பீன்ஸ். தயாரிப்பு பயனுள்ள பண்புகளாக. ஒரு ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தி.

XVIII வது நூற்றாண்டில்தான் உணவு பீன்ஸ் ஆரம்பத்தில் ரஷ்யா தோன்றினார். அவள் மக்களில் அனைத்து பிரிவுகளிலும் மெனுவில் இடத்தின் பெருமை நடந்தது. இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உற்பத்தியில் 200 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள், ஆனால் ஒரே சுமார் 20 அவர்களை மக்களின் கலாச்சாரத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன உள்ளன. பருப்பு நன்கறியப்பட்ட இனங்கள் - பீன் பொதுவான, பல பூக்கள், லிமா, பிறைவடிவான, அக்விஃபோலியம், மற்றும் பலர்.

ஆனால் நம் நாட்டில் புகழ் நிறைய சிறுநீரக பீன் பெற்றுள்ளது. பசுமை பீன்ஸ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது மட்டுமே, ஆனால் ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சத்தான. அது macro- மற்றும் microelements மற்றும் வைட்டமின்கள் அதனுடைய நிறைந்த, மற்றும் புரதத்துக்கான உள்ளடக்கத்தை கூட சில இறைச்சிகள் விஞ்சி. , பாஸ்பரஸ் இரும்பு, கோபால்ட், அயோடின், துத்தநாகம், தாமிரம், ஃப்ளோரின், சல்பர், மாங்கனீசு, மாலிப்டினம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம்: இது ஒரு மதிப்புமிக்க ஆலை கொண்டுள்ளது உள்ளது. அத்துடன் பல வைட்டமின்கள், கரோட்டின், ஃபோலிக் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் என்றும். ஆரோக்கியமான மற்றும் தங்கள் உணவில் பிறகு தேடும் தங்க விரும்பும் ஒவ்வொரு நபர், மெனு பீன்ஸ் சேர்க்கப்பட வேண்டும். இந்த சுவையான உற்பத்தியில் பயனுள்ள பண்புகள், உண்மையில், தனிப்பட்ட மற்றும் பல இல்லத்தரசிகள் செறிவூட்டல் மற்றும் உயிரினத்தின் செறிவூட்டல் இல்லை மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படும்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், தயார் வடிநீர் மற்றும் டிங்க்சர்களைக் நீர். இந்த நோக்கத்திற்காக காய்களுடன், மலர்கள், விதைகள் ஏற்றது மற்றும் பீன்ஸ் தலாம். உதாரணமாக, இதய மற்றும் சிறுநீரக நீர்க்கட்டு விதைகளை அல்லது காய்களுடன் ஒரு காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது இரத்த சர்க்கரை, உயர் இரத்த அழுத்தம், வாத நோய் குறைக்கப் பயன்படுத்தப்படுக்கிறது, சிறுநீரக அமைப்பு, நோய்கள் உடல் பருமன், கல்லீரல் மற்றும் தோல் நோய்கள். அது எதிர்ப்பு நுண்ணுயிர் மற்றும் காயம்-குணப்படுத்தும் சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார்.

கஷாயத்தைத் பச்சை பீன்ஸ் பின்வரும் முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட முடியும். சுமார் 3 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் தண்ணீர், கொதி அரை லிட்டர் ஊற்ற. 3 மணி நேரம் வடிகட்டி நிலை இருக்கட்டும். 3 முறை ஒரு நாள் சாப்பாட்டுக்கு முன் அரை கப் எடுத்து. இந்த குழம்பு சிறுநீர்ப்பையில் சிறுநீர்பிறப்புறுப்பு அமைப்பு மற்றும் கற்கள் அழற்சி செயல்முறைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இது பழுக்காத பச்சை நெற்றுக்கள் அல்லது பழம் பீன்ஸ் பயனுள்ள ஜூஸ். அவர் பக்டீரியாத்தடுப்பு மற்றும் நீர்ப்பெருக்க விளைவுகள் உள்ளது. அத்துடன் இரத்த சர்க்கரை குறைத்தது. சிகிச்சைக்கான 6 முறை ஒரு நாள் வரையிலான தேக்கரண்டி எடுத்து.

ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படும். haricot சமைத்த பயன்படுத்தும் பயனுள்ள மாஸ்க் பீன்ஸ். நன்மைகள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் தோல் மேம்படுத்த, சுருக்கங்கள் நீக்குவது உள்ளது. தயாராவதற்காக முகமூடிகள், வேகவைத்த பழம் அரை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எந்த தாவர எண்ணெய் கலக்க வேண்டும்.

இது பெரும்பாலும் பல இல்லத்தரசிகள் அரிதாக அவர்களின் குடும்பங்கள் பீன்ஸ் உணவில் பயன்படுத்த என்று நடக்கிறது. பீன் பொருட்கள் பயனுள்ள பண்புகள் பல அறியப்படுகிறது, ஆனால் பல இல்லை மக்கள் அதை சுவையான, எது தனது நிகழ்காலப் எப்படி சமைக்க தெரியும்.

சமையல் பீன்ஸ் 6-10 மணி நேரம் ஊற வேண்டும் முன். ரெட் பீன்ஸ் , அது எப்போதும் வெள்ளை உடனடியாக சமைத்த முடியும் ஊற விரும்பத்தக்கதாகும். ஊறவைத்தல் பிறகு, தண்ணீர் மாற்ற எரிக்கப்பட்டனர். கொதிக்கும் வடிகால் மற்றும் குளிர் pour பிறகு ஒரு சில நிமிடங்கள், எந்த தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. மற்றும் சமைத்த பீன்ஸ் வரை, அது தலையிட விரும்பத்தக்கது அல்ல.

மகத்தான விட பீன்ஸ் சாப்பிட தேர்ந்தெடுப்பது. நீங்கள் எந்த கலவையில், சூப், சூப்பு வகை சேர்க்க முடியும். ஒரு வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட அது பயனுள்ளதாக இருக்கும். பீன்ஸ் உடன் அல்லது துண்டுகள் நிரப்புதலாகவும் மிகவும் சுவையாக அப்பத்தை.

நீங்கள் ஒரு தனி டிஷ் அது சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள் பீன்ஸ் சமைக்க மற்றும் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க வேண்டும். போன்ற சிறப்பாகவும், வேகமாகவும் உடல் கையகப்படுத்தப்படுவதற்கு frayed தயாரிப்பு செரிமானிக்கப்படுகிறது கூழ் பயனுள்ள பண்புகளாக மடங்காக உள்ளன. கூழ் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் சுவை மசாலா சேர்க்க முடியும்.

நீங்கள் தெரியும், வெப்ப சிகிச்சை பொருட்கள் போது, பல வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் இழக்க நேரிடும். ஆனால் அது பீன்ஸ், தயாரிப்பில், மறுக்க முடியாத மற்றும் பதப்படுத்தல் அதன் ஊட்டச்சத்து வளமையை பாதுகாத்து வைத்திருக்கும் பயனுள்ள தரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.