விஸ்கி தோற்றம் வரலாறு. "பிளாக் ஜாக்" (விஸ்கி): விளக்கம், விலை, விமர்சனங்களை

பண்டைய காலங்களிலிருந்து மதுபானம் தயாரிக்கப்பட்டது. ஆல்கஹால் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு காரணம், பல நூற்றாண்டுகளுக்கு இது பிரபலமானது. அனைத்து மந்தமான பானங்கள் தோற்றமளிக்கும் சொந்த வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன, விஸ்கி விதிவிலக்கல்ல.

இன்று, அலமாரிகளில் ஜாக் டேனியல்ஸ், ஜிம் பீம், பிளாக் ஜாக் மற்றும் பலர் விஸ்கி போன்ற புகழ்பெற்ற பிராண்டுகளை சந்திக்க முடியும். இத்தகைய விருப்பமான ஆல்கஹால் நிகழ்வின் வரலாற்றை அறிந்து கொள்ள ஆர்வமாக இருக்கும் ரசிகர்கள் பெரும் எண்ணிக்கையில் இந்த பானங்கள் உள்ளன.

விஸ்கி முதல் முறையாக எங்கு தொடங்கப்பட்டது?

விஸ்கி தாயகத்தின் தலைப்புக்கு 2 விண்ணப்பதாரர்கள் உள்ளன: அயர்லாந்து மற்றும் ஸ்காட்லாந்து. ஆனால் இந்தப் பானத்தை சரியாகப் பெற்றால், எவரும் ஒருவரையொருவர் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பதிலளிக்க முடியாது, ஏனென்றால் ஒவ்வொரு நாட்டிற்கும் அதன் சொந்த புராணம், இந்த வகை மது வகைக்கான முதல் செய்முறையை உருவாக்கும் வரலாறு உள்ளது.

ஸ்காட்லாந்தின் படி, மிஷனரிகள் தங்கள் நிலத்தில் கிரிஸ்துவர் கோட்பாட்டை சுமந்து கொண்டு, ஒரு பார்லி சார்ந்த மது பானம் உற்பத்தி தொடங்கியது. இந்த மக்கள் ஸ்கொட்லாந்தின் மக்களுக்கு வதந்திகள் இரகசியங்களை கண்டுபிடித்திருக்கிறார்கள். இதையொட்டி, மிஷனரிகள் பிரச்சாரங்களில் இருந்து மத்திய கிழக்கு நாடுகளுக்கு திரும்பி வந்த சிலுவைக்காரர்களிடமிருந்து ஒரு பானம் தயாரிப்பதற்கான அறிவைப் பெற்றனர். அல்பானியின் குடியிருப்பாளர்கள் செய்முறைக்கு தங்கள் மாற்றங்களைச் செய்யத் தீர்மானித்தார்கள், மற்றும் திராட்சைப் பழங்களை வாற்கோதுமைக்கு பதிலாக மாற்றினர். இதன் விளைவாக அதிர்ச்சி தரும்! ஆல்கஹாலின் அசல் பெயர் யூஸ்ஜ் பீட்டா, இது "ஜீவ தண்ணீர்" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஒரு புதிய பெயர் மதுவில் தோன்றியது, இது இன்றும் அறியப்படுகிறது - விஸ்கி.

அயர்லாந்தின் புராணம் சற்று வித்தியாசமானது. தீவின் அரசின் ஆன்மீக ஆதரவாளரான செயின்ட் பேட்ரிக், எல்லா பாகன்களுக்கு கிறிஸ்தவ விசுவாசத்திற்கு மாற்றப்பட்டார், அதன் பிறகு அவர் "புனித நீரை" உருவாக்கி, நம் நாளில் விஸ்கி என்று அழைக்கப்படுகிறார். மேலும், ஐரிஷ் உண்மையான வரலாற்று பாத்திரத்திற்கு அஞ்சலி செலுத்துகிறார்: XIX நூற்றாண்டின் 30 களில் கியூபின் வடிகட்டலைச் செய்த Enes Coffey. மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவெனில், ஐரிஷ் வரலாற்றில் ஸ்காட்டிஷ் ராபர்ட் ஸ்டீன் என்பவரின் இன்னுமொரு கனசதுர சாதனத்தின் வடிவமைப்பாளராக ஸ்காட்டிஷ் தடத்தை கண்டுபிடித்துள்ளார்.

"பிளாக் ஜாக்" (விஸ்கி): பானத்தின் விளக்கம் மற்றும் சிறப்பியல்புகள்

இந்த பானம் சிறந்த மால்ட் ஒன்றாகும். அதே பெயரின் வர்த்தக முத்திரை உக்ரைனில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த பிராண்டின் சிறப்பம்சமாக ஒரு செவ்வக பாணியில் செவ்வக வடிவிலான பாட்டில்கள் உள்ளன. வெள்ளை மற்றும் கருப்பு நிறம் லேபிள்கள் ஒரு ஸ்டைலான லாகோனிக் தோற்றம் கொண்டவை. அவர்கள் பாட்டில் மூன்று பக்கங்களிலும் glued.

"பிளாக்ஜாக்" (விஸ்கி) - மது பானம், அதன் வலிமை 40% ஆகும். இது தனித்த நவீன தொழில்நுட்பங்களை பயன்படுத்தி பார்லி மால்ட் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் கலவைகளில், உள்நாட்டு மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உற்பத்திக்கான நல்ல வெளிப்பாட்டின் ஆல்கஹால் பயன்படுத்தப்பட்டது. சுவை முழுமையானதும், இணக்கமானதும் ஆகும். பூச்செண்டு கேரமல் மற்றும் மால்ட் பற்றிய நுட்பமான குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

பிளாக் ஜாக் விஸ்கி முயற்சி செய்தவர்கள் , விமர்சனங்களை நேர்மறை விட்டு, மது பானம் இந்த வகை அனைத்து நெறிகள் மற்றும் தரங்களை இணக்கமாக இருந்து.

விஸ்கி நிறம் தங்க நிற பொங்கல் கொண்ட மஞ்சள் நிறமாகும். ஆல்கஹால் எந்த வண்டலையும் வெளிநாட்டு அசுத்தங்களையும் கொண்டிருக்கவில்லை.

சமையல் செயல்முறை

"பிளாக் ஜாக்" - கிளாசிக் விஸ்கி, ஒற்றை மால்ட். வறுத்த மால்ட் ஆல்கஹால் ஒரு நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கிறது. ஆல்கஹால் கொண்ட பொருட்கள் உற்பத்திக்கான நவீன தொழில்நுட்பங்களுக்கு நன்றி, இது ஒரு வலுவான பானம் மால்ட் ஒரு மிதமான சுவையை கொடுக்க மாறியது. தயாரிப்பு செயல்முறை மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது:

• ஆவிகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் மென்மையாக நீர் நீர்த்த.
• ஒரு கேரமல் வண்ணம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சிறப்பு சுவையையும் சுவையையும் கொடுக்கிறது.
• முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வடிகட்டல் செல்கிறது, அதன் பிறகு பாலாடை ஒரு சிறப்பு பிராண்ட் கொள்கலனில் பாட்டில் செய்ய தயாராக உள்ளது.

உற்பத்தியாளர் வாடிக்கையாளர்களின் சுவைகளை கவனித்து, அற்புதமான பானம் "பிளாக் ஜாக்கின்" உருவாக்கியுள்ளார். இந்த பிராண்டின் விஸ்கி மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஏனென்றால் பொருட்கள் நடுத்தர விலை பிரிவை சேர்ந்தவையாகும்.

ஒரு வலுவான ஆல்கஹால் பானத்தின் விலை

நீங்கள் வலுவான ஆல்கஹால் ஒருபோதும் சோதிக்கவில்லை என்றால், "பிளாக் ஜாக்கிற்கு", விஸ்கிக்கு கவனம் செலுத்துமாறு பரிந்துரைக்கிறோம், இது சராசரி வருமானம் கொண்டவர்களுக்கு மிகவும் ஏற்றதாக உள்ளது.

தோற்றம் நாடு - உக்ரைன். ஒரு பாட்டில் 0.7 லிட்டர் விலை 75-80 UAH இருக்கும். இல்லை 200 க்கும் மேற்பட்ட ரூபிள் வீதம், ஆனால் ரஷ்யாவில் பானம் மிகவும் விலையுயர்ந்த விற்பனை. மேலும் விற்பனைக்கு 0,5 லி மற்றும் 0,25 லி என்ற முக மதிப்பு கொண்ட கோயில்களும் உள்ளன.

விஸ்கி நுகர்வு கலாச்சாரம்

1. சிறு குடலில் குடிப்பதற்கு ஏற்றுக் கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு சப்பை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், அது ஒரு வாயில் சிறிது நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும்.
2. விஸ்கி ஒரு குறுகிய காலில் ஒரு பரந்த கண்ணாடி வேலை. திறன் ஒரு மூன்றில் ஒரு நிரப்பவும்.
3. ஆல்கஹால் குளிர்ச்சியாக உள்ளது.
4. கண்ணாடிக்கு விஸ்கியை ஊற்றுவதற்கு முன், பாட்டில் அசைக்கப்பட வேண்டும்.
5. இந்த வகை மதுவை உட்கொள்வதற்கான சிறந்த நேரம் மாலை ஆகும்.

விஸ்கி என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

இந்த கேள்விக்கு சரியான பதில் இல்லை. சிற்றுண்டி வகை குடிக்கலின் பண்புகளை சார்ந்தது. உதாரணமாக:

1. ஒரு உச்சரிக்கப்படும் பழம் பூச்செலும்பு விஸ்கிக்கு, சிவப்பு இறைச்சியிலிருந்து, அதேபோல விளையாட்டாகவும், நன்கு பொருத்தமாக இருக்கும்.
2. முதிர்ச்சியடைந்த விஸ்கி வகைகளை, க்ளென் கிராண்ட் போன்ற, புகைபிடித்த சால்மன் சேவைக்கு வழக்கமாக உள்ளது.
3. ஒரு மூலிகை பூச்சியுடன் கூடிய பானங்கள் கடல் உணவுகளுடன் பொருந்துகின்றன.
4. விறைப்பு, விறைப்பு சுவை கொண்ட விஸ்கி, ஆட்டுக்குட்டியும் மாட்டிறைச்சியுடனும் சாப்பிடுவதாகும்.

பிளாக் ஜாகின் குறிப்பிட்ட பிராண்டின் என்ன? ஒரு சிற்றுண்டாக, சிட்ரஸ் பழங்களில் இருந்து பழங்களை வெட்டலாம். மேலும், பானம் ஒரு நல்ல கூடுதலாக முலாம்பழம் துண்டுகள் இருக்கும்.

மேலேயுள்ள அனைத்து வகையான சிற்றுண்டிகளும் ஐரோப்பியர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த விஷயத்தில் அமெரிக்கர்கள் பல்வேறு இனிப்பு, சாக்லேட் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட வலுவான ஆல்கஹால் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். குறிப்பாக விஸ்கி மற்றும் கசப்பான சாக்லேட் ருசியான கலவையை.