பால் பவுடர் பற்றி பல தொன்மங்கள் மற்றும் புனைவுகள் உள்ளன நாம் நுகரும் பால் பொருட்கள் மிக, அது தயாரிக்கப்படுகிறது என்று குற்றம் சாட்டுகின்றனர். நாம் இந்த தயாரிப்பு எவையெல்லாம் பார்த்தால், அதை கொண்டுள்ளது மற்றும் பயனுள்ள என்ன பண்புகளும் புவி கொண்டு பால் செய்ய, அத்துடன் தூள் பாலில் இருந்து பயன்படுத்துகிறது.
என்ன அது கொண்டுள்ளது என்ன நடக்கிறது, பால் உள்ளது?
தூளாக்கப்பட்ட பால் - சிறப்பு நார்மலைஸ்ட் மாடு பால் உலர்த்தும் தயாரித்த ஒரு கரையக்கூடிய தூள் வடிவத்தில் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு உலர்தல் இயந்திரங்கள். உலர்தல் நோக்கம் இறுதி தயாரிப்பு எடையைக் குறைக்கவும் மற்றும் அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை அதிகரித்து உள்ளது. அது பால் குறைந்த வெப்பநிலையில் எந்த சிறப்பு சேமிப்பு நிலைகள் தேவையில்லை என்று அறியப்பட்ட மற்றும் ஒரு பெரிய உள்ளது அடுக்கு வாழ்க்கை விரைவில் புளிப்பு திரும்ப திறன் கொண்ட இயற்கை விட (36 மாதங்கள்). அது புதிய இயற்கை பால் பெற எந்த வாய்ப்பு உள்ளது இடங்களில் தூள் பயன்படுத்த குறிப்பாக வசதியாக உள்ளது. அது சமையல் பயன்படுத்த வசதியாக இந்த வகையான உள்ளது.
எப்படி பால் பவுடர் கலைக்கவும்?
தூள் பால் திரவப் பால் நீர் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சேர்ப்பதன் மூலம் செய்ய முடியும். செறிவுகள் உலர்ந்த மற்றும் அல்லது திரவ வடிவில் இருவரும் அல்லது ஒரு பானம் காரணமாக இருக்கலாம் மற்ற பொருட்கள் தயாரிப்பில் ஒரு பொருளாக சேர்க்கப்பட்டது, நுகர்வு. ஒரு உலர் வடிவத்தில் சிறப்பு விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து பால் யின் வருகைக்கு முன்பு அது உடல்கட்டுமானத்தில் புரதம் ஒரு முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது. உலர் செறிவுகள் பல வகைகள் உள்ளன - முழு, ஆடையெடு, உலர்ந்த மோர், மோர், ஒரு கலவை, ஆனால் பெரும்பாலும் மட்டுமே மட்டுமே கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் சில பொருட்கள் சதவீதம் வேறுபடுகின்றன 3 வகையான இங்கே தரப்பட்டுள்ளன:
- முழு (550 கிலோகலோரி);
- அல்லாத கொழுப்பு (373 கிலோகலோரி);
- உடனடி.
உங்களுக்கு தேவையான போன்ற, பெரும்பாலும் அது 2-3 டீஸ்பூன் அதிக நீர் சேர்க்கவும். எல். திரவ ஒரு கண்ணாடி பால்.
பால் பவுடர் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
தூள் பால் கலவை சுமார் 20 புரதங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், கால்சியம் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவிலான வளர்ச்சியை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் எலும்புகள், மெக்னீசியம், சோடியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, அயோடின், சல்பர் வலுப்படுத்தும் கொண்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு மிகவும் குறைவாக கொழுப்பு உள்ளது, எனவே அது பெரும்பாலும் குழந்தை உணவு உற்பத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. பின்னர் தூள் பாலில் இருந்து பால், ரொட்டி, மற்றும் பேசியல்களைக் கூட மற்றும் விகிதாச்சாரத்தில் கூறுகள் கலக்க பற்றி அதிக, எப்படி விரிவாக நாம் கருத்தில் கட்டுரையில்.
தூள் பால் உலர் தானியங்கள் மற்றும் குழந்தை உணவுகள் ஆகியவற்றை, ஐஸ் கிரீம், வேகவைத்த பொருட்களின் மற்றும் பிற மிட்டாய் உற்பத்தியில் துறையில் பரந்த பயன்பாடு இருக்கும். ஒரு சில விருப்பங்களை கருத்தில் பால் நீர்த்துப்போகச் எப்படி வீட்டில். பால் 1 கப் 5-6 தேக்கரண்டி உலர்ந்த தூள் (20-30 கிராம்) சூடான அல்லது குளிர்ந்த நீரில் (சுமார் 200 மிலி) சேர்த்து வலுவிழக்க வேண்டும். நீர் கொதிக்கவைத்து, 45-60 டிகிரி வேண்டும். இந்த விகிதம் அது 2.5 சதவீதம் அடைவதற்காக தேவைப்படுகிறது. தூள் பால் நிலவரப்படி பால் மேலும் குறைந்த கொழுப்பு செய்ய? அதன்படி, தேவை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தண்ணீர் சேர்க்க. மேலும் சிறிது உட்செலுத்த வேண்டும் விளைவாக தயாரிப்பு, அது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டுவர முடியும். பின்னர் மூடி அதை காய்ச்ச அனுமதிக்கலாம். புளிப்பு மூலக்கூறு பாலாடைக்கட்டி, கேக், தானியங்கள் மற்றும் ரசங்கள் செய்வதற்கு பயன்படுத்த முடியும்.
நன்மைகள் மற்றும் பால் பவுடர் பாதித்து
இப்போது நாம் பால் பவுடர் இருந்து பாலை செய்ய எப்படி தெரியும். மேலும், பல அது சுவை மற்றும் மணம் இயற்கை பதப்படுத்தப்பட்ட கீழ்த்தரமான அல்ல என்று சொல்ல. ஆனால் அது இந்த அறிக்கையை கிராமிய புதிய பால் முன்வைக்க முயற்சி யார் ஒத்துக்கொள்ளமுடியவில்லை சாத்தியமில்லை. ஆனால் இரசாயன கலவை என, எந்த அடர்த்தியான உலர்ந்த பால் பவுடர் தற்போது வரை முரண்பாடுகள் கொடுக்கும். பால் பவுடர் 20 க்கும் மேற்பட்ட அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் உள்ளன (குறிப்பாக வைட்டமின் பி 12 இரத்த சோகை பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், வைட்டமின் A பார்வை, வைட்டமின் டி ஊக்குவிக்கிறது), ஊட்டச்சத்துக்கள் - பொட்டாசியம் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் சாதாரணமான இயக்கங்களின், கால்சியம் க்கான, எலும்புகள் வலுப்படுத்த உதவுகிறது. பிளஸ் உலர்ந்த பால், ஒவ்வாமை ஒரு மிக சிறிய எண் கொண்டிருந்தால் அது பெரும்பாலும் குழந்தை சூத்திரம் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது ஏன் இது. பால் பாதிப்பு அது பயன்படுத்தி தனிநபரின் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது தவறான சேமிப்பு (உயர்ந்த வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் இலும்) ஏற்படலாம். கூடுதலாக, அல்லாத இணக்கம் தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம், ஒரு நபர் சரியாக வீட்டில் பால் பொடி செய்யப்படுகிறது எப்படி தெரியாது போது, அது கூட நச்சு வழிவகுக்கும்.
குறைபாடுகள் உலர்ந்த பால் வெளியீடு மற்றும் முடிவுக்கு
குறைபாடுகளும் உற்பத்தியில் உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் உள்ளன. நீங்கள் அளவை மீறினால் அன்றாட அவசிய அதிகப்படியான கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் படிவு பாதிக்கிறது. மேலும், இந்த தயாரிப்பு அது பல மணி நேரம் செரிவுக்குத் தேவையான கேசீன் உள்ளதால், படுக்கும் முன் அல்லது காலையில் பயிற்சி பிறகு பயன்படுத்த வேண்டும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அது கணக்கில் விகிதாச்சாரத்தில், அது இதயம் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பெருந்தமனி தடிப்பு புண்கள் உண்டாக்கும் கொழுப்பு நிறைய கொண்டிருப்பதன் காரணமாக, நாம் உயர் கொழுப்பு பால் பவுடர் இருந்து பாலை எப்படி பற்றி பேச கூட எடுக்க முக்கியமானது. இவ்வாறு, பால் பவுடர் - மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் பயனர் நட்பு தயாரிப்பு, ஒரு திரவ நிலைக்கு எளிதாக மாற்றும், இது, சாலையில் அல்லது வேலை எடுக்க கடைக்கு எளிதானது. எல்லா விதத்திலும் நீங்கள்தான் அதன் அளவுக்கதிகமான பயன்படுத்தி மிகவும் கவனமாக இருக்க செய்ய வேண்டும்.