வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

அது நீண்ட அட்டவணை ஒரு உருளைக்கிழங்கு, "விலையுயர்ந்த காய்கறி", மட்டுமே ரொட்டி ஒப்பிடத்தக்க இல்லை என்றால், நீங்கள் அவர்களின் தேவையால் சொல்ல முடியும் என்று மக்கள் அனைத்து சாப்பிட தெரியவில்லை என்று நம்பப்பட்டது.

உருளைக்கிழங்கு வரலாற்றில் தென் அமெரிக்கா அதனுடைய மூலப்பொருளை: தங்கம் தேடி போது அவர் கடற் காணப்படும் என்று இருந்தது, ஆனால் ரஷ்யாவில், அது தொலைதூர பதினேழாம் நூற்றாண்டில் ஹால்ந்திலிருந்து கொண்டு யார் இந்த கிழங்குகளும் ஒரு சில பைகள் பீட்டர் கிரேட் மூலம் தொடங்கியது. இன்று, இந்த அற்புதமான காய்கறி அவசியமானது உணவு தயாரிப்பு, ஆலை கிடைக்கும் அமினோ அமிலங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கொண்டிருக்கும் ஒரு புரதம் உள்ளது. மருத்துவர்கள் நீங்கள் ஒரு நாள் சாப்பிட கூட, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு போன்ற ஒரு பொருளின் முந்நூறு கிராம், பொட்டாசியம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் பாஸ்பரஸ் மனித தேவையை முழுமையாக திருப்தி இருக்கும் என்று சொல்ல.

தாவர கிழங்குகளும் உள்ள நார் மட்டும் வயிறு சளிச்சவ்வு எரிச்சல் இல்லை, ஆனால் போன்ற புண் அல்லது இரைப்பை நோய்கள் அதிகரிக்கும் போது கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒரு அரிதாகவே உள்ளது விவேகமான மனிதன், வாக்குவாதத்தில் ஈடுபடுவார்கள் யார் என்று வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - இல்லை, மிகவும் பிரபலமான பல்துறை மற்றும் சுலபமாக தயார் சைட் டிஷ் ரஷ்யாவில் ஆனால் உலகளாவிய மட்டுமே.

சமையல் இந்த காய்கறி நிறைய, நிபுணர்கள் தங்கள் எண் ஐந்நூறு அடையும் என்று சொல்கின்றன. இது பல்வேறு சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் பக்க உணவுகள் சேர்ந்தே இருக்கலாம், ஆனால் பெரும்பாலும் ஒரு தனி கறியாக பயன்படுகிறது.

ஒரு தனி டிஷ் போன்ற வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயார், நீங்கள் மூன்று பொருட்கள் வேண்டும் - தன்னை ஒரு காய்கறி, தண்ணீர் மற்றும் உப்பு. 4 ஆயிரம் க்கும் மேற்பட்ட, என்றாலும், வளர்ப்பவர்களுக்கு படி, மிகவும் ருசியான, பயனுள்ள மற்றும் வேகமாக கீழ் தயாரிப்பு ஆரம்ப வகைகளாகும் - இந்த வழக்கில், இது பயனுள்ளதாக இந்த தயாரிப்பு என்பது பல்வேறு வகையிலான உள்ளன என்று தெரிய வருகிறது.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அது முழு, முதலியன, துண்டுகளாக வெட்டி பீல் உள்ள சுத்தம், பின்னர் நிரப்பி அதை முடியும், சமைக்க வெவ்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் பிற காய்கறிகள் சேர்க்க தயாராக முடியும்.

அதை நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சமைக்க வேண்டும் என்றால், இந்த செய்முறையை அவசியம் இல்லை என்று தெரியவில்லை என்று: அது வெறும் தண்ணீர் மற்றும் கொதி வைத்து, சுத்தம் வேண்டும். எனினும், இந்த உண்மை அல்ல. நீங்கள் என்ன சமைக்க அறிந்து கொள்ள வேண்டும் எவ்வளவு நேரம், உருளைக்கிழங்கு என்ன தீ மணிக்கு.

டிஷ் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாறியது செய்ய சில ஆலோசனை கொடுக்க முயற்சி செய்வோம்.

1. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஆரம்பத்திலேயே அதன் உப்பு என்றால் சுவையானது கிடைக்கும்.
2. பச்சைய உருளை வகைகள் பொருட்டு நடுத்தர வெப்பத்தை சமைத்த மாறாக மூல உள்ளே வெளியே இருந்து வேகவைத்த விட சீராக சமைத்த உணவு பெற முடியும்.
3. உருளைக்கிழங்குகள் பின்னர் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள், ஆனால் உடனடியாக இல்லை, மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சூடான குழம்பு அடைக்கப்பட்டுள்ள - கொதிக்கும் நீர் நேரடியாக போட்டது மற்றும் 15 நிமிடங்கள் ஒரு நுண்ணிய மற்றும் திட கலவை வகைகள் கொதிக்க.
4. சமைத்த தங்கள் தோல்கள் உள்ள, உருளைக்கிழங்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட அவர்களை அரை இழக்கிறது போது, அதன் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. இவ்வாறு கிழங்குகளும் சமைக்கப்படும் காப்பர் அல்லது தகரம் இருக்க கூடாது உணவுகள் இழந்த வைட்டமின் சி தவிர்க்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது
5. ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மட்டும் நீரில் உருளைக்கிழங்கு நீண்ட கால சேமிப்பு மீது அழித்தார், ஆனால் மேலும் ஏற்கனவே சமைத்த உணவு வெப்பப்படுத்துகிறது, அத்துடன் overcooking விளைவாக உள்ளன.
6. சமையல் முன் உருளைக்கிழங்கு உரித்தல் தேவையான அனைத்து கண்கள் மற்றும் பச்சை பகுதிகளை நீக்கிவிட்டு, மிகவும் கவனமாக உள்ளது.

சமையல் தனி உருளைக்கிழங்கு அது நன்றாக நமக்குத் தெரிந்தவரையில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பொருட்கள் இணைந்து முடியும் என்று - ஒரு பறவை, மீன், இறைச்சி, காய்கறிகள், காளான், பால் பொருட்கள் போன்றவை ...

ஒரு கருத்து உடனடியாக என்று அது கொழுப்புநிறைந்த இருப்பதால் உருளைக்கிழங்கு பல மக்கள் ஒரு பிடித்த தயாரிப்பு என்றாலும் அது, அனைத்து சாப்பிட. எனினும், ஊட்டச்சத்து இந்த உண்மையில் மறுக்க. அவர்கள் ஒழுங்காக சமைத்த katrofelya மிதமான நுகர்வு எந்த வழியில் இல்லை எடை பாதிக்கும் மற்றும் உடல் தீங்கு இல்லை என்று வாதிடுகின்றனர். மாறாக போது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு இரவு தீங்கு அல்ல, அது கூட அவசியம்.