மோர்ஸ் குருதிநெல்லி: தயாரிப்பதற்கு பரிந்துரைத்தலும் பரிந்துரைகளை

போன்ற cranberries மற்றும் lingonberries இயற்கையின் நம்பமுடியாத பிரபலமான பரிசுகளை இலையுதிர் காலத்தில். இந்த பழங்களை மிகவும் குளிர்காலத்தில் தங்கள் அறுவடை அவர்களை compotes, நெரிசல்கள், தேன்பாகு இருந்து சூடான, நம் முன்னோர்கள் மதிப்பு வாய்ந்ததாக காணப்படும். துண்டுகள் நிரப்புதலாகவும், சார்க்ராட் சேர்க்கப்படும் பயன்படுத்தப்படுகிறது cranberries மற்றும் lingonberries, உலர்ந்த பழங்கள் சிகிச்சை தேயிலை அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நான் குருதிநெல்லி அல்லது குருதிநெல்லி டிஷ் உண்மையில் மிகவும் சுவையாக, ஆனால் இன்னும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், சொல்ல வேண்டும். இந்த ஜோடிப்பாடலும் வேர்க்கடலை புகழ் சில காரணங்களால், லிங்கோபெர்ரி நிழலில் விட்டு என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இருந்தால். தற்செயலாக, மிகவும் வீணாக.

இந்த அநியாயத்தைப் சரி செய்ய முயற்சி. நாங்கள் வேர்க்கடலை பற்றி என்ன தெரியும்? வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி 1, பி 2, ஃபிளாவனாய்டுகளின், anthocyans, உப்புக்கள்: பெர்ரி சத்துக்கள் பெருமளவு அளவு கொண்டிருப்பதில்லை பொட்டாசியம், அயோடின், இன் குளுக்கோஸ், சார்பிடால், மாலிக், சிட்ரிக் மற்றும் பிற கரிம அமிலங்கள், பிரக்டோஸ், அத்தியாவசிய எண்ணெய்.

பழங்கள், வேர்க்கடலை செய்யப்பட்ட சாப்பாட்டின் இந்த பணக்கார வேதியல் கூட்டுப்பொருள் நன்றி, தொடர்ந்து அவற்றைப் பயன்படுத்தும் யாருக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, குருதிநெல்லி பழ பானங்கள் மற்றும் ஜெலி கொண்டு இரைப்பை அவதிப்படும் நோயாளிகள் வேலை வயிற்றில் மேம்படுத்த குறைந்த அமிலத்தன்மை. இது ஒரு டையூரிடிக், எனவே அது சிறுநீரகங்களில் கல் உருவாவதற்கும் தடுப்பு பயன்படுத்த முடியும். குருதிநெல்லி சாறு அழுத்தம் வெப்பநிலையைக் குறைத்து குறைக்கிறது, தாகம் தணிப்பது, அது கணையம் வீக்கம் உதவுகிறது. வேர்க்கடலை நன்மைகள் ஒரு முழுமையற்ற பட்டியல் தோலில் அதன் நன்மை விளைவுகளில் அடங்கும், அது வேர்க்கடலை தீவிரமாக Cosmetology பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று ஆச்சரியமாக உள்ளது.

குருதிநெல்லி பழச்சாறு மகத்தான புகழ். பானத்தின் சுவை மற்றும் நன்மைகள் பாதிக்கப்படவில்லை என்றாலும் செய்முறையை, சற்றே மாறுபடலாம். மோர்ஸ் புதிய பெர்ரி, அத்துடன் உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட இருந்து தயாரிக்கப்படும் வேர்க்கடலை. குருதிநெல்லி பானம் செய்தபின் சளி அறிகுறிகள் கொண்டு போராடி, எனவே வெறுமனே உணர்வற்ற காலங்களில் இயலாமலும்.

இப்போது, நாம் குருதிநெல்லி பழச்சாறு எப்படி சமைக்க கவனம். இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானம் அழைக்க சிறந்ததொரு சில குறிப்புகள். சாறு தயார் செய்ய, நாம் நம்மை பெர்ரி, நீர் மற்றும் சர்க்கரை (அல்லது தேன், அவர் நம்முடைய முன்னோர்களின் பழ பானங்கள் பகுதியாக பிறந்ததாக) வேண்டும். இந்த கூறுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட கட்டத்திற்கு இணைத்தால், வேர்க்கடலை விரும்பிய சாறு கிடைக்கும். பானம் செய்முறையை போன்ற நீர் ஒரு கூறு அழைப்பு விடுக்கிறது. பழம் பானம் தயாரிப்பில் குழாய் தண்ணீர் அது ஊற்று நீர் பயன்படுத்த சிறந்த, தேவையில்லை.

முதலில் நீங்கள் இலைகள் மற்றும் குப்பைகள் நீக்கி, பெர்ரி செல்ல வேண்டும். என்றால் பெர்ரி நிலையாக்கப்பட்டுள்ளபோது சமையல் முன் அவர்கள் ஒரு சில மணி நேரம் பனி நீக்கு வேண்டும். ஒரு கண்ணாடி, பீங்கான் அல்லது பீங்கான் அரசுக்கும் போடப்படுகிறது நிகர பெர்ரி (லிங்கோபெர்ரி பெர்ரி சாறு தோன்றும் வரை வரை மேஷ் உலோக தொடர்பு திறன் மிகவும் அமிலம்).

விளைவாக கலவையை ஒரு சல்லடை மூலம் செலுத்தப்படும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர் இருந்தது. பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தை ஐந்து நிமிடங்கள் பெர்ரி கலவையை மற்றும் கொதி நீர் சேர்க்க. சில நேரம் பானம் (நிமிடங்கள் மட்டுமே ஒரு ஜோடி) க்கான கொதிக்க பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க, சர்க்கரை சேர்க்கவும். மூன்று மணி நேரம் பானம் காய்ச்ச மற்றும் குளிர் கொடுத்து, பானை மறைப்பதற்கு. மோர்ஸ் மாறிவிடும் குருதிநெல்லி செய்முறையை தயாராக மிகவும் எளிமையாகவும் இருக்க வேண்டும். தேவையான பொருட்கள் தயாரித்தல் நீண்ட கூடாது. மோர்ஸ் பெர்ரி மட்டுமே முந்நூறு கிராம், சர்க்கரை இருநூறு கிராம் மற்றும் தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் வேண்டும். பானம் அதன் தயாரிப்பு பின்னரும் பல மணிநேரங்களுக்கு விட குளிர் இனி 24 சேமிக்கப்படும் வேண்டும்.

இங்கே, உண்மையில், மற்றும் cranberries சாறு பெயர் கொண்ட தனிச்சுவை, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானம் வீட்டுக்குத் தேவையான அனைத்துப் பொருட்களையும் ஞானம். செய்முறையை மிகவும் எளிது, எனவே மிக திறமையற்றவர்களாய் சமையல்காரர் குருதிநெல்லி பழச்சாறு சமைக்க கடினம் அல்ல.