மீன் பறக்கும். மீன் பறக்கும் வகைகளாகும். பறக்கும் மீன் ரோய் எவ்வளவு

நிச்சயமாக, நீங்கள் பல வெறும் போற்றப்பட்டு மற்றும் வாழும் உலக அதிசயங்களின் குறித்து ஆச்சரியப்பட்டு இல்லை. சில நேரங்களில் அது பல விலங்குகள், பறவைகள் மற்றும் பிற உயிரினங்கள் கேலி செய்ய இயல்பு தெரிகிறது: முட்டைகள் சுமந்து, பாலூட்டிகள்; குட்டி ஈனுகிற ஊர்வன; பறவைகள் நீர் இயங்கும் விமானங்களுக்கு, மற்றும் ... மீன் பறக்கும். இந்தக் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும் வெற்றிகரமாக நீர்வாழ் பள்ளத்தை, ஆனால் அது மேலே உள்ள இடத்தில் மட்டுமே வெற்றி சகோதரர்கள் எங்கள் சிறிய பற்றி.

எளிதில் ஆவியாகும் மீன்: விநியோகம் பகுதியில்

இந்த அற்புதமான மீன் குடும்பம் அனைத்து தெற்கு கடல்கள் காணப்படுகின்றன என்று அறுபது க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உள்ளது. இந்தோ-ஓசியானிக் பிராந்தியம் நாற்பது இனங்கள் பசிபிக் மற்றும் அட்லாண்டிக் பெருங்கடலில் இருபது உயிர்களை உள்ளது. அவற்றில் ஒன்று (வரை ஐரோப்பா அருகே கடல்கள் காணலாம் ஸ்காண்டிநேவிய நாடுகள்). ரஷ்யாவின் கடற்கரைப் பிரதேசங்கள் முழுவதும் நீரில், அடிக்கடி ஜப்பனீஸ் பறக்கும் மீன் பிடித்து.

பொது விளக்கம்

இந்த குடும்ப அந்த அளவுக்கு பெரியதாக உள்ளது போதிலும், நாங்கள் பறக்கும் மீன் அனைத்து இனங்களும் சில குறிப்பிட்ட ஒற்றுமைகள் வேண்டும் என்பதை நினைவில். எனவே, குறுகியகால தாடைகள் வேண்டும், மற்றும் மார்பு துடுப்புகள் (உடலின் நீளம் கொண்ட ஈடான) மிகப் பெரியவை. இந்த மீன் திறந்த கடல் மேல் அடுக்குகளில் வாழ்வதால், பின்னர் அவர்களை மீண்டும் ஒரு கருமை நிறம், வெள்ளி சாம்பல் போது தொப்பை வரையப்பட்டிருந்தது. துடுப்புகள் இருவரும் பல வண்ண வேறுபாடுகள் வண்ண (பிரகாசமான நீல, பச்சை, மஞ்சள்) மற்றும் ஒற்றை குரலொலியிலும் உள்ளன. நிச்சயமாக, அவர்கள் அனைவரும் பறக்கும் திறன் பகிர்ந்து முறை. பெரும்பாலும், இந்த அம்சம் விலங்குகளிடமிருந்து இருந்து தப்பிக்க ஒரு வழிமுறையாக உருவாகியுள்ளது. அது இன்னும் பல சரியாகவே கடல்கள் மற்றும் கடல்களின் கடற்பகுதிகளில் "படபடக்க" கற்றுக்கொண்டேன் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. நீண்ட மார்பு துடுப்புகள் ஃப்ரை, குறுகிய மார்பு துடுப்புகள் தங்கள் விடவும் நிறைய சிறந்த மற்றும் மிகவும் சரியான மிதந்து. பறக்கும் மீன் படிமுறை வளர்ச்சியின் போது "ஈரிறக்கையினம்" மற்றும் "chetyrehkrylyh" பிரிக்கப்பட்டு. "ஈரிறக்கையினம்" "விமானம்" வெறும் மார்பு மிகவும் பெரிதாக என்று துடுப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காற்றில் தங்கள் இயக்கத்தை விமான ஓரிறக்கை வானூர்தி விமானம் ஒப்பிட்டு நோக்க வேண்டும். "Chetyrehkrylyh" மீன் நான்கு விமானங்கள் மார்பு துடுப்புகள் உள்ளன பறக்க அர்த்தம். "கடல் ஃபிளையர்கள்" விமானம் ஈரிறக்கை வானூர்தி ஒப்பிடக்கூடிய விமானம். நீர் மற்றும் முன் "பறக்க" மீன் கூட்டம் வேகம் இருந்து தப்பிக்க தண்ணீரை வெளியே மேல்தோன்றும் இலவச விமான திட்டமிடலில். இறக்கைகள் போன்ற துடுப்புகள், அவர் அசைப்பதன் அல்ல, மற்றும் ப்ளூம் திசையில் மாற்ற முடியாது. விமான நாற்பது விநாடிகள் எடுக்கும். மீன், பெரும்பாலும் சிறிய கூட்டங் கூட்டமாக இணைந்து பறக்கும் ஒரு சில டஜன் என்ற எண்ணிக்கையில். ஆனால் சில நேரங்களில் சிறிய குழுக்கள் பெரிய திரள்கள் ஒன்றாக வந்து. அவர்கள் மிதவை, சிறிய ஓட்டுமீன்கள், மற்றும் சிறிய பூச்சிகள் அதிகம் உண்கின்றன. காவியங்களும் வாழ்விடம் பொறுத்து ஆண்டின் வெவ்வேறு நேரங்களில் ஒவ்வொரு இனங்கள் நடைபெறுகிறது. நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன் உற்பத்தி செய்ய, மீன் பாசி மேலே ஒரு வட்ட இயக்கம் செய்ய, பின்னர் பால் மற்றும் முட்டைகள் வெளியிடுகின்றனர். அவள் கழிவு அனைத்து வகையான தொங்கிக்கொண்டிருக்கிறது, தண்ணீர் மேற்பரப்பில் மிதக்கும் இது ஒவ்வொரு முட்டைகள் இணைக்கப்பட்ட மெல்லிய முடி,: இறகுகள், இறந்த பாசிகள் கிளைகள், தேங்காய் மற்றும் சில ஜெல்லிமீன். இந்த நீண்ட தூரங்களுக்கு அது சாத்தியம் இல்லை மங்கலாக்கப்பட கேவியர் உள்ளது. மீன் பறக்கும் (புகைப்படம் நீங்கள் கட்டுரையில் பார்க்க முடியும்) - ஒரு ஆச்சரியமான உயிரினம். கீழே இந்த குடும்பத்தின் சில உறுப்பினர்கள் ஆவர்.

மீன்-பேட்

ஒரு - மீன்-பேட் இன்னும் இரண்டு தலைப்புகள் உள்ளது மீன் பேட் அல்லது திணி மீன். எனவே பல பெயர்கள் அவள் (இளம் விலங்குகளில் நன்றாக அபிவிருத்தி மற்றும் தோற்றம் போன்ற பாலூட்டிகள் இறக்கைகள் ஒத்திருக்கின்றன) உடல் (அது ஒரு உருண்டையான வடிவம் மற்றும் முற்றிலும் பிளாட்) மற்றும் துடுப்புகள் வடிவத்தை நன்றி பெற்றார். வாழ்விடம் - செங்கடல். இந்த சிறிய மீன் உடல் (மேலே குறிப்பிட்டது போல), வட்ட, இருண்ட கோடுகள், மற்றும் மிகவும் பிளாட் கூடிய பிரகாசமான வெள்ளி நிறம். அவர்கள் எப்போதாவது கடல்படுக்கையானது உணவு தேடி உள்ளே ஓடி, சிறிய மந்தைகள் வாழ்கின்றனர். மற்றும் மிக நீண்ட முன்பு, அற்புதமான மீன்களும் பெயர் வாங்கித் தந்த மெக்ஸிக்கோ வளைகுடாவில், நீரில் கண்டெடுக்கப்பட்டது "மட்டை தோற்றுவிக்கப்பட்டது." ஆனால் அவர் பறக்க எப்படி தெரியாது, மற்றும் நான்கு துடுப்புகள், தங்கள் பாலூட்டி பெயருக்குரிய இன் ஜவ்வு இறக்கைகள் மிகவும் ஒத்த மீது கடல்தளத்தில் முழுவதும் நகர்கிறது. எந்த குறைவாக ஆச்சரியமான இயற்கையின் இந்த அதிசயம் மணிக்கு வகையான: உடல், பெரிய கண்கள், ஒரு பெரிய தட்டையான அகோரமான மூக்குடனும் மற்றும் பெரிய உதடுகள் பிரகாசமான சிவப்பு. உடல் கரும்புள்ளிகளை சூழப்பட்டுள்ளது. அந்த பசிபிக் தன்னை அழகு தான். ஒருவேளை பின்னர் அவர் மற்றொரு பெயர் கொடுக்கும்.

ஜப்பனீஸ் பறக்கும் மீன்

இரண்டாவது பெயர் - தூரக் கிழக்கு dlinnokryl. இதனால் மீன்கள் ஒரு நீள் நீண்ட உடம்பை பெற்றிருக்கிறான். மீண்டும் அடர் நீலம் மற்றும், போதுமான பரந்த வயிறு வெள்ளி ஒளி. துடுப்புகள் நன்கு வளர்ந்த, நீளமாக உள்ளன. dinnokryla உருவளவைக் சற்றுப் பெரியதாக -. 36 செமீ வசிக்கும் இடம் ஜப்பான் கடலில் தெற்கு ஹோக்காய்டோ. இந்த வெப்ப விரும்பும் இனங்கள், ஆனால் சில நேரங்களில் அது Primorye நீரில் குதித்து நீந்தி. ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் வரையிலான கடற்கரைவரிகளை சேர்ந்து ஸ்பான். ஒரு வணிக மீன், உள்ளூர் சமையல் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது இது, ஆனால் மற்ற நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி ஆகிறது.

அட்லாண்டிக் பறக்கும் மீன்

இரண்டாவது பெயர் - வடக்கு பறக்கும் மீன். அது ஐரோப்பாவில் கடலில் நீந்த என்று பறக்கும் மீன் மட்டுமே பிரதிநிதியான. இந்த இனங்களில் வண்ணமயமாக்கம் கிட்டத்தட்ட ஜப்பனீஸ் சரிநேர்ப்படிவங்களை அதே தான். வேறுபடுத்துகின்ற அம்சங்கள்: நன்கு வளர்ந்த மார்பு மற்றும் இடுப்பு துடுப்புகள் ஒரு குறுக்கு வெள்ளை இசைக்குழுவுடன் இணைந்து இயங்கும் ஒளி சாம்பல், உள்ளன. முதுகுப்புற துடுப்பு நீண்ட குத விட. காவியங்களும் மே முதல் ஜூலை வரை நடைபெறுகிறது. முட்டைகள் மேற்பரப்பில் நீண்ட வெள்ளை நூல் நீட்டி. இறுதியாக நாங்கள் மறைந்து கன்னம் அங்கு fringed மீசை மீது வறுக்கவும். அட்லாண்டிக் வடக்கு கடல் மட்டுமே கோடை காலத்தில் குதித்து நீந்தி குளிர் ஆரம்பம் வரை அங்கு உள்ளது மிகவும், மீன் தெர்மோஃபில்லிக் பறக்கும்.

பறக்கும் மீன் கடலோடி

இது ஒரு மிக அரிதான மீன். அது முதல் 2005 இல் பெட்ரா Velikogo வளைகுடா பகுதியின் நீரில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அவளை நீள் வடிவம் உடல், சற்று பக்கங்களிலும் உள்ள தட்டையான. தலை மந்தத்தன்மை உருவாக்குகிறது, நான்கு குறைவாக முறை தலையற்ற பகுதி. மார்பு துடுப்புகள் சிறியவை மற்றும் முதுகுப் துடுப்பு அடிப்படை தாண்டி விரிவுபடுத்தப்பட்டது. அது இந்த மீன் ஒரு முறை மட்டுமே பிடிபட்டார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. எனவே, இது பற்றிய தகவல்களை இன்னும் மிக சிறிய உள்ளது.

தொழிற்சாலை மதிப்பு

மீன் இறைச்சி பறக்கும் மிகவும் சுவையாக, அதனால் அது பெரிய தொழில்துறை முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஆனால் இறைச்சி, முட்டை மட்டும் இன்னும். ஒரு பறக்கும் மீன் (மீன் ரோய் பறக்கும் - என்று தனது பெயரை தான்) கொடுக்கிறது ஜப்பனீஸ் தேசிய உணவு கேவியர், அவ்விடத்து பெருமை கொள்கிறது.

பல உணவுகள் அது இல்லாமல் செய்ய முடியாது. சிறந்த சுவை, கேவியர் மற்றும் பறக்கின்ற இறைச்சி கூடுதலாக மீன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவர்கள் சுமார் 30% புரதம் கொண்டிருக்கின்றன; அத்தியாவசிய அமிலங்கள்; பாஸ்பரஸ்; இதயம் மற்றும் தசை அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டிலும் தேவையான பொட்டாசியம்; வைட்டமின்கள் டி, சி மற்றும் ஏ; குழு பி அனைத்து வைட்டமின்கள் எனவே, இந்த மீன் ஒரு தீவிர நோய் பாதிக்கப்பட்ட, மற்றும் கர்ப்பிணி மற்றும் கனரக உடல் உழைப்பு ஈடுபட்டு அந்த சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

tobiko கேவியர்

ஜப்பான் உள்ள மீன் ரோய் பறக்கும் tobiko அழைப்பு விடுத்தார். இது பரவலாக தேசிய உணவு வகையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது பிரபலமான சுஷி சுருள்கள் மற்றும் ஜப்பனீஸ் சாலடுகள் தயாரிப்பு செய்வதில்லை இல்லாமல். கலர் முட்டைகள் - பிரகாசமான ஆரஞ்சு. ஆனால் நீங்கள் ஜப்பனீஸ் பச்சை அல்லது கருப்பு கேவியர் tobiko பல்பொருள் அங்காடிகள் அலமாரிகளில் அல்லது உணவகங்களில் பார்த்திருக்கலாம். இத்தகைய ஒரு அசாதாரண நிறம் ஆகியன சாறு அல்லது வசாபியை கணவாய் மீன் மை இயற்கை சாயங்கள், பயன்படுத்துவதன் மூலம் அடைய. மீன் ரோய் ஓரளவு உலர் பறக்கும், ஆனால் ஜப்பனீஸ் அதை அன்பு மற்றும் எந்த சேர்த்தல் இல்லாமல் ஒரு கரண்டியால் சாப்பிட முடியும். மேலும், இது கலோரிகள் மிக அதிகமாக உள்ளது: 100 கிராம் முட்டைகள் 72 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது. இது குறிப்பாக கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஒரு மதிப்புமிக்க ஆற்றல் தயாரிப்பு ஆகும். செயலாக்க தொழில்நுட்பம் க்கும் மேற்பட்ட ஐந்நூறு ஆண்டுகளாக மாறாமல் தொடர்கிறது. முதல், முட்டை ஒரு சிறப்பு சாற்றில் நனைத்த, பின்னர் வரையப்பட்ட அல்லது இஞ்சி சாறு உதவியுடன் மேம்படுத்தப்பட்ட முடியும் அதன் இயற்கை நிறத்திற்கு திரும்பி விட்டு. பசுமை பறக்கும் மீன் ரோய், அதே, மற்றும் பிற நிறங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வடிவத்தில் எங்கள் அலமாரிகளில் மீது விழுகிறது. அது, அது தகுந்தது மூலம், மலிவான அல்ல. உலகில், இந்த கேவியர் சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது. நீங்கள் ஜப்பனீஸ் உணவு, கேள்வி இருந்து ஏதாவது சமைக்க முடிவு செய்தால் மற்றும்: "எவ்வளவு பறக்கும் மீன்" - நீங்கள் இருக்கும் மிகவும் முக்கியமானது. எனவே, சிவப்பு tobiko அரை கிலோ நீங்கள் சுமார் 700 ரூபிள், மற்றும் பச்சை கேவியர் 300 ரூபிள் ஒரு நூறு கிராம் கொடுக்க.

நன்மைகள் மற்றும் எதிர்அடையாளங்கள்

ஆனால் அதன் பயனை, இறைச்சி மற்றும் பறக்கும் மீன் ரோய் போதிலும் இன்னும் சில அறிகுறிகளுடன் வேண்டும். உண்மையில் என்று அனைத்து கடல் உணவுகள், குறிப்பாக முட்டைகள், மிகவும் ஒவ்வாமை உள்ளன. ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகள் ஆளாகின்றன மக்கள் ஏனெனில், அது இந்த கடல் சுவையாகவும் பயன்படுத்தி கைவிட அவசியம். இங்கே எங்கள் கிரகத்தில் வாழும் ஒரு அற்புதமான உயிரினம் உள்ளது - காற்று மற்றும் நீர் - இயற்கையின் ஒரு அதிசயம், இரண்டு உறுப்புகள் அடக்கப்பட்டனர். அவர்கள் இந்த மீன் பற்றி இன்னும் நிறைய கற்று கொள்ள வேண்டும் ஏனெனில் விஞ்ஞானிகள் குழப்பமடைந்தனர். நாம் - மீண்டும் பச்சை வண்ண முட்டைகளில் ஒரு ஜாடி உட்கார்ந்து இயல்பு உண்மையிலேயே எதிர்பாராத மற்றும் ஆச்சரியமாக உள்ளது என்று நினைக்கிறேன்.