புரோட்டீன்: கட்டமைப்பு மற்றும் செயல்பாடு. புரதங்களின் பண்புகள்

உங்களுக்கு தெரியும் என, புரதங்கள் நமது கிரகத்தில் வாழ்க்கை பிறப்பு அடிப்படையாகும். ஓபரின்-ஹால்டேன் கோட்பாட்டின் படி, இது உயிரினத்தின் பிறப்புக்கான அடிப்படையாக விளங்கிய பெப்டைட் மூலக்கூறுகளைக் கொண்ட கோர்க்கேஜ் டிராப் ஆகும். தாவரங்கள், விலங்குகள், நுண்ணுயிரிக்கள், பூஞ்சை, வைரஸ்கள் ஆகியவை: உயிரியக்கத்தின் எந்தவொரு பிரதிநிதியினரின் உட்புற கலவை பகுப்பாய்வு எல்லாவற்றிலும் இந்த பொருட்கள் இருப்பதைக் காட்டுகிறது. அவர்கள் மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் இயற்கையில் macromolecular உள்ளன.

இந்த கட்டமைப்புகளின் பெயர்கள் நான்கு, அவை அனைத்தும் ஒத்தவை:

• புரதங்கள்;
• புரதங்கள்;
• பல்பெப்டைட்டுகள்;
• பெப்டைடுகளுடன்.

புரோட்டீன் மூலக்கூறுகள்

அவர்களின் எண்ணிக்கை உண்மையிலேயே எண்ணற்றது. மேலும், அனைத்து புரத மூலக்கூறுகளையும் இரண்டு பெரிய குழுக்களாக பிரிக்கலாம்:

• எளிமையான - பெப்டைட் பிணைப்புகள் மூலம் மட்டுமே அமினோ அமில காட்சிகளைக் கொண்டிருக்கும்;
• காம்ப்ளக்ஸ் - புரோட்டீனின் கட்டமைப்பு மற்றும் கட்டமைப்பு கூடுதல் புரோட்டோலிடிக் (புரோஸ்டெடிக்) குழுக்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது இணைப்பிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

இந்த வழக்கில், சிக்கலான மூலக்கூறுகள் அவற்றின் சொந்த வகைப்பாட்டையும் கொண்டிருக்கின்றன.

சிக்கலான பெப்டைட்களின் சரிசெய்தல்

1. கிளைகோப்ரோடைன்கள் நெருக்கமாக புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் கலவைகள் தொடர்பானவை. மூலக்கூறின் அமைப்பு mucopolysaccharides இன் செயற்கைக் குழுக்களுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது.
2. லிப்போபுரோட்டின்கள் - புரதம் மற்றும் லிப்பிட் ஒரு சிக்கலான கலவை.
3. Metalloproteids - ஒரு செயற்கை கருவியாக உலோக அயனிகள் (இரும்பு, மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் பிற).
4. Nucleoproteins - புரதம் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் உறவு (டி.என்.ஏ, ஆர்.என்.ஏ).
5. பாஸ்போபிரோதின்கள் - புரதம் மற்றும் orthophosphoric அமிலத்தின் எச்சம் ஆகியவற்றின் இணக்கம் .
6. Chromoproteins மெட்டல் புரோடாய்டுகள் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கின்றன, ஆனால் புரோஸ்டெடிக் குழுவின் பகுதியாக இருக்கும் உறுப்பு ஒரு முழு வண்ண வளாகம் (சிவப்பு - ஹீமோகுளோபின், பச்சை - குளோரோஃபில் போன்றவை) ஆகும்.

ஒவ்வொரு குழுவிலும் ஆய்வு செய்தால், புரதங்களின் கட்டமைப்பு மற்றும் பண்புகள் வேறுபடுகின்றன. அவை செயல்படும் செயல்பாடுகளை மூலக்கூறின் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

புரதங்களின் இரசாயன அமைப்பு

இந்த கண்ணோட்டத்தில், புரதங்கள் நீண்ட, பாரிய சங்கிலி அமினோ அமில எச்சங்கள் ஆகும், இவை பிப்டிட் பிணைப்புகள் என்று அழைக்கப்படும் குறிப்பிட்ட பிணைப்புகளால் இணைக்கப்படுகின்றன. அமிலங்கள் கிளை ஆஃப் பக்க கட்டமைப்புகள் இருந்து - தீவிரவாதிகள். 21 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ஈ. ஃபிஷர் மூலக்கூறு இந்த அமைப்பு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

பின்னர் புரதங்களின் புரதங்கள், கட்டமைப்பு மற்றும் செயல்பாடுகளை மேலும் விரிவாக ஆய்வு செய்தன. பெப்டைட் கட்டமைப்பை உருவாக்கும் அமினோ அமிலங்கள் 20 மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் அவை பல வழிகளில் ஒன்றிணைக்கப்படலாம் என்பது தெளிவாயிற்று. ஆகவே பொலிபேப்டை கட்டமைப்புகளின் பன்முகத்தன்மை. கூடுதலாக, வாழ்க்கை மற்றும் செயல்பாடுகளை செயல்படுத்துவதில், புரதங்கள் பல வேதியியல் மாற்றங்களுக்கு உட்படும். இதன் விளைவாக, அவர்கள் அமைப்பை மாற்றிக்கொள்கிறார்கள், மேலும் முற்றிலும் புதிய வகை இணைப்பு தோன்றும்.

பெப்டைட் பத்திரத்தை உடைக்க, இது புரதத்தை, சங்கிலிகளின் கட்டமைப்பை உடைக்க, மிகவும் கடுமையான நிலைமைகளை (உயர் வெப்பநிலை, அமிலங்கள் அல்லது அல்கலிஸ், ஒரு வினையூக்கியின் செயல்) தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இது மூலக்கூறுகளில் இணைந்த பிணைப்புகளின் அதிக வலிமை, அதாவது பெப்டைட் குழுவில் உள்ளது.

ஆய்வக நிலைமைகளின் கீழ் புரத கட்டமைப்பை கண்டறிதல் உயிரியல்பு எதிர்வினை உதவியுடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது - புதிதாக உருவாக்கப்பட்ட செப்பு (II) ஹைட்ராக்சைடுகளுடன் பாலிபேப்டை வெளிப்படுத்துதல். பெப்டைட் குழுவின் சிக்கலான மற்றும் செப்பு அயன் ஒரு பிரகாசமான ஊதா நிறத்தை வழங்குகிறது.

புரதங்களின் கட்டமைப்பில் அதன் சொந்த தனித்தன்மைகள் ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொன்றும் நான்கு முக்கிய கட்டமைப்பு அமைப்புகள் உள்ளன.

அமைப்பு நிலைகள்: முதன்மை கட்டமைப்பு

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பெப்டைடு என்பது அமினோ அமில எச்சங்களின் வரிசைப்படுத்தல்கள், கோஎன்சைம்கள் அல்லது அவற்றுடன் இல்லாமல். எனவே முதன்மை அமைப்பு மூலக்கூறு கட்டமைப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இயற்கையானது, இயற்கையானது, உண்மையிலேயே அமினோ அமிலங்கள் பெப்டைட் பிணைப்புகளுடன் தொடர்புடையது, மேலும் ஒன்றும் இல்லை. அதாவது, பொலிபீப்டை நேராக உள்ளது. இந்த நிலையில், அத்தகைய ஒரு திட்டத்தின் புரதங்களின் கட்டமைப்பின் தன்மை என்னவென்றால், அமிலங்களின் கலவையானது புரத மூலக்கூறு செயல்பாட்டின் தீர்மானிக்கும் காரணி ஆகும். இந்த அம்சங்களின் முன்னிலையில், இது பெப்டைட் அடையாளம் காணப்படுவது மட்டுமல்லாமல், முற்றிலும் புதியதல்ல, இன்னும் திறந்த நிலையில் இருக்கும் தன்மை மற்றும் பாத்திரத்தை முன்னறிவிப்பதும் ஆகும். இன்சுலின், பெப்சின், சைமோட்ரிப்சின் மற்றும் பலர் இயற்கையான முதன்மை அமைப்பு கொண்டிருக்கும் பெப்டைட்ஸ் எடுத்துக்காட்டுகள்.

இரண்டாம் நிலை இணக்கம்

இந்த பிரிவில் உள்ள புரதங்களின் கட்டமைப்பு மற்றும் பண்புகள் சற்றே வேறுபடும். ஆரம்பகால ஹார்ட் ஹைட்ரலிஸிஸ், வெப்பநிலை அல்லது பிற நிபந்தனைகளுக்கு அப்பால் இதுபோன்ற ஒரு அமைப்பு இயற்கையிலிருந்து ஆரம்பிக்கப்படலாம்.

இந்த உறுப்பு மூன்று வகைகள் உள்ளன:

1. மென்மையான, வழக்கமான, ஸ்டீரியோர்குலர் திருப்பங்கள், கூட்டு அமினோ அமில எச்சங்களில் இருந்து கட்டப்பட்டவை. அவை ஒரே ஒரு பெப்டைட் குழுவின் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் பிற ஹைட்ரஜன் இடையே எழும் ஹைட்ரஜன் பிணைப்புகளால் மட்டுமே தக்கவைக்கப்படுகின்றன. திருப்பங்கள் சரியாக ஒவ்வொரு 4 இணைப்புகளையும் திருப்பிச் செலுத்துவதால் இந்த அமைப்பு சரியானதாகக் கருதப்படுகிறது. இதுபோன்ற ஒரு அமைப்பு இடது பக்கமாக அல்லது வலது காயமாக இருக்கலாம். ஆனால் மிகவும் அறியப்பட்ட புரதங்களில், dextrorotatory isomer ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. இத்தகைய ஒற்றுமை பொதுவாக ஆல்பா கட்டமைப்புகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
2. அடுத்த வகையின் புரதங்களின் கலவை மற்றும் கட்டமைப்பு வேறுபடுவதால், ஹைட்ரஜன் பத்திரங்கள் மூலக்கூறுகளின் ஒரு புறத்தில் பல இடங்களுக்கு இடையேயானவை அல்ல, மாறாக தொலைவில் உள்ள தொலைவுகளிலும், போதுமான அளவிலான இடைவெளிகளிலும் உருவாகின்றன. இந்த காரணத்திற்காக, ஒட்டுமொத்த அமைப்பும் பல தார்மீக, பாம்பு-பாலிபேப்டை சங்கிலிகளின் வடிவத்தை எடுக்கும். ஒரு புரதம் வெளிப்படுத்த வேண்டும் என்று ஒரு அம்சம் உள்ளது. கிளினின்களில் அமினோ அமிலங்களின் கட்டமைப்பு, முடிந்த அளவுக்கு குறுகியதாக இருக்க வேண்டும், உதாரணமாக கிளைசின் அல்லது அலானைன் போன்றது. ஒரு பொதுவான அமைப்பை உருவாக்கும் போது, இந்த வகை இரண்டாம் நிலைத் தன்மை, பீட்டா தாள்கள் ஒன்றாக ஒட்டக்கூடிய திறனுக்காக அழைக்கப்படுகிறது.
3. மூன்றாவது வகைக்குரிய புரதத்தின் கட்டமைப்பானது சிக்கலான, சிதறி, ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட துண்டுகளாக இருப்பதில்லை, அவை வெளிப்புற நிலைகளின் செல்வாக்கின் கீழ் கட்டமைப்பை மாற்றக்கூடிய திறன் கொண்டவை.

இயற்கையிலிருந்து இரண்டாம் நிலை கட்டமைப்பு கொண்டிருக்கும் புரதங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள் அடையாளம் காணப்படவில்லை.

மூன்றாவது கல்வி

இது "குளோபல்" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு சிக்கலான கட்டமைப்பு ஆகும். அத்தகைய புரதம் என்ன? அதன் கட்டமைப்பு இரண்டாம் நிலை கட்டமைப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது, ஆனால் குழுவொன்று அணுக்களின் இடையேயான புதிய வகையான தொடர்புகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் முழு மூலக்கூறு மடிப்பாக தோன்றுகிறது, இதனால் ஹைட்ரோஃபிளிக் குழுக்கள் குளோபல் மற்றும் ஹைட்ரோஃபோபிக் குழுக்களில் இயக்கப்பட்டன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளும் வகையில் அமைந்துள்ளது.

இது கூழ்ம நீர் நீரில் உள்ள புரத மூலக்கூறுக்கான பொறுப்பை விளக்குகிறது. என்ன வகையான பரஸ்பர தொடர்புகள் உள்ளன?

1. ஹைட்ரஜன் பிணைப்புக்கள் இரண்டாம் கட்டத்தில் உள்ள அதே பாகங்களுக்கு இடையில் மாறாமல் இருக்கின்றன.
2. ஹைட்ரோஃபோபிக் (ஹைட்ரோபிளிக்) பரஸ்பரங்கள் - பாலிபேப்டை தண்ணீரில் கரைத்துவிட்டால் எழுகிறது.
3. அயனி ஈர்ப்பு - அமினோ அமில எச்சங்களை (தீவிரவாதிகள்) வேறுபட்ட குற்றம் சார்ந்த குழுக்களுக்கு இடையில் உருவாக்கப்பட்டது.
4. கூட்டு சமநிலை - குறிப்பிட்ட அமிலத் தளங்களுக்கு இடையில் உருவாக்க முடியும் - சிஸ்டீன் மூலக்கூறுகள் அல்லது அதற்கு மாறாக, அவை வால்கள்.

இவ்வாறு, மூன்றாம் கட்டமைப்பு கொண்டிருக்கும் புரதங்களின் அமைப்பு மற்றும் கட்டமைப்பு, பல்வேறு வகையான இரசாயன தொடர்புகளின் மூலம் தங்கள் உறுதிப்பாட்டை தக்கவைத்து நிலைநிறுத்துகின்ற குளோபியூல்கள் மீது மடிக்கப்பட்ட பொலிபீப்டைட் சங்கிலிகள் என விவரிக்கப்படலாம். இத்தகைய பெப்டைட்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்: பாஸ்போளிளிசேட் கெனாஸ், டிஆர்என்ஏ, ஆல்பா-கெராடின், ஃபைப்ரோன் பட்டு, மற்றும் பல.

குவாட்டர்னரி கட்டமைப்பு

புரதங்கள் உருவாகும் மிக சிக்கலான குளோபல்ஸில் இது ஒன்றாகும். இந்த வகையான புரதங்களின் கட்டமைப்பு மற்றும் செயல்பாடுகளை மிகவும் பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தவை மற்றும் குறிப்பிட்டவை.

அத்தகைய இணக்கம் என்ன? இது ஒரு சில (சில சந்தர்ப்பங்களில் டஜன் கணக்கான) பெரிய மற்றும் சிறிய பொலிபேப்டை சங்கிலிகள் ஒருவருக்கொருவர் சுயாதீனமாக உருவாக்கப்படுகின்றன. ஆனால், மூன்றாம் கட்டமைப்புக்காக நாம் கருத்தரித்த அதே பரஸ்பரத் தன்மை காரணமாக, இந்த அனைத்து பெப்டிட்களும் முறுக்கப்பட்டன மற்றும் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன. இவ்விதத்தில், உலோக அணுக்கள், லிப்பிட் குழுக்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் குழுக்கள் ஆகிய இரண்டையும் கொண்டிருக்கும் சிக்கலான உறுதியான குளோபல்யூல்கள் பெறப்படுகின்றன. இத்தகைய புரதங்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்: டி.என்.ஏ பாலிமரேஸ், புகையிலை உறை புரதம், ஹீமோகுளோபின் மற்றும் பல.

நம்மால் ஆராய்ந்த அனைத்து பெப்டைடிக் கட்டமைப்புகளும், ஆய்வகத்திலிருக்கும் தங்கள் அடையாள அடையாள முறைகள், நவீன நிறங்கள், மையப்படுத்தல், மின்னணு மற்றும் ஒளியியல் நுண்ணோக்கி மற்றும் உயர் கணினி தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான நவீன சாத்தியக்கூறுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டுள்ளன.

செயல்பாடுகளை செயல்படுத்துகிறது

புரதங்களின் கட்டமைப்பு மற்றும் செயல்பாடுகளை ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். அதாவது, ஒவ்வொரு பெப்டைடு ஒரு குறிப்பிட்ட பாத்திரத்தை, தனிப்பட்ட மற்றும் குறிப்பிட்ட வகையிலான வகிக்கிறது. ஒரு உயிரணுக்குள் பல குறிப்பிடத்தக்க செயல்களைச் செய்யக்கூடியவர்கள் இருக்கிறார்கள். இருப்பினும், உயிரினங்களின் உயிரினங்களில் புரத மூலக்கூறுகளின் அடிப்படை செயல்பாடுகளை பொதுமக்கள் வடிவத்தில் வெளிப்படுத்த முடியும்:

1. போக்குவரத்து வழங்குதல். ஒன்றுபட்ட உயிரினங்கள், அல்லது ஆர்கனைல்ஸ் அல்லது சில வகையான செல்கள் இயக்கம், சுருக்கம், இயக்கம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. இது அவர்களின் மோட்டார் கருவியின் கட்டமைப்பின் பகுதியாக இருக்கும் புரதங்களால் வழங்கப்படுகிறது: சிலியா, கொடியை, சைட்டோபிளாஸ்மிக் சவ்வு. உயிரணுக்களை நகர்த்த இயலாமை பற்றி நாம் பேசினால், புரதங்கள் அவற்றின் குறைப்பு (தசை மூசின்) பங்களிக்க முடியும்.
2. ஊட்டச்சத்து அல்லது ரிசர்வ் செயல்பாடு. முட்டை, முட்டை மற்றும் விதைகளில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளின் செறிவூட்டல்களின் புரத மூலக்கூறுகள் இது. உமிழும்போது, உயிரினங்களின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கான அவசியமான அமினோ அமிலங்களையும் உயிரியல்ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களையும் பெப்டைடுகள் அளிக்கின்றன.
3. ஆற்றல் செயல்பாடு. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கூடுதலாக, புரதங்கள் உடலுக்கு பலத்தை அளிக்கின்றன. பெப்டைட்டின் 1 கிராம் சிதைந்துவிட்டால், 17.6 kJ பயனுள்ள ஆற்றலை அனெனோசைன் டிரைபாஸ்பேட் (ATP) வடிவத்தில் வெளியிடலாம், இது முக்கிய செயல்பாட்டில் செலவிடப்படுகிறது.
4. சிக்னல் மற்றும் ஒழுங்குமுறை செயல்பாடு. இது நடந்துகொண்டிருக்கும் செயல்களின் கவனத்தை கண்காணிப்பதும், செல்கள், திசுக்களுக்கு, அவைகளிலிருந்து உறுப்புகளுக்கு, பிந்தையவர்களுக்கும், அமைப்புகளுக்கும், மற்றும் பலவற்றிற்கும் இடையேயான சிக்னல்களை பரிமாற்றம் செய்வதும் இதில் அடங்கும். ஒரு உதாரணம் இன்சுலின் ஆகும், இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவு கண்டிப்பாக சரிசெய்கிறது.
5. வரவேற்பாளர் செயல்பாடு. இது சவ்வு ஒரு பக்க இருந்து peptide இணக்கம் மாற்ற மற்றும் பிற இறுதியில் மறுசீரமைப்பு சம்பந்தப்பட்ட மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அதே சமயம், சமிக்ஞையையும் அவசியமான தகவல்களையும் பரப்புகின்றன. பெரும்பாலும் இதுபோன்ற புரதங்கள் உயிரணுக்களின் சைட்டோபிளாஸ்மிக் சவ்வுகளில் கட்டமைக்கப்பட்டு, அனைத்து பொருட்களின் வழியாகவும் கடந்து செல்லும். சுற்றுச்சூழலில் இரசாயன மற்றும் உடல்ரீதியான மாற்றங்களை அறிவிக்கவும்.
6. பெப்டைட்களின் போக்குவரத்து செயல்பாடு. இது புரதம் சேனல்கள் மற்றும் கேரியர் புரதங்களால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அவற்றின் பங்கு தெளிவானது - தேவையான மூலக்கூறுகளை இடங்களுக்கு உயர்ந்த பகுதிகளிலிருந்து குறைந்த செறிவு கொண்ட இடங்களுக்கு கொண்டுசெல்லும். ஒரு உதாரணம் புரதம் ஹீமோகுளோபின் மூலம் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களுக்கு மாற்றும். அவர்கள் செல் சவ்வு உள்ளே ஒரு குறைந்த மூலக்கூறு வெகுஜன கலவைகள் வழங்க.
7. கட்டமைப்பு செயல்பாடு. புரதத்தை செயல்படுத்தும் மிக முக்கியமான ஒன்றாகும். அனைத்து செல்கள் கட்டமைப்பு, அவர்களின் organelles peptides வழங்கப்படுகிறது. அவர்கள் ஒரு எலும்புக்கூட்டைப் போல, வடிவத்தையும் கட்டமைப்பையும் வரையறுக்கிறார்கள். கூடுதலாக, அவர்கள் அதை ஆதரித்து தேவைப்பட்டால் அதை மாற்றவும். ஆகையால், வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு, அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் உணவில் புரதங்கள் தேவைப்படுகின்றன. இந்த பெப்டைட்களில் எலாஸ்டின், டபுலின், கொலாஜன், ஆக்டின், கெராடின் மற்றும் பல.
8. கார்டியடிக் செயல்பாடு. இது என்சைம்கள் மூலம் செய்யப்படுகிறது. பல மற்றும் பல்வேறு, அவர்கள் உடலில் அனைத்து இரசாயன மற்றும் உயிர்வேதியியல் எதிர்வினை முடுக்கி. அவர்கள் பங்கு இல்லாமல், வயிற்றில் வழக்கமான ஆப்பிள் ஒரே நேரத்தில் சிதைவு ஒரு உயர் நிகழ்தகவு, இரண்டு நாட்களுக்கு மட்டுமே செரிக்க முடியும். கரியேஸ், பெராக்ஸிடேஸ் மற்றும் பிற நொதிகளின் செயல்பாட்டின் கீழ், இந்த செயல்முறை இரண்டு மணி நேரத்தில் நடைபெறுகிறது. பொதுவாக, இது புரோட்டீன்களின் இந்த பாத்திரத்திற்கு நன்றி செலுத்துகிறது, இது உடற்கூறு மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி, அதாவது, பிளாஸ்டிக் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதைமாற்றம் , உணரப்படுகிறது .

பாதுகாப்பு பாத்திரம்

பல வகையான அச்சுறுத்தல்கள் உள்ளன, அவற்றில் இருந்து புரதங்கள் உடலை பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

முதலில், அதிர்ச்சிகரமான கதிரியக்க ரசாயன தாக்குதல், வாயுக்கள், மூலக்கூறுகள், நடவடிக்கைகளின் பல்வேறு வகைகளின் பொருட்கள். இரசாயன தொடர்புகளில் பேப்டிட்களை அவர்களோடு தொடர்புகொண்டு, ஒரு செயலற்ற வடிவமாக அல்லது வெறுமனே நடுநிலைப்படுத்தி கொள்ள முடியும்.

இரண்டாவதாக, காயங்கள் இருந்து உடல்ரீதியான அச்சுறுத்தல் - புரத பிப்ரனோகான் காய்ச்சலின் தளத்திலிருந்தே நார்ச்சத்துக்குள் மாற்றம் ஏற்படவில்லையெனில், இரத்தத்தை கட்டுப்படுத்த முடியாது, அதாவது அடைப்பு ஏற்படாது என்று பொருள். அதற்கு மாறாக, ஒரு பிளாஸ்மின் பெப்டைடு தேவைப்படுகிறது, இது உறைக்கலையை கலைத்து, பாத்திரத்தின் ஊடுருவலை மீட்டெடுக்க முடியும்.

மூன்றாவது, நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு அச்சுறுத்தல். நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பு அமைப்பதில் புரதங்களின் கட்டமைப்பு மற்றும் முக்கியத்துவம் மிகவும் முக்கியம். ஆன்டிபாடிகள், இம்யூனோகுளோபூலின்ஸ், இன்டர்ஃபெரன்ஸ் ஆகியவை மனித நிணநீர் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளின் முக்கியமான மற்றும் முக்கிய கூறுகள் ஆகும். எந்த வெளிநாட்டு துகள், தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறு, இறந்த செல்போன் பகுதி அல்லது முழு கட்டமைப்பு ஆகியவை உடனடி ஆய்வுக்கு உட்படுகின்றன. அதனால்தான், ஒரு நபருக்கு மருந்துகள் இல்லாமல் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் எளிய வைரஸ்களிலிருந்து தன்னைத் தானே பாதுகாக்க முடியும்.

உடல் பண்புகள்

செல் புரோட்டின் கட்டமைப்பானது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது மற்றும் நிகழ்த்தப்பட்ட செயல்பாட்டை சார்ந்துள்ளது. ஆனால் அனைத்து பெப்டைட்களின் இயல்பான பண்புகளும் ஒரே மாதிரியானவை.

1. மூலக்கூறு எடை 1000,000 டால்டன் வரை உள்ளது.
2. அக்யூஸ் கரைசலில், கூலி அமைப்புகள் உருவாகின்றன . அங்கு, அமைப்பு நடுத்தர அமிலத்தன்மை பொறுத்து மாறுபடும் ஒரு கட்டணம் வசூலிக்கிறது.
3. கடுமையான நிலைமைகள் (கதிரியக்கம், அமிலம் அல்லது காரத்தன்மை, வெப்பநிலை, முதலியன) ஆகியவற்றின் செல்வாக்கின் கீழ், அவை பிற நிலைகளின் ஒப்புமைகளுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன, அதாவது, அவை மறுக்கப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறை 90% நிராகரிக்க முடியாதது. எனினும், ஒரு தலைகீழ் மாற்றம் - மறுமதிப்பீடு உள்ளது.

இவை பெப்டைட்களின் உடல் குணங்களின் முக்கிய பண்புகள் ஆகும்.