம் எடுத்து தீர்வாக நிலைமை மிகவும் எளிதாக இருக்க மாட்டேன்.

பொருள்

புளிக்க பால் பொருட்கள் மற்றும் கண்ணாடி க்கான பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் உள்ளன. இரண்டு விருப்பங்களும் தங்கள் pluses மற்றும் minuses வேண்டும். பிளாஸ்டிக் மறுக்க முடியாத ஆதாயம் என்னவென்றால் கண்ணாடி விட இலகுவான உள்ளது. இந்த கப் இளம் குழந்தைகள் உண்ணும் போது மிகவும் முக்கியமானது இது, உடைந்த முடியாது. எனினும், கண்ணாடி - சூழ்நிலைக்கு மிகவும் நட்பு பொருள். மற்றும் பல காரணமாக இந்த கண்ணாடிகள் வேகவைத்த முடியும் என்ற உண்மையை அது விரும்புகின்றனர்.

சமையல் நேரம்

புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுப்பொருட்கள் வெவ்வேறு சமையல் முறை வேண்டும். இந்த பத்தி இணக்கமாய் எப்படி துல்லியமாக மற்றும் சரியாக, அது சுவை மற்றும் நன்மைகள் பொறுத்தது. உதாரணமாக, bifivit அல்லது simbilakt தேவை 6 மணி தயாரிப்பது. 12 மணி - ஆசிடோபிலஸ் பால் ஒரு தயாரிப்பு.

பழுக்க நேரம் தெரிந்து கொள்ள, இன்றைய தயிர் மிகவும் டைமர்கள் கொண்டிருக்கிறது இல்லை. ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் பிறகு, அவர் அணைக்கப்பட்டு குளிர். பல மாதிரிகள் உள்ளன ஒலி, தயாரிப்பு தயாராக உள்ளது என்று அறிவிக்கப்படும் எந்த.

என்ன வேறு தயிர் கொண்டு சமைக்கப்படும்

தயிர் கூடுதலாக, நீங்கள் பால் பொருட்கள் நிறைய சமைக்க முடியும். உதாரணமாக, குழந்தைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஆசிடோபிலஸ் பால், bifivit, Immunovit. simbilakt, vitolakt - நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வயது பராமரிக்க. விளையாட்டு வீரர்கள் - தயிர், மற்றும் தயிர். மூலிகை தயிர் மற்றும் kefir - விரும்புபவர்கள் எடை இழக்க.

அனைவரும் விதிவிலக்கு இல்லாமல், பாலாடைக்கட்டி சமையல் செயல்பாடு பயனுள்ள தயிர் உள்ளது. மேலும், தயிர் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் செயல்பாடுகளை இணைக்க என்று சாதனங்கள் இருக்கின்றன. இனிப்பு தங்கள் தயாரிப்பில் டிக்னிட்டி மதிப்பிடு மிகைப்படுத்தி முடியாது.

அடுக்கு வாழ்க்கை

5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் யோகர்ட், வீட்டில் சமைத்த. அது சேமிப்பு லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா மூன்றாம் நாள் அதன் உச்ச அடையும் என்று நம்பப்படுகிறது. நீங்கள் உங்கள் தலையில் எண்கள் தடை செய் விரும்பவில்லை என்றால், தயிர் வாங்க சிறப்புக் குறிப்பான்கள் கொண்ட கப். அவர்களின் உதவியுடன் அது உற்பத்தியில் தயாரிப்பு தேதி சரிசெய்ய முடியும்.

அதிக விலை - அது நல்ல அல்லது இல்லையா?

இணையத்தில் பல மதிப்புரைகள் சிறந்த தயிர் தேர்வு உதவும். சிறந்த அர்த்தம் இல்லை - அவர்களின் புகழை மதிப்பீடு விலையுயர்ந்த என்று கூறுகிறது. முதலில், நீங்கள் அதிக விலை மாதிரிகள் வந்து கூடுதல் அம்சங்களை தேவை எவ்வளவு தீர்மானிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் சமைக்க திட்டம் இல்லை என்றால், நீங்கள் இந்த அம்சத்தை தேவையில்லை. டைமர் நீங்கள் முக்கியமான ஒன்றாகும் என்பதை கருத்தில் கொள்ளவும். வடிவமைப்பு மற்றும் ஒளியூட்டத்தைத் பல்வேறு விருப்பங்கள் குறிப்பிட முடியாது.

நிறுவனம் கவனம் செலுத்துகிறேன். அனைவரும் பிராண்ட் புகழ் செலுத்த வேண்டும் என்று, அது நிறுவனத்தின் குறைவானதில் neraskruchennyh வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை தெரியும். பெயர் இல்லை தேர்வு, மற்றும் கொண்டிருந்தன தயிர் தன்மைகளில் அடிப்படையில். எப்படி சிறந்த தேர்வு? அதை நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படுகிறது முக்கியம் அளவுருக்கள் ஒப்பிட்டு போதுமானதாக.

நாங்கள் தயிர் இல்லாமல் செய்ய முடியுமா

வீட்டில் தயிர் செய்ய பொருட்டு, நீங்கள் சூடான அவித்த (37-40 டிகிரி), ஸ்டார்டர் மற்றும் பான் பால் எடுக்க வேண்டும். 8 மணி நேரம் ஈஸ்ட், கவர் மற்றும் மடக்கு ஒரு போர்வை உள்ள கலந்து, ஒரு கொள்கலன் ஒரு பால் ஊற்ற. பின்னர் வீட்டில் தயிர் சமைத்த.

இந்த முறை சில தீமைகளும் அதே வெப்பநிலையை நிலைநிறுத்துவதற்கு சமையல் போது அனைத்து போர்வை இயலாததாகிவிடும் உள்ளது. இதன் விளைவாக நீங்கள் எதிர்பார்க்க என்ன சரியாக இல்லை பெற முடியும். உதாரணமாக, சீரம் துண்டிக்கப்பட்ட அல்லது perekisnet தயாரிப்பு. அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் தேதி இத்தகைய விஷயங்களில் மறக்க அனுமதிக்கும் சாதனங்கள் இருக்கின்றன. எப்படி சிறந்த தயிர் தேர்வு? ஒரு கொள்முதல் திட்டமிடும்போது அவர்களின் பண்புகள் மற்றும் பயனர் கருத்துகளின் அடிப்படையில் புகழ் வாய்ந்த மாடல்களில் மதிப்பீடு தவறு போக மாட்டேன். இந்த சாதனம் சரியான ஊட்டச்சத்து பற்றி கவலை அந்த அவசியமானது இருக்கும்.

சிறந்த தயிர். புகழ் வாய்ந்த மாடல்களில் மதிப்பீடு

நிறுவனம் "முலினெக்கஸ்" மற்றும் "Tefal" - வீட்டு உபகரணங்கள் உற்பத்தி போது அங்கீகரிக்கப்பட்ட தலைவர். யோகர்ட் இந்த பிராண்டுகள் தரம் ஐரோப்பிய தரத்தை பூர்த்தி, ஆனால் ஒரு உயர் போதுமான விலை வேண்டும்.

புகழ் முதலாவதாக தயிர் ரஷ்யர்கள் மத்தியில் "ரெட்மாண்ட்" ஆகும். "- தரமான விலை" இந்த சாதனம் காரணமாக விகிதம் வாடிக்கையாளர்கள் நம்பிக்கை வென்றுள்ளது. கிட் இதில் தேதி புளிக்க பால் தயாரிப்பு பூர்த்தி அமைக்கப்படுகிறது இமைகளுக்கு எட்டு கண்ணாடி ஜாடிகளை 180 கிராம் (தொகை மாதிரி பொறுத்து மாறுபடலாம்) வரை உள்ளடக்குகிறது. யோகர்ட் "ரெட்மாண்ட்" ஒரு காட்சி உடன் மின்னணு கட்டுப்பாட்டால் ஒரு கவுண்டன் டைமர் மற்றும் தானியங்கி மூடும் கொண்டிருக்கிறது. சமையல் கொண்டு கையேடு அடங்கும்.

நீங்கள் ஒரு கப் ஒரு மாதிரி தேவைப்பட்டால், பின்னர் மேடம் VYM தயிர் - உங்களுக்கு என்ன தேவை. இந்தச் சாதனத்தில் ஒரு உள்ளுணர்வு மேலாண்மை இடைமுகம். பீப் சமையல் வழிமுறையின் இறுதி அறிவிக்கப்படும். யோகர்ட் முதல் உணவு பாலாடைக்கட்டி குழந்தைகள் தயார் உதவும்.

இறுதியாக, நிறுவனம் "டெக்ஸ்" - "மலிவான மற்றும் மகிழ்ச்சியான" ஒரு தொடர். அமைப்பு தயிர் பிளாஸ்டிக் கப் கொண்டுள்ளது. எந்த டைமர்கள் மற்றும் காட்சிகள் உள்ளன, ஆனால் செயல்பாடுகளை பல்வேறு நீங்கள் பால் பொருட்கள் அனைத்து வகையான சமைக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த நிறுவனத்தின் மாதிரி உரிமையாளர்கள் தயாரிப்பு அதிக விலை சாதனங்களில் பெற்று தரமான தயிரில் குன்றி இல்லை, அதை சமைத்த கூறுகின்றனர்.

தயாரிப்பு

நொதிக்கபட்டு பால் தயாரிப்பு தயார் பொருட்டு, நீங்கள் superpasterizovannoe பால், sourdough மற்றும் தயிர் தன்னை எடுக்க வேண்டும். நீங்கள் வீட்டில் மற்றும் பாஸ்டுரைசேஷன் பால் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் முன் அதை கொதிக்க தேவையான மற்றும் 37-40 டிகிரி குளுமையாக உள்ளது. மேலும் உலர் sourdough ( "விவோ" "Gudfud" மற்றும் பலர்), அது கடையின் சலுகைக்கான வழக்கமான தயிர் அல்லது தயிர் பயன்படுத்த முடியும்.

Superpasterizovannoe, ஈஸ்ட் கொண்டு பால் கலந்து கப் ஊற்ற (தனி தொட்டி) மற்றும் இமைகளுக்கு இல்லாமல் தயிர் வைத்து. தேவைப்படும் நிரலை அமைக்கவும் அல்லது நேரம் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையை உள்ளிடவும். குளிர் தயிர் நிறைவுற்ற பின்னர் மற்றும் சேமிப்பு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து. ஒரு sourdough பால் 1-3 லிட்டர் பயன்படுத்த முடியும்.