மரபணு "ஹெண்ட்ரிக்ஸ்": உற்பத்தியாளர் கோட்டைகளும், மதிப்புரைகள்

இத்தகைய பானங்களின் நட்பு குடும்ப உலகம் முழுவதும் பரவியுள்ளது. யாரோ தங்கள் பயன்படுத்தி காக்டெய்ல் நேசிக்கிறார், மற்றும் தூய உற்பத்தியில் வல்லுநர்கள் உள்ளன. மரபணு "ஹெண்ட்ரிக்ஸ்" (ஹெண்ட்ரிக்'ஸ் ஜின்) சரியாக பிற "வகுப்புத் தோழர்கள்" மத்தியில் ஒரு தகுதி இடத்தில் வைத்திருக்கிறது. ஆனால் வெவ்வேறு என்பதில் சந்தேகமில்லை அதன் அசல் மற்றும் சுவை குணங்களைக், ஒரு மென்மையான வாசனை மற்றும் சமையல் நுணுக்கங்களை தனித்தன்மைக்காகக்.

மரபணு "ஹெண்ட்ரிக்ஸ்". கதை

அவள் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் தொடங்கியது. 1999 ஆம் ஆண்டில், பிராண்ட் ஸ்காட்லாந்தில் தோன்றுகிறது. மது அருந்துவதற்கான Girvane நிறுவனம் உற்பத்தி செய்வதாக தொடங்குகிறது "வில்லியம் கிராண்ட் & சன்ஸ்." ஏற்கனவே 2000 ஆம் ஆண்டில் ஜின் "ஹெண்ட்ரிக்ஸ்" தங்கப் பதக்கம் சான் பிரான்சிஸ்கோ போட்டி பெறப்பட்ட தொகை. விருதுகளும் சாதனைகளும் மத்தியில் - 2003 இல் "ஆண்டின் ஜின் 'என்ற பட்டத்தைச், பேக்கேஜிங் மற்றும் பிற மரியாதைக்குரிய விருது வடிவமைப்பு போட்டியில் தங்கப் பதக்கம். ஜூனிபர் பாரம்பரிய சுவை கூடுதலாக, ஜின் "ஹெண்ட்ரிக்ஸ்" பல்கேரியன் மற்றும் வெள்ளரி ரோஜாக்கள் என்ற aromas உள்ளது. இந்த உன்னத பானம் என்று அழைக்கப்படும் மருந்தகம் உரிமையுடைய வடிவமைப்பு கொண்டுள்ளவர் ஒளிபுகா பாட்டில்கள் பாட்டிலில் அடைக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு நுணுக்கமாகவும்

இந்த செயல்முறை தன்மையாகும் என்ன, வடிகட்டும் வடிகட்டும் இரண்டு வெவ்வேறு அமைப்பின் எவ்வளவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. முதலாவதில், கார்ட்டர் தலைவர், அசல் வடிவமைப்பு கொண்ட ஒரு கூடை போன்று இல், புல் செரிக்கச் அல்ல, மற்றும் ஒரு ஜோடி க்கான "நீந்து". இந்த "கார்ட்டர்" - கிட்டத்தட்ட தி வரை மட்டுமே இன்றைய நாள், 1948 ல் கட்டப்பட்டது வாழ்ந்தார், கடந்த நூற்றாண்டின் இறுதியில் - அன்புடன் மீட்டெடுக்கப்பட்டது. வடித்தல் இரண்டாவது கன - சாதனம் 1860 ஆம் ஆண்டில், லண்டனில் சகோதரர்கள் பென்னட் தயாரிக்கப்படுகிறது! அவர் இருக்கும் கனசதுர பழமையானது.

வடிகட்டும் முறை

தாவரங்கள், இது மத்தியில் ஜூனிபர், கெமோமில், elderberries, கொத்தமல்லி, சீரகம் - பென்னட் அமைப்பின் ஆரம்பத்தில் தானிய ஆல்கஹால், நீர், மற்றும் பல்வேறு நறுமணத்திற்காக 11 வகையான நிரப்பப்பட்டிருக்கும். இரவு பின்னர் ஆல்கஹால் நனைத்த மூலிகைகள் மற்றும் வெப்பம் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், விளைவாக ஜோடிகள் அங்கு திரவ 80% வலிமை வரை மீண்டும் உருவாகிறது ஒரு தேக்கி வெளியேற்றப்படுவதால் உள்ளன.

மேலும், மூலிகைகள் இன்னும் வண்டி ஏற்றப்படும் பகுதியில் (பொருட்கள் மற்றும் செயல்முறை புக்மார்க்குகள் எண்ணிக்கை வைத்து பிராண்டு உரிமையாளரின் இரகசிய). திரவம் அகற்ற குழாய் உள்ளே அமைந்துள்ள வண்டி. தம்பதி ஆல்கஹால், வெப்பம் விளைவால் உருவானதாக புல் மீது ஊற்ற. முழு செயல்முறை தொடர்ச்சியான கண்காணிப்பு மற்றும் கையேடு சரிசெய்தல் தேவைப்படுகிறது. 83%: காய்ச்சி வடிகட்டிய மது ஒரு "கூடை" பிறகு கூட வலுவானது. இவ்வாறு பின்னர் 450 லிட்டர் தொகுதி சிறப்பு கொள்கலன்களில் கலக்கப்படுகின்றன கலத்தல் உற்பத்தி இரண்டு வெவ்வேறு மது பெற்றார். மற்றும் பல்கேரியன் ரோஜா மற்றும் வெள்ளரி கூழ் இறுதி சேர்க்கப்பட்டது சாரத்தில். வடித்தல் பிறகு குளிர் பானம் வேண்டும். இவ்வாறு ஜின் "ஹெண்ட்ரிக்ஸ்" பெற்றார். இறுதி பானம் வலிமை 41.4 இருந்து 44% வரையிலான பாட்டில் இருக்க வேண்டும். முதல் நபராக - ஸ்காட்லாந்து மற்றும் இங்கிலாந்து.

சிறிய கட்சிகள் - தரம் முக்கிய!

சிறப்பியல்பு நுட்பத்தையும் தயாரிப்பு ஜின் "ஹென்ரிக்ஸ்" 450 லிட்டர் மிக சிறிய தொகுப்புகளும் இல் உற்பத்தி செய்யப்பட்டதைவிட உண்மை. இந்த மாஸ்டர் மேலும் துல்லியமாக கலந்து தயாரிப்பு செயல்முறை மீது ஆட்சி செலுத்த அனுமதிக்கிறது. இதன் விளைவு ஒரு உயர் தரம் பானம் ஜின் "ஹெண்ட்ரிக்ஸ்" (- கீழே புகைப்படம் பாட்டில்ட் பானம்).

பொருட்கள் பற்றிய மேலும் தகவலுக்கு

காய்கறி மசாலா பானம் இன் காக்டெய்ல் மிக விரிவான மற்றும் 11 உட்பொருட்களைக் கொண்டிருக்கிறது. கொத்தமல்லி விதைகள் ஒரு சிறப்பு குறிப்பிட்ட நறுமணத்தை கொடுக்கும். இஞ்சி invigorates மற்றும் வலிமை கொடுக்கிறது. எலுமிச்சை மற்றும் பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி மொராக்கோ, ஜூனிபர் பெர்ரி இருந்து கொண்டு - இத்தாலி இருந்து. அவர்கள் அதே நேரத்தில் ஒரு காரமான மற்றும் இனிப்பு ஒரு கசப்பான சுவை, மிகவும் கவர்ச்சியான கொடுக்க. பெல்ஜிய ஆஞ்சலிகா ரூட் மருத்துவ குணங்கள் கொண்டிருக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுப்படுத்த musky நறுமணம் ஒரு பூச்செண்டை ஆஃப் அமைக்க உதவுகிறது. Orris ரூட் கலவை உண்மையிலேயே சிக்கலான மற்றும் பணக்கார முழுமைபெறும்போது. வடிகட்டும் முறை நிர்வகிக்கப்படுகிறது வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் கூறுகளின் ஒவ்வொரு (மாஸ்டர் கலவை கையேடு கட்டுப்பாட்டையும் வழங்குகிறது மற்றும் இரகசியங்களை தெரியும்). மேலும் இறுதி குடிநீர் உற்பத்தி அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது இரண்டு கூடுதல் அசல் மூலப்பொருள்: பல்கேரியன் சாறு (இலைகள்) மற்றும் பெல்ஜிய புதிய வெள்ளரிகள் இருந்து ஒரு சாறு உயர்ந்தது.

பயன்படுத்தப்படும் தண்ணீர் தரமான

அது பானம் குறிப்பிட்ட முக்கியத்துவம் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படும் நீர் தரம் என்று நம்பப்படுகிறது. Girvan (ஸ்காட்லாந்து) தென்கிழக்கு கடற்கரையில் அமைந்துள்ளது. பள்ளத்தாக்கில் - மென்னீர் குறிப்பிட்ட பண்புகளை மற்றும் தரத்தைக் கொண்டுள்ள. அது வெறுமனே மது தானியங்களில் இருந்து சிக்கலான தட்டு நறுமண மூலிகை மருந்துகள் போன்ற, ஜின் "ஹென்ரிக்ஸ்" மெல்லிய மற்றும் தனிப்பட்ட செண்டு பானம் உருவாக்குவதில் இணைக்கும். பார்கள் நுகர்வோருக்கு மத்தியில் அதன் சுவை விமர்சனங்கள் மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பாளர்கள் - மட்டுமே நேர்மறை. அதன் அடிப்படையில் ஒரு மிகவும் பணக்கார சுவை மற்றும் நறுமண பூச்செண்டு போன்ற, சிறிய உயர்தர ஜின்களில் ஒரு தொடர் பாரம்பரிய பானம் வேறுபடுத்துகிறது.

மரபணு "ஹெண்ட்ரிக்ஸ்": அவரது பங்கு கொண்ட காக்டெய்ல்

1. பயன்பாட்டு எளிய வடிவமாகும்: டானிக் எண்ணம் ஹெண்ட்ரிக்ஸ் "(" 2 பகுதியை, பனி மற்றும் 1 பகுதியாக துண்டுகள் ஒரு ஜோடி Schweppes 'இருக்க முடியும்) ". மற்றும் பாட்டில் முக்கிய பொருளுடன் இறுதி வரை குடிக்க. நீங்கள் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒரு காக்டெய்ல் துண்டு சேர்க்க முடியும்: இந்த சிட்ரஸ் செய்தபின் சுவை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகின்றன. (- ஜின் மற்றும் டானிக் என்ற விகிதத்தில் 4: 3 அல்லது 1 1) நீங்கள் அதை மிகவும் கடினமாக செய்ய பிடிக்காது என்றால், நீங்கள் வேறு விகிதாச்சாரத்தில் பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் மற்ற பானங்கள் உதாரணத்திற்கு, "மாய சிறு தெய்வம்" என்பதற்கு கணித்தல் பயன்படுத்த முடியும்.
2. ஆனால் சில வல்லுநர்கள் க்கான வலுவான பானம் அத்தகைய விருப்பத்தை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத தோன்றலாம். பல நல்ல பயன்படுத்தி முறை நிராகரிக்க என்ற உண்மையை ஒத்த சொல்லாக , விஸ்கி மற்றும் கோலா மட்டுமே அதனால் உன்னத கலவை கெடுக்க என்று கருதிக்கொண்டு. இந்த தோழர்கள் மிகவும் வலுவான மற்றும் தைரியமான அணுகுமுறையை வெளியிடுகிறது காக்டெய்ல் "வெஸ்பரின்", பிளெமிங் நாவல் "த கேசினோ" ராயல் "" விவரித்தார். பானம் ஜேம்ஸ் பாண்ட் வெஸ்பரின் Lynd நினைவாக பெயரிடப்பட்டது. Gordons - எனினும், ஜின் அங்கு மற்றொரு இருந்தது. எனவே, ஜின், ஓட்கா, 15 மிகி 60 மி.கி மற்றும் கசப்பு இலை 10 மி.கி. எடுத்து. கூட பனி நிறைய சேர்க்க - மற்றும் ஒரு குலுக்கி உள்ள: குலுக்கி, ஆனால் படவில்லை!
3. மூன்றாவது வழி புதிய சிட்ரஸ் சாறு கொண்டு அந்தந்த ஜின் கலந்து உள்ளது. அது இளைஞர் கட்சிகளான சரியான மாறாக பலவீனமான, ஆனால் மிகவும் சுவையாக காக்டெய்ல் (பனிக்கட்டி நிறைய சேர்க்க), மாறிவிடும்.
4. மற்றொரு விருப்பத்தை: கலந்து ஜின் "ஹெண்ட்ரிக்ஸ்" அடிப்பவர் அல்லது ஏதேனும் பழம் பெர்ரி ப்ரோபிலேனே. நிச்சயமாக, அது அதிக பனிக்கட்டி சேர்க்க மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை துண்டுடன் கொண்டு அதற்கான கண்ணாடிகளில் ஒரு பானம், அழகுபடுத்த கொண்டு அவசியம்.
5. பின்வருமாறு காக்டெய்ல் "பிராங்க்ஸ்" இருக்கிறது: ஜின் - 20 மில்லி, கசப்பு இலை "ரோஸ்" - 10 மில்லி, உலர்ந்த கசப்பு இலை - 10 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு - 20 மில்லி, தயார், நிச்சயமாக, குலுக்கி மற்றும் பனி பொருந்தும்.
6. - 30 மில்லி, "குறக்ககோ" - 10 மில்லி கசப்பு இலை - 10 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு - 10 மில்லி ஜின்: காக்டெய்ல் "லேடி சாட்டர்லி" பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது. உயர் தண்டு மணிக்கு கண்ணாடி தேவையான பரிமாறவும்.
7. ஆப்பிள் "மார்டினி" தயாராக பின்வருமாறு: எடுத்து 15 மில்லி ஜின், ஆப்பிள்களில் இருந்து 40 மில்லி புதிதாக அழுத்தும் சாறு, கசப்பு இலை 25 மிலி உலர் பனி. ஆப்பிள்கள் துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.
8. மரபணு திராட்சைப்பழம் சாறு மற்றும் பனிக்கட்டி அழைக்கப்படும் கலந்து "திராட்சைப்பழம் மாற்றத்தை."
9. நல்ல இந்த உன்னத பானத்தின் குத்துவேன் போன்ற. நாம் ஒரு பழைய செய்முறையை, இன்னும் குரல் பயன்படுத்த சார்லஸ் டிக்கென்ஸ் எழுதிய. இலவங்கப்பட்டை, மதேயரா, எலுமிச்சை சாறு, அன்னாசி மற்றும் தேனுடன் இத்தகைய ஒரு பஞ்ச் அது சூடாக குடிக்க வேண்டும்.