ஜாம் Ranetok. குளிர்காலத்தில் அறுவடை ருசியான பழம்

ஆப்பிள் மொத்தம் வகைகள் ஒரு பணக்கார அறுவடை விளைவிக்கும். இந்த சிறிய பழங்கள் மணம் மற்றும் அழகாக இருக்கிறாய். இவற்றில், நம்பமுடியாத சுவையான சுவையாக ஜாம் சமைத்த. பல விருப்பங்கள் தயாராகிறது. நீங்கள் ஜாம் Ranetok ஆனால் compote, மட்டுமே செய்ய முடியும்.

ஒரு எளிய செய்முறையை தொடங்க. விதைகள் மற்றும் தண்டு நீக்கி, ஆப்பிள்கள் ஒரு கிலோ எடுத்து அவர்களை துண்டுகள் வெட்டி. தோல் சுத்தம் அல்லது உங்கள் விருப்பத்தின் பேரில் விட்டு முடியும். பிறகு நீங்கள் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க இது, தண்ணீர் ஆப்பிள்கள் நிரப்ப. பழம் மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், முன் அவர்களை blanshiruem. இந்த நோக்கத்திற்காக, நாம் அவற்றை கொதிக்கும் நீர் 3-5 நிமிடங்கள் மற்றும் கொதி. சர்க்கரை ஒரு கிலோ மற்றும் தண்ணீர் ஒரு கப் இருந்து சிரப் சமைக்க. அதன் பிறகு, கொதிக்கும் ஆப்பிள்கள் சிரப் உள்ள துண்டுகள் பரவி சிறிது அவர்களை கலந்து. அடுத்து, வெப்பம் அணைக்க மற்றும் நீக்க ஜாம் Ranetok 5 மணி நேரம் ஒதுக்கி. நாம் இந்த நடவடிக்கையை மூன்று முறை செய்ய. சமைத்த ஜாம் வரை கடைசியாக கொதி. நீங்கள் பெற விரும்பினால் மிகவும் இனிப்பு ஜாம், ஒரு சிறிய புளிப்பு, ஒரு சிறிய சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க உள்ளது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வங்கிகள், முன்பு தயார் மீது விரித்து இமைகளுக்கு மூட உள்ளது.

நீங்கள் பழத்திற்கான ஜாம் அப்படியே இருந்தது சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, rennet 7 கிலோ தயார். நாம், பழம் தண்டு நீக்க மூன்றாவது அப்பகுதி செயல் இழந்து போகும், மற்றும் ஒரு டூத்பிக் அவர்களை குத்திவிட்டது. பின்னர் நாம் ஒரு கொள்கலன் அவற்றை வைத்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை நிரப்ப. சாக்கடை. இதற்கிடையில், நாங்கள் மருந்து தயாரிக்க வேண்டும். தண்ணீர் 200-250 மில்லி சர்க்கரை 800 கிராம் எடுத்து. கொதிக்கும் சிரப் மாட்டா மற்றும் அதிகமாக கொதி ஜாம் வழங்காமல், 10 நிமிடங்கள் சமைக்க Ranetki. பின்னர் மெதுவாக ஆப்பிள்கள் வெளியே இழுக்க மற்றும் ஜாடிகளை வைக்கவும். கண்ணாடி கப்பல் முன் கொதிக்கவைக்கப்படவேண்டும். சமையல் விட்டுவைத்துள்ளீர்கள் சிரப், மீண்டும் கொதிக்க மற்றும் ஆப்பிள்கள் தங்கள் வங்கிகள் ஊற்ற. ஜாம் Ranetok இந்த முறையில் சமைத்த, அது ஒரு குளிர் இடத்தில் பாலியெத்திலின் மற்றும் கடையில் இமைகளுக்கு மூட முடியும். இந்த வழக்கில், ஒரு தயாரிப்பு அம்பர் நிறம் அழகான முழு பழம்.

Ranetok ஜாம் ஒரு சிறிய வேறு வழியில் சமைத்த முடியும். இதை செய்ய, இந்த பல்வேறு ஆப்பிள்கள் ஒரு கிலோ எடுத்து முற்றிலும் துவைத்து. பின்னர் துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி ஒரு கிலோ அளவு சர்க்கரை ஊற்றினார். 8 மணி - 7.5 எதிர்கால ஜாம் காய்ச்ச சாயமேற்ற. இந்த நேரத்தில், அது சாறு அனுமதிக்க வேண்டும். இந்த காலத்திற்கு பிறகு, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஒரு தயாராக தயாரிப்பு ஒரு கொள்கலன் மீது ஊற்ற நெருப்பை வைக்கும்படியும் அமைக்க. நாம் ஜாம் கொதி கொடுத்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் அது சமைக்க வேண்டும். பின்னர் 10 மணி நேரம் ஒதுக்கி அதை கைவிட. அடுத்து, மாறும் வரை சமைக்கவும். அது வெளிப்படையான போது ஜாம் தயாராக கருதப்படுகிறது, மற்றும் கீழே பழம் வீழ்ச்சி. முன் தயார் ஜாடிகளை. வங்கிகளுக்கு ஜாம் Ranetok ஊற்ற மற்றும் உலோக கவர் மூட.

மட்டுமே ஜாம் அல்லது சட்னி சமைக்கப் பயன்படுகிறது இல்லை Ranetki. அவர்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் பழம் compote, தயாரிக்கின்றன.

தயாராக ஜாடிகளை மூன்றாம் அவர்களை பூர்த்தி ஆப்பிள்கள் தீட்டப்பட்டது. நிறம் மற்றும் சுவையை, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க முடியும் கருப்பு chokeberry. கொதிக்கும் நீர் கொண்டு ஜாடிகளை நிரப்பவும். நாம் தண்ணீர் குளுமையாகுதல் வரை, சிறிது நேரம் அவர்களை விட்டு. பின்னர் நீர் மீண்டும் தொட்டி மீது ஊற்ற மற்றும் மூன்று லிட்டர் ஜாடி ஒன்றுக்கு 250 கிராம் என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை சேர்க்க பயன்படுகிறது. compote, மிகவும் இனிப்பு அல்ல செய்ய, நீங்கள் ஒவ்வொரு ஜாருடன் சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு பிட் ஊற்ற முடியாது. உலோக இமைகளுக்கு கொண்டு கொள்கலன் மூடி, குளிர் கொடுப்பான். பின்னர் நாம் ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிப்பு அவற்றை அனுப்ப. Compote Ranetok ஒரு அழகான நிறம் மற்றும் வாசனை உள்ளது.

இந்த சமையற் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி முடியும் குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள் அறுவடை பயிர். குளிர்காலத்தில், அவர்கள் கோடை நினைவுக்கு மற்றும் மொத்த குடும்பமும் மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும் வேண்டும். இதற்குக் காரணம் அவர்களது சுவை குணவியல்புகளுக்கும் வேறு எந்த ஜாம் மற்றும் compotes செய்வதற்கு ஏற்றதாக போன்ற இந்த ஆப்பிள் பல்வேறு.