வீட்டில் நிலவொளி ஒரு நல்ல காக்னக் தயார் எப்படி

நான் உங்களுடன் இரகசியங்களை பகிர்ந்து எப்படி ஒரு சமைக்க நீங்கள் சொல்ல விரும்புகிறேன் நிலவொளி இன் காக்னக் வீட்டில். பானத்தின் தரமான அவர் பிராண்ட் cognacs ஒரு தகுதி போட்டியாளர் செயல்படமுடியும் எவ்வளவு சந்தேகம் காரணமாக அமையாது. நீங்கள் நிச்சயமாக மட்டுமே அதன் பயன்பாட்டில் இருந்து இன்பம் கிடைக்கும். இன்றுவரை, காக்னக் பொதுவாக உயரடுக்கு மதுபானங்களை வகை விழுகிறது. உலர் வெள்ளை ஒயின், பின்னர் ஓக் சில்லுகள் கொண்டு ஓக் பீப்பாய்கள் அல்லது கொள்கலன்களில் நீண்ட வயதான வடிகட்டி மூலம் கிளாசிக் பிராந்தி. நிச்சயமாக, உற்பத்தி வீட்டில் காக்னக், அத்துடன் அதன் தரத்தை கிளாசிக் பதிப்பு கீழ்த்தரமான அல்ல. இந்த ஒரு ஆடம்பர அல்ல, ஆனால் அது நீங்கள் இறுதியில் கிடைக்கும் என்று ஒரு கண்ணியமான பானமாக இருந்தது.

உற்பத்தி முறை

வீட்டில் கஷாயம் பிராந்தி தயார், நீங்கள் திராட்சை ஒரு நல்ல பயிர் வேண்டும். பின்னர் கொண்டு சோதனை ஒரு வாய்ப்பு இருப்பதாக திராட்சை மது. அடிப்படையில், சிறந்த திராட்சை குடும்பத்தின் தேவைகளை சென்று, எங்களுக்கு மீதமுள்ள ஒரு நல்ல வீட்டில் பிராந்தி செய்ய முயற்சி. ஆரம்பிக்கலாம்:

- போன்ற Stepnyak, லிடியா, Golubok, இசபெல்லா போன்ற திராட்சை வகைகள், நீங்கள் மட்டும் முழு வளர்ச்சியுடன் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டன பறித்து வேண்டும்;

- குஞ்சங்களைப் கொண்டு கசிவு சாறு மற்றும் ஒரு கடாயில் அவற்றை ஒன்றாக்க;

- சர்க்கரை (1 வாளி திராட்சை சாறு ஒன்றுக்கு 2 கிலோ) சேர்க்க;

- ஒரு சுத்தமான துணியால் மூடி (வாழ்க்கை 5-7 நாட்கள்) zabrazhivanie மீது;

- பல முறை தினசரி வோர்ட் கலந்து;

- 7 நாட்கள் மது ஈஸ்ட் நன்கு உருவாக்கப்பட்டு (காரணமாக ஒயின் வாசனை, மது பறக்கும் கொசுவினப் தொடங்க, கூழ் தனி இருக்க மற்றும் மேல் மிதந்து வேண்டும்), சாறு கவனமாக தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன் ஒரு, கூழ் திருகு செய்தியாளர் extruding ஊற்றப்படும்;

- விளைவாக வோர்ட் மீண்டும் சர்க்கரை (வாளி ஒன்றுக்கு 2 கிலோ) சேர்க்க;

- பூர்த்தி மொத்த கொள்ளளவில் எந்த 70% க்கும் மேலாக, கண்ணாடி பாட்டில்களில் சாறு (திறன் வேறு எந்த முன்னுரிமை கண்ணாடி தேர்வு செய்யலாம்) ஊற்ற. இந்த நுரை இல்லை நொதித்தல் செயல்பாட்டில் பாட்டில் கழுத்து மூலம் வரை நழுவியது இல்லை உயர்த்த பொருட்டு செய்யப்படுகிறது;

- தண்ணீர் பொறியையும் கீழ் கூடுதல் நொதித்தல் செட். வெப்பநிலை 22% இருக்க வேண்டும். வீட்டில் பிராந்தி தயாரிப்பு, அதாவது, நொதித்தல் மூன்று வாரங்கள் நீடிக்கும். தண்ணீர் பொறியையும் இனி குமிழ்களை நிற்கும் போது நீங்கள் காண்பீர்கள், மற்றும் ஈஸ்ட் பின்னர் நிம்மதியா, துரிதப்படுத்திய உள்ளது - நொதித்தல் வெற்றிகரமாக நிறைவு உள்ளது. அடுத்து, மது ஒன்றிணைக்கும். நீங்கள் நிலவொளி பெரும்பாலான ஒயினை வடிகட்டும் நிறைவேற்ற வேண்டும் என சமையல் துவங்குகிறது வீட்டில் காய்ச்ச. முதல் வடிகட்டும் முடிந்தவுடன், அது நீர்த்த வேண்டும், பெறப்பட்ட திராட்சை கஷாயம் அதே தொகுதி கொண்ட சாதாரண நீர் மூலம் பெறப்பட்ட தயாரிப்பு.
பின்னர், அதே விதிகளின் கீழ் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது வடிகட்டும். மூன்றாவது வடிகட்டும் பிறகு, நீங்கள் எந்த 70-80% ஒரு கோட்டை உள்ளது சுத்திகரிக்கப்பட்ட எத்தில் ஆல்கஹால், கிடைக்கும். அடுத்து நீங்கள் ஒரு ஓக் (சிறந்த பொருத்தமானது ஓக் பீப்பாய்) வீட்டில் இருந்து காக்னக் ஒரு உண்மையான காக்னக் மாறிவிட்டது காய்ச்ச மது காய்ச்ச வேண்டும். இவ்வாறு, மது பானங்களின் நிச்சயமாக, நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் செயல்முறை தயாரிப்பு. வீட்டில் நிலவொளி ஒரு நல்ல பிராந்தி செய்ய முடியும் யார் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, யாரோ, அனைத்து பாராட்டியே ஆகவேண்டும்.