சுற்றுலா குறிப்புகள்: பிரான்ஸ் என்ன சாப்பிட?

ஒருவேளை உலகின் சமையல் மரபுகள் யாரும் பிரான்சில் ஒரு சமையலறை போன்ற புகழ் மற்றும் புகழ் அனுபவிக்க முடியாது. உள்ளூர் கலைஞர்களின் சமையல் உணவகம் உணவுகள் தங்களை மட்டுமே நுட்பமானவர்கள் சமையல்காரர்களுக்கு கொடுக்க, மற்றும் ஒரு எளிய அன்றாட உணவு மிகவும் எளிய இருக்க முடியும், ஆனால் இந்த அனைத்து உணவுகள் ஒன்று உள்ளன ஒருங்கிணைக்கிறது - அவர்கள் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். நன்றாக இணைந்து, நறுமணப் பொருட்கள் சிந்தனை பயன்பாடு, பருவகால மற்றும் பிராந்திய சாப்பாட்டின் பல்வேறு - அனைத்து இந்த வசீகரிக்கிறது மற்றும் நீங்கள் பக்கவாட்டு இருக்க அனுமதிக்கிறது. எனவே, பிரஞ்சு சமையல் முக்கிய அம்சங்கள் என்ன?

பாரம்பரிய பிரஞ்சு உணவு

ஒவ்வொரு பகுதியும், நகரம், மற்றும் சில நேரங்களில் ஒவ்வொரு குடும்பமும் தங்கள் சமையல் இரகசியங்களை காணலாம். எனவே, பிரான்ஸ் சாப்பிட என்ன ஒரு கண்டிப்பான பட்டியலில் செய்ய, அது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. அது எல்லையற்ற பல்வேறு ஒரு நாடு. ஆனால் சில மரபுகள் இன்னும் உள்ளன. உதாரணமாக, நாட்டின் தென்-மேற்கு அதை பீன்ஸ் மற்றும் வாத்து, பன்றி இறைச்சி அல்லது sausages ஒரு பொதுவான உணவாகும் குண்டு உள்ளது. மத்திய ஆல்ப்ஸ் பகுதியில் உள்ள நிலையுடன் அனுபவங்களை சென்றார் அந்த, நீங்கள் நிச்சயமாக சூடான உருகிய சீஸ் ஃபாண்ட்யு முயற்சிக்க வேண்டும். பர்கண்டி ஃபாண்ட்யு வேறுபட்டவை ருசிக்கும் - அது பல்வேறு சுவையூட்டிகள் கொண்டு மாட்டிறைச்சி தான். சில பகுதிகளில், ரேக்லெட் வழங்குகிறது - உருகிய பாலாடைக்கட்டி உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு டிஷ் மற்றும் இறைச்சி. சுய பிரஞ்சு பாரம்பரியமிக்க ஒரு சிறப்பு பான் - அந்த யாரை அது சுவை குறிப்பாக அவசியம் அளிக்கும்படி, இன்றைக்கு rakletnitsu வாங்க முடியும். பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் அட்டவணை bouillabaisse மண்டலங்களையும் மீது கடலோர பகுதிகளில், மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து புதிய மீன் குண்டு இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் உள்ள - ஆவர்ன் இல் விருந்தோம்பும் சேனைகளின் விருந்தினர்கள் aligo மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும். மிகவும் அழகிய தனிச்சுவை தேர்வு - foie கிரா (பெற ஒரு சிறப்பான முறையில் மற்றும் சமைத்த வாத்து கல்லீரல்). இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது, ஆனாலும் பேரங்காடியில் பருவகால விற்பனை போது மிகவும் குறைந்த விலையில் காணலாம். மூலதனத்தின் விருந்தினர்கள் பிரான்சில் என்ன சாப்பிட? பாரிசில், நீங்கள் நிச்சயமாக புதிய கேக் மற்றும் காபி கிளாசிக் பார்சியன் காலை முயற்சிக்க வேண்டும். மேலும், இந்த தனிச்சுவை மெக்கா, இரவு உணவிற்கு ஒரு உணவகத்தில் எனவே எளிதாக உணவுகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நத்தைகள், Truffles, கடல் அல்லது தவளை கால்கள். இறுதியாக, அது இந்த வழக்கில் பிரஞ்சு பானம் என்ற உண்மையை குறிப்பிடுதல் இல்லாமல், "பிரான்சில் உண்ணப்படுகிறது என்ன" கேள்விக்கு பதில் சாத்தியமற்றது.

பிரஞ்சு பானங்கள்

நிச்சயமாக, முக்கிய பிரஞ்சு பானம் - மது. கேம்பைன், போர்டியாக்ஸ், உலக அளவில் பிரபலமான பர்கண்டி - வகைகள் நாட்டின் ஆயிரக்கணக்கான பிரைட், ஒவ்வொரு பிராந்தியம் கிட்டத்தட்ட அங்கு பிரபலமான திராட்சைத் தோட்டங்கள் உள்ளன. பானம் கூட வாங்க என்று ஒரு நல்ல தரமான மது ஒரு குறைந்த விலையில் இருக்க முடியும் பரவலாகக் காணப்படுகிறது. நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம் பிரஞ்சு பீர், ஷாம்பெயின் அல்லது வெள்ளை ஒயின் மற்றும் pastis அடிப்படையில் வேட்கையூட்டலாகும் - - ஒரு வலுவான சோம்பு குடித்து Panache போன்ற பிராந்தி அல்லது பானங்கள், லெமனேட் மற்றும் பீர், Kir செய்யப்பட்ட. மதுவின் பயன்பாட்டினால் பதினெட்டு ஆண்டுகள் அனுமதியுடன், எனவே சட்ட ரீதியான வயது அவர்கள் பிரான்சில் சாப்பிட என்ன கண்டுபிடிக்க செல்ல ஏற்கனவே சாத்தியமானதே. ஒரு ஒழுங்காகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வைன் ஒரு நல்ல பாரம்பரிய இரவு இனிமையான அனுபவங்களை நிறைய புறப்படும். மற்றும் பிரஞ்சு இன் அழகிய தெருக்களில் மூலம் ஒரு நடைக்கு பிறகு என்றால், நாள் நிச்சயமாக நினைவில்.